![女人经常吃糖醋蒜好吗 糖醋蒜太酸了是什么原因引起的]( "女人经常吃糖醋蒜好吗 糖醋蒜太酸了是什么原因引起的")
- 糖醋蒜，这是很多人都是喜欢吃的，是超级美味的一种食物了，自己制作的糖醋蒜，好酸，是制作方法出问题了吗？糖醋蒜太酸了是什么原因引起的在制作的过程中，要么多放醋了，要么就是少放糖了。糖醋蒜，主要是用醋、白糖还有蒜制作而成的，经过腌制的糖醋蒜，吃起来的味道是酸甜可口的，有清脆、可...
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![石蒜能晒太阳吗]( "石蒜能晒太阳吗")
- 石蒜比较喜光照，但它同时也比较耐半阴，比较喜欢生长在半阴的环境下。因为充足的光照不仅能够促进光合作用，同时还能够促进花芽分化，对植物的开花也是比较有利的。但石蒜并不喜欢强光直射，而且也不耐阳光暴晒。所以，平时养石蒜盆栽，最好将其摆放在散射光充足的环境下养护，避免长时...
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![大蒜怎样排酸]( "大蒜怎样排酸")
- 加热除臭法利用各种加热方法，如炒、煮，或用水蒸气、电磁波处理大蒜，可除去大蒜的臭味。浸泡除臭法将大蒜放在酒、食醋、柠檬酸、草酸、殖酸等溶液中，或是用几种溶液的混合体浸泡，使蒜苷酶受到抑制和破坏，能得到较好的除臭效果。调制除臭法用天然产物如裙带菜汁、大豆粉、茶叶汁...
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![蒜香酸笋的腌制]( "蒜香酸笋的腌制")
- 蒜香酸笋腌制方法：将新鲜的笋剥好，手撕成条，大晴天20度左右，晾晒一天，中间翻动一下。把蒜切成丁，把晒好的笋条放到盆子里，加入蒜切成丁，加少许盐，1斤笋丝加5克盐就行，充分搅拌，加酒一小瓶盖，搅拌均匀。也可以适量加点白糖。加入玻璃容器，拧好盖子，一个月就可以吃了。没有玻璃的放在矿泉...
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![乙蒜素是强酸农药吗]( "乙蒜素是强酸农药吗")
- 是，乙蒜素是一种植物仿生农药，化学式为C4H10O2S2，无色或微黄色油状液体，有大蒜臭味。一般制剂的含量是15%可湿性粉剂，20%乳油，30%乳油，80%乳油的乙蒜素。原药有90%和95%含量，系使用大蒜提取物，大蒜素的乙基同系物。属于酸性比较强的农药，所以乙蒜素是强酸农药。...
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![蒜酸了还能吃吗]( "蒜酸了还能吃吗")
- 蒜本身是不会腐败变酸的，如果腌糖醋蒜，醋放多了，蒜酸了能吃。大蒜的蒜汁是能杀灭各种病菌的。它本身是不容易坏掉的。除了它怕砸碰，或者保存时间过长，使蒜瓣变软发黄而干瘪外。它是不会腐败变酸的。是坏掉了，不要吃了。1、在腌制咸蒜之前，应该选择比较鲜嫩的大蒜购买回来，然后把...
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![野小蒜酸菜做法]( "野小蒜酸菜做法")
- 用料野蒜350克盐12克韩式辣椒酱40克白醋12毫升白糖10克步骤11、将野蒜洗净在纯净水中浸泡12小时，沥干水吹干，剪成8厘米的蒜段，倒入12克盐抓匀腌制1小时。步骤22、腌制野蒜出水，用纯净水将野蒜里盐份冲洗一下。步骤33、将野蒜沥干水分，加入辣椒酱、白醋、白糖将，抓匀。步骤44、...
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![酸枣木捣蒜好吗]( "酸枣木捣蒜好吗")
- 当然好了。原因是酸枣木，木质坚硬、密度较大、且轫性好、不易开裂。经加工后，用来捣蒜没有任何问题。市场上的捣蒜用具，多数为石制品，石材加工较难，只有专业人员，用专用工具才可以完成加工制做。如果用木质材料代替石制材料，加工起来更容易些。...
