![麻辣川香汁可以用什么代替]( "麻辣川香汁可以用什么代替")
- 红油。将几粒花椒放在热锅内炒至焦黄色，取出研磨成末。锅中倒入香油烧热，下入辣酱，芝麻炒至出红油，香味散出时取出。加酱油及少许白糖，盐，撒上花椒末即可。...
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![麻辣川香汁的用途]( "麻辣川香汁的用途")
- 川香麻辣汁适合做拌食主料，荤素皆宜，如：麻辣鸡条、麻辣黄瓜、麻辣肚、麻辣腰片等。麻辣汁是由酱油、醋、糖、盐、味精、辣油等制作而成的。将原料调和后即可。麻辣酱，是生活中常见的佐料，主要由花椒，辣椒粉，芝麻酱，姜，蒜等佐料制成，即有麻辣鲜香等多种口味。封口时，可在容器之口上，放...
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![川式冷泡汁配方]( "川式冷泡汁配方")
- 步骤1花雕1瓶步骤2柠檬1个步骤3话梅3、4颗步骤4陈皮1瓣步骤5白酒50ml步骤6香叶3片步骤7桂皮1块步骤8八角2个步骤9生姜5片步骤10花椒几粒步骤11独子蒜2个步骤12冰糖粉适量步骤13食盐适量步骤14以上所有材料放在同一密封盒，冷藏，做成冷泡汁...
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![四川捞汁的配方]( "四川捞汁的配方")
- 配方一：陈醋、海鲜酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、香油各适量，调配好之后放上蒜片、洋葱丝、几个冰块及适量的纯净水或者白开水（因为这道菜是要汁把材料全部泡在里面，才能入味才好—–吃）。配方二：苹果醋2瓶、白米醋1瓶、陈醋1瓶、精盐1袋、味精1小袋、...
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![洧川豆腐蘸汁做法]( "洧川豆腐蘸汁做法")
- 1、整块豆腐放在蒸锅里蒸透。2、在碗里放适量干辣椒面，剁碎的蒜末备用。3、炒锅里放油，加一点花椒和一个大料，葱切段，生姜切片放到油里小火炸，等到葱段炸的发黄了，就可以把油锅里面所有的调料都捞出来，然后用这个热油直接浇在碗里的辣椒面和蒜末上。4、在蘸料碗里加入生抽和酱油...
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![四川姜汁兔的做法]( "四川姜汁兔的做法")
- 用料:兔前腿1只、兔后腿1只、仔姜1块、小葱1根、调合油4茶匙、料酒2茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1/2茶匙、调味盐1/2茶匙、味精1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、白糖1/4茶匙、熟白芝麻少许、老姜少许四川姜汁兔的做法步骤:步骤1、宰杀好的剥皮鲜兔，里外清洗步骤2、按部位进行分解待用...
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![香蕉汁是什么颜色 榨香蕉汁要不要加水]( "香蕉汁是什么颜色 榨香蕉汁要不要加水")
- 香蕉，这个也是水果中的一种了，是很多人都是喜欢吃的，是超级的好吃美味的，那么这个榨香蕉汁要不要加水？香蕉汁是什么颜色？榨香蕉汁要不要加水那要看是哪种榨汁机，如果是那种从一个口放入水果，另一个口出汁的就不用加水。如果是类似搅拌机一样把水果放进一个容器里绞碎那种，可以少加...
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![香菇芡汁做法]( "香菇芡汁做法")
- 芡汁香菇丁的做法原料：鲜香菇8朵、豆芽菜150g、姜1小块。做法：1、香菇洗净，去蒂，切小方块姜切末有时间的话，将豆芽掐去根部，比较美观，没时间就算了2、将1/3勺白糖，1/3勺盐，1/2勺蒸鱼豉油，1勺淀粉，和150ml清水，调和均匀，备用3、锅中加水烧开，下入豆芽，加1/2勺盐，煮熟4、豆芽熟后，捞起沥干水...
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![汁汁香甜是成语吗]( "汁汁香甜是成语吗")
- 汁汁香甜不是成语，它是个常用语。正确的只有原汁原味，这才是真正的一个汉语成语，它的拼音yuánzhīyuánwèi，它的意思是比喻事物本来的，没有受到外来影响的风格。本意是食物原有的味道和汤汁。可造句为经过了几百年的传承，它还是原汁原味。...
