![怎样做炸油馍]( "怎样做炸油馍")
- 炸油馍，首先是先发面，就是在盆中倒入面粉里，放入适量的发酵粉，用适量的温水活成较软一些的面团，放在盆里醒发。等面团新发后，在面里放入一些花椒粉和食盐，然后再次把面团活光滑，揉成一个一个的小剂子，擀成圆饼，烧锅起油，油温六七成热时，把小圆饼一个一个下进去炸，制制两面金黄，捞出控油...
- 22644
![油炸蹄膀做法]( "油炸蹄膀做法")
- 1元蹄洗干净，滚水下锅，烫2分钟捞出来，备用。2换新水，煮开，下元蹄，中火煮60分钟。3煮好以后捞出来，沥干水，用餐巾纸正反面擦干4不粘锅下油，烧至5成热，肉皮朝下轻轻放入元蹄，盖上锅盖（锅里会爆炸，小心不要被油烫伤），煎3分钟左右，待猪皮出现气孔后小心取出5煎好的肉立即放入冰水，浸泡10分钟左...
- 25383
![油炸裸斑做法]( "油炸裸斑做法")
- 步骤1买裸斑鱼的时候店家会处理好内脏，把鱼用水清洗一下，并用厨房纸巾擦去鱼身上的水和鱼头里的血水步骤2鱼两面分别划几刀，都均匀抹上盐把少量料酒和糖混合，鱼内外都抹上，腌制15分钟左右糖可以多放一些，后面炸的时候更容易上色步骤3现在准备配料，先把泡椒、泡姜多清洗几遍，拍烂...
- 23875
![油炸鱼锅做法]( "油炸鱼锅做法")
- 一、用料草鱼3斤味极鲜勺盐克姜片8片葱段段青椒碎一抓奶奶的干辣椒碎2个蒜籽8蒜苗根二、炸鱼煲的做法步骤步骤1草鱼用味极鲜盐姜片葱段腌二十分钟，猪油炸至干黄，过程中定型再翻面步骤2砂锅里放姜蒜葱白青椒干辣椒蒜苗，放味极鲜花生油，开火煸香步骤3加农夫山泉煮开，放鱼块，一小...
- 18542
![油炸泡饼做法]( "油炸泡饼做法")
- 1、把鸡蛋磕入盆里.加入牛奶.油20克.盐搅拌均匀，放入面粉和泡打粉和成面团，放入冰箱里冷藏发酵一晚上2、早上起来把面从冰箱里拿出来放在案板上，不要揉3、擀成大片的圆饼4、用模具扣成圆形5、把面都扣好6、锅里加适量的油烧热7、油温热到8成热，放入一小块面，面马上浮起来油温...
- 22328
![电炸锅炸油条的做法]( "电炸锅炸油条的做法")
- 食材：面粉500克，清水或牛奶270克，奶粉20克，食用油30克，鸡蛋1个，盐6克，无铝油条膨松剂20克1、270克牛奶或清水、30克食用油、1个鸡蛋、6克盐充分搅拌均匀。2、把面粉、奶粉和无铝油条膨松剂混合拌匀。3、混合好的面粉放在盆子内，把鸡蛋油水混合物再次搅拌均匀，倒入盆子中，边倒边搅拌...
- 14800
![油炸花干做法]( "油炸花干做法")
- 步骤1space白豆腐干洗净后沥干水分放在砧板上，先均匀地竖切到三分之二处，每一刀的间隔大约是一厘米。步骤2space把白豆腐干翻面，均匀切30度角的斜刀至三分之二处。每一刀的间隔也大约是一厘米。大致这样。步骤3切好后小心拉开，风干半天左右。步骤4起油锅，油烧至七成热下兰花干...
- 15075
![油炸酿肉做法]( "油炸酿肉做法")
- 备用食材：油豆腐10个，猪肉馅200克，莲藕1节，胡萝卜半个，香葱3根，食盐少许，蚝油1勺，淀粉水10克制作过程：第一步，猪肉一块将其冲洗干净后控水剁成细细的肉末，莲藕一节将其削去皮后清洗干净，先用擦丝工具擦成丝，然后再切成小碎丁第二步，胡萝卜同样先擦成丝，切成小碎丁用，葱花摘洗干净后切碎，将...