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![太嫩的蒜不能泡腊八蒜吗]( "太嫩的蒜不能泡腊八蒜吗")
- 能泡腊八蒜，只是口感稍微差一点，太嫩的蒜泡在酸菜坛子里面，用来养酸盐水，酸菜水不生花而且泡其它酸菜还特别有香味，太嫩的蒜还可以用来做糖醋蒜，嫩蒜做糖醋蒜又容易入味而且吃起口感也好，嫩蒜的做法有很多种，还有杀菌的功效哈...
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![什么是太空蒜]( "什么是太空蒜")
- 太空蒜是在太空育种的大蒜。太空蒜种目前只有1个品种，即太空二号大蒜。太空二号大蒜蒜种主要种植在山东省济宁市金乡县，属于一种高产大蒜，蒜头大、皮厚、皮呈紫色、蒜根呈红色，每亩可比普通大蒜多收获500斤左右。在北方地区播种，一般五月底即可收获。高产、优质、早熟、抗病力...
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![白醋泡蒜不酸不甜]( "白醋泡蒜不酸不甜")
- 是因为盐放多了或兑了水了，把你淹蒜的汤倒掉，另外配制糖醋汁再淹一两天就行了。糖醋汁的具体做法：醋适量倒入锅内烧开，加适量的糖（喜欢吃酸味的就少加点糖，喜欢吃甜味的就多加点糖）在锅内完全溶化后放凉倒入蒜里就可以了，一天后可以吃。...
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![酸菜炒蒜黄的做法]( "酸菜炒蒜黄的做法")
- 材料：酸菜，蒜黄韭菜鸡蛋姜 1、蒜黄一大把洗净切段、韭菜一小把摘洗干净后也切段、姜适量切丝备用。2、3个鸡蛋打散，加适量盐调味，少许料酒去腥，最后再加入适量的清水搅拌均匀，这样炒出的鸡蛋特别滑嫩好吃！3、锅中加油，烧热后倒入蛋液，鸡蛋炒至7成熟，成均匀的大块时关火盛出。4...
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![炖酸菜太酸怎么办]( "炖酸菜太酸怎么办")
- 如果炖菜酸菜鱼太酸，就这么办，把炖的酸菜鱼的汤倒出来三分之一，兑些白开水，其他调料再调一点，尝一尝不太酸就行了。今后记住这样一个经验，顿酸菜鱼的时候，酸菜鱼的汤和菜的原料不能多放，炖的时候时间（10分钟之内）也不能太长，否则就会太酸了。将酸菜切丝后用清水浸泡半天，然后再清洗两...
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![蒜蓉生蚝的蒜蓉调料怎么会酸]( "蒜蓉生蚝的蒜蓉调料怎么会酸")
- 原因是自己做的蒜蓉辣椒酱放一段时间以后会有一股酸味，说明蒜蓉和辣椒没有炒干水分，发酵以后就会有酸味，二是辣椒酱没有用熟油封层把所有的辣椒酱都泡在油里面，时间久了自然就会有一股酸味，蒜蓉和新鲜辣椒都要把水分炒干的。...
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![大蒜头太辣能吃吗]( "大蒜头太辣能吃吗")
- 大蒜头太辣肯定能吃。大蒜味道辛辣它具有一定的杀菌消毒作用，常吃些生蒜利于健康，拌冷菜少不了大蒜，吃饺子，用热油泼蒜放上味极鲜醋辣椒油等调味料调成汁，用饺子沾汁吃美味不停口，当吃烤肉有些腻时，吃上一瓣大蒜解腻提香，大蒜虽辣用处大，所以说大蒜太辣肯定能吃。大蒜头太辣也能吃...
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![蒜苗炒酸笋的做法]( "蒜苗炒酸笋的做法")
- 主料酸笋200克，猪大肠200克，蒜苗2棵辅料油适量，盐0.5茶匙，糖1茶匙，生抽1茶匙，红烧酱油0.5茶匙，料酒1.5茶匙，蚝油1茶匙，指天椒5根，姜15克，香芹20克，大蒜15克步骤1准备食材，全部改刀备用步骤2锅烧热，放油，爆香姜蒜步骤3入大肠翻炒，这里记得火要大些，让大肠在锅内爆炒步骤4沿锅边蘸洒料酒增香...
