![韩式无骨辣鸡爪做法]( "韩式无骨辣鸡爪做法")
- 韩式无骨鸡爪做法:用料:无骨鸡爪300g、大蒜5个、大头菜1把、食用油1.5勺、烧酒150ml、料酒2勺、盐1／2小茶勺、胡椒粉一点、粗辣椒粉4勺、生抽4勺、白糖1勺、麦芽糖希1.5勺、魔鬼辣椒粉适当、生姜碎一小茶勺、胡椒粉一小茶勺步骤1首先锅中放入清水烧开后放入无骨鸡爪150ml...
- 14559
![虎皮无骨鸡爪最正宗的做法]( "虎皮无骨鸡爪最正宗的做法")
- 凤爪用水浸泡半小时，剪去指甲焯水去骨，里面放一块姜用取出凤爪，晾干油锅倒油，炸的时候一定要没过凤爪，这样才炸得彻底把炸好的凤爪立刻放进冰水里，我用了冰袋，目的是为了冷热突变导致后期脱骨方便。泡个至少一个小时，是他的褶皱完全吸满水才可以葱姜蒜，大料，花椒爆香后加入调料爆炒...
- 23931
![脱骨柠檬鸡爪的正宗做法]( "脱骨柠檬鸡爪的正宗做法")
- 食材清单：鸡爪1千克，柠檬2个，生姜5克，大蒜15克，线椒2个，生抽200克，米醋200克，香醋20克，白糖30克，料酒5克。烹饪步骤：1、鸡爪清洗干净，剪去指甲，姜切片，将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。2、煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放...
- 5548
![我做的泡椒鸡爪怎么会粘粘的]( "我做的泡椒鸡爪怎么会粘粘的")
- 如果不是变质的话，就是鸡爪煮太久了，鸡皮中的胶原蛋白被煮出来了，附着在鸡皮上，就会感觉黏黏呼呼的。正确的做法是将鸡爪煮熟后，就需要捞出来用加有冰块的凉白开浸泡十分钟，使鸡爪迅速冷透，这样既能去掉表面的胶原蛋白，同时又保证鸡皮的爽口，之后再用调好的料汁浸泡入味。泡椒凤爪...
- 21613
![油炸鸡爪的做法是]( "油炸鸡爪的做法是")
- 1、准备食材:鸡爪适量，食用油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，花椒颗粒适量，辣椒面适量，花椒面适量，孜然粉适量，盐适量，味精适量2、鸡爪解冻洗净。3、鸡爪从中间切成两半放入碗中加入葱、姜、料酒腌制。4、碗口用保鲜膜封住腌制15分钟。5、锅中倒入水放入花椒颗粒煮开6、水开后倒入腌...
- 24091
![无骨鸡爪属于什么类目]( "无骨鸡爪属于什么类目")
- 属于美食类目。 无骨凤爪，以鸡爪、大蒜为主料的菜品。做法1、将凤爪洗净放入锅内，与水一起煮2分钟。2、把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具：剪刀3、将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌哦，好入味。当然要套一次性袋子...
- 16106
![鸡爪怎样炖烂]( "鸡爪怎样炖烂")
- 步骤/方式1用料鸡爪10只朝天椒若干料酒1勺生抽0.5勺蒜苗1根姜2片油盐化冰，洗净，开“腹”（中间切一刀，不用切断）步骤/方式2中火煮15分钟步骤/方式3准备配料，辣椒适量步骤/方式4鸡爪下锅翻炒一会儿，加入盐，配料，生抽，料酒，一小碗水，中火炖10分钟（个人觉得炖烂一点口感好，视自己喜好）步骤/...
- 11885
![农国栋虎皮鸡爪的正宗做法]( "农国栋虎皮鸡爪的正宗做法")
- 主料:鸡爪500克配料:生姜/葱/花椒/八角/糟辣椒20克调料:白醋5克/料酒10克/麦芽糖/白醋/生抽10克/鸡粉1克/胡椒粉1克/白糖圈哥虎皮凤爪正宗的做法步骤:第一步：配料我们准备鸡爪500克，放入清水中洗净，生姜一块，切成片，葱白一段，切成马蹄片，放入一小把花椒，两粒八角备用~第二步：悼水...
