![清炖乳鸽汤是怎么做的]( "清炖乳鸽汤是怎么做的")
- 主料鸽子一只排骨枸杞四物药包少量干贝人参 辅料盐少许鸡精少许葱适量姜适量胡椒适量 做法步骤 1、鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。2、在锅内注入冷水，放入几片姜片，将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，...
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![煮猪杂汤是冷水下锅还是热水]( "煮猪杂汤是冷水下锅还是热水")
- 煮猪杂汤的时候是冷水下锅。因为如果是热水下锅的话，会一下子使蛋白质变性凝固，而阻碍里面氨基酸的释放，营养就烧不到汤里了，第1步、备食材:瘦肉切片放胡椒粉，生粉，盐，糖腌制下，猪肝切片用凉水浸泡去腥(中间多次换水)肠仔提前焯水，姜切丝，切点葱花。第2步、小汤锅放适量的水烧开，放...
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![重庆这边有种豆豆汤是怎么做的]( "重庆这边有种豆豆汤是怎么做的")
- 将所有豆类稍微清洗一遍，提前两小时用清水浸泡将豆类连同浸泡的水一并倒入汤锅中，再加足量的水，大火煮开后转小火，大约两小时，煮至开花喜欢原味的即可关火，要稍有甜味则加入适量冰糖煮化后即可，连汤带豆一起食用...
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![极乐汤是裸泡还是穿泳衣泡]( "极乐汤是裸泡还是穿泳衣泡")
- 裸浴极乐汤要求裸浴，因此顾客不需要带泳衣。极乐汤始创于1980年，是日本温浴文化的代表之一。极乐汤行前准备:不用带任何泳衣泳帽:日本温泉讲究的都是裸泡，毛巾不允许下水，头发不允许散下来披肩，以此起到干净卫生的作用不能带食物:店内规定不能带食物入场，水也不需要带。...
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![花生汤是黄色怎么回事]( "花生汤是黄色怎么回事")
- 这是正常的，因为花生的外壳就是黄色的，煮久了水也会又些变化，本来就有点黄色素/还有一点就是你花生米的皮去不够干净/煮好有必要加点奶色素。花生红衣中含有一种叫做原花色素的东东，这个东西是天然色素，提取之后是淡黄色粉末，遇氧气变成棕红色，味道有点涩。这就是为什么花生煮汤...
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![黄焖汤是什么]( "黄焖汤是什么")
- 焖，指食物先过油过一下，然后放在锅里，加上作料和水（水量不要漫过食物），煮开之后，改用文火上烧烂，所得汤汁要少而浓。所谓“黄焖”，在于制品颜色深浅不同，而呈黄色的颜色。故“黄焖汤"是以香菇，腊肉，虾米等食材混合熬成的汤，因南瓜色黄故称黄闷汤。做法南瓜300克干香菇2朵腊肉适量大...
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![龙骨汤是什么]( "龙骨汤是什么")
- 龙骨是猪背上从头到尾的一条脊椎骨。肉被剃完后，只剩下一条长长的骨头。龙骨因其价格便宜，一般都会被人拿来吊汤。它所吊的汤不仅汤非常的浓，营养价值还很高，比起用排骨来吊的汤，显得更经济实惠。龙骨吊的汤有的叫高汤，还可以煨成清汤。...
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![阿胶猪皮汤是怎样制作]( "阿胶猪皮汤是怎样制作")
- 材料与制作配方鲜猪皮100克，阿胶15克，红枣10克，红糖20克。制作①将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净阿胶打碎，红枣洗净。②锅洗净加清水1000克，下入猪皮先大火烧沸，下人红枣，烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂，捣碎去枣核。③下人阿胶、红糖，用小火慢熬，至完全融化，即可食用。...
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![汤是什么年代]( "汤是什么年代")
- 汤是古时候的商代。商汤很明确的告诉你，其是商朝。汤是商朝初始大王，后传世下一代，至到后来荒淫无度、残暴凶狠的商纣王。商代前期大王们比较注重百姓的生计，社会的发票，只是到了商代的末期，商王惹怒人怨，周文王、周武王带兵而起，特别是武王伐纣，灭了商朝。汤是商朝（约公元前1600年...
