![糖瓜是怎么做的]( "糖瓜是怎么做的")
- 是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。脉田糖瓜材料是大米和麦芽，用料的比例是3：1，也就是3斤大米兑1斤麦芽通常每做一次糖瓜，首先准备30斤麦芽，让其发酵生芽后备用再将90斤大米煮熟，和发酵生芽的麦芽混合，添加...
- 5329
![糖瓜是哪个地方的特产]( "糖瓜是哪个地方的特产")
- 糖瓜是北方河南山东一带的特产"糖瓜"是一种用黄米和麦芽熬制成的粘大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥粘，别有风味...
- 27217
![据说小年甘蔗和糖瓜更配哦 小年为什么吃糖瓜]( "据说小年甘蔗和糖瓜更配哦 小年为什么吃糖瓜")
- 糖瓜，又叫关东糖，不仅是祭祀用品，还是小年必吃的年节美食。那么，小年为什么吃糖瓜呢？小年吃糖瓜的寓意是什么呢？接下来，我们一起了解一下吧。小年为什么吃糖瓜民间有俗语“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。传说腊月二十三这一天，灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况，于是，家家户户...
- 25542
![糖瓜祭灶的传说]( "糖瓜祭灶的传说")
-     糖瓜是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品（祭灶神）。过去讲腊月廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“...
- 15200
![什么是糖瓜]( "什么是糖瓜")
- 糖瓜说白了就是麦芽糖，麦芽糖属于碳水化合物的一种，结构与蔗糖类似，是由两个单糖分子组成的，与牛奶中的乳糖、甘蔗中的蔗糖同属于碳水化合物中的双糖。糖瓜在制作时大多是以大麦芽为原料加工而来，做成圆的就叫“糖瓜”，抻成长的通常叫做“关东糖”。...
- 25121
![糖瓜怎么做]( "糖瓜怎么做")
- 工具/原料麦芽糖(230克)方法/步骤1/7中火倒入麦芽糖2/7煮至大泡后转小火3/7熬成小泡泡就可以关火了。检验糖稀熬好的标准就是用筷子挑起糖丝，如果很快变得松脆，就说明熬好了。如果挑起糖稀还是软的，说明没熬好。4/7稍微放凉，尽可能趁热把糖稀坨成一团，然后反复拉扯成丝状，直至...
- 21505
![糖瓜是用什么做的]( "糖瓜是用什么做的")
- 1、麦芽糖麦芽糖是制作糖瓜最重要的原材料之一。因为用麦芽糖制作出来的糖瓜吃上去有一股特别清香的麦子的味道。而且麦芽糖会比普通的糖营养价值更高，最关键是麦芽糖吃了一点都不沾牙也不容易蛀牙。所以我们要挑选好的麦芽糖来制作好吃的糖瓜。2、拉糖很多小伙伴看见的糖...
- 9235
![西瓜糖怎么熬出糖霜 西瓜糖怎么挂霜]( "西瓜糖怎么熬出糖霜 西瓜糖怎么挂霜")
- 西瓜吃完之后剩下西瓜皮好像有点浪费，不如做点西瓜糖吃吃，回顾下以前的味道吧，按照网上所教的步骤之后发现竟然不挂霜，这是怎么回事？西瓜糖怎么挂霜1、挂霜的方法有两种：一种是将炸好的主要配料放在盘子上2、然后在上面撒上白糖，这称为糖霜；3、第二种方法是将煮沸的糖浆挂在油炸...
- 20231
![西瓜糖是口香糖吗]( "西瓜糖是口香糖吗")
- 不是，口香糖是特制的，西瓜糖是你的糖分，不是口香糖好，西瓜提取的糖分口，香糖的甜度不够，而且它里边口香糖里边有胶纸，口香糖有西瓜味的，有草莓味的，不代表她就是西瓜提取的，口香糖有各种各样的口味，例如薄荷，西瓜，草莓，香草，不是什么味的口香糖就是什么制作的不是西瓜的糖不是传统意义上...
