![马肉和骆驼肉的区别]( "马肉和骆驼肉的区别")
- 1、颜色骆驼肉呈淡红色，即使放置一段时间，颜色也变化不大。马肉的话相对来说颜色就深一些，而且偏那种暗红色的色调。2、肉质骆驼肉肌肉组织结构松软，肌肉纤维粗，弹性较差，而且肌肉与脂肪的相间现象不明显。马肉天生来说带一点儿酸涩的味道，细细品尝还是可以尝出来的，虽然说调味料...
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![骆驼肉哪个部位好吃]( "骆驼肉哪个部位好吃")
- 骆峰处的肉最好，不但肉质细嫩而且脂肪含量最低，无论是从口感还是从健康角度讲都是最好的。骆驼作为沙漠之舟，平常承担着繁重的运输任务，人们为了让它能运输更多的物质，专门为其制作了骆驼鞍...
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![骆驼肉是野味吗]( "骆驼肉是野味吗")
- 不是。现在大部分的骆驼都是养殖的，主要是养殖之后然后供应做一些食材，养殖的速度完全赶不上人们吃的速度，所以现在我国仅剩了28万只骆驼，这个数量和以前的骆驼数量相比可以说差别非常大了，早在之前的时候还可以在一些大沙漠中看到一些野生的骆驼，但是现在几乎已经绝迹了，即便政...
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![骆驼肉和什么菜炖在一起好吃]( "骆驼肉和什么菜炖在一起好吃")
- 骆驼肉炖西芹土豆比较好吃骆驼肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油，鸡精适量，月桂叶，百里香适量做法：⒈蒜切片，土豆去皮切块备用。⒉西芹切成约2cm的小段。⒊将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，加入月桂，百里香放入骆驼肉，略煎上色。⒋加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可...
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![骆驼肉和牛肉哪个贵]( "骆驼肉和牛肉哪个贵")
- 骆驼肉更贵。骆驼肉，是指骆驼的肉，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分。如今内地及沿海地区已不多见，在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉，尤其是驼峰肉是很好吃的肉食。骆驼肉益气血，壮筋骨，润肌肤，主治恶疮。其驼峰味甘胜温无毒，具有润燥、祛...
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![风干骆驼肉做法]( "风干骆驼肉做法")
- 骆驼肉干怎么做用料：骆驼肉500g、鸡蛋1个、淀粉少许、食用油适量、调料看个人的口味。骆驼肉干的做法：1先把一块骆驼肉切成下手指大小的条2接着盆里面放点淀粉3然后打个鸡蛋，放一点点十三香，一点点盐，搅拌均匀4放入切好的肉5最后入油锅炸干...
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![卤骆驼肉做法]( "卤骆驼肉做法")
- 多香卤骆驼肉原料：净骆驼肉1．500克、酱油30克、泡椒50克、姜末15克、花椒10克、十三香20克、精盐10克、葱白10克、混合油35克、红卤水2500克、味精3克、胡椒面2克、冰糖lO克、1．将骆驼肉去掉残毛等，反复洗干净。氽水捞起，抹上酱油待用。2．净锅放火上，加入油烧五成热时，将各种调料...
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![卤骆驼肉放啥调料]( "卤骆驼肉放啥调料")
- 要想把骆驼肉卤好放，咋料是个关键，但是究竟放哪些调料比较好呢在我的经验来看，鲁骆驼肉必须放生姜，大蒜，老抽，生抽，陈醋还要放一点花椒，喜欢吃辣的，放一点辣椒酱再加一点豆瓣酱和黄豆酱也可以再加一点耗油，少加一点鸡精提鲜的作用然后加水撸他一个半小时，小火慢炖入味就可以了...
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![骆驼肉哪个部位最嫩]( "骆驼肉哪个部位最嫩")
- 驼峰就是指骆驼背上长着的两个高耸的肉鞍，是骆驼的营养储存库，作为能够在恶劣的沙漠中长久生存的骆驼它的价值就如同沙漠中的水源一样的珍贵，也是最嫩的。骆驼肉，是指骆驼的肉，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分。...
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![骆驼肉怎么卤]( "骆驼肉怎么卤")
- 先制作卤水：1、将卤药包配方分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口姜洗净拍破葱连根须洗净挽结。2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。3、锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱...
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![骆驼肉有肥肉吗]( "骆驼肉有肥肉吗")
- 有的，经研究，骆驼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B等成分。其中脂肪含量为65%，而且它的胆固醇含量也很低，是一种健康肉食。骆驼肉中的脂肪具有促进视觉发育、皮肤健康的作用。而在视觉的发育过程中也离不开脂肪，缺乏必需脂肪酸会使视力发育受影响如果缺乏脂...
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![吃骆驼肉和骆驼肚子好还是不好]( "吃骆驼肉和骆驼肚子好还是不好")
- 骆驼肉好骆驼肉呈淡红色，即使放置一段时间，颜色也变化不大，看起来也无粗糙感，肌肉组织结构松软，肌肉纤维粗，弹性较差，而且肌肉与脂肪的相间现象不明显。谢谢...
