![六安糍糕的家常做法]( "六安糍糕的家常做法")
- 六安叫糍糕，把糯米煮熟，桌子上抹上油，把煮好的糯米饭拌上作料，椒盐、剁椒酱、生姜，根据自己的口味去调，拌均匀后平铺在抹了油的桌子上，弄平，用刀子切成一块一块的，然后下油锅炸，外面炸成金黄色的就可以了。想要吃糍粑就来安徽大六安美味可口等你们来七哈。自家糯米浸泡一天，再放到土...
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![糯米糍糕怎么做好吃]( "糯米糍糕怎么做好吃")
- 食材2人份糍粑320克，杏鲍菇50克香肠1根，胡萝卜50克西葫芦80克，油10克，盐4克，生抽5克做法步骤1准备食材，蔬菜洗干净2蕨根糍粑切成块，把香肠，杏鲍菇，胡萝卜和西葫芦也切片3准备一个锅，水沸腾后放入蕨根糍粑，一分钟后捞出备用4不沾锅放入食用油，放入胡萝卜，杏鲍菇和香肠，煸炒到香肠透亮5放...
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![糍糕为什么炸的像锅巴]( "糍糕为什么炸的像锅巴")
- 因为油太多了容易炸成锅巴。大火烧油到筷子放进去有密集小泡泡就可以放米块了。米块一块一块放，不然容易粘在一起，一块放进去稍微炸一会儿等表皮的米不粘了再放另一块。炸的过程不用一直翻面，一面炸到金黄后再翻面，同样炸到金黄就可以啦。捞出来之后稍微控一下油，就可以吃啦。...
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![吃剩糍糕怎么加热]( "吃剩糍糕怎么加热")
- 1、隔水蒸热将糍粑放在盘子里，再放入蒸锅里隔水蒸热即可，是加热方式里口感最好的。2、微波炉加热将糍粑放在微波炉专用盘子里，稍微加热一下就好，时间千万别太久，时间长了容易变硬。你也可以洒几滴开水在里面，这样就不容易干了。...
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![为啥糍糕自己做的炸出来硬]( "为啥糍糕自己做的炸出来硬")
- 最主要的一个原因就是因为我们里面没有添加一些黄豆面第二个因素就是因为我们里面没有放黄油，或者是没有放鸡蛋最后一个原因就是因为我们的面没有揉的比较紧实或者是没有把它发酵好，一定要注意...
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![糯米年糕糍粑制作方法]( "糯米年糕糍粑制作方法")
- 自制糍粑（或年糕）的做法步骤步骤1糯米需提前一晚泡好，然后倒入搅拌机搅个1分钟左右糍粑需粗点，要是做年糕就搅细点，最后用沙布过滤（蒸笼布），放1-2小时左右后，用碗装上就可以放蒸锅蒸了。步骤2蒸个15分钟左右就可以拿出来了，不确定可以用筷子挑衅一下看看里面有没有熟透，桌上抹点油放...
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![一个冰糕糯米糍多少克]( "一个冰糕糯米糍多少克")
- 100克。原料：糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶、黄油、粉红食用色素、雪糕、熟糯米粉。做法步骤：1、雪糕从冰箱拿出来，放置5-10分钟，在一小碗上放上保鲜膜。用挖雪糕的勺子挖大半勺雪糕，压实一下。2、放在小碗里。用保鲜膜包好，搓圆，放冰箱冷冻至硬，至少2-3个小时。糯米粉，糖和牛奶拌...
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![求解糍粑和年糕有什么区别]( "求解糍粑和年糕有什么区别")
-  糍粑和年糕都是中国传统的食物，但它们之间有一些显著的区别：  1.加工工艺不同：糍粑是用糯米粉和食用油混合，加入糯米粉，混合后捏成形状，然后炸制而成而年糕是用糯米粉和细砂糖搅拌捏成形状，然后蒸煮而成。  2.滋味不同：糍粑味道比较香，口感脆，而年糕由于经过...
