![描写馄炖的句子]( "描写馄炖的句子")
- 你看这馄饨，薄薄的皮透着光，肉馅弹牙又嫩滑下锅了，白胖胖的身躯展开，仿佛穿着纱裙，在锅里翻腾出锅了，撒上葱花紫菜，“呼”一声滑入口中，暖得很呢。家乡的那碗馄饨，皮薄、肉鲜，入口即化。手工擀出来的皮，薄如蝉翼，里面的肉馅隐约可见。因为它的皮超薄，只要开水滚一下，便可出锅，一个个馄饨...
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![圆馄饨皮包法]( "圆馄饨皮包法")
- 首先把肉馅放在馄饨皮中间，把馄饨皮一边向里卷起来，卷起来后把皮两边压紧，向露械中间包起来，让两边的皮粘在馄饨上，完成以后就可以下锅煮了1、材料：饺子皮、新鲜馄饨馅。2、准备好馄饨馅。3、把混沌馅放到饺子皮靠上方三分之一处。4、用饺子皮卷起肉馅卷起，卷至剩余4分之一的饺...
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![白菜馄饨]( "白菜馄饨")
- 白菜是可以做馄饨的，一般的情况下做馄饨有两种馅，一种馅就是猪肉白菜馄饨，再有一种就是素的用净味，素来做馄饨也可以，关键是个人的喜好可以按照自己的口味来做。用料馄饨皮适量猪肉适量白菜适量葱花适量盐味精胡椒生抽适量鸡蛋一个白菜猪肉馄饨的做法 猪肉剁肉末白菜掰片...
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![小馄饨和大馄饨哪个广泛]( "小馄饨和大馄饨哪个广泛")
- 小馄饨和大馄饨相比，小馄饨吃的更广泛，因为小馄饨不断会在餐馆里面出现，更重要的是在路边摊也能出现，过去厂长有人对着一个捎着柴的手推车摆摊卖小馄饨，一块五毛钱就能吃一碗大馄饨，一般都会在大一点的店里出现，而小馄饨摊位上一般不会买大馄饨，所以小馄饨更加广泛些...
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![菱形馄饨皮的包馄饨包法]( "菱形馄饨皮的包馄饨包法")
- 操作方法：1、包馄饨的面皮一般都是方形的，将馄饨皮呈菱形摆好。2、将馄饨馅舀一点放在馄饨皮的中间，不要舀太多，太多容易漏。把下面的角往上卷，一直卷到上方还剩一个小尖。3、用左右两只手捏住左右两边的开口，捏严实，然后两个角向下面圈起来，重叠在一起，用手捏在一起，一个馄饨就包...
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![三个人的馄饨要多少馄饨皮]( "三个人的馄饨要多少馄饨皮")
- 三个人的混沌要多少混沌皮，这个要看这三个人是那个年龄的群里。如果是三个几岁的小孩子，可能一人也就吃5到10个，三个人也就30张混沌皮，如果孩子更小的话可能更少。如果是三个青年人，饭量大一个人就可以吃40多个，三个人要120个以上，最主要看三个人的饭量。...
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![馄饨包教程]( "馄饨包教程")
- 1、取一张制好的馄饨皮，将馄饨皮较窄的一边面向自己，平放在手掌中。2、另一只手用筷子夹取适量的馅料放在馄饨皮的中间。3、用手指捏住馄饨皮较窄的一边向上拉起，将馅料完全包裹住。4、接着将馄饨皮的窄边黏在馄饨皮的宽边上，并用手压牢。5、然后用双手的食指和拇指分别捏住...
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![馄饨种类]( "馄饨种类")
- 馄饨的种类如下【鲜肉馄饨】：将猪肉和葱剁碎并搅拌后，以馄饨皮包裹后煮食，是最基本的作法。【鲜虾馄饨】：广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”（大颗馄钝）作卖点，馄饨内有大只鲜虾肉。【虾肉馄饨】：以剁碎虾肉及猪肉制成。【菜肉馄饨】：以猪肉搭配切丝的...