- 23221
![炸油排做法]( "炸油排做法")
- 食材：大排、面包糠、鸡蛋液、玉米淀粉、葱、姜、蒜、料酒、盐，食用油。做法：1、大排清洗后，用刀背轻敲一下大排上的肉，两面都敲一下，不用敲太狠，大排切得太薄了，敲狠了都怕肉会敲断。2、然后把敲好的大排放进一个无水无油的干净的盆里，切点葱花、姜丝、蒜末。这三位料理界的元老是...
- 16246
![油炸莲白做法]( "油炸莲白做法")
- 主料：莲花白350克、肥肉100克调料：大蒜3-4瓣、小米辣5个、盐2克1小勺、鸡精1小勺、香油2勺、豆豉1勺方法：步骤一：莲花白清洗干净水沥干后把梗去掉，然后用手撕成小片4-5厘米左右的块装盘备用。步骤二：把猪肥肉切成长5厘米、宽3厘米、0.3厘米左右的片，大蒜拍碎剁成末，小米辣切成小...
- 8302
![油炸鱼做法]( "油炸鱼做法")
- 【食材】：小鱼，胡椒粉，面粉，淀粉，鸡蛋，水，吉士粉，植物油等【做法】第一步：准备一斤小鱼，将鱼鳞刮掉，去除内脏，清洗干净之后放在盆中，加入姜片和葱丝，再加入一勺盐，1克胡椒粉，一勺料酒去腥，颠盆拌匀之后腌制10分钟，去掉鱼的腥味，让鱼入入味。第二步：在盆中加入一勺面粉，一勺淀粉，打入一个鸡蛋和...
- 5722
![油炸木耳做法]( "油炸木耳做法")
- 准备木耳60克，先把表面的灰尘洗干净，再加上凉水，把木耳泡软，大约泡10分钟左右，在小碗中打上1个鸡蛋，加上点食盐搅散，木耳泡好后，把里面的水分都倒掉，再把上面的硬蒂去掉，把鸡蛋液倒在木耳中，用筷子搅拌一下，让每朵木耳裹上一层蛋液，再加上点胡椒粉调味，再加上60克土豆淀粉搅拌均匀，均匀...
- 28682
![油炸豆荚做法]( "油炸豆荚做法")
- 1、准备食材:豆角1小把，鸡蛋两个，面粉半碗，十三香适量，精盐三克，食用油少许。2、首先将准备好的长豆角一小把将其去掉根部，然后将其切成长段备用。做干炸豆角的时候，可以提前将豆角过一下水，这样既能减少烹饪时间，而且做出来的豆角才更加入味。3、炒锅中加入适量的清水，然后将其大...
- 13494
![炸油池做法]( "炸油池做法")
- 用料：糯米粉500克、片糖3块、水1碗步骤1：片糖加水煮至糖完全融化。步骤2：煮开的糖水慢慢加入糯米粉中，一边搅拌。揉成团后静置十五分钟。注意观察面团的状态，揉好的糯米团应该是不粘手、不易散开，搓成小圆球，表面呈现细腻、光滑、润泽的感觉。步骤3：热锅冷油，中火加热至筷子插入油...
- 32281
![炸油丸做法]( "炸油丸做法")
- 食材：五花肉、馒头渣、鸡蛋、面粉、葱、姜、莲藕或山药、盐、生抽、老抽、食用油。具体做法：1、取适量的五花肉剁成肉馅，装入盆中，加入适量的葱末、姜末，加入适量的盐、生抽、老抽，打入2个鸡蛋，搅拌均匀后，加入适量的馒头渣或面包糠，将莲藕或山药去皮后，切成小粒，也加入盆中，抓拌均匀...
- 22093
![油炸大骨做法]( "油炸大骨做法")
- 食材：大骨头400克，面包糠100克调料松肉粉、盐适量、味精适量、花生酱适量、柱侯酱适量、鸡蛋2个、吉士粉、葱花、红椒末、蒜末、椒盐各少许做法1、大骨头切长段，加入松肉粉、盐、味精、花生酱、柱侯酱、鸡蛋、吉士粉腌2小时左右。2、炒锅置旺火上，倒入油，放入腌渍好的子排，炸至...
- 26599
![油炸肉怎么做]( "油炸肉怎么做")
- 1、五花肉500克，鸡蛋3个，玉米淀粉50克，面粉50克，葱适量，姜丝适量，胡椒粉5克，十三香5克，米酒2汤匙。2、方法:首先用水冲洗五花肉，去除皮肤，沥干肉，切成均匀的厚度。3、将面粉和玉米淀、放入干净的容器中搅拌均匀，然后将鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀。4、加入混合粉末拌匀，加入生姜，葱，十三香，胡...
