![粿皮粿汁是苕皮吗]( "粿皮粿汁是苕皮吗")
- 不是，苕皮是红薯粉做的，粿皮是大米做的主料：粿汁皮、糯米粉、卤味、卤汁配料：水、油、盐做法▼1、将粿汁皮浸泡约十分钟，让粿汁皮变软备用2、按个人口味取适量糯米粉（参照一碗粿汁比三分之一碗糯米粉的比例），过筛后加少量水搅拌均匀至无颗粒状态3、按粿皮和水成一比三的比例，在锅...
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![苕花的苕儿怎么保存]( "苕花的苕儿怎么保存")
- 1、放在通风阴凉的地方，阴凉的地方可以减缓苕尖长芽或失去水份通风是保持苕尖表面不腐烂而坏掉。有条件的情况下可以放置在保鲜储藏室内，既不会长芽也不会腐烂而且还可保鲜。2、苕尖对湿度要求也很高。太干燥，水分会很快流失，太潮湿，又会受到病菌的侵扰，很快腐烂。一般说来，苕尖...
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![红油苕尖]( "红油苕尖")
- 主料红苕尖一把，干辣椒五个，花椒5颗，生姜半块，小葱3根，大蒜3瓣辅料盐适量，调和油一匙1、准备一把新鲜的红苕尖。切掉下面的梗留中间嫩嫩的叶子。反复用清水洗干净2、姜和干辣椒切段放几粒花椒和两瓣算大蒜备用3、先把锅烧辣，倒少许的调和油五分手的时候放入调料。爆香4、倒入红...
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![什么是红苕粉]( "什么是红苕粉")
- 酸辣粉的来历可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜...
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![什么是苕皮]( "什么是苕皮")
- 苕皮是以红薯淀粉为原料加工制作而成的粉皮，是川派火锅中的一道常见菜品。在四川方言中，苕就是红薯的俗称，跟凉皮的叫法类似。苕皮，是一种食材，在一些地方无论是煲汤还是凉拌都很不错。苕皮是以红薯淀粉为原料加工制作而成的粉皮，是川派火锅中的一道常见菜品。在四川方言中，苕就...
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![点红苕是几月份]( "点红苕是几月份")
- 一点红番薯的成熟时间还因地域、气候、种植时间等原因有所区别。一点红番薯一般在8月到11月之间成熟。8月成熟的红薯一般是在3月播种，经过4、5个月的时间，便可成熟。9月至10月成熟的红薯一般在6月播种，光照充足，品质和口感较好。一点红番薯的最晚成熟时间一般在11月左右，这个...
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![苕皮是魔芋吗]( "苕皮是魔芋吗")
- 不是不是一种东西。拓展:苕皮是以红薯淀粉为原料加工制作而成的粉皮。魔芋是天南星科(Araceae)魔芋属(AmorphophallusBlume)的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。魔芋...
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![苕货的读音]( "苕货的读音")
- tiáohuò货，普通话读音为huò，最早见于楚简系帛。“货”的基本含义为财物，如货物引申含义为钱币，如货币。在日常使用中，“货”也用作对人的贬称，如蠢货。“货”字初见于楚系簡帛，从“具”(贝)表示钱财，化(huà)兼表声，表示“货”可交易。后逐渐演变成楷书体简化版的“货”。...
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![苕山读音]( "苕山读音")
- sháoshān“苕”的基本含义为古书上指凌霄花引申含义为苕子，一年生或二年生草本植物指苇子的花。在日常使用中，“苕”常作形容词，表示高、远，如苕亭、苕苕。“山”的基本含义为地面形成的高耸的部分，如土山、山崖引申含义为形状像山的，如山墙。在日常使用中，“山”也常做名词，表...
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![火苕是什么]( "火苕是什么")
- 火苕也叫淮山药。淮山药粗细比较均匀，表皮颜色微深，表皮有很多的坑坑点点，根茎有铁赤色斑痕，不容易被洗掉。淮山药，质地坚硬，不容易折断，掂在手里则有点像石头一样压手的感觉，重量也很重折断时可以明显感觉到其肉质较硬。切开表面为乳白色，置于空气中也不容易被氧化，所以长时间都是...
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![苕粉读shao还是tiao]( "苕粉读shao还是tiao")
- shao。苕shao苕shao（声调为第三声）八画艹部形声左右五笔（AVKF）。〈名词〉红苕，即“甘薯（shu）”。通称红薯或白薯。[又音]tiao①〈名词〉古书指凌霄花。②〈名词〉（苕子）即野豌豆。...
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![苕皮谐音]( "苕皮谐音")
- 谐音:烧匹“苕”，普通话读音为tiáo，sháo。“苕”字，在《说文解字》中的解释为“艹也。从艹召声。徒聊切”。“苕”的基本含义为古书上指凌霄花引申含义为苕子，一年生或二年生草本植物指苇子的花。在日常使用中，“苕”常作形容词，表示高、远，如苕亭、苕苕。...
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![小丽花就是苕菊吗]( "小丽花就是苕菊吗")
- 不是。小丽花（学名是Dahliapinnatecv.）又名小丽菊、小理花，属菊科。大丽花属多年生球根草本植物，具有植株低矮，花期长，是优良的地被植物，也可布置花坛、花境等处，还可盆栽观赏或做切花使用。小丽花形态与大理菊相似，为大丽花品种中矮生类型品种群，但植株较为矮小，高度仅为20至60厘米...