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![馄饨做法教程馄饨包法]( "馄饨做法教程馄饨包法")
- 主料：猪肉50g、面粉。具体步骤如下：1、将面粉和成面团，加保鲜膜待用。2、将肉加葱、姜，剁成肉馅。3、往肉馅里面加入盐、味精、香油拌匀。4、将面团分成两份，分别擀成片。5、用刀切成5厘米宽的长条。6、然后将长条切成菱形片。7、取菱形片加入肉馅。8、将菱形片对角折并压紧粘...
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![馄饨馅配方]( "馄饨馅配方")
- 食材清单：猪肉200克，香菇几朵，姜3片，葱白几根，盐一小勺，玉米油一勺，生抽一勺，白糖2小勺，味精一勺，胡椒粉5g。烹饪步骤：1、香菇干提前泡发，生姜去皮切片，切丝，切沫，猪肉切成肉末，放入姜末继续剁。2、翻折后再剁匀，香菇先切成条，再切成丁，肉末里分次加入水，搅拌上劲，加入盐和味精。3、加入生抽和...
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![红油馄饨和干拌馄饨有什么区别]( "红油馄饨和干拌馄饨有什么区别")
- 1、大小不同。红油抄手外形类似饺子，但面皮较薄。云吞混沌外皮略厚，口感略有嚼劲。2、味道不同。红油抄手主要是麻和辣，而云吞混沌则以鲜香为主，汤底浓郁，会搭配紫菜、虾米、蛋皮、虾仁、青菜等食材提鲜。3、汤底不同。红油抄手汤底多为清水，云吞则以鱼汤为主，混沌则是使用猪大...
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![馄饨皮除了包馄饨还能做什么]( "馄饨皮除了包馄饨还能做什么")
- 有很多用处啊！可以炸酥皮，就是放到煎饼果子里的那种酥皮，用馄饨皮炸的话，放几天也不会回软，特别酥。也可以擀薄了做切面，馄饨皮的面条特别顺滑，放点辣椒油，蒜末，麻酱，盐，糖，醋，搅拌一下，特别好吃。也可以炸酥角，里面放点芝麻和白糖，小火慢炸，很好吃的。...
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![肚丝馄饨]( "肚丝馄饨")
- 主料猪肚1个，馄饨皮适量，肉馅适量，青菜一小把，香菜两棵，榨菜适量，葱少许辅料盐适量，蚝油适量，鸡精适量，菜籽油适量，姜片少许，花椒少许1、猪肚洗净放入锅中，加水没过鸡腿，加姜片、花椒大火烧开中小火炖十五分钟左右，煮熟关火。2、捞出猪肚放凉，切成丝备用。3、肉馅加蚝油、盐、鸡精腌制一...
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![沙县馄饨和千里香馄饨区别]( "沙县馄饨和千里香馄饨区别")
- 首先沙县馄饨只是沙县小吃的一个单品，原产地沙县。千里香馄饨是莆田小吃的主打产品，原产地莆田地区。其次沙县馄饨和千里香馄饨还要以下三大区别：1，肉馅制作方法不同：沙县馄饨是用纯瘦肉，用木锤敲打而成。千里香馄饨是用纯瘦肉加入一定比例的肥肉，用刀剁碎而成。2、氽汤后口感不...
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![小馄饨的十种包法馄饨皮有多大]( "小馄饨的十种包法馄饨皮有多大")
- 上海大多数小馄饨的包法都是皱行馄饨，比如千里香、大富大贵等。考究一点的就像大馄饨做法、叫做金元宝，当然还有天使馄饨、单帽馄饨、广式云吞馄饨、温州小馄饨、无锡柴爿小肉球馄饨、金鱼型馄饨等。但大多数馄饨皮呈正方形、边长十公分左右。一般馄饨皮为1mm到1.5mm饺子皮...
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![馄饨手法]( "馄饨手法")
- 1、先将搅拌好的馄饨馅料放到馄饨皮的正中央，再将馄饨的两个对角折叠在一起并将折叠起来的部位按实。2、手指捏起馄饨两个小尖角的部分向内折叠，将两个小的尖角折叠到一起之后用手将它们按实，一个馄饨就包好了。提示：如果是自己在家里面擀的馄饨皮可以直接包馄饨，如果是外面买...
