![兔子肉大的好吃还是小的好吃]( "兔子肉大的好吃还是小的好吃")
- 首先很开心回答你的问题，。关于兔子大的好吃还是小的好吃，个人觉得如果是同品种的兔子，那么味道是一样的，只不过大的兔子可能份量多一些。根据自己的口味也可以选择其他品种，而且兔肉营养价值非常高、人体肠胃易消化、并有保健作用。...
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![菠萝蜜肉大的好吃还是小的好吃]( "菠萝蜜肉大的好吃还是小的好吃")
- 菠萝蜜肉大的好吃，果肉长的甜。但是，不能只看菠萝蜜个头大小。菠萝蜜大一点的话，会生长的更成熟一些，里面的果肉也会更加饱满，口感和味道也会更好一些。但是，菠萝蜜大小并不是判断菠萝蜜好坏的唯一标准，还要看菠萝蜜的其他方面。菠萝蜜个头大小一般都是没有参照性的，都是大小不一...
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![南京大肉面的大肉做法]( "南京大肉面的大肉做法")
- 其实南京大肉面的那个大肉，他的做法也有很多，首先你得选用五花三层的那种五花肉，然后把肉上面的这个毛去除掉，接下来要把这个肉放在油锅里进行一个油炸，把它油炸完了以后再一次把它切片，切片完了以后放在料桶里面加葱姜蒜，然后再加一些其他的一些香辛料，进行一个卤煮，大概就是这么...
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![250g肉大约有多大]( "250g肉大约有多大")
- 半斤五花肉有250克，如果把半斤五花肉用刀拉成长条，它大约有2厘米宽，长有30厘米的形状，如果半斤五花肉用刀切成小方块，每一个小方块宽1厘米，长2厘米，大约可以切成10块左右，把它放在一次性塑料方盒里，能装满一盒子。也可以把半斤五花肉切成薄片做成培根...
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![大南促肉用什么肉]( "大南促肉用什么肉")
- 大南促肉用猪肉促肉的促指的是潮汕本地的一个方言，其实促字就相当于北方的涮肉，或者上海的烫肉。促肉是潮汕地区的特色美食，外地人可能听都没听过，也是粿条汤、面汤、益母草汤、西洋菜汤等等的一种统称，只要是在早上吃肉喝汤，都可以称之为促肉...
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![正大牛肉饼是什么肉]( "正大牛肉饼是什么肉")
- 正大牛肉饼是牛肉，牛肉饼是一种我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。牛肉饼也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。外酥松脆香、里鲜嫩微辣，色泽金黄、甜辣适口，肉味香...
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![大酥肉和小酥肉区别]( "大酥肉和小酥肉区别")
- 酥肉在全国各地均有制作和食用，其中中原地区一般做的是大酥肉，也就是说大酥肉是将较大的肉块袞上淀粉或面粉上锅油炸，炸成八成熟估捞出，然后切成小块再蒸透食用，而小酥肉主要流行于南方，就是直接把肉切成小块加上淀粉上锅炸，炸好后直接食用。大酥肉和小酥肉区别大酥肉和小酥肉有...
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![正大猪肉是鲜肉还是冷鲜肉]( "正大猪肉是鲜肉还是冷鲜肉")
- 鲜肉。鲜肉也叫热鲜肉，就是刚刚被屠宰完的猪肉，没有经过低温处理，新鲜宰杀的猪肉还保留着生前的体温，所以叫“热鲜肉”。这种热鲜肉一般都是在凌晨宰杀，清晨售卖，一般不会进行降温处理在猪肉加工到零售的过程中，肉质难免会接触到空气、昆虫、包装的污染，热鲜肉因为没有经过低温处...
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![牛肉膻味大是好肉吗]( "牛肉膻味大是好肉吗")
- 是相对膻味的浓重大的要品质好一点，一般是原生态环境长大的，草地上的牛都是膻味浓的。1、原因分析：牛老了就会膻的厉害，而且有容易炖烂，小牛肉就不会了，还有产地不同也会有些不同，放养的牛是比吃饲料的牛膻味重点。2、去除膻味的方法：1）浸泡消除膻味法将牛肉在冷水中浸泡几小时，中...