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![为什么菠菜汤是红色的]( "为什么菠菜汤是红色的")
- 菠菜根之所以会呈现出红色，是因为其中含有大量的胡萝卜素同时也表明了，菠菜根不要扔，是可以食用的，这些胡萝卜素对眼睛有很大的益处吃菠菜最好不要去根，根也是能吃的。菠菜根中部分营养高于叶片，含有更丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，可以促进肠道的蠕动，预防、缓解便秘红色的...
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![螺蛳汤是冷水下锅还是热水]( "螺蛳汤是冷水下锅还是热水")
- 热水下锅。煮螺蛳粉要想汤比较入味的话，可以在烧水且水还没开的时候加入螺蛳汤，这样会使得最终的汤比较有味道，同时还可以加入适当的辣椒油，这样煮出来的螺蛳汤味道更浓更香。在水烧开之后可以加入煮好的米粉，最后再依次加入酸笋和酸豆角，腐竹和花生。...
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![猫耳朵汤是怎么做的]( "猫耳朵汤是怎么做的")
- 主料五彩猫耳朵746克辅料色拉油适量麻油适量猪油适量盐适量青菜300克干木耳10朵榨菜1小块鸡蛋4个黑胡椒粉少许步骤1、主料2、配材料（青菜、木耳、榨菜洗净，切成需要的大小）3、锅里放水烧开，下猫耳朵，多煮会煮透了（具体时间要根据猫耳朵的大小及厚薄而定了）4、将煮好的猫耳朵放凉...
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![牛肝菌乳鸽汤是怎么做的]( "牛肝菌乳鸽汤是怎么做的")
- 牛肝菌炖鸽子的做法：主料：老鸽一只，新鲜美味牛肝菌20g辅料：花雕酒50g调料：姜片、盐适量、胡椒粉适量步骤：1、将鸽子处理干净洗净，滚水飞水，用开水焯过的鸽子用热水炖营养才不会流失，牛肝菌洗净备用2、在砂锅中放入清水，将鸽子、牛肝菌放入锅内，再加入姜片，胡椒粉，花雕酒，煲1.5个小时，出...
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![牛杂汤是哪里的特色]( "牛杂汤是哪里的特色")
- 牛杂汤就是牛杂熬制的汤。其中牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜...
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![萝卜粉丝扇贝汤是怎么做的]( "萝卜粉丝扇贝汤是怎么做的")
- 用料扇贝500克，豆腐一盒，萝卜一个，姜适量，大蒜适量，水适量，盐适量，小葱2根，猪肉一块步骤1.扇贝买回家清洗干净，放进炒锅里，加入冷水，水刚好没过贝壳就够了，不用太多。2、大火煮开，用锅铲翻几下，水开贝壳基本会自己炸开。起锅，滤掉水。3.用清水再适当洗洗这样更干净。一般去海鲜市场买都...
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![世界三大名汤是]( "世界三大名汤是")
- 三大名汤：1：罗宋汤。起源于乌克兰，也是中欧和东欧一些国家最大众的汤，尤其酸甜开胃，远扬海外。2：马赛鱼汤。是法国普罗旺斯必吃的经典菜式。因为食材丰富，鱼肉新鲜，这道汤鲜味无比。3：冬萌功。在泰文中“冬萌”是酸辣的意思，“功”则是虾。冬萌功是泰国最著名的汤，更被称为“世界三...
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![木耳紫菜鸡蛋汤是怎么做的]( "木耳紫菜鸡蛋汤是怎么做的")
- 主料：鸡蛋150克，紫菜(干)50克木耳调料：香油25克，盐3克，味精2克紫菜蛋汤的特色：黑黄相映，清淡可口。1。将紫菜撕成小块，木耳切丝2。将鸡蛋打碎搅匀3。锅上火，倒入适量开水，放入紫菜，木耳丝烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。步骤一紫菜用清水浸泡洗去咸味，切成条状。...
