![麦香糖花油花子咋做]( "麦香糖花油花子咋做")
- 1、面粉300克，干酵母粉3克，温水适量，和面，放置一段时间成发面2、取发面三分之一量的面粉，加入适量油，搅匀3、发面加少量小苏打，揉匀，再与步骤2中的油面揉匀，成为油发面4、糖面。另取油发面总量三分之一的面粉加等量的糖，温水适量揉匀5、油发面擀成两个薄饼，糖面擀成一个薄饼，把糖面饼...
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![兰州马兰花糖油锅盔的做法]( "兰州马兰花糖油锅盔的做法")
- 原料：面粉1000克、发酵粉10克、食用碱适量、苦豆粉适量、食用油适量、盐适量、玫瑰酱适量、鸡蛋适量、水晶饼适量、蜂蜜适量。做法:面皮的做法：1、发面。用发酵粉将面发起。将苦豆粉洒在发面上，量要稍微多一点。然后，热锅倒油，油热至8、9成时，浇在苦豆粉上，油量要大，油温要高，要将...
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![棉花糖还是绵花糖]( "棉花糖还是绵花糖")
- 是绞丝旁的绵。形容的是一种状态，绵软。并不是实质性的物品。是一种对于物品的状态形容。具体指的是物品的材质材料，相应的制作品。而棉花糖的棉质，是木字旁的，是有实质的物品，是棉花的具体描述！强调的是棉花糖本身的材质样貌。所以说真正的棉花糖是木字旁的棉花，而不是绞丝旁绵...
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![棉花糖为什么叫棉花糖]( "棉花糖为什么叫棉花糖")
- 超市里卖的棉花糖这是一种柔软粘糯，有胶体性和微和弹性，含水分10%～20%，含还原糖20%～30%的软性糖果，吃起来软软糯糯的固得名棉花糖。主要由蜀葵的根做成。具有一定的药用效果。棉花糖的口味繁多，有草莓、甜橙、葡萄、香蕉、菠萝、薄荷、蓝莓等多种。五颜六色，十分美观。食时口感疏...
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![低糖棉花糖和木糖醇棉花糖区别]( "低糖棉花糖和木糖醇棉花糖区别")
- 糖的成分不同。低糖棉花糖里的糖分属于普通葡萄糖，木糖醇棉花糖里的木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来，它是人体正常糖类代谢的中间体，是天然健康的甜味剂，木糖醇不需要用胰岛素消化，并且小部分糖尿病人可以食用木糖醇。木糖醇有控制体重和抑制肥胖的作...
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![棉花糖是糖吗]( "棉花糖是糖吗")
- 答:棉花糖是糖。棉花糖是将白糖倒入棉花糖机里，制成丝絮状，用木棍可以卷成不同的形状的小零食，小朋友很喜欢吃。但是棉花糖是由白砂糖制作而成的，所以含有很高的糖分，吃多了会导致人体脂肪和蛋白质的增加，它们太多的话就很容易使人体造成发胖。棉花糖是糖。棉花糖指市场上一种...
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![雪花糖是冰糖吗]( "雪花糖是冰糖吗")
- 不是。雪花糖因其糖块颜色白亮，牙咬糖块时，糖渣纷落，宛如飘雪，故而得名。当地俗称渣子糖，是耀州久负盛名的传统食品。雪花糖是由灶糖加芝麻改进而成，古时专为腊月二十三祭灶神用，后逐渐演变为大众喜爱的食品。雪花糖系节令性产品，每年入冬即陆续生产上市，到来年春暖停产，使其能保持...
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![油炸糖花子怎么做]( "油炸糖花子怎么做")
- 食材清单：面粉100克、酵母4克、水50克、玉米油20克、鸡蛋1个、面粉50克、白糖40克、水20克。做法：1、先制作油面，100克面粉加入4克酵母，盆内加入50克水揉成光团，盖盖发酵成2倍大。2、碗中取20克玉米油，打一个鸡蛋，搅拌均匀。面团发好后，将鸡蛋油的混合物，揉到面内，要是面团偏稀可以...
