![爆炒猪八脆教程]( "爆炒猪八脆教程")
- 猪八脆，是客家人的传统美食，流行于福建漳州、龙岩的客家传统菜之一。主要由猪身上以下八个部位构成：猪心、猪腰、猪舌头、猪大肠、猪小肠、猪颈肉、猪肚、猪肺。特点：脆酥油嫩、别具风味。做法：1、将清洗好的食材切好，有的切成段，有的切成片、有的切成条，还有的要切成花。猪颈肉...
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![炒猪脆骨热量]( "炒猪脆骨热量")
- 答炒猪脆骨热量270大卡，是一种营养价值丰富。猪脆骨，白白的，连着肉，连着不脆的骨头。口感像几片猪耳朵叠在一起，没有缝隙，不会滑开。虽然厚，但咬得动，嘎嘣嘎嘣，很好吃。排骨里有很多连着脆骨的，不论是红烧、糖醋还是炖煮，无论脱不脱骨。先把外层肉剥了吃了，里头一层脆骨，稍微一咬也就...
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![做脆皮猪的酱料]( "做脆皮猪的酱料")
- 脆皮猪酱料做法是：将辣鲜露、生抽、蚝油各10克，美极鲜味汁、鸡饭老抽各5克，黄酒20克混合拌匀即可。脆皮猪制作方法1．选料加工：选5千克左右重、末断奶的陈川猪，宰杀洗净后，用刀从内部记脊骨和肋骨砍裂，取出后腿扇骨和部分瘦肉，使各部厚薄适宜。2．腌制：用干净纱布把内脏各处水分吸干，再...
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![油条加猪油脆还是豆油脆]( "油条加猪油脆还是豆油脆")
- 加猪油脆。一斤面粉加10克猪油，这样不仅可以起到蓬松作用，炸出的油条隔了夜也不会变软。【食材】：面粉500克、酵母(夏季3克)、温水250克、鸡蛋1个、食盐10克、猪油10克【步骤】：①将酵母用温水化开，再加盐，搅拌均匀，使之成为“和面水”，备用。②取面粉放入盆中，打个鸡蛋，并放入10克...
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![脆皮猪手要炸几次才脆]( "脆皮猪手要炸几次才脆")
- 2次。在家做这道脆皮猪手时，火力不足，需要二次炸制，而饭店里用的是大灶，只炸一次即可。猪手炸好的标准是，表皮金黄酥脆，而且猪手的皮呈虎皮状。锅留底油，下入椒盐小料炒香，将炸好的猪手倒入锅中接着撒入适量的椒盐翻炒均匀出锅装入盘中。...
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![猪肺脆骨的做法]( "猪肺脆骨的做法")
- 猪肺用新鲜的买来以后首先将外面洗干净，然后往猪肺里灌水是猪肺胀大好几陪，这种方法反复几次，将水沥干，选脆骨将肉剃干，鉄寸段，猪肺切小寸段一起过水然后烧油葱姜蒜料酒大料酱油花椒，胡椒，辣椒，等下锅大火煮，等水煮干以后起锅装盘。1、猪肺清洗干净后要焯下水，之后再次冲洗二遍沥水...
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![猪脆骨汤的做法]( "猪脆骨汤的做法")
- 青椒一个八角1个大蒜2瓣料酒两勺花生一把醋半小勺糖两勺盐半勺桂皮3小块左右花椒一小把红椒一个酱油两勺干煸脆骨的做法步骤步骤1将脆骨切条（不要切太小，因为炒完的脆骨会缩水）步骤2首先将脆骨放点料酒和盐腌制10分钟左右即可步骤3在腌制脆骨的时候将大蒜切片、青椒红椒切块...
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![脆皮猪肉怎么炸才酥脆]( "脆皮猪肉怎么炸才酥脆")
- 用料：五花肉适量，，五香粉（可无）一勺，生抽两勺，花椒适量，胡椒粉适量，鸡精（可无）少许，面粉小半碗步骤1五花肉切成薄片，用生抽，鸡精，胡椒粉，花椒（一粒粒的记得切碎放进去）五香粉抓拌均匀备用！步骤2面糊的浓稠程度决定了外衣的薄厚，喜欢薄的可以调稀一点，喜欢厚的就浓稠一点，我还在里面也加了一些胡...