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![黄鳝汤是绿色的怎么回事]( "黄鳝汤是绿色的怎么回事")
- 黄鳝，它自身的颜色就是黄色的，煮出来特别的好吃，非常的香糯可口，而且营养也非常的丰富，因为黄鳝本身就含有一种物质青花素，所以煮出来的黄鳝汤会是绿色的，但是这是一种正常的现象，并且听说是黄鳝还具有抗癌和延缓衰老的好处，所以对我们身体还是大有好处的。...
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![吊子汤是什么]( "吊子汤是什么")
- 吊子汤就是肥肠汤。肥肠熬汤是一道美食，在北方统称为吊子汤。用肥肠熬汤，佐以各种香料，则会汤浓味美，享誉四方的北京卤煮火烧，四川肥肠粉都是以吊子汤为底，让每一个曾经吃过的人念念不忘。吊子汤历史悠久，自明末清初就有专门的吊子汤店，现在的河北地区还有早餐喝吊子汤的习俗。吊...
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![纪念汤是什么]( "纪念汤是什么")
- 一种怀念商汤的感情，就是商汤变成了汤！有了儿子的姓和名。古书上说“七汤”。记载于：唐、武堂、上堂、天一、天一堂。商汤(约公元前1670年-公元前1587年)，即唐成，以其儿子的姓和名，在古书中称“有七唐”。记载有：唐、五唐、商汤、天一、天一堂，生于河南商丘。唐是商朝开国君主之...
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![蒸肉饼汤是放入冷水还是热水]( "蒸肉饼汤是放入冷水还是热水")
- 肉饼汤是用冷水，开水会影响口感的，肉饼汤是江西省南昌市的一道特色小吃，被南昌人捧得红红火火。常在早餐时，早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤，午间也为寻常百姓家常制作及食用。鲜肉300克剁碎，要适当有点肥的，否则口感不好，生粉适量，在剁肉时加入水750克、鸡精、盐、适量。...
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![菠菜金针菇鸡蛋汤是怎么做的]( "菠菜金针菇鸡蛋汤是怎么做的")
- 主料：菠菜、金针菇辅料：猪油、酱油、盐、鸡精、姜、高汤金针菇菠菜汤的做法：1、菠菜洗净，手拧成段姜切沫。2、将菠菜用开水焯一下，捞出过凉水后沥水。3、汤锅内放猪油烧热（其它油也可以），倒入姜末、少量酱油炒香。4、然后放入金针菇翻炒片刻，加高汤（若没有也可以加水）。5、待煮开后，...
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![胡子汤是什么汤]( "胡子汤是什么汤")
- 胡子汤是胡辣汤的误写。有媒体评论称，各派胡子汤的味道差异越来越小。此前，不同品牌胡子汤特征分明：逍遥镇，青色大铝锅盛汤，中药味和辣味较强，肉以牛肉片为主北舞渡，黄色大铜锅盛汤，汤味较绵润，肉以羊肉块为主。肉片和肉块曾是两种胡子汤的主要区别，现基本相同。...
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![酸菜猪鼻汤是什么意思]( "酸菜猪鼻汤是什么意思")
- 酸菜猪鼻汤是楚汤。做法:1、材料猪鼻肉60克，生柏叶30克，金钗石斛6克，柴胡10克，蜂蜜60克，30度米酒30毫升。2、将猪鼻肉刮洗干净，与生柏叶、金钗石斛、柴胡同入锅内，加清水4碗，煎取1碗。取汁后冲入蜂蜜、米酒，和匀饮服...
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![莲藕蹄髈汤是怎么做的]( "莲藕蹄髈汤是怎么做的")
- 1、猪蹄2斤、九孔莲藕2斤、姜片、葱花。2、制作方法：猪蹄剁成段。藕切成一段段的，洗净，撒点儿盐颠簸一下，先腌上一会儿，这样藕不会变色。3、猪蹄洗净和姜片一起放入高压锅中。高压锅里放入凉水，水量是高压锅的5分之3处。高压锅上汽后炖上20分钟。4、猪蹄炖好，放入藕块，再盖上锅盖...
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