![顺德胡椒猪骨煲的做法]( "顺德胡椒猪骨煲的做法")
- 猪筒骨2根，大概1500克，砍两边，中间骨髓多不要砍断。鸡脚或鸡骨头鸡脚5只腊肠2根（用金华火腿更好。）干虾米我用的是小虾米30个左右。玉米1条红萝卜1条马铃薯1个番茄1个黄豆250克白胡椒颗粒10克（个人喜欢胡椒味浓点）枸杞5克姜适量水大概12碗。1500毫升左右。全脂牛奶300-500毫升（如...
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![椰子猪骨汤怎么煲]( "椰子猪骨汤怎么煲")
- 步骤1猪骨焯水步骤2洗干净步骤3浸泡20分钟后洗干净步骤4买的时候叫老板去壳弄好步骤5把椰子水倒出，椰子肉切条步骤6我习惯了放两粒蜜枣，汤水比较甜步骤7水煲开后，把以上材料全部放入锅里煲开，然后放中小火煲半小时后，再把椰子水放进去一起煲，火调到最小煲一小时加入盐调味就可...
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![猪尾骨煲什么汤好]( "猪尾骨煲什么汤好")
- 食谱原料：猪尾3根、花生150克、丁香少许、米酒1小匙、盐少许。制作方法：1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。准备用料。猪尾巴、...
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![杜仲猪骨汤怎么煲]( "杜仲猪骨汤怎么煲")
- 材料：杜仲30克，猪骨500克，蜜枣3粒。煲杜仲猪骨汤的做法步骤：1、先将杜仲连同蜜枣一起煲一下。2、猪骨剁成小块，在锅中汆烫，去去血水，然后加入汤煲中。3、汤煲中的水烧开后，转小火慢慢煲两小时即可，杜仲猪骨汤就煲好了。一锅美味滋补的杜仲猪骨汤就呈现在眼前了，看起来确实不难哦。...
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![黑豆猪尾骨煲汤做法]( "黑豆猪尾骨煲汤做法")
- 食材:黑豆80克、猪尾1根、姜片4片、米酒20克、胡椒粉2克、清水适量、盐适量、红枣10个、枸杞1小把1准备好食材，买猪尾巴的时候要买那种长的，因为猪尾巴这部分胶原蛋白十分丰富，超好吃。2先将黑豆用温水浸泡2小时左右，有条件的可以浸泡过夜，煮的时候就省时很多。3猪尾巴砍小段...
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![猪尾巴煲猪骨汤的做法]( "猪尾巴煲猪骨汤的做法")
- 食材猪尾巴500g，盐6g，姜5g，山药250g，胡萝卜100g，花生60g，玉米200g，油6g1将猪尾巴，洗净，放入凉水中浸泡，约半个小时，将血拔出。2准备要煮的配料。3将泡好的猪尾巴，连同血水一起入锅，大火煮不要倒掉血水！4回锅炖汤。5沸腾后，加盖，小火焖煮40分钟。6在煮至20分钟时，加入初加工好的其余食材，一...
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![猪喉骨煲汤做法]( "猪喉骨煲汤做法")
- 猪喉骨煲汤的做法如下:大骨头1000g、葱6～8段、姜6～8片、辣椒、料酒、白醋烹饪步骤步骤1/7清洗骨头。步骤2/7水烧开以后，把骨头放进去焯一下，等变了颜色，捞出放在冷水里，再洗。（焯水的目的是去血水，再放入冷水中的目的是外表层脂肪凝结）。步骤3/7锅里放水（要一次放足），把洗干净的骨头...
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![霸王花煲猪骨的做法]( "霸王花煲猪骨的做法")
- 食材：猪小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，黑木耳3克，红枣干20克，葱、姜适量，食盐、水适量做法：1、将准备好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、红枣洗净后浸泡，木耳提前1-2小时泡发并去蒂，葱切葱段，姜切姜片，猪小排切块备用2、锅中放水，加入葱段与生姜，水沸后下入猪小排飞...