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![油炸花生粘糖怎么做]( "油炸花生粘糖怎么做")
- 花生：500克白糖：400克步骤1花生米用清水洗一下，沥干水份。步骤2冷锅放入适量的油，沥干水的花生米倒入锅里，铺开。开中小火慢慢炸，不停的翻动，听到噼里啪啦响的声音就差不多了。步骤3炸好的花生米用手搓去外皮后，装到保鲜袋里，用擀面杖压碎。步骤4锅里放入400克白沙糖，不用加水，开小...
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![永昌油炸糖花怎么做]( "永昌油炸糖花怎么做")
- 1、主要食材：中筋面粉500克、水600克、玉米油38克、细砂糖50克，馅料：黑芝麻30克、面粉30克、细砂糖65克。2、先将600克水、38克玉米油和50克细砂糖倒入锅内，小火加热至融化后，转中火再加热至沸腾。3、待锅内水沸腾后熄火，将面粉快速倒入锅中，然后用铲子翻拌均匀，一直拌到看不见干...
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![豉油糖黄花鱼的酱汁]( "豉油糖黄花鱼的酱汁")
- 原料：黄鱼1条（约650克），蒜米80克，干葱丝60克。调料：姜片、葱节、鸡饭老抽、方糖、美极鲜、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉、色拉油各适量。做法：1、把大黄鱼治净，纳盆后加姜片、葱节、盐、胡椒粉和料酒码味，待用。2、取鸡饭老抽、方糖、美极鲜、蚝油和生抽纳碗，调成豉油糖酱...
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![牛轧糖能用花生油吗]( "牛轧糖能用花生油吗")
- 牛轧糖，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的。牛轧糖能用花生油吗？牛轧糖太软了怎么办？牛轧糖能用花生油吗做花生牛轧糖可以放食用油，但尽量用黄油替代更好，食材有：白砂糖113g，花生仁(生)200g,水30g,食盐2g,水怡200g,鸡蛋清20g,奶粉38g，黄油34g.牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制...
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![棉花糖可以用色拉油化吗]( "棉花糖可以用色拉油化吗")
- 不可以，色拉油无法将棉花糖的最佳颜色给呈现出来，一般做棉花糖需要使用黄油。黄油他的出色出油率更高，会把棉花糖的丝拉得更长。...
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![花生油可以炒糖色吗]( "花生油可以炒糖色吗")
- 也可以的。最好还是用色拉油。1、最适合用来炒糖色的还是色拉油，一方面是因为它颜色清彻，加热后也不会产生气泡，完全符合炒糖色的要求，另一方面也因为它的成本比较低廉，经济。2、加热时能产生气泡的油大多因为是生油，如生豆油，如果将其加工成熟油之后也不是不可以用来炒糖色。3...
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![炒糖色油糖比例]( "炒糖色油糖比例")
- 炒糖色需要糖和油的比例是10：1，250克白糖加25克的油。成炒糖色时油的用量不能大，只是起到润锅的作用即可。清水的用量应该跟白糖差不多，或者略少。锅里多放点儿油，起中火油不要烧得太热，放入碎冰糖、砂糖或棉糖，哪种糖无所谓，但是第一不能是整块的，要弄得碎一点然后轻轻搅拌，如果你...
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![红糖棉花糖属于什么糖]( "红糖棉花糖属于什么糖")
- 1、棉花糖指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。2、将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。综上所述，红糖棉花糖属于软性糖果...
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![糖油果子放糖时间]( "糖油果子放糖时间")
- 2分钟时间，和面的时候放红糖，这时候是最好的做法：1、做面皮：800克面粉里加8克酵母，加牛奶（也可以用水代替），和成光滑的面团，盖上醒2小时以上，发酵成两倍大以上2、把发酵好的面团再次多揉揉排出空气，分成2个面团，一大一小3、做馅：把最小的一份面团加2个鸡蛋、加白糖50克、红糖500克，加20...
