![头七要弄糯米饭吗]( "头七要弄糯米饭吗")
- 答案是不用，在逝者去世的第七日，也就是头七，具体的操作细节就是，亲人需要头七的时候准备一些祭品，一份三牲拜土地公，拜死者时有五味碗或十二道碗还有金银纸钱，设斋祭奠。而头七也是古人流传下来的一种丧葬文化和仪式礼节，关于其出现的说法，有俩种说法，第一种说法：头七的习俗最早出现...
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![6斤糯米饭做法]( "6斤糯米饭做法")
- 主料圆糯米适量辅料蔓越莓干少许白糖少许食用油少许做法步骤1、糯米提前三小时浸泡。2、泡好后，沥干水分，清除杂质。3、把糯米倒入电饭煲，加入没过糯米半指的水，启动蒸饭程序。4、蒸好后揭开盖子，敞气十分钟。5、准备一个碗，微微抹点食用油在整个碗壁。6、放上蔓越莓干。7、用...
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![五色糯米饭用哪些植物]( "五色糯米饭用哪些植物")
- 五色糯米饭主要植物有：紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线）五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做...
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![甜糯米饭丸子]( "甜糯米饭丸子")
- 用料糯米粉小饭碗两碗水若干克糯米甜酒小饭碗半碗到一碗红糖小饭碗半碗干玫瑰花六到七颗巧克力一到两个做法步骤步骤1将糯米粉倒入大盆中，加入适量温水用筷子搅拌（掌握不好用量的话可以少量多次的加），这个步骤不用筷子搅拌会很粘手哦，搅拌成絮状即可。步骤2这一步用手揉面，揉成...
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![糯米饭没蒸熟怎么补救]( "糯米饭没蒸熟怎么补救")
- 糯米没蒸熟补救的办法就是在米饭里扎几个小孔，中间一个，四周多扎几个，适当的加入温水重新焖一次，让热气能够均匀的穿透到整锅饭。糯米需要提前浸泡几小时才容易蒸熟。糯米泡发的时间从泡发2至4小时到泡发1天不等，因为在后期的加工上可以得到弥补。没有怎么泡发的糯米，可以考虑...
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![糯米饭蒸时间长了会干吗]( "糯米饭蒸时间长了会干吗")
- 不会干的。只要锅子里还有水，就不会蒸干的。糯米是一种粮食，营养丰富，口感好，人们喜欢吃。糯米可以蒸饭吃，在锅子中放入水，可煮蒸很长时间的，没有问题的。...
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![酿酒煮的糯米饭太黏了怎么办]( "酿酒煮的糯米饭太黏了怎么办")
- 糯米饭做米酒发粘一定要加些凉开水搅拌就不粘了，我做过米酒就是这样处理的。多年来做过多次米酒，有时做的好，有时出现问题，但是把蒸出来的米酒放凉后大概温度在25度～30度左右时加凉白开水，按比例加酒曲，再加凉开水，这样就不粘了，解决了问题画能把米酒做好！谢谢！糯米蒸熟后都是粘的，下...
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![怎么用电饭煲蒸糯米饭]( "怎么用电饭煲蒸糯米饭")
- 用料糯米75克水少量电饭煲蒸糯米饭的做法步骤步骤1糯米淘洗好装入浅口盘子（盘子可垫湿屉布），米里加少量水。步骤2电饭煲里加一勺水，并放上蒸架。步骤3将洗好糯米放在蒸架上。步骤4预约好时间。步骤5简单加些红糖、肉松、沙拉酱之类即可。糯米150克紫薯1个红糖50克，莲子10颗，百...
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![白甜糯米饭的做法]( "白甜糯米饭的做法")
- 1、备好原料，糯米提前半天用水泡上。2、泡好的糯米用开水煮2--3分钟。我今天买的南瓜有些大，怕米蒸不透，如果很小的南瓜，可以不用煮，泡开就行。3、煮好的米捞出来。4、加入黑加仑、玉米粒、蜜红豆。5、再放入红枣蜜枣和白糖搅拌均匀。6、南瓜切掉上部，挖去籽。7、把拌好的米放...