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![鱼香汁宫保汁糖醋汁三者的区别]( "鱼香汁宫保汁糖醋汁三者的区别")
- 首先，鱼香汁以酸辣为主，宫保汁以咸香为主，糖醋汁以酸甜为主，这是三者最明显的区别，其次，具体做法不同，再次，应用领域不同，最后，呈现菜品风味与色泽不同，以上就是鱼香汁宫保汁糖醋汁的主要区别。宫保汁的味型是荔枝小糊辣味型，是酸在甜前面。而鱼香汁的味型是泡椒味，酸甜对等，是个平衡的...
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![四川酸辣汁配方]( "四川酸辣汁配方")
- 万能酸辣汁调料:味达美580克，海天生抽620克，财神蚝油130克，水塔陈醋580克，家乐鸡汁150克，白糖290克，白醋380克，辣鲜露240克辅料:野山椒160克，香菜40克，生姜100克，红小米椒180克，青杭椒100克，小葱20克，大蒜子180克，香芹80克做法:(辅料加汁水一起打成蓉状，分别两次加入料理机打碎，辅料泡够4...
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![吴川烧鸭汁做法]( "吴川烧鸭汁做法")
- 广式烧鸭酸梅调味汁〔原料〕酸梅酱300克，柠檬1只，白糖30克，精盐适量。〔做法〕柠檬榨汁，白糖、精盐放入化开，调入酸梅酱拌匀即可。〔特点〕酸甜适口，并且带有柠檬的清香味道。〔用途〕此酱汁适用于广式烧鸭的点蘸。烧汁的制作：家乐烧汁750克，海天海鲜酱汁1千克，青芥辣1管，糖100克，盐...
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![四川五香香肠做法]( "四川五香香肠做法")
- 根本没有四川五香香肠做法，原来是只有以下答案。通常情况下，没有其他，1.原因——①（1）开机方法：1.因为，10斤肉用20克红曲粉。广式腊肠配料表:3，3，3，3制是自制广式腊肠的经典成熟配方，即一斤猪肉用3钱精盐，3钱白糖，3钱上等酱油，3钱白酒腌制。当然，这只是基础用料的量，是可以根据各人口味嗜...
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![檀香汁配方]( "檀香汁配方")
- 1、称重、搅拌、调香泥：将老山檀香粉8g、植物粉最佳2g、水20g、已4：1的比例充分混合，先搅拌均匀2种粉，后加入水称重，搅拌至不粘碗壁为最佳，然后上手向同一方向揉搓，增加香的密度，使之以后不易断裂。2、挤线香：将香泥塞进针筒，尽量塞满针筒，加压针筒，增加香泥密度，然后在菜板上撒上剩余...
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![茄香酱汁配方]( "茄香酱汁配方")
- 主料茄子300克辅料尖椒1个红尖椒1个鸡胸脯肉100克水淀粉1汤匙鸡蛋清1只豆瓣酱2汤匙酱油半汤匙料酒2汤匙白糖1汤匙醋半汤匙葱少许蒜少许姜少许食盐少许胡椒粉少许香油少许鸡粉1茶匙水3汤匙植物油适量步骤1将茄子去蒂洗净，一剖两半，再切成4公分长的段，每段各切三或四刀，末端相...
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![宫保汁和鱼香汁有什么不同]( "宫保汁和鱼香汁有什么不同")
- 首先，鱼香汁以酸辣为主，宫保汁以咸香为主，糖醋汁以酸甜为主，这是三者最明显的区别，其次，具体做法不同，再次，应用领域不同，最后，呈现菜品风味与色泽不同，以上就是鱼香汁宫保汁糖醋汁的主要区别。...
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![宫保汁鱼香汁区别]( "宫保汁鱼香汁区别")
- 区别：味道不一样鱼香汁散发着鱼香味，因其不见鱼影，而有鱼香，所以得名。鱼香味突出咸酸甜三个口味。宫保汁属于荔枝味型，和鱼香汁味道相似，虽然都带酸甜，但是宫保汁是酸重于甜，入口酸而回味甜。宫保汁是酸甜味，入口酸回味甜，有荔枝的味道。鱼香汁是鱼的味道，有一股海鲜味，也是咸酸甜，咸...