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![棉花糖升糖指数]( "棉花糖升糖指数")
- 棉花糖的升糖指数是属于高升糖指数，棉花糖的成分主要是蔗糖，升喜欢的糖指数在90以上。棉花糖是将蔗糖熬化，经过拉丝加工而成，人口香甜松软，是孩子们喜欢的一种糖加工食品，但是对于血糖高的糖尿病人一定要注意，纯糖食品一定不要吃。...
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![无糖棉花糖真的无糖吗]( "无糖棉花糖真的无糖吗")
- 不是。所谓无糖食品，是相对于常规含糖食品而言，它不含精制糖，而用其他甜味剂代替，这个“无糖”，并不是指没有糖类。糖类是碳水化合物的俗称，包含的种类很多，不仅有单糖（如葡萄糖）、双糖（如蔗糖）等精制糖，还包括淀粉、糖原等多糖。按国际惯例，无糖食品不能含有蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉...
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![0糖奶油升糖指数]( "0糖奶油升糖指数")
- 升糖指数76做法吉利丁泡冷水软化步骤2牛奶加入糖再加热到糖融化，这里也可以不加糖，后面再加也可以，反正糖的量随自己心意，也可以加代糖步骤3待牛奶不烫手了加入吉利丁搅拌步骤4放到冰箱冷却后拿出来搅拌一下步骤5搅拌完再放回冰箱冷藏一两个小时步骤6最后用打蛋器打发步骤7感...
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![棉花糖机怎么上油]( "棉花糖机怎么上油")
- 直接刷油在烤盘上就可以了，就是清洗的时候会比较麻烦脚踏棉花糖机工作原理及过程：本机通过煤气加热，把机头加热到一定温度时，再把糖放入机头内，这时机头的温度把糖溶化，再加上高速旋转，产生离心力，将演化的糖甩出，即成棉花糖。脚踏棉花糖机生产准备：1、打开煤气，调火力，安装好护盆。2...
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![糖拌油花生的做法有哪些]( "糖拌油花生的做法有哪些")
- 原料：花生米、花生油和白糖1、先准备一个小砂锅，然后开小火，倒入花生油和花生米。在油还是凉的时候就加入花生米哦，然后再逐步的加热升温。2、等到花生米炸熟了之后，就可以捞出沥干油分了。3、在锅内留一点油，然后倒入刚才准备的白糖，再加一点点的清水，慢慢地加温到白糖变浓稠变...
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![猪油糖升糖指数]( "猪油糖升糖指数")
- 升糖指数70%做法步骤1、猪板油剥去外层的膜。然后切成小丁，尽量切小一点避免外焦里生，并且个头均匀点利于均匀受热。2、锅内加少量清水和两小勺黄酒。开小火，将猪油丁全部放入。（黄酒可不放。）3、耐心的小火煮一会，不断翻动使其受热均匀。原有水分会渐渐挥发。逐渐渗出猪油。4...
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![糖油饼的糖面做法]( "糖油饼的糖面做法")
- 材料：面粉500g，泡打粉2g，酵母粉2g，盐3g，水350g，糖和面2：3做法：1、将面粉，发酵粉，泡打粉，盐放一起用手稍搅拌均匀，倒入水和成面团即可，不用使劲来回揉，放旁边醒发，发到喧腾的样子，轻拍面表面像打鼓的声音，按下去很萱软那种感觉就好，也可以头天晚上发面，盖上保鲜膜放冰箱发一宿2、红糖放入碗中...
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![无糖酱油和有糖酱油区别]( "无糖酱油和有糖酱油区别")
- 区别如下：1，有糖酱油的食用人群广，被人选择的多无糖酱油的食用人群小，被人选择的少。2，无糖酱油的价格偏贵，有糖酱油的价格相对便宜点。3，两种酱油所含的盐分不一样，无糖酱油因为没有糖增鲜，故而含盐量低有糖酱油加了糖提味，含盐量相对增多，才能衬出其甜味。...
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