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![猪叉骨煲汤]( "猪叉骨煲汤")
- 猪骨2根、大葱1段、八角2个、香叶3片、花椒10克、干辣椒5个、桂皮半根、料酒1汤匙、老抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、冰糖10克做法：1、猪棒骨对半剁开，冷水下锅，加入料酒，水开后煮3分钟，捞出，留下棒骨汤2、干辣椒切成段，大葱切成圈3、锅中加入适量清水，下棒骨、大葱、八角、桂...
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![穿破石煲猪骨汤材料]( "穿破石煲猪骨汤材料")
- 主料：猪骨1000克，穿破石500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。做法：第一步：将猪骨放入温热水中，用抹布将猪骨逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。第二步：将猪骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入穿破石、葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足。第三步：用大火烧开，撇...
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![秋葵煲猪骨汤怎样煲]( "秋葵煲猪骨汤怎样煲")
- 在制作骨头汤的时候呢，咱们有着多种多样的做法，比如说这种秋葵骨头汤制作的时候，撒上一点胡椒粉就很好喝，然后你也可以撒上一点盐，还有味极鲜，这样做出来的汤汁味道特别的鲜美，我反正是特别喜欢喝的。还有一种做法，那就是你在做的时候呢，可以加上一点专门的骨头汤料。先将猪骨头炖...
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![黄榄煲猪骨做法]( "黄榄煲猪骨做法")
- 食材用料黄榄5颗，猪骨头5小块，生姜7/8片黄榄猪骨汤的做法步骤：步骤1准备好食材，猪骨头5小块，黄榄5/8个都可以，然后用锤子锤碎，用刀比较危险，锤碎了很好出味步骤2猪骨飞水，然后冷水洗净，然后切几块姜片，入汤锅炖2小时即可。步骤3快好后放盐，胡椒粉，即可。...
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![猪龙骨煲汤煲多久时间好]( "猪龙骨煲汤煲多久时间好")
- 煮猪骨汤要入味最好是砂锅慢火1个半小时到两个小时，要看你的买的是肋排还是软排，不过一般一个半小时就差不多了。温热几次都可以，但千万不要使用微波炉和炉火交替热。另外猪骨汤分为两种，一种是乳白色的浓汤，加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小...
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![白榄煲猪骨汤的做法]( "白榄煲猪骨汤的做法")
- 白榄煲猪骨汤的详细做法【主料】：白橄榄150g猪脊骨500g【辅料】：蜜枣适量姜适量盐适量姬松茸适量枸杞适量步骤：1、猪脊骨洗干净，放进煮开水的锅中焯水2、取出，用清水冲洗干净3、姜去皮，切成大片。白橄榄放在盐水中泡10分钟4、取出用清水冲干净，并且刀背拍一下，把青橄榄拍裂5、锅...
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![野苋菜根煲猪骨汤煲多久]( "野苋菜根煲猪骨汤煲多久")
- 食材:野苋菜500克、薏米100克、猪大骨头500克、扁豆100克、食盐1勺、鸡粉5g、清水8碗步骤1野苋菜头连梗部分用刷子洗净，去掉叶子步骤2野苋菜梗斩成小段步骤3薏仁和扁豆洗净，提前浸泡30分钟左右步骤4筒骨洗净用开水焯煮10分钟，捞起用冷水冲洗干净，沥干步骤5所有食材放进汤锅里...
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![狐狸尾煲猪骨的做法]( "狐狸尾煲猪骨的做法")
- 煲猪骨的做法原料：猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)适量、豆腐一块、芥菜适量、虾米适量、枸杞适量、盐适量、酱油适量、熟油或辣椒酱油适量。做法：1、芥菜洗净切段，豆腐洗净切小块，枸杞以清水浸透备用2、猪骨洗净斩块，飞水备用，开锅煮开水，下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时3、然后以慢火...
