![炒羊脚要哪些香料]( "炒羊脚要哪些香料")
- 配料：羊蹄，香料，干辣椒段，花椒，卤水，盐，味精，色拉油，红油。香料：干红花椒120克、皱皮干辣椒节80克、干地椒叶60克、香叶40克、小茴香40克、香菜籽20克、白芷20克、肉豆蔻15克、草果（拍破）10克、孜然10克、甘草10克、罗汉果4个，黄栀子16个做法：1、将羊蹄去蹄壳，去干净细毛，或者用火焚烧表...
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![羊肉炒菜]( "羊肉炒菜")
- 所需材料：羊肉200克，香菜1棵，大葱1棵，姜2片，干红辣椒1个，花生油20克，生抽2勺，盐1克具体做法：第一步，鲜羊肉洗净切成薄片，如果刀功不好，可以放冰箱冷冻至半冷冻状态，就很容易切薄了第二步，大葱去皮洗净斜着切成段第三步，锅中倒入花生油，烧至七、八成热，把羊肉片倒入快速用筷子划散，使羊肉表...
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![羊肉炒粉条怎么炒]( "羊肉炒粉条怎么炒")
- 主料:熟羊肉、粉条、胡萝卜。配料:香菜、植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤。步骤:1、熟羊肉切片，粉条泡至发软，切段2、胡萝卜去皮洗净，切片，香菜择洗干净，切段3、净锅上火，倒油烧热，放入葱姜丝爆香，放入胡萝卜煸炒，倒入高汤，加入粉条、羊肉片，放入适量精盐、鸡精、酱油，翻炒至...
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![羊脚扭伤了]( "羊脚扭伤了")
- 首先，买1瓶双氧水+1瓶云南白药。有没有破皮没破就用针烧一下针尖消毒，或者先用双氧水把针消毒，挑破蹄子，用软纸沾双氧水反复擦拭，稍微用点小力把脓液排除，再敷上白药，用一片干净的破布包扎，用线捆好，切记别扎太紧，只要不脱落就行，过几天就好了。实在不行就喂它半粒白药里边的保险子...
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![炝炒羊排]( "炝炒羊排")
- 1、用料：羊排600g、姜少许、盐、花椒、孜然少许、油少许、葱2根。2、先将羊排切好清洗后放入高压锅，放水快淹就可，水不用太多。3、再放姜片、八角，不要放盐，压20分钟，捞起备用。4、放一点点油，下羊排，炒出油后放几片姜、一点孜然、花椒炒，中间还要放点点水，接着翻炒。5、最后快起锅...
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![炒全羊做法]( "炒全羊做法")
- 食材：全羊1只，仔姜100克，青红椒各1个，大葱(取葱白)1段调味料黄酒1小匙，盐适量、醋1小匙、鸡精1小匙做法1、羊肉切块切丝、仔姜、青红椒(去蒂)、葱白均切丝2、羊肉略用黄酒、盐腌片刻3、锅中下油烧到八成热，下姜丝煸香4、把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐、鸡精，...
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![清炒羊肚怎么炒好吃]( "清炒羊肚怎么炒好吃")
- 1、羊肚切丝2、胡萝卜尖椒切丝蒜、香菜切末3、锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下4、然后浇点醋喷出醋香味5、将肚丝盛到盘里6、将切好的菜丝、香菜、蒜末、盐、酱油加入7、拌匀放十分钟左右8、装盘既可。将羊肚放在水里面煮至七成熟，捞出来以后切成丝，放在油锅里爆炒，可以加一点...
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![羊汤馆做法 炒羊脸]( "羊汤馆做法 炒羊脸")
- 用料羊脸半个洋葱半个鲜红辣椒1个绿辣椒1个姜片5片蒜6瓣大料2个花椒粒和麻椒粒共30粒干辣椒4个香叶2个小的料酒10克郫县豆瓣酱1勺生抽20克左右盐3克鸡粉1小勺耗油1勺白糖1小勺白胡椒粉2克辣鲜露1小勺白芝麻1小勺爆炒羊脸的做法步骤步骤1熟羊脸，分成两半步骤2准备配菜，洋葱...
