猪肉鸭肉做法大全
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原料:五花肉300g、鸭翅200g、姜片、南姜、八角、蒜头、盐、生抽、老抽。
做法步骤:
第1步、鸭翅冷水下锅焯烫后捞出洗净备用
第2步、五花肉洗净切块
第3步、生姜切片,蒜头去皮衣,南姜切小块拍扁,两个八角备用
第4步、热锅下油煸炒所有的配料
第5步、放入五花肉翻炒出油
第6步、加入生抽,老抽,盐调味翻炒几下
第7步、焯烫好的鸭翅摆入砂锅中
第8步、放入炒过的五花肉,加入水,大火煮开后转中火焖30分钟左右即可
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