- 21200
![茭瓜升糖指数]( "茭瓜升糖指数")
- 茭白升糖指数低，血糖生成指数小于55。属于典型的低脂肪、高膳食纤维蔬菜。100克茭白能量达到109千焦、1.9克不溶性膳食纤维...
- 12103
![南瓜糖和蔗糖的区别]( "南瓜糖和蔗糖的区别")
- 南瓜糖主要是果糖不是蔗糖，果糖比蔗糖更甜。南瓜是一种争议很大的蔬菜，有一部分人认为，南瓜很甜不适合血糖高的人食用，另一部分人则认为，南瓜有降糖作用，血糖高的人要多吃。但其实南瓜虽然吃起来很甜，但是含糖量并不高。南瓜之所以吃起来比较甜，是因为南瓜中的果糖含量较高，果糖是...
- 24556
![晓蜜瓜糖度]( "晓蜜瓜糖度")
- 晓蜜瓜是哈密瓜品种之一，它果肉清脆，香甜美味，糖度更高，相比于普通蜜瓜，它的个头较小晓蜜瓜青色的皮和果肉界线明显，薄韧的果皮紧紧锁住果肉的水分，晓蜜瓜的甜度高达18度，第一口清脆甜爽，再一口汁多味浓越靠近果瓤越甜，越靠近果皮越脆富含糖分、纤维素，含有多种微量元素，苹果酸、果胶...
- 12915
![冰糖南瓜寓意]( "冰糖南瓜寓意")
- 冰糖南瓜的吉祥寓意指的是多子多孙、福运绵长、荣华富贵、生活幸福，恩爱如初，甜甜蜜蜜。是根据南瓜多籽、加之藤蔓连绵不绝，及瓜肉淳朴甜蜜的特点延伸而来的，这些寓意都有深层含义的。南瓜内的籽比较的多，藤蔓总是比较的长，互相缠绕在一起，所以有了多子多孙、福运绵长、荣华富贵...
- 8664
![葵瓜子含糖]( "葵瓜子含糖")
- 1、葵花籽含糖不高，是向日葵的果实，可供食用和油用2、葵花籽可作为休闲零食和食用油源3、营养价值：每100克葵花籽含热量597千卡、蛋白质23.9克、脂肪49.9克、碳水化合物13克、钙72毫克、铁5.7毫克、磷238毫克、钾562毫克、钠5.5毫克、铜2.51毫克、镁264毫克、锌6.03毫克、硒...
- 27939
![糖炒木瓜片]( "糖炒木瓜片")
- 操作步骤:1.木瓜去皮、籽，切片，加入白糖拌均，腌制过夜2.腌制过夜的木瓜会出许多水，把水滤平底锅，中火熬煮至有点浓，但无需太稠，要不就反沙了3.熬好的木瓜糖浆中，倒入木瓜，翻煮一会，使每片木瓜片均匀包裹糖浆4.起锅即可，然后放入可密封的盆盒里，晾凉，开吃，口感爽脆。...
- 8044
![节瓜可以做冬瓜糖吗]( "节瓜可以做冬瓜糖吗")
- 可以主料节瓜约800克糖粉60克辅料白糖300克冬瓜糖的做法步骤1、节瓜一个，去切成条状，把生石灰和水按1:100的比例调成石灰水，泡节瓜8-12小时，泡过面即可。然后在清水下反复冲洗，再泡一两个小时，途中记得换2-3次水。2、将处理好的节瓜挤出水份，再一层白糖，一层瓜的码放整齐。（白糖的...
- 6442
![冬瓜糖和冰糖一样吗]( "冬瓜糖和冰糖一样吗")
- 很大区别呀，冬瓜糖是用冬瓜做的糖，吃起来能感受到纤维，而且是青绿色的，冰糖只是糖，是糖的结晶，冬瓜糖，是用新鲜的冬瓜经过一系列的制作工序之后完成的甜食糖品。冬瓜糖与冬瓜一样具有清热润肺、利尿解毒的功效。而冬瓜糖本身自己又还具备着清甜绵柔的口感。冬瓜糖色泽洁白，质地细...