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![炒羊宝做法]( "炒羊宝做法")
- 主料：羊宝辅料：葱姜白醋料酒小红果番茄酱酸萝卜胡椒粉淀粉鲜花椒香菜1、首先将羊宝一切为二，均匀的打上十字花刀，改刀切成小块，然后将羊宝放入盛器中，依次加入少许葱姜丝、白醋和料酒浸泡三分钟。2、起锅倒入适量水，开后将浸泡好的羊宝下入锅中，煮熟盛出备用。羊宝怎么做好吃3、...
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![干炒羊河]( "干炒羊河")
- 材料羊里脊100克，干河粉200克 ，洋葱半个韭菜1根， 绿豆芽50克，姜1小块 ，生抽5茶匙，水淀粉1汤匙，老抽1汤匙，糖1茶匙，盐1/4茶匙做法1）将羊里脊切成2毫米厚的片，放入碗中，调入1茶匙生抽和水淀粉，抓匀后腌制10分钟。2）将干河粉用50度左右的温水浸泡5分钟，待河粉变软后，捞出沥干水...
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![生炒羊排]( "生炒羊排")
- 用料羊排500克，红花椒适量，老姜适量，盐适量，生抽适量，红灯笼椒适量，蒜苗适量，干辣椒适量，草果1个，鸡精适量生炒羊排的做法步骤步骤1羊排洗净，放入砂锅，倒入凉水，大火煮开去沫后，放姜、草果、花椒，转小火煮熟，大概1—1.5小时。步骤2将煮好的羊排起锅，炒锅烧热后放油，油熟后放羊肉大火爆炒，炒...
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![羊肉小炒]( "羊肉小炒")
- 食材清单：羊腩500g，黄酒20g，盐10g，生抽10g，十三香5g。做法：1、把羊肉切成薄片，大小大约长3厘米，宽2厘米吧，和切牛肉片的方法一样，顺纹路切条，横向切片。2、葱头和尖椒均切成长菱形块。葱切成猫耳朵片，也就是斜切成长圆片姜切片。3、锅中放油，开火油热后放入羊肉片，拨散。炒至肉变色后放...
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![电炒锅三脚改二脚接法]( "电炒锅三脚改二脚接法")
- 电炒锅的线路接法是，先确定电炒锅的额定功率及额定电压，再去接适合的电源线路及开关，适合后再去接线使用。有接地电气不应变二爪，如不必接地电气L火线，N零线，把两脚弯直，把上而脚拆了，就成2脚。没有有二相电，只有单相与三相。一般不建议三相改单相。同样功率下单相比三相电流大三...
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![如何炒羊血]( "如何炒羊血")
- 原料：羊血1块、韭菜200克、蒜苗50克、料酒、干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、盐、糖适量。步骤：1、羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅3、放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒4、羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青...
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![糖炒鸭脚做法]( "糖炒鸭脚做法")
- 糖炒鸭脚的教程如下1、用料：鸭脚10只只、糖3-4勺、老抽几滴、生抽2-3勺、小米椒2-3个、蒜3-4瓣、醋1-2勺、蚝油1小勺。2、鸭脚洗净飞水，沥干水分。3、油入锅8分热放入鸭脚，一开始会油炸厉害，可以盖上锅盖。4、炸至金黄酥。5、起锅盛入盘中待卤汁翻炒。6、准备好的酱蒜小米椒...
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![炒羊宝羊鞭的做法]( "炒羊宝羊鞭的做法")
- 用料羊宝和羊鞭各2只辣椒 洋葱 盐 生抽 蚝油 做法步骤步骤1羊宝羊鞭各。两只准备好步骤2从中间划开一刀，把羊宝外面的一层筋膜去掉，不然一是不好切，二是吃起来口感不好。步骤3羊鞭洗净备用步骤4羊宝和羊鞭改花刀切成片状，然后烧一锅水绰一下，焯水时间不要...
