![怎么在家熬橘子肉水]( "怎么在家熬橘子肉水")
- 桔子干的做法：1、用新鲜桔子金桔干时，应该准备适量的金桔和适量的冰糖，把准备好的金桔用清水反复冲洗干净，并用适量食用盐揉搓表面，再用清水洗净后晾干表面的水分。把洗好以后的金桔用水果刀切开，去掉里面的种子，然后再把它切成4瓣。2、切好以后的金桔与冰糖，按一层金桔一层冰糖...
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![香水多肉为什么叫香水多肉]( "香水多肉为什么叫香水多肉")
- 香水多肉之所以叫香水多肉，是因为它既是多肉，并且还能有香味儿。香水多肉是中小型的品种，它的茎很粗，是直立生长的植物，而且也是很容易长分枝的，它的叶片是长卵形的，肥肥胖胖的，颜色粉蓝粉蓝的，叶子前端是短尖短尖的，而且香水的叶尖是很容易泛红的哦，需要大家好好呵护。香水多肉之所...
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![水煮牛肉面]( "水煮牛肉面")
- 1、牛肉凉水冲洗干净，切成大块，锅中加水烧开，牛肉倒入锅内焯一下。焯好的牛肉用温水冲洗后，挤出血水放入碗中。2、把调料准备好，香菜除去叶子部分，用水冲洗干净。锅中加水烧开，放入牛肉、调料和香菜，大火烧开转小火炖二个小时。3、捞出锅里的调料和香菜，倒入适量的酱油、盐和鸡精...
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![脱水肉和鲜肉的区别]( "脱水肉和鲜肉的区别")
- 二者的相同点：都是肉类物质。不同点：肉中含水量不同。脱水肉是人们为了防止肉在保存时变质，用机器将肉中的水分去掉。而鲜肉是指才宰杀的动物肉，没有改变肉的结构，含水量大。关于脱水肉和鲜肉的区别主要在于脱过水的肉肉非常的干，里面没有水分，用手捏一下也不会出现明显的水，脱水...
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![水牛肉好吗]( "水牛肉好吗")
- 水牛肉不好，老人说吃了水牛肉的人经常爱流眼泪，有一次我去买牛肉，买到水牛肉了，很腥，肉比较红，我煮好了还不敢吃，留给我老公吃，买牛肉还是买黄牛的肉比较好，也好吃。...
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![水笋烧肉]( "水笋烧肉")
- 原料：夹心肉、水笋配料：盐、料酒、老抽、糖、姜步骤：1、锅内放水，倒入水笋煮沸后捞出凉水冲洗备用2、夹心肉洗净切块，锅内放水煮沸后，将夹心肉入水氽一下，捞出凉水冲洗，沥干水分备用3、起油锅，放入姜片爆一下，然后倒入夹心肉翻炒一下，然后倒入料酒翻炒，再加入水笋，加盐、老抽、糖及适...
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![什么水牛肉]( "什么水牛肉")
- 水牛肉牛肉类型牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含...
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![三全水饺肉是好肉吗]( "三全水饺肉是好肉吗")
- 三全水饺用的是好肉，三全系列食品有花生馅汤圆、黑芝麻馅汤圆，水饺系列：有韭菜馅、香菇馅、白菜馅等系列水饺在包装上有500kg一袋的包装，有1000kg一袋的包装，还有400kg袋的包装，适合各喜好的人群选择。三全产品是本着为广大人群服务的宗旨，在产品价格上是综合价格，适应大多数消费...
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![浆水牛肉片]( "浆水牛肉片")
- 材料主料：牛肉片200克，西兰花，黄瓜，豆芽各适量配料：花椒，大蒜，生姜，麻辣香锅料包，鱼露各适量做法步骤一：煮开一锅水，把牛肉片放进去，煮到变色即可撩出。步骤二：在煮一锅水，把西兰花，豆芽依次过水烫一下，盛出摆在碗里。步骤三：黄瓜洗净切细丝盛碗备用步骤四：热锅加一点油，下花椒，生姜，大蒜，炒香...