- 25968
![糖浸木瓜做法]( "糖浸木瓜做法")
- 1、将北木瓜洗净去皮去核切成丝2、在切好的北木瓜放入白砂糖，充分拌匀后用保鲜膜封住碗口腌制12小时，让白砂糖充分融化被木瓜丝吸收3、将腌制好的木瓜丝装入瓶中，再上面洒一层白砂糖后用保鲜膜封口，盖好盖子放入冰箱冷藏（或者放在低温阴凉的地方）...
- 10690
![冬瓜糖酥饼]( "冬瓜糖酥饼")
- 一、冬瓜去皮后，打成细丝，用炒锅中小火把水分稍微炒干后，放入糖，糖溶化后随即放入熟糯米粉、熟芝麻，混合均匀继续翻炒，直至冬瓜成团，十分粘稠时，起锅凉冷后，分为18份备用。二、油皮材料：高粉60克低粉:140克黄油:60克糖30克水:70克油酥材料：低粉:120克黄油:60克分别混合油皮和油酥材...
- 24599
![南瓜花升糖吗]( "南瓜花升糖吗")
- 不升糖，指数为32做法1、南瓜花洗干净，去掉里面的雄蕊，用淡盐水泡10分钟，微微打蔫捞出来2、豆腐压成豆腐泥，加入猪肉馅，搅拌成泥，加入干淀粉和姜末再搅拌均匀，最后放入黄瓜丁、白胡椒粉和盐3、把做好的豆腐猪肉馅团成长条，填进南瓜花，码放在盘子里4、蒸锅上去，转中小火蒸15分钟，出锅即...
- 17446
![糖醋金瓜丝]( "糖醋金瓜丝")
- 食材：金瓜1条、酥炸粉1大碗、油1锅、西红柿酱、糖、白醋、水、蒜粒适量制作方法1、酥炸粉先用水稀释至浓稠可流动状。金瓜切成条丝状，裹上酥炸浆。2、油锅加热，以筷子下锅试温。筷边会冒小泡泡代表温度刚好。3、裹浆金瓜放入油锅中，以中火炸至表面呈金黄色捞起。4、另外准备...
- 17930
![糖冬瓜和冬瓜糖是一个东西吗]( "糖冬瓜和冬瓜糖是一个东西吗")
-  糖冬瓜和冬瓜糖是一个东西，炮制手法都是一样的。都是将新鲜的冬瓜去皮，除去内部和瓜籽，再将其切成4～5厘米厚的长方块，放入沸水中烫5～10分钟，烫至冬瓜肉质透明时捞出，在清水中冲洗干净后，压除水分，放在日光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，放白糖入味，再晒3天即成。...
- 5594
![脆瓜升糖吗]( "脆瓜升糖吗")
- 升糖。脆瓜含糖量11%_16%以上。每100克瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫脆瓜含有丰富的维生素，比如维生素A、维生素C、B族维生素等，它还富含矿物质，比如钙、磷...
- 12354
![红糖瓜子糖做法]( "红糖瓜子糖做法")
- 食材：瓜子100，花生200，白砂糖or冰糖250第1步.准备原料，去皮熟花生，瓜子仁，冰糖弄出来好看些但熬的麻烦，白砂糖容易些！然后准备一个刷了油的模具！花生瓜子比例多少可以自己决定，也可以将瓜子仁换成芝麻或者只有花生。第2步.熬糖，将糖放入锅中小火熬到滑水状就ok了。第3步.待糖熬好时...
- 28952
![南瓜的糖是什么糖]( "南瓜的糖是什么糖")
- 南瓜糖，南瓜和糖做的，好吃又好看，小时候的味道，想着童年为了吃南瓜糖，都舍不得买别的好吃的，就为了吃南瓜糖还帮妈妈做家务，挣钱买好吃的南瓜糖，那时弟弟总是欺负我，要吃南瓜糖，还骗我，忽悠我，想着童年时光回忆快乐，又无奈，还是南瓜糖得回味无穷。多糖，南瓜多糖。南瓜多糖是一种非特异性...
- 28802
柔美女性网
