![海云酸辣汤怎么做]( "海云酸辣汤怎么做")
- 1、豆腐顶刀切成长3厘米，宽0.5厘米的小段。2、冬笋洗净切丝。3、泡发的木耳切丝，泡发的黄花切寸段。4、取小碗，将胡椒粉30克，醋50克释开备用。5、鸡蛋2个，打入碗中打匀。6、取小碗，放淀粉20克，加少许清水释开。7、香菜洗净切沫。8、锅中加水，大火烧开，放切好的豆腐段，冬笋丝，木耳丝，...
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![酸辣汤的家常做法]( "酸辣汤的家常做法")
- 豆腐切条，干木耳、干黄花泡发，木耳、黄花切丝，香菇切丝，香菜切碎，鸡蛋打散，锅中水烧开，放豆腐、黄花、木耳、香菇焯水捞出，锅中水烧开，放老抽、盐、水淀粉、蛋液拌匀。加豆腐、黄花、木耳、香菇煮开，放醋、胡椒粉、鸡精拌匀，淋上香油，撒上香菜即可。基本材料：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬...
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![正宗酸辣汤的调料配方]( "正宗酸辣汤的调料配方")
- 豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。酸辣汤烹饪方法：1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝2、同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内3、加鸡汤、精盐、味精、酱...
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![酸辣汤配菜]( "酸辣汤配菜")
- 酸辣汤是一种非常非常好吃的地方特色小吃，那种酸爽麻辣的口感简直是让人想起就忍不住的流口水哦！那么在吃酸辣汤的时候，那些配菜好吃呢，我个人觉得是有很多完美的配菜的，首先生菜菠菜娃娃菜都是必不可少的，还有豆芽海带豆腐皮酸笋制作酸辣汤时，常见的配菜就那么几样，黑木耳、火腿...
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![正宗的酸辣汤怎样做]( "正宗的酸辣汤怎样做")
- 正宗酸辣汤做法如下1、将木耳丝，金针菜用水泡开。2、豆腐和笋都切成丝备用。3、锅内烧开水，先下入笋丝和木耳丝略煮。4、汤内加白糖，味精，精盐，酱油，少量鸡精。5、放入金针菜略煮，并放白醋，放白醋的时候要边尝边放。6、煮开后，下入豆腐煮开后，立刻开始用水淀粉勾芡。7、打芡是关键，...
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![酸辣汤的酸味怎么调]( "酸辣汤的酸味怎么调")
- 酸辣汤，再加些胡椒粉，白糖少许中和酸味，酸咸的，就再加上水了。如果是卤汤，要加入水，加些小苏打，中和稀释一下。如果卤汤开始不酸，后来酸了，就说明汤已经要坏了，换汤就可以了，沒有救的必要了！...
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![最正宗的酸辣汤做法是怎样的]( "最正宗的酸辣汤做法是怎样的")
- 1、制作原料有野生水芹菜、姜末、葱花、蒜末等。2、把芹菜洗净切段。3、土豆切条。4、热油，炒香葱花，放入芹菜。5、炒匀，放入土豆条，加适量生抽。6、加入清水。7、烧开后，炖至土豆熟透。8、放入酸辣汤调料。9、加少许盐调味，然后即可盛盘享受美食了。正宗酸辣汤做法如下1、将木...
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![西红柿鱿鱼酸辣汤的家常做法]( "西红柿鱿鱼酸辣汤的家常做法")
- 西红柿适量，鱿鱼适量，醋适量，辣椒适量，黄豆酱适量，生抽适量，蚝油适量，将一个葱一颗盐适量，鸡精适量1西红柿切十字花刀放在开水里烫五分钟，去皮切成小块鱿鱼洗干净切小块生姜切丝葱切段2锅里倒入油，加入姜丝，葱段炒香，加入西红柿煸炒，加入适量的水煮开，加入鱿鱼，加入醋，辣椒加入生抽，蚝油，鸡...
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![酸辣汤为什么发苦]( "酸辣汤为什么发苦")
- 调料底料放多了。酸辣汤的调料要适量，若盐和底料过多，就会使胡辣汤的口感过厚导致发苦。家庭版胡辣汤的做法也比较简单，用适当的面粉，加上水，盐胡辣汤粉，敲入鸡蛋搅拌均匀，静置三分钟左右，即可做成酸辣汤底，待锅中的其他配菜煮熟之后，再倒入酸辣汤，注意边倒入煸搅匀。...