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![羊肉炒土豆怎么炒]( "羊肉炒土豆怎么炒")
- 步骤/方式1羊肉用料酒抓匀备用步骤/方式2土豆切片步骤/方式3起锅烧油，放葱炒香步骤/方式4放入羊肉，加干辣椒翻炒步骤/方式5放圆葱孜然，翻炒至圆葱变软步骤/方式6放土豆片翻炒，炒至金黄步骤/方式7放生抽，盐，翻炒均匀出锅步骤/方式1土豆去皮切丝，为了粗细均匀，我是擦的。羊肉切成薄...
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![爆炒羊肝丝]( "爆炒羊肝丝")
- 材料：羊肝干红辣椒洋葱花椒粒胡椒粉盐淀粉植物油青辣椒姜大蒜步骤2做法：新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水步骤3羊肝切丝步骤4加一点老抽，淀粉拌匀步骤5下开水锅焯熟后步骤6用清水冲去浮沫步骤7洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末，干红辣椒用凉水泡泡步骤8热锅凉油，...
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![炒羊拐做法]( "炒羊拐做法")
- 原料：羊骨500克，水适量，葱适量，姜适量，八角适量，香菜适量，料酒、酱油、冰糖、胡椒、味精均适量。水适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、酱油适量、冰糖适量、胡椒适量、味精适量将羊拐(膝盖骨)在温水中洗净后放入锅内，加清水，没过羊拐3厘米左右，用旺火烧开，再移至小火上焖烧...
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![羊手和羊脚怎么区别]( "羊手和羊脚怎么区别")
-   羊手就是羊的前蹄，羊脚就是羊的后蹄儿，它们的区别就是，同一只羊的羊脚比较粗大，肉比较多，前蹄儿稍微细小，肉比较少，我的回答仅供参考，谢谢...
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![山羊脚型]( "山羊脚型")
-   山羊的脚印儿像一个三角形，一般是由两部分构成包括前面的两脚和后面的一个半圆形。这是羊脚的大体形状，在走路的时候会留下来。小羊脚印像月牙状。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。...
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![炒羊脑做法]( "炒羊脑做法")
- 主料：羊脑500克辅料：玉兰片25克，鲜香菇5克，油菜25克调料：味精3克，豌豆淀粉10克，料酒15克，酱油30克，盐2克，胡麻油20克，鸭油30克，大葱5克，姜5克，八角1克，白砂糖5克做法1、将玉兰片切成3厘米长，1.5厘米宽的薄片香菇大片改刀油菜去根去叶，切成长片将笋片、香菇用开水焯一下。2、将羊脑去血线，洗...
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![羊油炒面粉怎么炒]( "羊油炒面粉怎么炒")
- 原料：面粉(两饭勺)，羊油少许，熟芝麻少许方法/步骤：1、用小火把普通面粉直接炒至微黄。这需要很长时间。耐心点，也可以用一个带盖子的容器把面粉蒸10分钟，去掉粉刺，用擀面杖擀出来，然后再煎，很快就会发黄。2、事先做的羊肉。用干净的勺子舀一块羊油加入炒黄的面粉，不要一次性放太多，...
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![羊肚菌炒羊肉怎么炒]( "羊肚菌炒羊肉怎么炒")
- 用料:猪肉500克，羊肚菌200克，青椒200克，蒜3瓣，姜适量羊肚菌炒肉的做法步骤如下:步骤1将新鲜羊肚菌用水泡20分钟后清洗干净，沥干水后对剖切成两半步骤2羊肚菌沥干水后切成两半步骤3五花肉冷水下锅，放姜片煮20分钟捞出切片步骤4青椒切丝步骤5蒜剥皮后切片步骤6将肉煸炒出油（肥肉少...
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![炝炒鸭脚板]( "炝炒鸭脚板")
- 鸭脚板是一种野菜，其做法简单，口感鲜嫩鸭脚板的做法十分简单，只需要旺火炝炒几下就能出锅，可以吃到它的鲜嫩味道，如果配干辣椒炒的话，味道香辣下饭，比肉还抢手。鸭脚板因为是野菜，它的口感相对来说没有种植的芹菜细腻，但是香味却是胜过芹菜太多。...
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