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![猪肚怎么炒脆]( "猪肚怎么炒脆")
- 食材用料猪肚1斤，盐10g，青椒20g，红椒20g1/4猪肚洗干净放小苏打将猪肚用盐搓洗干净，用刀切成条，放入一点食用小苏打，用手抓拌均匀。2/4准备调料再洗一次猪肚准备葱姜蒜红椒和青椒，切好备用，将腌制好的猪肚再次清洗干净。3/4撒上调料搅拌清洗干净以后在猪肚上撒上料酒，盐、胡椒粉、...
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![猪脆排是猪哪个部位]( "猪脆排是猪哪个部位")
- 猪脆骨又名猪排骨，猪脆骨是猪肋排最末端的白色部分，位置就在猪身中段肋骨部位。猪排骨含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪软骨含胶原蛋白较多，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。...
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![猪脆骨为啥便宜]( "猪脆骨为啥便宜")
- 因为猪脆骨的利用价值比较低。而且相对于猪肉来说更容易保存，但是会吃的人往往不会放过这种难得的美味，稍微烹饪一下就让人吃一次就爱上，越吃越好吃。...
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![猪皮怎么炸才脆]( "猪皮怎么炸才脆")
- 1、新鲜猪皮先切成块，放锅里用少量猪油，小火稍微炒一下，炒到边缘开始鼓泡即可，关火沥干出锅。放置一天。注意油不能放多，火不能大，勤翻动，否则容易炸油。2、第二天，在锅里放适量猪油，加热至沸腾。放入昨天准备好的猪皮，中小火慢速翻炒3、炒的过程中，发现有没被炒到的，放到火力大的地...
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![猪肚怎么炒才脆]( "猪肚怎么炒才脆")
- 猪肚洗干净放小苏打将猪肚用盐搓洗干净，用刀切成条，放入一点食用小苏打，用手抓拌均匀。准备调料再洗一次猪肚准备葱姜蒜红椒和青椒，切好备用，将腌制好的猪肚再次清洗干净。撒上调料搅拌清洗干净以后在猪肚上撒上料酒，盐、胡椒粉、蚝油、白糖等香料，用筷子搅拌均匀。清理猪肚先把...
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![脆皮猪脚粉做法]( "脆皮猪脚粉做法")
- 材料：猪脚1只，葱姜适量，油适量，腐乳汁两汤匙，面包糠适量，米粉2两做法步骤：1、猪脚洗净，葱姜洗净，备用。2、猪脚洗净放入锅中，加入适量水，葱、姜，大火煮开，然后改小火煮至酥烂（喜欢有嚼劲的可以少煮些时间）。3、煮好的猪脚控掉水份，放入大碗中，加入两汤匙腐乳汁，腌制15分钟。4、然后倒掉多余...
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![猪脆骨是猪哪里的肉]( "猪脆骨是猪哪里的肉")
- 是猪排骨的边缘，有的也叫锁骨，这些地方他的骨头都是软骨头的，也是可以使用的，但您的牙齿必须非常好，它里边含有较多的胶质蛋白和钙质...
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![怎样炒猪脆肠]( "怎样炒猪脆肠")
- 1/7新鲜的脆肠用面粉加盐，多次清洗揉搓，重复三次左右，用清水洗净，冷水下锅加生姜料酒焯水后捞出用热水清洗干净备用。2/7配料：大蒜生姜，泡椒泡姜，老姜，花椒，火锅料。3/7调味料：耗油，生抽，料酒，鸡精，盐。4/7爆炒的油稍微多一点，油热下脆肠大火爆炒，切记一定要大火爆炒。5/7加料酒，配料一起...
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![猪喉脆骨的做法]( "猪喉脆骨的做法")
- 1、主料：猪喉脆骨300g辅料：油适量、盐适量、味精适量、孜然粉适量、十三香适量、酱油适量。2、猪喉脆骨洗净切丝后，加入所有调料腌制一下。3、在烤盘上垫上烤布，然后将洋葱红椒铺上去。4、再将腌制好的猪喉脆骨放上去，尽量铺开一点。5、淋上一层薄油在脆骨上面。6、放入预热好...