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![郝大厨酸辣汤做法]( "郝大厨酸辣汤做法")
- 用料豆腐50克冬笋20克，木耳15克，黄花15克，鸡蛋2个，香菜10克，盐15克，淀粉20克，鸡粉15克，米醋50克，胡椒粉30克，老抽5克，香油10克做法1/12豆腐顶刀切成长3厘米，宽0.5厘米的小段。2/12冬笋洗净切丝。3/12泡发的木耳切丝，泡发的黄花切寸段。4/12取小碗，将胡椒粉30克，醋50克释开备用。5/12鸡蛋...
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![暖暖的味道何大厨酸辣汤的做法]( "暖暖的味道何大厨酸辣汤的做法")
- 准备嫩豆腐半斤左右，先切成半厘米厚的薄片，再切成长条胡萝卜半个，先切成薄片，再切成细丝。2、泡发好的木耳一小把，切成细丝香菇两个去掉根部，也切成细丝，和木耳放在一起备用小葱两根切成葱花3、香菜一根切成段，一起放入盆中备用。4、准备一个小盆，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀打散。食...
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![豆腐酸辣汤羹的做法家常]( "豆腐酸辣汤羹的做法家常")
- 主料：鸡蛋135克豆腐(北)50克木耳(干)20克调料：盐2克味精1克香油3克小葱2克淀粉(玉米)5克胡椒粉2克生抽6克醋2克各适量1、黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，切碎2、豆腐切小片，放入开水汆烫一下，去除豆腥味3、鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀4、淀粉与适量冷水混合，调成芡汁5、锅置旺火上，加入...
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![孕妇能吃酸辣汤吗]( "孕妇能吃酸辣汤吗")
- 孕妇是可以喝酸辣汤的，只要孕妇在怀孕期间注意饮食结构，少吃刺激性强的食物，一般情况下都不会对宝宝产生什么不良影响。另外，怀孕期间还不能进行剧烈运动，要注意休息，为了宝宝的健康一定要严格要求自己。酸辣汤制作流程1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡...
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![吃剩的糖醋鱼怎么做酸辣汤]( "吃剩的糖醋鱼怎么做酸辣汤")
- 1、将凤梨、蕃茄、辣椒切片备用九层塔切丝、葱切段备用。酸子用500毫升的水煮5分钟让其化开后，再将酸子汁滤出备用。2、吃剩的草鱼划刀过水汆烫备用。3、取一汤锅，在锅中加入草鱼、凤梨片、蕃茄片、酸子汁、水、调味料，以大火煮开后转小火继续煮10分钟。4、再放入豆芽菜即可...
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![宽粉酸辣汤怎么做]( "宽粉酸辣汤怎么做")
- 1、准备宽粉适量，先用清水简单冲洗粉表面灰尘，事先烧好一壶开水，晾至温热之后倒入宽粉中，进行浸泡。2、将小香葱和小米辣椒用水洗净再切掉葱根和辣椒根，小香葱切成细碎的葱花，小米辣椒切成辣椒圈，大蒜剁成蒜末，上述调味料连同熟白芝麻一起放入小碗中。3、在调料碗中加入适量的辣...
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![正宗的酸辣汤怎么做]( "正宗的酸辣汤怎么做")
- 先把瘦肉切成丝，然后准备胡萝卜和莴笋切成丝，锅中烧油之后放肉丝炒熟，然后加上胡萝卜和莴笋丝，再放上干辣椒葱姜蒜翻炒均匀之后加上一碗水淀粉1）准备番茄、香菇、胡萝卜、金针菇、火腿、木耳、豆腐、鸡蛋。2）酸汤汁：生抽1勺、陈醋2勺、盐1/2勺、白胡椒粉1勺、淀粉2勺、水适量。3...
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![爷俩酸辣汤的家常做法]( "爷俩酸辣汤的家常做法")
- 主料：大骨高汤(500毫升)内酯豆腐(50克)肉丝(50克)香菇(两朵)冬笋(10g)辅料：鸡蛋醋胡椒粉淀粉醋胡椒粉做法1将香菇，冬笋切丁，猪肉，豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐，生抽，蛋清腌制一下更入味滑嫩2锅入油，将香菇丁，冬笋丁炒香3倒入一盒骨汤500毫升，（快捷做法）如果没有也能用清水代替4汤煮...