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![淀粉苕是什么]( "淀粉苕是什么")
- 就是红薯淀粉。薯淀粉是淀粉的一种，淀粉的种类很多，有小麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉等，也可以说一般的作物是都含有淀粉的。它们两个是谁包含谁的一个性质。番薯淀粉又称红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉...
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![红苕粉怎么做煎苕皮]( "红苕粉怎么做煎苕皮")
- 用料：红薯淀粉60克、水90克、平地盘1个、刷子1把、香葱3根、折耳根适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、白糖适量、盐适量、辣椒油适量、食用油适量。做法步骤：1、准备红薯粉。2、制作苕皮：首先把60克的红薯淀粉＋90克的水搅拌均匀，把红薯淀粉和水按1:1.5的比例调成糊状...
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![风至苕折中的苕怎么读]( "风至苕折中的苕怎么读")
- 字形字义苕tiáo（方言另有读音sháo）形声。字从艹，从召，召亦声。“召”意为“先导”。“艹”与“召”联合起来表示“先导艸”。本义：草。新春最先萌芽冒头的植物。特指：1.凌霄花，又名紫葳。2.苕菜。又名翘摇。即紫云英。3.芦苇的花穗。4.水名。苕溪的简称。在浙江省杭州市余杭区...
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![苕片是什么]( "苕片是什么")
- 苕片是一道四川省的传统名点，属于川菜系。因茗片炸后薄而透明，对灯而照，灯影隐隐可见，故而得名。灯影苕片选用红心苕洗净，切成7厘米长、5厘米宽的长方形，再用刀切成1毫米厚的片，放入明矾水中浸漂20分钟，捞出，再放入盐水中，浸渍30分钟，捞出，晾干水分。特点是色泽金红，酥脆爽口，咸鲜微辣，...
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![火锅苕皮和烧烤苕皮的区别]( "火锅苕皮和烧烤苕皮的区别")
- 火锅苕皮是比较厚点成长条形的。长条形比较方便烫火锅的时候好捞些。烧烤的苕皮是方形的比较大张一点，一张张的比较薄一点方便烧烤时候调料容易入味一点，烧烤苕皮弹性比火锅苕皮的弹性要好一点。两种苕皮的形状和厚薄不一样。做法应该也有所不同。...
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![苕粉为什么叫苕粉]( "苕粉为什么叫苕粉")
- 南方人管红薯叫红苕，所以红薯粉就叫苕粉。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。 营养价值如下:1、饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比...
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![苕溪为啥叫苕溪]( "苕溪为啥叫苕溪")
- 苕溪，在浙江省北部，浙江八大水系之一，是太湖流域的重要支流，由于流域内沿河各地盛长芦苇，进入秋天，芦花飘散水上如飞雪，引人注目，当地居民称芦花为“苕”，故名苕溪。苕溪由由东、西二苕溪组成，因两条溪大小相仿，又称姐妹溪。东西苕溪远在湖州城东汇合，经大钱口入太湖，兴建东苕溪导流工...
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![苕菜丸子]( "苕菜丸子")
- 做法步骤1：嫩红薯叶洗干净，放沸水锅焯水后捞出，用凉水冲凉。2：冲凉后红薯叶挤干水分，切成末，可以加入老豆腐捏碎，鸡蛋，肉沫，香菇末，红薯粉，加入盐，鸡精，十三香，香油调味搅拌均匀。3：用手搓成一个个圆球（手法类似于做其他丸子）。4：搓好的红薯叶丸子，可以根据个人口味，上锅蒸，用油炸，或煎。...
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![红苕粉是什么做的]( "红苕粉是什么做的")
- 主要材料：红苕、淀粉。步骤：1、红苕去皮，在木桶里浸泡一天2、用粉碎机碾碎红苕，过滤3、过滤、沉淀、再过滤、再沉淀，重复四次，彻底去除淀粉里的残渣4、晒干的淀粉兑水，开始制作红苕粉5、烧热水，将调好的淀粉舀到长方形的不锈钢盘子里6、待盘子里面的淀粉烫干后，将盘子插进锅里的热...
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![苕鸟读音]( "苕鸟读音")
- tiáoniǎo“苕”，现代汉语规范二级字，普通话读音为tiáo，sháo，最早见于秦朝小篆时代，“苕”的基本含义为古书上指凌霄花引申含义为苕子，一年生或二年生草本植物指苇子的花。在日常使用中，“苕”常作形容词，表示高、远，如苕亭、苕苕。...
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![黄苕是什么意思]( "黄苕是什么意思")
- 是甘薯的意思。甘薯是一种极其普通的作物，没有小麦、水稻、玉米等作物种植面积大，也没有蔬菜、苗木、林果等经济价值高，更没有牡丹、玫瑰、兰花等花卉漂亮馨香，但确是一种最上进、最担当、最无私的作物！甘薯有一种“扎根僻壤、努力生长”的上进精神。甘薯一般种植在丘陵山地、...
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![苕粉是什么做成]( "苕粉是什么做成")
- 苕粉是红薯粉苕粉是红蓉的粉条制品(红苕又名红薯)在收成后将红苕清洗干净，然后去皮，再进行研磨，然后沉淀，将水轻缓倒掉，将沉淀物挖出晒干，即成了苕粉。1、形状。红薯粉呈灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。主要含量为淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡。2、又称红薯粉。苕粉...
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