![猪肉洋葱炒甜肉的做法]( "猪肉洋葱炒甜肉的做法")
- 原料more洋葱(适量)猪五花肉(适量)豆油适量盐适量酱油适量十三香适量1/准备洋葱。2/将洋葱切丝3/准备猪五花肉。4/热锅凉油！5/放入猪五花肉，炒一会儿。6/将猪五花肉炒熟后，再放入洋葱丝，再翻炒一分钟！关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！7、美味又好吃的猪肉洋葱炒甜肉...
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![小炒肉怎么炒柴]( "小炒肉怎么炒柴")
- 【所需食材】：猪肉一块300g，青椒一根，生抽酱油两勺，料酒一勺，盐一勺，胡椒粉一勺，蛋清适量，葱姜蒜适量，淀粉适量，蚝油，糖一勺，洋葱半个，老抽一勺【烹饪步骤】：1、先处理食材，猪肉一块清洗干净，切成薄片，加入料酒一勺，生抽酱油，老抽，盐，胡椒粉适量，再加入蛋清一个，向着一方向搅拌上劲，这样就轻松做...
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![腊肉炒虾怎么炒]( "腊肉炒虾怎么炒")
- 材料：虾仁100克、腊肉100克、莴笋300克、蒜头（去衣拍碎）15克、彩椒件15克，盐、糖、米酒、花生油各适量。做法：虾仁洗净备用腊肉洗净沥干水分，切片备用莴笋去皮洗净，切2厘米长1厘米宽状，飞水备用开锅下油，爆香拍蒜和彩椒，下腊肉大火爆炒片刻，攒少许米酒，然后加入莴笋和虾仁继续翻炒，以...
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![怎么炝炒甜椒]( "怎么炝炒甜椒")
- 炝炒甜椒的制作材料：主料：青椒、红甜椒，鸡胸肉。调料：花椒20克，盐3克，味精2克，香油5克，植物油30克炝甜椒的特色：甜椒爽脆，微辣可口。炝甜椒的做法。1.甜椒、青椒、去籽、去蒂，切成菱形状，放进开水锅中焯水，待断生捞出，摊开晾凉鸡胸肉切小块冷水下锅焯水，待水开两分钟后捞出备用。2.锅放...
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![炒羊肉和炒牛肉哪个好吃]( "炒羊肉和炒牛肉哪个好吃")
- 炒羊肉更好吃一些。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量减少，羊肉性温，能御寒又可滋补，选择的话就看个人喜好咯，爱吃哪种买哪种，价格的话，两者区别不大。牛肉和羊肉都富含有大量的蛋白，营养物质相比之下，根据个人的口感因人而异，一般来说，羊肉更鲜美一些，牛肉更加有质感。...
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![为什么每次炒的肉都是有甜味呢]( "为什么每次炒的肉都是有甜味呢")
- 是因为糖加得太多了，如果不想太甜，做的时候可以少放点糖可以在煮的时候多加一些水，然后加些酱油，最好再把多余的水倒掉即可。或者把肉加热后。把多余的汤汁除去。把肉捞出来晾干。重新下锅加工下。放些酱油就可以了。如果能接受酸甜口味的，也可以直接放点醋中和一下，酸甜口味的...
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![王刚 甜椒炒肉]( "王刚 甜椒炒肉")
- 用料:甜椒300g二刀肉300g嫩姜15g蒜15g盐1+1g老抽1g食用油适量味精1g白糖少许香醋少许生抽3g甜椒肉丝的做法步骤步骤1青椒300g、嫩姜15g切丝，放在一起。大蒜15g切片，二刀肉300g切丝。步骤2腌制肉丝：盐1g+老抽1g，将肉丝搅拌均匀，加入适量食用油搅拌均匀(防止粘锅)。可按个人喜欢...
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![拉瓜炒肉怎么炒]( "拉瓜炒肉怎么炒")
- 主料猪肉约150克小瓜1个辅料蒜头3瓣辣椒1只配料生抽2汤匙盐适量红椒粉1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒适量细砂糖适量玉米淀粉1/2茶匙小瓜炒肉的做法步骤1、把肉切成块放在碗里，加入生抽2汤匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1/4茶匙和红椒粉Paprika1/2茶匙，用手抓腌至...