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![年糕和糍粑的区别]( "年糕和糍粑的区别")
- 1、制作方法的区别。年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水静置，然后蒸熟而成，做成形状后可以炸，可以蒸而糍粑则是用熟糯米饭放到石槽里是石锤捣成泥状制作而成的，制作完成后可以直接食用，也可以蒸食或煮食。2、口感的区别。因为年糕多是用糯米粉制作而成的，所以...
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![糍粑和年糕有何区别]( "糍粑和年糕有何区别")
- 1、制作方法的区别。年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水静置，然后蒸熟而成，做成形状后可以炸，可以蒸而糍粑则是用熟糯米饭放到石槽里是石锤捣成泥状制作而成的，制作完成后可以直接食用，也可以蒸食或煮食。2、口感的区别。因为年糕多是用糯米粉制作而成的，所以...
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![炸糍粑之前糍粑要泡一下吗]( "炸糍粑之前糍粑要泡一下吗")
- 如果是干糍粑在炸之前就不用泡，把糍粑放在油锅里，它自然就炸熟了。农村有很多正月份糍粑，吃不完就把它泡在水里，过几天换一次水，像这种糍粑捞起来直接就可以炸或者是烙。泡过的糍粑炸起来是软的不泡的干糍粑炸起来是焦酥脆酥脆的很香。不需要，下面我就把炸糍粑的步骤简要的说明...
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![糯米糍雪糕上面粉是什么粉]( "糯米糍雪糕上面粉是什么粉")
- 糯米糍又叫状元糍，它是以糯米为主料并辅以其他佐料加工而成的，其表面白色的粉末是糍粑粉或者糯米粉。糯米又叫江米，它是禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，也是制造黏性小吃（如粽、八宝粥、年糕等各式甜品）的主要原料，还是酿造南方地区黄酒的主要原料。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、...
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![怎么自己在家做糍饭糕]( "怎么自己在家做糍饭糕")
- 1、两杯米分别淘洗干净，大米浸泡10-20分钟即可，而糯米最好泡4小时，全部泡好后一起加入电饭煲后，然后加入2杯米的水量2、加入3g-5g盐，根据家人口味咸淡3、然后把姜切片后再剁碎，越碎越好，这样煮到饭里非常容易入味4、姜末也同样加入饭煲，米饭蒸熟后全部盛出来，装在一个方方正正的容...
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![糍粑是年糕吗 年糕和糍粑的区别]( "糍粑是年糕吗 年糕和糍粑的区别")
- 年糕和糍粑是生活中常见的美食，都是用糯米做的，外形也像，因而有些分不清。那么，年糕和糍粑有什么区别？糍粑是年糕吗？年糕和糍粑的区别年糕和糍粑都是糯米做的，他们的区别主要体现在：1、做法年糕是直接用生的米（黏性大的米，如糯米），用石磨磨成粉，或直接用糯米粉和水后静置，然后蒸熟，做成...
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![橄榄油可以做糍饭糕吗]( "橄榄油可以做糍饭糕吗")
- 橄榄油可以做糍饭糕呢。先准备糯米粉110g+一大勺糖+一大勺淀粉+20ml橄榄油+适量牛奶，调成糊状。然后盖上保鲜膜，微波炉高火3分钟，拿出来看看，不太熟的话再打1-2分钟。拿出来搅拌，稍微凉了以後，用手把豆沙包起来放在炒熟的芝麻粒一滚就行了。...
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![灯盏糍粑]( "灯盏糍粑")
- 主料:香米粉500g，酸萝卜250，瘦肉100g，葱绿100，盐少许，水少许，灯盏一个，油半锅灯盏糍粑的做法步骤:1、先备好食材，酸萝卜，切条2、瘦肉洗净切沫，加盐，这也是必备的3、香米粉加水调匀，加入切碎的葱绿，要调制里面没有固体小块，且液体能扯丝，加盐4、取灯盏，灯盏最好找到油锅里过一遍，这样是防止...