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![川菜姜汁鱼的做法]( "川菜姜汁鱼的做法")
- 首先把鲤鱼内脏清理干净，姜丝、葱丝准备好。【煎鲤鱼一般不用去鱼鳞，因为鲤鱼鳞非常软，煎香的鱼鳞非常香好吃，而且不去鱼鳞煎的时候不会粘锅】热锅下油，然后把鲤鱼摆到锅，撒适量的盐花，用小火煎。煎3分钟左右，然后把鱼翻转，再煎2分钟左右，把姜丝铺到鱼面。浇2勺生抽、1勺料酒进去。...
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![川百合香吗]( "川百合香吗")
- 川百合是有香味的，它不但有香味，味道还十分的浓郁，所以并不建议放在睡觉的地方。但并不是所有品种的百合都有香味，也有些是没有无香味的，比如亚洲百合、LA杂交种、尖被百合、川百合等。不过大多数的品种都有很浓的香味，在养护的时候，建议将其放在空气流通的环境中。...
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![四川捞面酱汁]( "四川捞面酱汁")
- 捞面酱汁做法食材主料猪肉末250g辅料食用油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、辣椒酱适量。步骤1、买现成的肉末半斤。2、葱姜蒜切末。3、炒锅下适量的油。4、下肉末炒散至变色。5、下切好的葱姜蒜末炒香，加适量辣椒酱。6、调入适量的五香...
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![鱼香汁和宫保汁的区别]( "鱼香汁和宫保汁的区别")
- 1、宫保汁的口感是酱香浓郁，鱼香汁的口感是酸辣咸甜香。2、宫保汁的原料要多于鱼香汁的原料，宫保汁将各调料兑成汁后，放入辣椒，花椒，豆瓣酱翻炒即可。鱼香汁是先用葱姜蒜爆锅，然后放入辣椒翻炒，倒入勾芡的汁水，熬到浓稠即可。...
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![川香勾魂拌面的灵魂酱汁]( "川香勾魂拌面的灵魂酱汁")
- 调制酱汁（以15mL量勺为基准）：有机酱油1勺、有机黑谷醋1勺、有机鲜椒豆瓣酱1勺、芝麻酱3勺、枫糖浆/蜂蜜1勺、辣子油2勺、花椒粉1勺、蒜末、葱花、花生碎，搅拌均匀步骤2锅中加入少许有机山茶油，将肉末翻炒至微微变色，加入有机酱油，翻炒均匀即可盛出步骤3面条煮熟后过凉水，盛入碗中...
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![川粉酱汁怎么调]( "川粉酱汁怎么调")
- 川粉酱汁的做法如下：用料：黑豆豉100克、郫县豆瓣50克、姜5克、白糖10克、水淀粉5克、油10克。做法步骤：1、将郫县豆瓣、黑豆豉、姜都切成末。2、然后锅中下油，油热后下豆瓣、豆豉、姜末煸炒。3、之后加盐和水淀粉。4、锅开后停火，调料晾凉后便可浇在做好的凉粉上食用了。川粉...
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![怎么用番茄酱汁做鱼香汁]( "怎么用番茄酱汁做鱼香汁")
- 用料瘦肉丝依个人口味胡萝卜丝适量圆椒丝适量黑木耳丝适量葱末、姜末、蒜末适量蕃茄酱依个人口味干淀粉，湿淀粉少量做法步骤步骤1腌肉：干淀粉（少放，放多了炒菜会有渣渣）、食用油、料酒（少放，不然料酒味道太浓）、胡椒粉（看个人喜好）。碗中放入以上调料，瘦肉丝，搅拌均匀，静置备用。步骤2...
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![蛇汁香干教程]( "蛇汁香干教程")
- 蛇汁香干的做法：材料猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。做法1、猪肉洗净后去皮切薄片，加入料酒、酱油腌制2、香干切片，红辣椒斜切成片，香葱切段，生姜切丝，蒜切片3、炒锅中...
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