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![猪尾和猪骨哪样煲汤好]( "猪尾和猪骨哪样煲汤好")
- 应该猪骨煲汤比猪尾煲汤要好。猪骨里面有骨髓，而含有骨髓的骨头煲出来的汤有浓浓的香味。猪尾里面的骨头没有骨髓，煲出来的汤不香，猪尾比较适合红烧和焖煮。猪尾本来没有什么味道，所以适合红烧或者焖煮这样的烹饪方式给它加入味道。...
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![塘角菜煲猪骨做法]( "塘角菜煲猪骨做法")
- 主料：塘葛菜一斤半、排骨两条、水豆腐三块辅料：盐适量、瑶柱八颗、山泉水适量塘葛菜水豆腐煲排骨汤1、塘葛菜一斤半，不要去菜头。2、准备排骨两条，剁成小块。3、水豆腐三块冲洗一下备用4、剁好的排骨放锅内加水煮一会儿5、去掉上面泡沫状污血，油脂等杂质更有益健康。6、把飞了...
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![煲猪骨做法]( "煲猪骨做法")
- 【用料】:莲藕100克，猪大骨300克，姜20克盐5克，胡椒粉3克，料酒10毫升。【做法】:...
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![松根藤煲猪骨的做法]( "松根藤煲猪骨的做法")
- 食材：猪脚800克，松根藤1小把，黑豆150克，姜1块，盐3克步骤：1、将买回来的猪脚清洗干净，只取最下面的一小截，砍成大块加入适量的盐腌制备用。（猪脚上部分的肉太多，不适合炖煮这个汤）2、取一小把松根藤，清洗干净后，一起放到锅中。3、黑豆要用温水提前浸泡半天，这样煮的时候更容易出味道。4...
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![节瓜煲和马蹄猪骨汤]( "节瓜煲和马蹄猪骨汤")
- 荸荠250克，，苦瓜250克，猪排骨500克，料酒l5克，姜10克，葱15克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，棒骨汤2500毫升。做法1、将荸荠去皮，洗净，一切两半苦瓜洗净，切成4厘米长，2厘米宽的块猪排骨洗净，剁成3厘米长的节。2、将荸荠、苦瓜、排骨、料酒、姜、葱同放煲内，加入棒骨汤，置武火上烧沸，再用文火煲40...
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![猪龙骨汤煲多久]( "猪龙骨汤煲多久")
- 煲龙骨汤底要熬2个小时左右，煲汤之前需先将洗净的骨头砸开再放入冷水，冷水一次性加足并慢慢加温，不能在中途添加冷水，正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去了原有的鲜香味，好的龙骨汤底呈白色，熬到骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养用尽为止。...
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![猪横脷煲猪骨做法]( "猪横脷煲猪骨做法")
- 猪横脷煲猪骨的做法食材清单：猪横脷1条，猪小腱肉200克，茯苓、薏苡仁、芡实、赤小豆和扁豆各20克，姜片10克，盐少许。做法与步骤：1、茯苓、薏苡仁、芡实、赤小豆和扁豆一起清洗一遍，再用清水浸泡半小时。2、猪横脷一般都是整条买回来的，先切去底部的白色淋巴，再加入1勺盐，用手抓洗干...
- 19813
![山药煲猪骨汤的做法]( "山药煲猪骨汤的做法")
- 1、准备1根大骨头和2根山药大骨头清洗干净后，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水2分钟2、焯水的大骨头捞出，然后再用清水清洗干净3、另起砂锅，加入足够的清水，放入大骨头、生姜片。大火烧开转文火炖大约30分钟4、山药去皮后切成小段出锅之前5分钟加入盐5、骨头汤熬至汤汁变白，然后加入...
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![粉葛煲菜干猪骨做法]( "粉葛煲菜干猪骨做法")
- 粉葛煲菜干猪骨的做法原料：猪骨、粉葛、姜、八角、桂皮、香叶、油、酱油、老抽、冰糖、蚝油、腐乳。做法步骤：第1步、粉葛去皮切合适的大小。最好切好后清水冲洗一下，要不然太多淀粉容易粘锅，炖汤的话汤比较浑浊。第2步、猪骨洗干净后焯水。第3步、煮去浮沫后夹出来。第4步、...
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