- 17579
![酸甜蒜蓉鸡爪的做法]( "酸甜蒜蓉鸡爪的做法")
- 1准备食材2凤爪洗干净3先烧开水，等水开后把鸡爪把白灼一遍4另外重新烧一锅水，在一开始的时候就把鸡爪、八角、柠檬皮、香叶、花椒一起放进去，约煮15分钟。5捞起来，用冷水稍微冲一遍，晾2-3分钟（这一步是为了冲掉鸡爪表皮的杂质，让它遇冷快速收缩，吃起来会更韧、更Q）。6炒辣椒和蒜。...
- 11584
![泡鸡爪的做法糊辣壳]( "泡鸡爪的做法糊辣壳")
- 用料：鸡爪两斤、料酒两勺、老抽一勺、蚝油一勺、芝麻油适量、干辣椒200克、鸡精一勺、花椒50克、白糖50克、姜一块、盐一勺、生抽两勺胡辣壳鸡脚的正宗做法步骤：步骤1、鸡爪对半切开，剪掉指甲，冷水下锅，加葱姜料酒煮。煮开后把血沫捞出来再煮六分钟关火。步骤2、捞出鸡爪迅速...
- 6105
![这10种做法快收下吧 鸡爪怎么做好吃又简单]( "这10种做法快收下吧 鸡爪怎么做好吃又简单")
- 鸡爪怎么做好吃又简单，这10种做法快收下吧，味道真的超赞的。鸡爪怎么做好吃又简单红烧鸡爪材料：主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水做法：1、买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。2、放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉...
- 12266
![泡椒鸡爪的制作方法]( "泡椒鸡爪的制作方法")
- 泡椒鸡爪的制作方法：1、将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。2、锅中加适量水刚好超过凤爪三到五厘米即可。放十几颗花椒，花椒和姜在煮的时候会散发出香味，而且可以到去腥去油腻的作用。3、水开后.倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用。盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了。用筷子...
- 20307
![酱鸡爪最正宗的做法]( "酱鸡爪最正宗的做法")
- 原料鸡爪(适量)葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，八角适量，花椒适量料酒适量，糖适量，酱油适量步骤1/鸡爪洗净控干。步骤2/用开水焯一下，去除腥味。步骤3/少许油，两匙糖，小火炒糖上色。步骤4/糖起泡颜色变红后，鸡爪倒入锅中。放入葱，姜，盐，料酒，八角，花椒，红烧酱油翻炒。步骤5/鸡爪上色后，填入...
- 30295
![鸡爪草的功效与作用及禁忌 鸡爪草的功效与作用]( "鸡爪草的功效与作用及禁忌 鸡爪草的功效与作用")
- 鸡爪草因为其是一种草，同时草叶长的与鸡爪有一些相似就因此而得名，鸡爪草同时也叫凤尾蕨，功效也不少，也有很高的药用价值。鸡爪草的功效与作用解表散寒：鸡爪草味甘、辛、偏温性，服用后可以有效地增加体内的热气，并驱散体内的寒气，因此对于一些感染了风寒而导致的头痛头晕、身体乏...
- 29500
![无骨鸡爪发苦是为什么]( "无骨鸡爪发苦是为什么")
- 可能是柠檬籽和柠檬皮在里面泡久了会导致发苦。放柠檬的时候去籽，泡3小时左右把柠檬挑出来就行。泡出来的鸡脚发苦的话，可能是选用的鸡脚不新鲜了，鸡脚可能已经出现变质的情况，这种鸡脚泡出来可能就会带一种苦味，像这种情况的话是不建议再继续食用的。...
- 22645
![干锅去骨鸡爪做法]( "干锅去骨鸡爪做法")
- 食材鸡爪适量干辣椒适量姜适量蒜适量生抽适量料酒适量酱油适量方法/步骤首先将鸡爪处理干净洗净。起锅烧水，冷水下入鸡爪，加入料酒、生姜。水开后继续煮两分钟，捞出鸡爪剔除骨头备用，起锅烧油，放入姜片、蒜片翻炒，再放入鸡爪一起煸炒。再放入桂皮、豆瓣酱、酱油、生抽、干辣椒...
- 26143
![酱大骨鸡爪正宗做法]( "酱大骨鸡爪正宗做法")
- 酱鸡爪原料：鸡爪、葱、八角、大料、桂皮、香叶、十三香、鸡粉、盐、姜、蒜。做法步骤：第1步、冷锅冷油，保持最小火，炒香花椒粒。微微有香味后立即加八角桂皮，炒香。花椒粒一定不要炒糊。如果怕花椒粒糊，可以挑出去扔掉，也可以留它炖煮鸡爪。第2步、放葱姜蒜炒香。第3步、鸡爪炒...