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![年糕炒肉]( "年糕炒肉")
- 年糕500克，猪肉400克，韭黄/蒜苗适量，油麦菜适量，蒜，生抽，白糖，胡椒粉，生粉/淀粉（玉米，豌豆，绿豆，红薯淀粉都可以，不要用马铃薯淀粉）做法1、年糕切片，备用。2、把猪瘦肉切片，肥肉也切片备用。3、把瘦肉加入生抽，加入适量糖拌匀，然后倒入油抓匀，然后倒入适量的淀粉拌匀。4、把肥肉煸出肥油，然后...
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![肉片炒肉丝怎么炒]( "肉片炒肉丝怎么炒")
- 主料：猪肉、青椒调料：油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。做法：1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。2、青椒切成丝，加入盐拌匀。3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。要点：1、肉一...
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![大蒜炒肉是先炒大蒜还是先炒肉]( "大蒜炒肉是先炒大蒜还是先炒肉")
- 大蒜炒肉是先炒肉片的后炒大蒜，比如先把大蒜切成片，然后再把五花肉切成片，首先把五花肉用淀粉酱油生姜，用手抓均韵，淹上几分钟，再给炒瓢到些油先把肉片炒成微黄，再倒入盘子里，炒瓢刷净，再到一点点油，再炒大蒜爆香到入肉片，这样就好吃。...
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![炒牛肉肉片怎么炒嫩]( "炒牛肉肉片怎么炒嫩")
- 1、准备牛肉片，生抽，冰糖，肉，姜末，料酒，油。2、把牛肉片洗净切块。碗里放入清水，加少许的料酒和姜末，把牛肉片放到调制好的水中浸泡20分钟。3、捞出并洗净牛肉片，沥干水分。4、锅入少许油，煸炒牛肉片，加入料酒、小块的冰糖、生抽，翻炒，连同汤汁一起倒入煲内。再加入适量清水，与原汤搅匀...
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![炒牛肉是先炒葱姜还是先炒肉]( "炒牛肉是先炒葱姜还是先炒肉")
- 炒牛肉是先炒肉，因为先把牛肉炒散再炒到5-6层熟了再放姜葱下去炒那样牛肉也炒熟了葱姜也炒香了，姜葱炒牛肉也就可以出锅了。但是先炒姜葱再放牛肉下去炒很容易牛肉没炒熟，吃了没炒熟的牛肉就会拉肚子，所以炒葱姜牛肉一定是先把牛肉炒散再炒姜葱。...
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![苦瓜炒肉怎么炒]( "苦瓜炒肉怎么炒")
- 食材：400克猪肉，1条苦瓜，2条小米椒，蒜，1勺蚝油，1勺生抽，1勺盐腌制猪肉：1勺清水，1勺生抽，半勺老抽，半勺盐，1勺玉米淀粉，1勺食用油，腌制10分钟做法：1）猪肉切片，加入1勺清水，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺玉米淀粉，1勺食用油，腌制10分钟，备用2）把苦瓜切片，锅里热水加入1勺盐，放入苦瓜焯水2分钟捞出浸泡冷...
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![甜面酱炒肉丁的正宗做法]( "甜面酱炒肉丁的正宗做法")
- 主料蒜苔250g、猪肉适量辅料甜面酱两勺、生抽2勺、料酒两勺、糖半勺、植物油适量做法步骤1、猪肉切丁，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉腌制一会儿2、蒜苔切一厘米长小丁3、锅中放入适量植物油，放入肉丁翻炒至变色4、盛出待用5、洗锅，烧干，放入适量植物油，放入蒜苔翻炒至颜色更绿...
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![麻酱炒肉]( "麻酱炒肉")
- 芝麻酱辣炒黄牛肉材料黄牛肉300克，青辣椒100克，辣椒干（切碎）5克，芝麻酱20克，蒜蓉15克，生抽、麻油各少许，盐、生粉、胡椒粉、米酒、菜油各适量做法1、黄牛肉洗净切薄片，以盐、生抽、菜油、生粉、米酒拌匀备用2、辣椒去籽切条状备用3、爆香蒜蓉、辣椒和辣椒干，下黄牛肉猛火翻炒片刻，加...
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![黄皮炒肉怎么炒]( "黄皮炒肉怎么炒")
- 原料：黄皮椒、羊肉、胡萝卜、葱、洋葱、姜、蒜、盐、油、酱油、料酒、五香粉、蚝油、辣椒粉、孜然粉。做法步骤：第1步、黄皮辣椒和胡萝卜洗净备用。第2步、羊肉切丝加蚝油，酱油，盐，五香粉，料酒，用油锁住水分腌制一会。第3步、辣椒和胡萝卜切丝装盘。第4步、洋葱切丝备用。第5步...
