![世界上有多少种面]( "世界上有多少种面")
- 世界上有两种面，一种叫小面，一种叫其他面重庆小面为什么会火，正宗小面到底是怎样一种食物不要问我为什么满含口水，因为我爱这碗小面爱得深沉。话说我泱泱神州，地大物博，南稻北麦，曰米曰面。米饭首推：一碗大道至简的老干妈盖饭，可谓饭中极品面条则是百花齐放，燕瘦环肥：东有魔都阳春面...
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![种面没加酵母怎么补救]( "种面没加酵母怎么补救")
- 发面忘加酵母可以把面摊开。然后往面土撒酵母。一边撒一边揣。千万别揉，连续择叠几遍。其间可以用手沾水揣面，然后放到温暖的地方很快就发了。...
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![种面用不完放冷藏还是冷冻]( "种面用不完放冷藏还是冷冻")
- 冷冻。将主面团配方中的，粉，液体，酵母按50%-100%的比例混合成光滑面团后，冷藏发酵后使用 采用中种的面团，一发时间可大大缩短老面在主面团之外添加，添加量不超过面粉量的30%。例如450g的吐司面粉量250g，那么老面不超过75g粉150，水150，盐1，鲜酵母3冷藏发酵后使用。用不完冷冻，再...
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![这8种面分享给大家 汤面怎么做好吃又简单]( "这8种面分享给大家 汤面怎么做好吃又简单")
- 汤面怎么做好吃又简单，这8种面分享给大家，还不赶快行动起来。汤面怎么做好吃又简单不爱做饭，那就简单来一碗香喷喷的汤面，放松你的胃和心~（喜欢吃面的恨不得一天三顿都吃面那。。。）特别是上班族和爱睡懒觉的童鞋，早餐吃面准没错，简单、快手，很容易就能搞定呢~❤葱花酱油面❤食材：...
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![面包不用种面用吉士粉行不行]( "面包不用种面用吉士粉行不行")
- 不行，吉士粉不能做面包。吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。...
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![六种发面饼]( "六种发面饼")
- 发面饼多种多样，我至少吃过以下十种尖椒火腿发面饼、黑米粉椒盐发面饼、发面油饼、锅盔、葱油饼、发面芝麻饼、发面千层饼、蔬菜发面饼、发面馅饼、南瓜发面饼。...
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![阳春面是哪种挂面]( "阳春面是哪种挂面")
- 长寿挂阳春面是光面、清汤面。阳春面是我国江南地区传统特色小吃，阳春面以汤色清淡口味鲜香爽口为特...色做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌冷菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道...
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![炒意大利面哪种面好]( "炒意大利面哪种面好")
- 意大利面统称Pasta，据说形状可细分为上百种，最广为人知的当属Spaghetti，即意大利细面条此外还有内部中空的通心粉Macaroni，小巧婉约的贝壳面Conchiglie，造型可爱的蝴蝶粉Farfalle，紧密缠绕的螺旋面Rotini等等。意大利面与中国面条最大不同之处在于制面采用高硬质的杜兰小麦，因而...
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![面条种子怎么种]( "面条种子怎么种")
- 播种前将种子与细土按1∶10的比例混合均匀。撒播，每亩用种量1公斤左右。撒种后，用钉耙浅浅耙一遍，使种子和土壤充分接触，同时覆土厚0.2～0.5厘米，立即喷透水。清明前后播种，温度适宜，一般3～4天即可出苗，7天齐苗10月初播种，温度偏高，出苗相对较慢，一般10天左右出苗，15天齐苗。...
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![面馆的种类]( "面馆的种类")
- 面馆一般有两个种类，一类是中国占中国面食传统主流地位的三大面食，包括重庆小面、福建沙县小吃及兰州拉面，这类面馆是开遍全国各地的还有另外一类是当地特色的面食，诸如削面、手擀面、拨鱼面、热干面及饸饹面等，这类面馆根据所处地域的不同而有所侧重。...
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![路面的6种断面形式]( "路面的6种断面形式")
- 道路横断面布置的基本形式如下：（1）一块板断面：所有车辆都组织在同一个车行道上混合行驶。（2）二块板段面：利用分隔带把一块板型式的车行道一分为二，车辆分向行驶。（3）三块板断面：用分隔带把车行道分隔为三块，中间的为双向行驶的机动车车行道，两侧的均为单向行驶的非机动车车行道。（4）四块...