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![肉焯水后用凉水还是热水洗肉]( "肉焯水后用凉水还是热水洗肉")
- 1、如果肉焯水后马上趁热冲洗，就要用热水如果焯水后等肉冷却至室温再清洗，那么就要用冷水。这样后续加工后的肉才能鲜嫩酥烂。2、质地不太嫩的肉建议用凉水焯，比如熬汤的大块排骨或牛羊肉、鸡鸭肉可与凉水一起下锅，大火烧至水开，撇去血沫后捞出。3、鱼、虾建议沸水焯1～2分钟后...
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![卤牛肉冷水下肉还是热水下肉]( "卤牛肉冷水下肉还是热水下肉")
- 卤牛肉一般来说如果是焯水就要用凉水下锅，而正式进行卤制牛肉时最好就用热水或者热汤下锅。在卤牛肉的时候，如果焯水就要凉水下锅，因为随着温度的慢慢升高，肉里面的血沫就会排出来，再将那些血沫去掉之后，卤出来的肉质才会更加可口。...
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![羊肉水盆为啥比牛肉水盆贵]( "羊肉水盆为啥比牛肉水盆贵")
- 其实羊肉水盆比牛肉水盆贵主要的还成本不一样。牛羊肉都是比较贵的肉类，但是羊肉的价格更高一些，很多人觉得羊肉其实不应该比牛肉还要贵的。我认为是这样的，羊的个头小，一只羊出的肉不多，牛产肉可相比较多，市场上养的羊大部分都是绒山羊和个别奶羊。供求关系决定了价格。...
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![牛肉水饺和猪肉水饺的区别]( "牛肉水饺和猪肉水饺的区别")
- 主要区别是所用肉质不一样。牛肉馅水饺的主料是牛肉，猪肉馅水饺的主要材料是猪肉。猪肉水饺是高脂肪的，牛肉水饺是低脂肪的。两者口感也不一样。瘦猪肉的颜色有些粉红色，而新鲜牛肉的颜色则比较红。再有，猪肉水饺的肉丝比较细，而牛肉水饺的的肉丝比较粗。...
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![猪肉水晶肉是猪什么部位的肉]( "猪肉水晶肉是猪什么部位的肉")
- 猪肘肉猪身上猪肘肉部分叫水晶肉，买回的猪肉先用水洗净，饭后分割成小块，分别装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻保存，或者先冷冻一会，等冻结后再分开放，这样就不会黏在一起了。水晶肉外观晶莹透明，是醒酒的佳品。用膘肥猪肉去皮，拌以白糖、榛糖、瓜片等配料。先把猪肉煮熟，切成鸳鸯块，用白糖...
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![冷水煮肉与热水煮肉的区别]( "冷水煮肉与热水煮肉的区别")
- 热水猪肉和冷水煮肉主要要看是煮什么肉。比如做四川出名的水煮牛肉，就一定是要调好料的开水反复的开后下煮，大概30秒左右就关火。这样的牛肉味道鲜嫩至极。冷水煮肉一般向广东地方煲汤，最开始就是把肉放冷水里慢慢加热煮开，主要是煮出里面的血水，把肉捞出冲水再冷水下锅炖汤。...
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![水煮肉教程]( "水煮肉教程")
- 食材：猪肉葱姜蒜香菜花椒粒若干干红椒五六个浓汤宝一块盐淀粉料酒胡椒粉蛋清一个黄豆芽或娃娃菜做法1、猪肉洗净切成片后加少许盐、淀粉、料酒、胡椒粉和一个蛋清拌匀腌制20分钟2、腌制猪肉的同时，将黄豆芽或娃娃菜摘好洗净，葱姜蒜、香菜洗净切碎备用，另准备一碗水将花椒粒泡...
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![热水煮肉和冷水煮肉的区别]( "热水煮肉和冷水煮肉的区别")
- 热水煮肉比冷水煮肉好吃一点，肉不会太柴。用冷水的时机应该是为了焯水，然后撇掉肉里的血沫，煮的时间大概五六分钟就可以了。完了之后就可以上热水了，把焯过水的肉用热水清洗干净，放入锅中加入调味料，然后大火烧开，改小火慢炖。这样就可以了！热水猪肉和冷水煮肉主要要看是煮什么肉...