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![吕小厨酸辣汤的家常做法]( "吕小厨酸辣汤的家常做法")
- 1、准备嫩豆腐半斤左右，先切成半厘米厚的薄片，再切成长条胡萝卜半个，先切成薄片，再切成细丝。2、泡发好的木耳一小把，切成细丝香菇两个去掉根部，也切成细丝，和木耳放在一起备用小葱两根切成葱花3、香菜一根切成段，一起放入盆中备用。4、准备一个小盆，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀打散。...
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![正宗酸辣汤]( "正宗酸辣汤")
- 酸辣汤调料有色拉油、料酒、生抽、汤匙香醋、蚝油、淀粉、高汤、白胡椒、小葱。做法如下： 一、材料猪里脊肉100克、冬笋80克、香菇2朵胡萝卜50克豆腐半块鸡蛋1个、色拉油适量、料酒少许、生抽1.5汤匙、香醋1汤匙、蚝油适量、淀粉1汤匙、高汤400毫升、白胡椒适量、小葱...
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![酸辣汤最正宗的做法]( "酸辣汤最正宗的做法")
- 1、黄瓜切片，红椒切成圈。2、锅里放些油烧六成热倒入黄瓜片和红椒圈，翻炒几分钟就可以加水了。3、倒入适量的水将黄瓜红椒圈煮开，撒上些盐菜，就是超市里那种碎粒的和酸菜差不多的。4、如果喜欢酸菜也可以改放适量切碎的酸菜，也可以都不放。5、煮开后撒些盐，醋，辣椒酱就可以上桌...
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![酸辣汤能放酱油吗]( "酸辣汤能放酱油吗")
- 酸辣汤是可以放酱油的，一般的酸辣汤里面都是要放一些陈醋的，这样挑起未来味道比较正宗，所以他是有颜色的，放一点酱油，味道更佳，他有调味的作用，所以放酱油是没有问题的，还有一种酸辣汤，不想要颜色，用石材来调酸的味道，这种尽量少放酱油，放一点点，调一调味道就可以了，如果不愿意吃酱油的...
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![酸辣汤为什么这么出名]( "酸辣汤为什么这么出名")
- 酸辣汤起源于我国四川地区，是一道川味传统小吃，曾经甚至上过国宴菜单，以用料丰富，口感齐全而著名。酸辣汤不仅味道可口，还有醒酒解腻，促进消化的功效，特别适合经常工作应酬的朋友，一般来说酸辣汤没有固定食材，根据每个人喜好不同，用料也不同，常见的用料有豆腐，木耳，火腿，鸡蛋等...
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![中卫的酸辣汤怎么做]( "中卫的酸辣汤怎么做")
- 中卫的酸辣汤可以说是清汤寡水——它是将冷水用大火煮沸以后，加入一点炝好的陈醋，然后放入适量的食盐、辣椒粉、五香粉、味精、鸡精，再撒上新鲜的香菜。立即改用小火，保持汤面微开，呈翻小泡状态，让其充分融合，便是一道清淡鲜香、让人垂涎三尺的酸辣汤了。酸辣汤的特点是酸、辣、...
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![酸辣汤鱼片的家常做法]( "酸辣汤鱼片的家常做法")
- 食材：黄花鱼1条850克、植物调和油50克、葱20克、姜2小片、蒜3瓣、花椒10粒、八角1个、小干辣椒3个、生抽15克、老抽5克、香醋20克、盐3克、清水适量。做法：1、准备所需食材~提前把黄花鱼去内脏去鳃洗净后加一点点盐涂抹均匀腌制30分钟，葱姜蒜切开待用。2、锅中倒入植物油开...
- 25402
![酸辣汤料包的做法]( "酸辣汤料包的做法")
- 材料原料：薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽（香菜）调料：植物油、麻油、盐、白醋（或柠檬、柠檬汁）素高汤（或蘑菇精）、胡椒粉、淀粉、适量。做法1、胡萝卜、清水笋洗净切丝，香菇切丝，嫩豆腐用刀划成块，腐衣用水泡软撕碎成条状。2、汤锅内放适量水，加入玉...
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