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![糖醋蒜苔是怎么腌的太酸了咋办]( "糖醋蒜苔是怎么腌的太酸了咋办")
- 腌制的蒜苔因醋放多了，吃时口感太酸。这时候把蒜苔全部捞出来。把腌蒜苔的汤汁放进锅中。加入一些咸盐和白糖。再加入一些酱油。再加入一些清水使汤汁变得不那么酸了。把汤汁晾凉后，把蒜苔重新放到容器中。经过一段时间的炮制就不那么酸了。主料：蒜苔130g糖10g盐2g辅料：陈醋...
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![金乡杂交蒜和太空蒜的区别]( "金乡杂交蒜和太空蒜的区别")
- 1、太空蒜是太空育种得来的，将大蒜或诱变材料搭乘返回式卫星或高空气球送到太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使大蒜产生变异，再返回地面进行培育种植。太空蒜的蒜头饱满硕大，表皮呈紫色，和一般的大蒜品种相比，亩产量更好。2、以大蒜为母本、洋葱为父本杂交而成的大蒜品种为杂交...
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![酸菜炒蒜苔的做法]( "酸菜炒蒜苔的做法")
- 原料：蒜苔(500g)，肉末(100g)，酸菜(80g)，小米椒30g，蚝油酱油一勺，盐鸡精小勺。方法/步骤：1、把准备好的蒜苔切成段，锅中下肉粒炒至变色，下入酸泡菜末煸炒出香味，下入小米辣，蚝油，酱油炒出香味。2、下入蒜苔，放入盐，鸡精，十三香，半勺水，大火煸炒，炒至断生，炒入味，出锅装盘就可以了。把酸菜洗干...
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![酸辣椒太酸怎么办让它不会太酸]( "酸辣椒太酸怎么办让它不会太酸")
- 这个酸辣椒太酸也只能倒出来重新加点盐在里面拌匀再装坛。因为太酸还是盐加少了的问题，重新加点盐在里面可以减少酸度，就没那么酸了。及时发现及时处理要好一些。还可以缓解一下酸度，时间久了会变味变坏了就不能吃了。我认为是这样的。...
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![蒜蓉发酸怎么处理]( "蒜蓉发酸怎么处理")
- 主要原因是腌制时盐不够。一开始，它不觉得酸，但经过很长时间，它显示出酸味。酸化是指富含碳水化合物的食物，如谷物、蔬菜、水果、糖及其制品。辣椒酱有两种：油和水。油系用麻油和胡椒粉做成，颜色鲜红，上面漂浮着一层麻油，很容易保存水系用水和胡椒粉做成，颜色鲜红，加入大蒜、姜、糖...
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![大蒜遇酸会变绿]( "大蒜遇酸会变绿")
- 变绿1、腌大蒜变绿的原因是，酸性环境中，大蒜里的一些含硫物质在蒜酶的作用下发生了结构变化，生成蓝色和黄色两种含硫色素，这两种色素叠加呈现绿色。2、与生蒜相比，腊八蒜的营养并没有损失，对健康也无害。3、腌制腊八蒜需要具备两个条件，一个是要用低温储藏过的大蒜（对品种没要求），...
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![湖南酸蒜头怎么泡]( "湖南酸蒜头怎么泡")
- 1、将大蒜剥去皮。2、取出一瓣蒜看一下，每瓣蒜都有一个根部，主要是通过根部吸收醋汁，然后蒜与醋反应变绿色。3、用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯儿，这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。4、依次把所有的蒜瓣根部都处理完。5、找个玻璃瓶子，洗净擦干。6、把蒜瓣都放进去，瓶...
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![酸萝卜太酸怎么办]( "酸萝卜太酸怎么办")
- 如果不小心将泡萝卜弄得太酸了应该如何补救呢方法一：我们可以吃之前把泡菜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿。方法二：如果是比较酸的泡菜，可以买一些小苏打放在水里边，等小苏打融化之后把泡菜放进去浸泡十分钟，这样可以去除泡菜里面的酸味。如果泡出来的酸萝卜很酸，可以给泡菜...
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![酸蒜蓉制作]( "酸蒜蓉制作")
- 我的制作过程是首先洗几颗蒜瓣，将蒜瓣切碎或捣碎，放一点盐，再洗一小把香葱切碎，和蒜瓣搅到一块，再放点醋，再将一点黄油软化，和蒜瓣香葱搅到一起，这样酸酸的酸蒜蓉就做好了。用这个抹到面包上看出来，非常的香，很美味的，喜欢吃。...
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