- 5762
![油炸葱油饼圈做法]( "油炸葱油饼圈做法")
- 用料温水适量鸡蛋一个安琪酵母粉适量十三香适量盐适量豆油适量葱花适量面粉适量油炸葱油饼的做法盆里加入温水稍微烫手打一个鸡蛋鸡蛋打散搅匀加入馒头改良剂，可以不用加入安琪酵母粉，充分与水溶解加入盐，葱花碎，十三香，豆油均适量加入一小盆面粉和面，软点和发的快和成光滑的面...
- 11141
![油炸刀鱼做法]( "油炸刀鱼做法")
- 1/7首先把刀鱼清洗干净，剁成小段状2/7大葱和姜都切碎，大葱可以稍微多放一点3/7刀鱼段里放入盐，料酒，葱和姜拌匀，腌渍10分钟以上4/7在放入大约半个鸡蛋液和面粉搅拌均匀5/7油锅热油，插入一根筷子看到筷子周边马上起密集的小泡状，油温就好了，放入腌渍好刀鱼块6/7中火炸7/7两面翻动，...
- 22759
![蒜苔油炸做法]( "蒜苔油炸做法")
- 原料more蒜苔(适量)鸡蛋(2个)油适量蚝油适量盐适量1/首先将蒜苔切好洗干净。2/然后将鸡蛋和蒜苔放在一起搅匀。3/撒入盐腌制片刻。4/锅中放油烧热放入鸡蛋和蒜苔。5/将鸡蛋炒成型。6/加入蚝油调味即可。7、美味又好吃的蒜苔油炸做法完成开吃了。1、蒜薹切成段2、碗里准备...
- 12851
![脆皮油炸做法]( "脆皮油炸做法")
- 面粉500克、水900克、白糖20克、芝麻10克、花生仁（油炸）50克、白糖80克、干面粉10克烹饪步骤：1、不是开水烫面，正确的做法是：清水入锅，加入20克白糖煮沸，改中火，倒入面粉，快速搅拌均匀，直到看不到干面粉，盛出放入案板待凉。2、放凉的烫面，撒上1把干面粉，我没有具体称，你能抓多少就抓多...
- 29484
![怎样做油炸馕]( "怎样做油炸馕")
- 食材用料：馕1个，植物油100克，白芝麻适量、番茄酱1，准备好所有食材：馕、植物油、白糖、番茄酱、白芝麻2，把馕切成菱形3，热锅下入植物油，油要多一点，因为要炸馕，油热8成，下馕块煎炸4，转小火炸到金黄色捞起晾凉5，装盘，最后撒上白芝麻点缀即可6，美味的炸馕就做好了...
- 30277
![油炸葱油饼怎么做]( "油炸葱油饼怎么做")
- 主料面粉约300克酵母粉2克小苏打1/4小勺沸水适量凉水适量盐5克葱油葱叶适量植物油约30ml做法步骤：1、凉油下葱叶，小火慢慢炸至焦黄，弃掉葱叶。2、把热油浇在面粉上，迅速搅拌。3、用沸水烫大约1/3的面粉，放凉。4、加入酵母、小苏打、盐，拌匀。5、一点点加入凉水，和成稍硬的面团。...
- 17393
![炸肉油做法]( "炸肉油做法")
- 1、五花肉500克、鸡蛋3个、玉米淀粉50克、面粉50克、葱适量、姜丝适量、胡椒粉5克、十三香5克、米酒2汤匙。2、方法：首先用水冲洗五花肉，去除皮肤，沥干肉，切成均匀的厚度。3、将面粉和玉米淀粉放入干净的容器中，搅拌均匀，然后将鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀。4、加入混合粉末，拌匀，加...
- 8685
![油炸齐枣做法]( "油炸齐枣做法")
- 食材齐枣（500克），白糖（500克）黑芝麻（250克），食用油（适量）步骤1:红薯去皮蒸熟，放凉后备用。黑芝麻炒熟放凉和白糖（250克）搅拌撵粹。步骤2:糯米粉和白糖（250克）搅拌。步骤3:放入红薯揉搓成团。步骤4:分成小分糯米团，包入黑芝麻，包紧。步骤5:油热后，放入糯米团，用枣筷子轻轻的滚动糯米团，要不停...
- 22291
柔美女性网