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![甜笋炒鸭肉的做法大全]( "甜笋炒鸭肉的做法大全")
- 主料：半只鸭，竹笋尖辅料：八角、桂皮、花椒洗净干辣椒，生姜，葱花适量、冰糖，盐，老抽适量做法：1、鸭子洗净沥干，将脂肪较多的皮剔下来切成块，鸭肉斩件（也可不剔皮，直接斩件）八角、桂皮、花椒洗净干辣椒洗净后剪成两截，去籽生姜切片，大蒜拍松去皮，葱切花2、竹笋放入清水中浸泡15分钟，捞出切滚...
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![白糖炒肉怎么炒]( "白糖炒肉怎么炒")
- 原料more五花肉(600克)啤酒(1000毫升)冰糖50克小葱1把生姜一块八角三五颗1/做红烧肉要挑选肥瘦均匀的五花肉，三肥两瘦或者三肥三瘦都可以。把五花肉切成1.5厘米见方的小块备用。2/锅里坐水，把切好的五花肉凉水下入锅中，水开后加入少许料酒或者高度白酒，大火煮3分钟后捞出，用温...
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![一般炒肉炒多久]( "一般炒肉炒多久")
- 炒肉把这三个技巧记住，炒出来的肉很好吃，怎么吃都吃不够！猪肉是我们日常生活最常见的肉，平常吃的里脊肉，五花肉都来自猪肉，平常大家在家里炒菜时里面放的肉可以说几乎都是猪肉。买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏，炒肉把这三个技巧记住，炒出来的肉...
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![甜椒炒多久]( "甜椒炒多久")
- 炒甜椒需要炒5分钟，观察甜椒变软炒，这样就代表已经熟了。甜椒是非常容易炒熟的，所以甜椒下锅之后，一定要大火快炒，炒至8分熟就要调味出锅，这样炒好的甜椒肉丝颜色好看，口感恰到好处。做法1.将甜椒去蒂及子，洗净，切条。2.锅置火上，放入橄榄油烧热，下入甜椒条，炒至变软，最后加入盐调味即...
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![甜萝怎么炒]( "甜萝怎么炒")
- 食材清单:菠萝蜜果肉1000g、黄冰糖100g、黄柠檬1只、盐1g烹饪步骤步骤1把菠萝蜜切开，带一次性手套把果肉取出，否则会很粘手，去核，取净果肉，白膜也要处理干净。切细块，果肉粒口感更好步骤2冰糖敲碎放入果肉中，轻轻搞拌混合，盖上盖子至冰箱冷藏一晚，水份会渗透出来，柠檬榨汁，放不粘锅...
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![甜豆炒肉王刚]( "甜豆炒肉王刚")
- 用料甜豆一斤，猪肉适量，大蒜3.4瓣，油适量，淀粉两勺，盐适量，蚝油一勺，生抽两勺，水淀粉适量步骤1把甜豆两边夹筋撕去，洗干净沥干水备用步骤2猪肉切片用油，淀粉，生抽腌制待入味，蒜瓣拍扁备用步骤3把锅烧热放适量的油，倒入肉片划炒至肉片变白色即可盛出步骤4锅里放适量的油，放蒜瓣倒入甜豆...
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![炒牛肉丝怎么炒]( "炒牛肉丝怎么炒")
- 准备胡椒粉，白糖，豆瓣酱，料酒，干辣椒，大蒜，葱，鸡精，酱油，食盐，胡萝卜，牛肉以及芹菜，先把牛肉清洗干净切成丝，再加入鸡蛋搅打均匀，加入适量的盐腌制一下，然后再用水淀粉搅拌均匀，把青菜清洗干净以后切成条状，胡萝卜切成丝，锅里面加入适量的油，把牛肉丝放进去，翻炒熟捞出来，油份沥干，锅里面加入适...
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![甜豆胡萝卜炒肉丁的做法]( "甜豆胡萝卜炒肉丁的做法")
- 用料甜豆满满1饭碗肉丁甜豆的1/4胡萝卜丁甜豆的1/4老酒适量生抽老酒的2倍（使调色足够）食盐适量肉丁炒甜豆的做法步骤步骤1甜豆剥出，洗净胡萝卜、肉切丁，洗净步骤2水沸后放入甜豆，煮3分钟至熟，捞出步骤3较多油，中火，放入肉丁和胡萝卜丁，翻炒，放入老酒适量和生抽（调色）适量，炒熟步骤4放...
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