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![方块馄饨皮怎么包馄饨]( "方块馄饨皮怎么包馄饨")
- 方块馄饨皮薄如蝉翼，包馄饨不易破。很多种包馄饨的方法，我常用的就是取适量的馅料放在皮子的一个角上，然后开始卷起来，在皮子的最末端点一点水方便粘在一起，两个角再对折包成一个猫耳朵的形状。当然如果你着急的话，就可好随意一卷，点水折起来就好。煮不易破，新手必备。你好，方块馄...
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![包馄饨的手法调馄饨馅的做法]( "包馄饨的手法调馄饨馅的做法")
- 取一张馄饨皮放入手掌前半部分。5、肉馅放到馄饨皮的中间。6、五个手指同时向中间轻捏，握拳状，最后拔出包馄饨的丕。7、这样就完成了。8、注意要轻轻捏下即可，不要用力过度把皮捏崩了。9、这种包法虽然没有封口，但是煮的过程中肉会膨胀，不会漏，不封口给肉肉膨胀的空间...
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![馄饨的起源]( "馄饨的起源")
- 馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用若以汤水煮熟，则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水...
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![馄饨制作]( "馄饨制作")
- 主料：馄饨皮适量，猪肉馅300g辅料：姜末10g，葱姜花椒水适量，鸡蛋1个，料油适量，花椒适量，八角适量葱适量，姜适量调料：盐2g，糖1g，鸡精3g，白胡椒粉2g，薄盐生抽2勺，蚝油2勺1、肉馅三肥七瘦，剁肉糜状，加入鸡蛋，蚝油，生抽，白胡椒粉，姜末，盐，糖，鸡精混合均匀，葱姜花椒水分3-5次加入肉馅中，顺时针搅拌上劲，让水...
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![馄饨馅放油吗]( "馄饨馅放油吗")
- 不需要放油。以下是鲜肉馄饨的制作方法：主料：五花肉500克、馄饨皮300克、鸡蛋1个辅料：盐2克、五香粉2克、葱3克、香菜2克、紫菜2克步骤：1、准备好食材。2、猪肉买回来后用搅拌机搅碎，加入鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀。3、用筷子挑一点肉放入馄饨皮中间。4、馄饨皮尖角对折并粘紧...
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![大荔馄炖馍馍的做法]( "大荔馄炖馍馍的做法")
- 步骤/方式1碗里倒水加酵母搅拌均匀步骤/方式2酵母水倒入面粉里步骤/方式3揉成面团步骤/方式4发酵至1.5倍大分成两个面团步骤/方式5取其中一个面团整理成圆形步骤/方式6擀薄步骤/方式7抹上熟油步骤/方式8再抹上十三香步骤/方式9从一头卷起来步骤/方式10切成小剂子步骤/方...
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![馄饨夹的做法]( "馄饨夹的做法")
- 材料：金华火腿75克、猪肉馅150克、小馄饨皮150克、香菜2棵。辅料：(1)酒1茶匙、淀粉水1/2大匙、香油1茶匙(2)高汤1碗、盐、胡椒粉各少许。做法：第一步：火腿先蒸熟再切碎，拌入剁细的猪肉馅中，加入调味料(1)拌匀成馅料。第二步：每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成抄手式馄饨，再放入开水中...
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![馄饨怎么解冻]( "馄饨怎么解冻")
- 1、将冻在一起的馄饨放在盆里，然后在恒温下，让它自己慢慢融化，当它融化的差不多的时候，再小心翼翼的一个个分开，注意分的时候发现还有冻着的地方，不要强行分开，等一会儿再继续分。2、如果冻在一起的馄饨是拿出来吃的，就比较简单了，可以在锅里烧上开水，然后将馄饨放在锅里，冰冻的馄饨...
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![馄饨皮怎么剥]( "馄饨皮怎么剥")
- 如果是生的馄饨皮，可以用手指沾点水就可以分开了。如果是熟的馄饨皮，可以用筷子或者叉子把皮和馅剥开来。馄饨皮有两种，一种是碱皮，一种是盐皮。不知道你喜欢用哪一种。两种皮子做法都是一样的，只是里面用碱或用盐，使面粉里面的面筋网络形成，使面团的有更好地延伸性。馄饨皮怎么...
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