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![爽脆猪脚做法]( "爽脆猪脚做法")
- 1、食材：猪脚1千克、葱20克、姜20克、大料50克2、把猪脚放入清水中浸泡。3、将泡好的猪脚下锅煮，倒入料酒去腥。4、清洗煮好的猪脚。5、将猪脚放入高压锅中，加入辅料。6、放入葱、姜、蒜段，加入食盐、胡椒粉。7、加入生抽、老抽、料酒、老冰糖，盖上锅盖，炖煮猪脚。8、水开上汽...
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![猫能吃猪脆骨吗]( "猫能吃猪脆骨吗")
- 能吃宠物猫与人一样，都属于哺乳动物，那么除了身体健康之外，它们还要追求心理健康猫咪是一种心思缜密的动物，你很多情况下往往都不清楚猫咪此刻在想些什么，时而落落寡欢、时而撒娇、时而活跃、时而安静。研究表明：有相当数量的宠物猫都或多或少存在着心理疾病，同样会出现孤独症、...
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![猪血脆脆的是怎么回事]( "猪血脆脆的是怎么回事")
- 这个跟猪血的品质好好坏有关。用手轻压，优质猪血的质感比较脆，稍稍触碰就碎掉了。再来试试劣质猪血，它的质感比较柔软，使点劲都不会压碎。这是因为劣质猪血里掺杂了甲醛和胶类化学物质，所以弹性比较大。以上挑选方法归纳起来就六个字：两看，一闻，两试，很容易记。另外，这方法同样适用...
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![八棱脆瓜做法]( "八棱脆瓜做法")
- 1、做法一：准备用料。猪肉、八棱瓜、油、盐、醋、蒜米。八棱瓜除皮洗净切成块，猪肉洗净切小片锅洗净烧热放油将猪肉倒进去爆炒加一点醋然后加适量的水煮一煮猪肉煮熟煮出油来时再倒入八棱瓜继续炒加盐，炒够一定时间后添一点水煮开几分钟拍入蒜米拌一拌就可以了。2、做法二：准...
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![脆皮乳猪]( "脆皮乳猪")
- 取新鲜的乳猪1500克冲洗干净控干水份，葱150切段姜100克切丝，圆葱100克切丝，香菜50克切断，芹菜50克切段，把乳猪肉放入盆中，盆中加入上面的蔬菜，放盐20克鸡精20克料酒一勺少许白胡椒粉蚝油，用蔬菜反复揉搓乳猪表面，腌制2个小时，另取一个碗，碗中放入二勺峰密和100克凉水少许白米醋，调成...
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![电炉烧猪会脆吗]( "电炉烧猪会脆吗")
- 不会烤乳猪只有用微波炉加热才皮脆。此菜色泽红亮、皮脆、肉香、汤鲜甜。吃烤乳猪有讲究：先吃皮、后吃肉，再喝汤。一般要讲究火候，它的皮才能脆，里面依旧嫩，否则火太小，外面焦不了，不脆，里面也不熟火太大，外面就烧焦了，里面也太熟，所以这道菜是很有讲究的，金黄焦脆才是重点。每个地方...
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![脆脆猪肉的做法大全]( "脆脆猪肉的做法大全")
- 【食材】：五花肉1000g【调料】：腌肉调料、食用油、食用盐、白醋步骤：1、取出煮好的的五花肉，用冷水冲洗血沫，去除残留的猪毛，然后沥干表面的水分，然后用牙签或者叉子在猪皮的那一面扎孔，密度越大越好。2、将盐、五香粉、糖、酱油和少许料酒放入碗中混合，将卤汁均匀的抹在猪肉上，记...
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![八宝菜里脆脆的是什么]( "八宝菜里脆脆的是什么")
- 八宝菜里脆脆的是竹笋、萝卜丝等八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄，酱香味浓。有青菜，黄花菜、竹笋、茶菜、萝卜丝、豆腐皮丝。八宝菜清脆爽口，老少皆宜，是日常下酒，下饭的最佳选择，其中竹笋，萝卜丝鲜嫩美味，鲜香。八宝菜里脆脆的是什么八宝菜...
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