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![面包用哪种面粉最好]( "面包用哪种面粉最好")
- 1、做面包一般推荐用高筋面粉，因为高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%，蛋白质含量比较高，麸质也较多，因此筋性亦强，多用来做面包，面条等。2、高筋面粉才能有更好的发酵的效果，低筋粉粉蛋白质含量低，根本就发不起来，面筋蛮少，拉不出薄膜，做出来的是死面团。1、做面包用高筋面粉，高筋面粉...
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![面的种类有哪几种]( "面的种类有哪几种")
- 面的种类有挂面、鲜面、半干面、碱水面、快速面等等。面又可以根据形状分为：方面、圆面、韭叶面、小宽面、大宽面、刀削面、麻食面、蝴蝶面、旗花面、乌冬面、南方手盘面、拉面、手擀面、饸烙面等。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面的种类面的种类有哪些面条...
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![三和面是哪三种面]( "三和面是哪三种面")
- 白面、玉米面、黄豆面三种面。三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑，久煮不溶，浇卤滴醋食之，口味鲜美，豆香气浓。也有用莜麦面、荞麦面、小麦面三种面搀和在一起，再做成面食。三合面是白面、豆面、小粉面三...
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![面豆的种法]( "面豆的种法")
- 腌制肉5分钟（肉切片，放入适量十三香、葱、蒜，少许酱油、料酒，搅拌），切好蒜末，洗好面豆控水（这时肉腌制差不多了），锅中放油，油热后放腌制好的肉直至微黄放入面豆、翻炒几下，放入少量酱油，翻炒几下，放入适当热水、盐，无需没过面豆（因面豆易熟）收汁，收汁后放入蒜末，翻炒几下，出锅即可。1、鸡蛋，水...
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![十种发面饼]( "十种发面饼")
- 尖椒火腿发面饼、黑米粉椒盐发面饼、发面油饼、锅盔、葱油饼、发面芝麻饼、发面千层饼、蔬菜发面饼、发面馅饼、南瓜发面饼...
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![麺面面包哪种最好吃]( "麺面面包哪种最好吃")
- 1、全麦面包，是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。2、白面包是最常见的面包之...
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![泡面种类]( "泡面种类")
- 超市中常见的快速面品牌有以下三种，分别是：统一、康师傅、合味道。1、统一：老坛酸菜牛肉面、红烧牛肉面、红油爆椒牛肉面、香辣牛肉面、香爆红椒牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡味面、老坛酸菜泡椒面、魔力辣子鸡味、红烧牛肉味、奇奇怪怪味、小龙虾味、香辣蟹味、香葱口味、...
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![马面的种类]( "马面的种类")
- 马面（或称为敌台、墩台、墙台）。平面有长方形和半圆形两种，因外观狭长如马面而得名。马面的使用是为了与城墙互为作用，消除城下死角，自上而下从三面攻击敌人。它的一般宽度为12~20米，凸出墙体外表面8~12米，间距为20~250米（一般为70米）。符合宋陈规《守城录·守城机要》中的记载：“...
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![抻面的种类]( "抻面的种类")
- 抻面，一种中国传统的面食，民传因山东来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防...
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![两面针有几种品种]( "两面针有几种品种")
- 两面针有两个品种分别是披散性灌木、直立乔灌木。即被子植物门，双子叶植物纲。植物科属：芸香科，花椒属。常绿蔓生藤本，春季开花，花期：3~4月，果期：蓇葖果9~10月成熟，淡黄色小花，成熟时为紫红色，有粗腺点。产地及分布：产于广东、海南、广西、福建、台湾及云南、湖南、江西南部地区。花...
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![面粉的种类]( "面粉的种类")
- 面粉分类和用途：性能和用途分为：专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7＋1”营养强化面粉等）。按精度分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。面粉按蛋白质含量多少来分类...
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![油泼面用哪种面条]( "油泼面用哪种面条")
- 用的是手擀面，油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调...
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![梅州腌面用哪种面]( "梅州腌面用哪种面")
- 腌面大部分都是用刚做出来的新鲜面，没有经过任何加工的那种，这种面香糯Q弹，是客家人的一道美食，做腌面的时候用开水烫一下，再在上面撒一点葱花，蒜蓉，放一点生抽，用刚煎好的滚烫滚烫的猪油浇上去，香喷喷的腌面就做好了，自己在家都可以做。梅州腌面使用的面为碱面，市场上均有出售。梅...
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![快速面面饼种类]( "快速面面饼种类")
- 快速面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等狭义的快速面上通常指由面饼、调料...
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