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![麻叶糍粑与艾叶糍粑的区别]( "麻叶糍粑与艾叶糍粑的区别")
- 麻叶糍粑是都安特色小吃，相对于艾叶糍粑口感更加Q弹筋道，清香甘润，当早餐或者零食都是不错的选择。麻叶做的糍粑是广东本地带有浓郁家乡特色的一种小吃，有祛湿和补充高纤，维素的功效。与艾叶糍粑相比，麻叶糍粑，完全没有苦涩的味道，口感更柔软爽滑。蒸好的麻叶糍粑放凉之后，淋上香...
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![麻糍和糍粑区别]( "麻糍和糍粑区别")
- 麻糍和糍粑都是用糯米做的，糯米是南方很受欢迎的小吃。很多人不知道两者的区别。今天让我们来看看MACI和Ciba的区别。一般来说，木瓜是圆形的，外面是芝麻，里面是糖和花生做的馅而汽巴大多是方形的，又甜又咸。当然，也有一些地区，马子和汽巴真的是食物的两个不同的名字。...
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![糍饭糕的家常做法]( "糍饭糕的家常做法")
- 配料:糯米300克大米300克盐8克花生油200克各适量做法:1、将糯米大米淘洗干净，糯米浸泡4个小时，大米浸泡半个小时，沥干水分备用。2、将锅内倒入水，放入精盐，烧沸后倒入糯米大米烧煮，待沸后，用铁铲不断翻动，烧煮8-10分钟，至米粒膨胀、水分快干时，用小火焖煮10多分钟，全饭熟取出，倒入木...
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![糍粑和年糕的区别 糍粑和年糕一样吗]( "糍粑和年糕的区别 糍粑和年糕一样吗")
- 都说糍粑和年糕这是两种食物，但是感觉它们两个都差不多啊，这糍粑和年糕究竟有些什么区别？糍粑和年糕一样吗准确的说，两者并不是同一个东西。1、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是南方各族的小吃，流行于中国南方地区。2、年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国...
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![年糕是糯米做的吗 年糕和糍粑的区别]( "年糕是糯米做的吗 年糕和糍粑的区别")
- 年糕是我们大家都很熟悉的一种食物，很多人都吃过，而同时糍粑是一种和年糕很像的食物，很多人分不清二者的区别，那么我们便了解一下年糕和糍粑的区别？年糕是糯米做的吗？年糕和糍粑的区别年糕是直接用生的米（黏性大的米，如糯米），用石磨磨成粉，或者直接用水和糯米粉搅拌后静置片刻，然后再...
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![条头糕和乌饭麻糍的区别]( "条头糕和乌饭麻糍的区别")
- 条头糕和乌饭麻糍区别原材料不一样条头糕是用糯米制作的，乌饭麻糍是用小米和面粉制作的颜色不一样条头糕是白色的，乌饭麻糍是黄色的...
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![糍粑和年糕是一种东西吗]( "糍粑和年糕是一种东西吗")
- 糍耙跟年糕并不是一样的东西            1、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是南方各族的小吃，流行于中国南方地区。2、年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕，取其“年年高”之，它...
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![糍米学名]( "糍米学名")
- 学名糯米。是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。...
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![糍粑诗词]( "糍粑诗词")
- 七律·糍粑作者：洛基牛仔糍粑打起趁年终，老臼新收灶火熊。一斗蒸笼腾白气，八条杵杖带微风。绵侵珠玉清香逸，糯挂齿牙甘味融。世上珍馐千百道，独惟此物忆无穷。糍粑油锅一转浅金黄，趁热赐沾红粉糖。入口酥柔亲玉齿，依稀田涧糯浮香。七绝·糍粑作者：川页 粄槌石臼打糍粑，松软香...
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