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![大肉卤肉制作方法]( "大肉卤肉制作方法")
- 食材配料：带皮猪肉老抽酱油料酒葱姜蒜桂皮八角香叶小干辣椒冰糖做法：1、猪肉洗净切成大方块。2、葱、蒜切碎、红辣椒剖半、老姜切片。3、取一深锅，将肉块猪皮朝下放置，用中火煸到猪皮呈现金黄色后翻炒，直至肉块四面略呈焦黄色后取出。4、猪肉盛出后，锅内爆香葱、蒜、姜、红辣椒...
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![中肉和大肉什么意思]( "中肉和大肉什么意思")
- 大肉”的名称来源于明朝，由于明朝皇帝姓朱，与“猪”谐音，因此明朝人为避讳便将猪肉称为大肉或豚肉。因为在此前，中国只有豕、豚、彘肩、圂腴等词用于祭祀和饮食，因此大肉便成为了专指猪肉的用词。而从广义上说，大肉指的是个头较大的动物，比如猪、马、牛、羊等，而小肉所指的则是诸...
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![把子肉是南京大肉吗]( "把子肉是南京大肉吗")
- 不是。把子肉是鲁菜中的一道有名的菜品，虽然和南京大肉一样都是由五花肉加工而来，但是它们做法还是大有不同的。把子肉是用草绳捆扎五花肉，同时配有其他如鲅鱼，肉丸，豆腐片加酱油一起炖煮而成。而南京大肉是用五花肉先煮后炸，熟透后加调料腌制后隔水蒸制而成。...
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![羊肉大酥肉怎么做]( "羊肉大酥肉怎么做")
- 主料：羊肉、面粉。配料：酱油、淀粉、鸡蛋、葱、姜、八角、蒜苗。做法：1、先将羊肉切成3厘米长，1.5厘米宽，1厘米厚的肉片，放进碗里，加酱油、淀粉、面粉，再磕入1个鸡蛋，搅匀挂糊。2、锅中加油旺火烧至七成热，逐个下入已挂糊肉片，炸至焦黄色时捞出，沥去余油。3、油炸肉片装入碗里，加入鸡...
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![大骨肉做法]( "大骨肉做法")
- 将猪大骨洗净，切成一块一块的，备用，锅里放水，倒入猪大骨，加入料酒开始煮，捞去白色的悬浮物，烧20分钟左右后，捞出大骨，沥干水份备用。锅里放油，加热，再加入冰糖，等到冰糖完全融化。加入水，葱姜蒜，生抽以及猪大骨，开始大火烧开。转小火，等待完全收汁后盛出。1、骨头冷水下锅焯一下水，要冷水...
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![大肉手擀面卤肉配方]( "大肉手擀面卤肉配方")
- 材料：腱子肉1块，葱2根，姜1块，辣椒1个，卤包1个，蒜2瓣，青江菜3株，关庙面2块，盐适量，白胡椒粉少许，酱油1/2杯，酱油膏1杯，米酒1/2杯，糖1匙做法1、葱切段及珠、姜切块、辣椒切段及少许碎、洋葱切圈、蒜切末、青江菜对切、腱子肉整块洗净备用。2、取锅川烫腱子肉去血水后捞起，洋葱圈以开水冰镇...
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![肉夹馍煮肉配料大全]( "肉夹馍煮肉配料大全")
- 材料：五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量将所有的配料全部装入汤料袋，扎紧口子（实在没有也可以，直接把调料放入炖锅中）放入酱油、生抽和盐后大火烧开炖...
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![扣肉红烧肉做法大全]( "扣肉红烧肉做法大全")
- 扣肉红烧肉做法：食材清单：五花肉750克，老抽两勺，生抽两勺，糖一勺，花椒粉一小勺，八角2粒，姜适量，盐适量，香叶3片，酒两勺，西兰花适量1，五花肉切块，绰水，三十分钟后，捞出，沥干水分2，油烧制七成热，入锅炸制四面焦黄3，切片4，所有调料放入碗中，老抽，生抽，盐，酒，香叶，花椒粉，八角，糖，搅拌均匀5，肉片放入碗中，腌制...