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![贞丰糯米饭用的什么油]( "贞丰糯米饭用的什么油")
- 贞丰糯米饭用的是猪油。贞丰糯米饭是一种早在清朝嘉庆年间已是颇有名气的地方风味小吃。主要原料系上等糯米，精选瘦肉。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食...
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![高压锅蒸糯米饭的步骤]( "高压锅蒸糯米饭的步骤")
- 步骤:先要把糯米用水浸三四个小时，再把蒸笼垫上一块蒸笼布，把糯米水控干倒进蒸笼里，再用筷子在弄你里挫五六个小洞，盖上盖子蒸15分钟就可以啦。准备食材：糯米150ml，水185ml，芝麻适量。步骤一：将大米淘洗干净。步骤二：将大米淘盛入盛器，普通的碗酒可以，加入185毫升水，浸泡20分钟步骤三...
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![糯米饭调料配方大全]( "糯米饭调料配方大全")
- 食材：腊肉、竹笋、青蒜、干辣椒、葱姜蒜制作步骤：1、腊肉切小片，竹笋切片，青蒜切断，葱姜蒜切断备用2、烧开水把竹笋焯一下，捞起来沥干水备用3、坐锅点火，不用放油，把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒4、爆炒出油后放入葱、干辣椒，炒出配料的香味后放入剩下的腊肉，炒均后放...
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![关于五色糯米饭的诗句]( "关于五色糯米饭的诗句")
- 《卜算子五色糯米饭》作者：刘东（笔名：东子）八寨铜鼓响家家稻谷香撷来危崖仙草浆黑白紫红黄。晾罢且装囊平萝木桶晃摊前食客围城墙万家享芬芳。刘东（笔名：冬子），男，汉族，安徽省凤台县人，在职研究生学历，高级经济师、政工师职称，现居广西南宁市，迄今，已在“中国诗歌网”发布作品400余首、...
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![荷叶排骨糯米饭怎么做]( "荷叶排骨糯米饭怎么做")
- 用料辣椒丝糯米250克排骨300克荷叶2片生粉葱花适量姜末葱花适量蒜末料酒老抽糖豆腐乳甜面酱花生油荷叶排骨糯米饭的做法糯米提早浸泡(半天就够了)，漂洗干净排骨洗干净，切成1寸左右的段，加葱花、姜、蒜末、辣椒丝、豆腐乳、生粉拌匀将糯米与排骨混合，加入适量的盐、花生油、料...
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![糯米饭绿豆蓉是甜的还是咸的]( "糯米饭绿豆蓉是甜的还是咸的")
- 是甜的糯米饭绿豆蓉里的绿豆沙必须要先处理一下，才能和糯米一起煮。先把绿豆洗干净，捡去杂物，放进冰箱冷冻室冷冻一小时左右，拿出来不用解冻，放热水里煮，少放点水煮个十分钟，盖上锅盖闷十分钟，等水都被绿豆吸收了再放进糯米里面一起煮这样做出来绿豆沙沙的很好吃...
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![排骨糯米饭怎么做]( "排骨糯米饭怎么做")
- 材料：糯米300g、猪大排200g、干香菇50g、食盐适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、红萝卜适量。1、糯米浸泡水中3小时。2、香菇浸泡水中，进行泡发。3、排骨用生抽，料酒腌制60分钟。4、胡萝卜切丁，放一旁备用。5、将香菇、红萝卜、排骨、糯米、盐、生抽搅拌均匀。6、锅内放...
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![温州糯米饭来历]( "温州糯米饭来历")
- 温州糯米饭，是以糯米为主料制作的药膳。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。“...
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![河南八宝糯米饭的做法]( "河南八宝糯米饭的做法")
- 原料：江米、红豆沙、什锦果脯、白糖做法：用高压锅或电饭锅把江米煮成较硬的米饭（水不要放太多）乘热拌白糖。在碗内涂抹食用油，把果脯切成条摆放在碗底成图案，放一层江米饭、放一层豆沙，再放一层江米饭（考究的夹两层豆沙）至与碗口平，食时蒸热，倒放在盘内即可秦逸生附记：用北京果脯作为...