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![水牛肉黄牛肉区别]( "水牛肉黄牛肉区别")
- 1、颜色不同通常来说，黄牛肉脂肪呈现的是黄色或是白中带有一点黄的颜色，表皮呈现的棕红色或是暗红色。而水牛肉看起来比黄牛肉要暗，是比较深的暗红色，脂肪的颜色呈现的是白色。2、肉质不同黄牛肉大部分都是瘦肉，即使有脂肪也是小小的一条，很难在黄牛肉上看到大块的脂肪，并且肉质...
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![猪肉出水率]( "猪肉出水率")
- 猪肉的出水率一般是5%，猪肉含水量不高的，猪肉含水量超过10%，恐怕就是别人灌水了。那你就要注意了，灌水的猪肉一般是淡红淡红的，有些杀猪佬就是为了赚多点钱，做出缺德的事，灌水到猪肉里面，把肉卖给老百姓，我们发现这种情况要向工商局举报，工商局会没收他们的猪肉并罚款。...
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![水煮肉片的肉片是炒还是水煮]( "水煮肉片的肉片是炒还是水煮")
- 水煮肉片的肉片是水煮的，具体做法如下：用料里脊肉：250克黄豆芽：500克盐鸡精：适量生抽：2勺老抽：适量蚝油：1勺淀粉：适量火锅底料：1小块。小葱：3棵蒜头：4瓣生姜：1小块小米辣：5个干辣椒：10个花椒：1小把鸡蛋：1个。步骤1里脊肉切成大薄片，放碗里，碗里放入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、抓拌均匀，再加...
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![汽水肉蒸蛋的做法汽水肉怎么做]( "汽水肉蒸蛋的做法汽水肉怎么做")
- 做法步骤：步骤1在肉沫中加适量碎姜沫、2勺生抽、1匙白糖、1匙盐、2勺生粉（如果觉得干可以加少许水），充分搅拌均匀，腌制10分钟步骤2打两个鸡蛋，搅拌均匀步骤3准备一个干净的碗，里面放2勺生粉，注入温开水（温度50度左右，注水量与蛋液比例为1:1左右），然后充分的搅拌均匀步骤4将搅拌均匀的...
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![水酥肉做法]( "水酥肉做法")
- 材料：瘦肉500g，花生末、胡椒粉适量，鸡蛋3个，淀粉、食用油、盐、生菜、姜片适量。水酥肉的正宗做法：1、首先做肉圆子，瘦肉末，花生末，胡椒粉拌一起，放适量盐，用包汤圆的方式把肉做成圆子放好2、把鸡蛋和淀粉调一起，可以裹圆子即可。3、接下来就是油炸圆子，炸好沥油备用。4、锅中加水放...
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![多肉喜水吗]( "多肉喜水吗")
- 多肉喜欢水多肉植物是家庭常见的观赏植物，也被称作为肉质植物。植株的根茎和叶片内含有大量的水分，不过植株在生长期间，需要有充足的水分。植株喜欢水，但如果植株处于潮湿的环境，叶片会逐渐腐烂，多肉需要生长在温暖通风的气候环境下。多肉植物的根系不是特别发达，需要适量的浇水...
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![脱水肉和肉粉区别]( "脱水肉和肉粉区别")
- 脱水肉就是那些方面面里的干肉粒，这些肉也方便储存，遇水会软化。肉粉是分为动物饲料蛋白粉和人类食用的肉粉调料所谓动物饲料中添加的肉粉主要是提高饲料中蛋白质的含量这类肉粉主要采用新鲜的动物皮、内脏组织等等经过特殊的工艺从而加工成动物饲料添加剂。...
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![注水牛肉和不注水牛肉区别]( "注水牛肉和不注水牛肉区别")
- 注水肉的肉质发白发亮表面光滑，看着是非常新鲜的样子，然后用纸巾一压，纸巾都会变得湿润，手按压后，那个痕迹也会留在肉上，而没有注水的肉颜色黯淡，有一些微黏性，手指按压后，压痕会回弹。而且这时候你要货比三家，要是你觉得这家的牛肉买的便宜就要尤其注意，很有可能卖的是注水牛肉。其...
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