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![绞肉馅肉切多大块]( "绞肉馅肉切多大块")
- 根据绞肉机的型号大小来切肉块，一般情况下肉块一公分到两公分左右就可以了，太大了不好绞，太小了浪费时间，根掂情况自己把握。使用料理机绞肉馅是先将肉切成3CM左右的肉块放进料理机内，料理机将盖住盖，将料理机调到5档开始打肉馅，绞15秒后绞的肉即可。具体作法步骤：1、将肉切成3CM...
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![猪肉鸭肉做法大全]( "猪肉鸭肉做法大全")
- 原料：五花肉300g、鸭翅200g、姜片、南姜、八角、蒜头、盐、生抽、老抽。做法步骤：第1步、鸭翅冷水下锅焯烫后捞出洗净备用第2步、五花肉洗净切块第3步、生姜切片，蒜头去皮衣，南姜切小块拍扁，两个八角备用第4步、热锅下油煸炒所有的配料第5步、放入五花肉翻炒出油第6步、加入生...
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![品诺肉夹馍卤肉大肉做法]( "品诺肉夹馍卤肉大肉做法")
- 主料：五花肉1000克佐料：茴香籽，八角，花椒，草果，桂皮，老抽，盐，白糖，油各适量做法1、五花肉切1，5厘米厚、宽2厘米长的肉块，用纱布包好，用线扎起来，要留一个长长的线头。2、一锅开水，把肉块和姜片放入烧开，等锅里漂起一层白色泡沫。目的在于去腥去油。3、滤去泡沫和水份，肉放在一边备用。4、...
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![大肉和牛肉怎么区别]( "大肉和牛肉怎么区别")
- 肉的外观、颜色不一样。大肉就是猪肉，肉带皮，脂肪肥厚，肥瘦相间，肉呈白色和淡红色相间，大肉的表面光滑，没有筋膜牛肉是剥去皮的肉，肉呈深红色，且牛肉的纹路比较长，牛肉的表面有筋膜，筋膜的数量也比较多。大肉的肉质紧实，摸上去又光又滑牛肉肌肉纤维粗，纹路明显。大肉和牛肉怎么区别肉...
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![怎样瘦大腿上的肉肉]( "怎样瘦大腿上的肉肉")
- 步骤/方式1加强运动：一般需要大量的体育锻炼来溶解腿上的脂肪，收紧肌肉，以达到瘦大腿的目的。可以选择跑步、跳绳、游泳等方式进行锻炼。运动需要长期坚持，且要量力而行。步骤/方式2按摩：适当做腿部的精油按摩，可以促进血液循环，加快人体的新陈代谢速度，同时燃烧腿部脂肪，从而达到...
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![大肉面做法]( "大肉面做法")
- 做法如下：【材料】肉约一斤，“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装，芝麻少许，生姜，葱，料酒，糖少许，花椒30-40颗，辣椒干（视个人嗜辣程度来放哈）剪剪碎【做法】1、肉切约5mm*5mm的小粒。2、芝麻进锅子小火炒熟。3、锅烧热，放一大勺油进去，烧热后放花椒粒，火关小，炸出香味来后捞出花椒，扔了就不要拉~先...
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![牛肉肉片的做法大全]( "牛肉肉片的做法大全")
- 用料：牛肉里脊肉500克豆芽150g金针菇200g食用油适量料酒1勺淀粉1勺耗油1勺生抽1勺蒜末适量四川火锅底料2勺做法：1、牛里脊逆纹理切薄片，加1勺料酒+1勺淀粉+1勺耗油+1小勺生抽抓拌均匀，最后再加适量油锁住水份，腌制30分钟。2、嫩豆芽菜洗净沥干备用。3、砂锅内倒入开水，金针菇洗...
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![大刀肉为什么叫大刀肉]( "大刀肉为什么叫大刀肉")
- 大刀肉，辣条的一种。为油浸式面制熟食，主要原料为面粉，制作过程中加入大量的花椒和辣椒，味道麻辣，因此深受年轻人和儿童的喜爱。形制通常为块状或者片状的独立包装，开袋即食。上世纪80年代，受限于生产条件的限制，辣条通常是手工生产，卫生条件比较差，产品质量参差不齐。随着社会发展...
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