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![蒸糯米饭用什么锅蒸最好]( "蒸糯米饭用什么锅蒸最好")
- 蒸糯米饭用电饭锅蒸最好，。首先我们在蒸糯米饭之前要先把糯米泡上两个小时左右，这样蒸起来熟的快，并且蒸好的糥米饭软，粘，香吃时囗感很好，营养价值也高，如果想吃甜的可把糥米，黑糖，葡萄干，枸杞，红枣混合一起搅匀放在一个碗中，摊平放在电饭锅篦子上隔水蒸，所以说电饭锅是个很方便实用的...
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![糯米饭加麦芽后水怎么是白色的]( "糯米饭加麦芽后水怎么是白色的")
- 糯米饭加麦芽后，水是奶白色的，也就是料糟酒（甜酒），不过有些糯米饭加麦芽后的水不是奶白色的，也不是白色的，而是跟清水颜色一样的，但是它的味道也是清凉很甜。...
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![糯米饭蛋卷的做法]( "糯米饭蛋卷的做法")
- 食材：糯米300克、鸡蛋2个、淀粉、香菇、小葱、鸡胸肉、生抽、料酒、蚝油、黄豆酱各适量制作过程1、糯米提前泡4个小时，沥干水分放入蒸锅中，用铲子铺平，再戳几个孔，盖上锅盖大火蒸三十分钟。香菇用温水泡发。两勺干淀粉加上适量凉水搅拌均匀。再把鸡蛋打入淀粉中，搅拌均匀2、锅...
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![用煮熟的糯米饭酿酒会长黑毛吗]( "用煮熟的糯米饭酿酒会长黑毛吗")
- 如果你是按照制作程序来制作，一般都不会长黑毛的。酿酒过程出现有白色或黑色绒毛，那是变质的前兆。根据我自己用剩米饭做米酒的教训，是你的米饭放置酒曲的时间有问题。资料介绍在米饭20度时放入酒曲，这个好像不太对。我是在米饭切底凉了放酒曲，做一次成功一次。希望对你有帮助...
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![芋头糯米饭团的做法]( "芋头糯米饭团的做法")
- 1、糯米清洗后，放入电饭锅蒸煮(米:水比例1:0.6)，外锅1.5杯水。米上可以滴上些许食用油，保持Q弹湿润2、芋头削皮后切块、竹叶洗净泡水备用将糯米及芋头放置电饭锅蒸熟后，➀芋头压成泥备用3.起一锅，倒入水、红糖后开火，持续搅拌至红糖完全融入水中后，再倒入椰浆，拌匀煮滚后，将➁椰浆...
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![怎么煮糯米饭好吃简单]( "怎么煮糯米饭好吃简单")
- 南瓜焖糯米用料：南瓜200g，糯米半杯，食用油20g，盐5g，黑胡椒粉5g，辣椒粉10g。做法：1、将南瓜，去皮去籽，洗净，切成小块，加入少量食用油、食盐和黑胡椒粉或辣椒粉（可选），拌匀。2、先将糯米饭蒸15-20分钟，至水快干的时候，将调味后的南瓜放在米饭上。再蒸大概20分钟，或至糯米饭和南瓜全熟。3、最...
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![泰国芒果糯米饭用什么芒果]( "泰国芒果糯米饭用什么芒果")
- 泰国水仙芒一份好的芒果糯米饭，芒果选用泰国水仙芒，香甜浓郁，糯米饭带着淡淡的椰香甜味，颗粒分明，晶莹透明，绝对不可能是蒸过头烂绵绵的一坨。在泰国街头随处可见的都是晶莹分明，所以大家在判断一份芒果糯米饭是是否正宗的时候要注意以下几点：1、糯米饭的形态2、是否配有浇上芒果...
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