- 21896
![制作无骨鸡爪的教程]( "制作无骨鸡爪的教程")
- 原料：鸡爪一盒、泡野山椒一瓶辅料：葱结、姜块、盐巴、绍酒、，花椒、八角、白醋制作方法：1、鸡爪洗干净后切成块（有的鸡爪掌心有小块黄色茧疤应去掉），飞水去腥味及杂质沫子，放入以淹没原料为宜的水及好拍松的姜块及葱结、绍酒，至水开后放入鸡爪，加锅盖保持微沸的状态小火焖煮2、煮鸡...
- 29758
![哪里的鸡爪便宜]( "哪里的鸡爪便宜")
- 如果你想要买来的鸡爪便宜的话，你可以直接在网络上购买，直接找到发货商从原产地购买鸡爪的话会更便宜，因为从原产地购买鸡爪的话，会省去很多中间商的步骤，也就会省去很多黑心商家的转利润的步骤，这样的话，你买到的鸡爪是从最低价购买的，会比较便宜...
- 17227
![高压锅做无骨鸡爪最简单的方法]( "高压锅做无骨鸡爪最简单的方法")
- 1，准备鸡爪、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、冰糖、黄酒、老抽、生抽、盐。2，鸡爪凉水浸泡5分钟，剪指甲，用刀背段成2截，再用水洗一下姜洗净切片状。3、锅里放水，水没过鸡爪，加入花椒，姜片2片，大火煮开，煮一会鸡爪捞出，用流动的水把煮过的鸡爪冲洗干净放入高压锅。4、高压锅放水，水没...
- 15129
![泡椒鸡爪如何做又白又劲道]( "泡椒鸡爪如何做又白又劲道")
- 材料料酒，花椒，大料，葱段，姜片，鸡爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋做法1、把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能插进去为止。（鸡爪剪去指甲，清洗干净，剁成两段，以便入味。）2、捞出来用冷水冲，然后泡到冰水里一段时间。准备白醋，冰糖，小米椒，蒜末，一袋...
- 21069
![酸辣无骨鸡爪配料比例]( "酸辣无骨鸡爪配料比例")
- 主料鸡爪2斤辅料大葱60克60克桂皮3小块适量八角3个3个香叶6片6片花椒10克10克茴香3克3克草果2颗2颗生抽3大勺适量白芝麻适量适量醋2大勺适量香油1小勺适量小米椒圈、蒜末、葱段适量适量柠檬2片2片步骤1炒锅无水无油烧热，将三种辣椒一起倒入锅中，小火翻炒，大概20分钟左右，辣椒...
- 17441
![别再卤鸡爪了这样做好吃到爆 鸡爪的家常做法]( "别再卤鸡爪了这样做好吃到爆 鸡爪的家常做法")
- 今天我给大家介绍的是鸡爪的家常做法，还不知道怎么做鸡爪好吃的朋友，下面抓紧和我一起来看看吧。鸡爪的家常做法▽最近看了一个韩剧，叫《一起吃饭吧》，满屏幕都是吃的，分分钟流口水！最近满脑子都是女主啃猪蹄，吃鸡爪的画面......女主拿起裹着辣酱Q弹的辣鸡爪，一口一口的吃，看得我...
- 31320
![无骨鸡爪酱料配方]( "无骨鸡爪酱料配方")
- 无骨鸡爪的配料：大蒜、糖、酱油、醋、鸡精/味精、辣油、葱和花生。凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。做法：1、将鸡爪洗净放入锅内，与水一起煮2分钟。2、把煮好的鸡爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨...
- 14101
![猪尾巴煲鸡爪芋好吗]( "猪尾巴煲鸡爪芋好吗")
- 猪尾巴鸡爪芋做法如下：用料：猪尾巴500g，鸡爪芋一个，干香菇，蒜头，大葱，生姜，食用油，老抽，盐，白糖，料酒各适量1、猪尾巴细好沸水过一遍把里面的血水煮出来，捞起沥干备用2.将干香菇，蒜头，大葱，姜切好备用鸡爪芋切大块点不然一会儿炖会散掉3、锅里放适量食用油放进装备好的蒜头，姜片，大葱文火炒...
- 26860
柔美女性网