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![中国吃骆驼肉违法吗]( "中国吃骆驼肉违法吗")
- 中国吃骆驼肉啊不违法。骆驼肉，是指骆驼的肉，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分。尤其是驼峰肉是很好吃的肉食。做法主要有煮、熏、烤三种。烹饪方法以烧、烤最为多见。并且还可以铁板驼肉，但这种做法还是挺少的，小心翼翼地揭开覆...
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![骆驼肉跟普通牛肉哪个贵]( "骆驼肉跟普通牛肉哪个贵")
- 关于骆驼肉跟普通牛肉哪个贵正常情况骆驼肉的价格相比较牛肉要贵一些，骆驼肉市场价一般在85元/斤左右。牛肉市场价格一般30元/斤左右。这也不难理解，先不说骆驼肉的营养价值怎么样，单说骆驼在生活中不常见就是一个价格高的卖点。骆驼肉跟普通牛肉哪个贵当然是骆驼肉更贵一些...
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![骆驼肉的吃法]( "骆驼肉的吃法")
- ①将骆驼肉用冷水洗净，切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出，再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净，切成3厘米长的段。②烧热锅，下油，烧至八成熟，倒入骆驼肉煸炒约2分钟，下绍酒、酱油，续炒片刻盛起。③取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，将煸炒过的骆驼肉放在箅子上，再加葱结、姜片、...
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![骆驼肉和牛肉哪个好]( "骆驼肉和牛肉哪个好")
- 牛肉更好。牛肉有黄牛肉、水牛肉之分，以黄牛肉为佳。其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。若手术后的病人，可...
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![骆驼肉家常做法]( "骆驼肉家常做法")
- 1、将芹菜切成薄片。骆驼肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时2、炒锅上火，花生油烧至六成热，放入骆驼肉片，用勺拌和，待骆驼肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清...
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![骆驼肉的做法]( "骆驼肉的做法")
- 骆驼肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油用鸡精调的汤也非常好。月桂叶⒈蒜切片，土豆去皮切块备用。⒉西芹切成约2cm的小段。⒊将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入骆驼肉，略煎上色。⒋加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。步骤1将骆驼肉洗净，倒掉血水，切成大块，大概...
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![煎骆驼肉的方法]( "煎骆驼肉的方法")
- 主料：骆驼肉（肥瘦）400克。辅料：大葱150克，鸡蛋清50克。调料：姜10克，淀粉（蚕豆）15克，白酱油10克，盐5克，白砂糖10克，味精2克，胡椒粉2克，花生油40克。做法：⒈骆驼肉切成长4厘米，火柴梗大小的丝⒉葱去根须，洗净，取葱白切成同样长度和大小的丝⒊姜洗净，切丝⒋蛋清、干淀粉调浆⒌将骆驼肉丝上浆⒍白...
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![骆驼肉什么味]( "骆驼肉什么味")
- 驼肉味道：鲜美并且无腥味。一般都在冬天吃，油大块大比牛肉软!骆驼肉腥味比牛肉重，风味较牛肉稍差。而骆驼奶则因其极高的营养及药用价值而备受推崇。骆驼肉富含非常丰富的营养，就像钙、磷、铁等元素，以及维生素A、维生素B1、维生素B2等成分，都是骆驼肉中所含有的营养成分。肉的...
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![炒骆驼肉的正宗做法]( "炒骆驼肉的正宗做法")
- 炒驼肉的做法原料骆驼肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。制作过程①将芹菜切成薄片。骆驼肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，...
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![炖五香骆驼肉最简单的做法]( "炖五香骆驼肉最简单的做法")
- 主料骆驼肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油、月桂叶方法⒈蒜切片，土豆去皮切块备用。⒉西芹切成约2cm的小段。⒊将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入骆驼肉，略煎上色。⒋加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。注意⒈熬煮期间，要不时搅拌锅中汤汁，以免粘锅底。⒉若...
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![骆驼肉火锅做法]( "骆驼肉火锅做法")
- 食材：骆驼肉1000克，胡萝卜两根，生姜两片，葱适量，干辣椒5个，八角、桂皮适量，生菜，木耳，猪肉片，香菇，蘑菇等蔬菜适量。步骤1、将骆驼肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜等焯水去味。2、将胡萝卜大葱洗净、切好备用。3、锅中倒油，加热，放干红辣椒、八角、桂皮等翻炒。4、炒出香...
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![骆驼肉的家常做法]( "骆驼肉的家常做法")
- 准备食材：新鲜骆驼肉300g、大葱一根、姜、花椒、八角、香料、豆瓣酱、料酒制作步骤1.首先将骆驼肉洗干净（可以在京东、御鲜生生鲜等上面买到新鲜的），然后切成均匀的块状，用生姜、料酒腌制十分钟。再将其放入锅中焯一下，捞出备用。2.锅中烧油，放入花椒、八角、香料炒香，之后再放入...
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![骆驼肉吃法]( "骆驼肉吃法")
- 做法主要有煮、熏、烤三种。烹饪方法以烧、烤最为多见。并且还可以铁板驼肉，但这种做法还是挺少的。烹饪方法红煨骆驼肉原料/调料：骆驼肉1000克，冰糖10克，桂皮1克，绍酒2汤匙，上汤8杯，酱油l汤匙，葱结、姜片、青蒜各适量，胡椒粉、生粉、香油各少许。制作流程：①将骆驼肉用冷水洗净，切...
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