![牛奶炖燕窝为什么会炖的似豆花]( "牛奶炖燕窝为什么会炖的似豆花")
- 1，杀菌不完全。如果原奶中的细菌很多，那么巴氏杀菌之后剩下的也会比较多。即使是在冷藏温度下，这些细菌也会继续生长。因为灭菌之后残留的细菌数较多，长得也会比较快。虽然还在厂家设定的保质期内，同样可能生长起来。尤其是“促销”牛奶，很可能临近过期，如果正好遇到原奶中细菌...
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![天麻会炖化吗]( "天麻会炖化吗")
- 天麻一般是熬不烂的，无非你使用高压锅，而且天麻本身并没什么味道。如果煮的时间超过10分钟以后，脆的感觉就会随着煮的时间的延长而逐渐淡化。故新鲜天麻不宜久煮。干天麻煮后没有脆的感觉。因为干天麻在干燥加工时已经煮熟了。你可以尝一尝，像红薯一样腼.天麻会炖化吗天麻也...
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![电炖锅炖一夜无水会着火吗]( "电炖锅炖一夜无水会着火吗")
- gghh:只要是电器就会有着火的可能，因为等水干了锅就会生热，热度到一定程度就着火了啊，电器着火是最常见的一种火灾之一，所以锅里水足够就是安全的。电炖锅可以煮一夜，只要水足够，可以选择一些品质好的品牌，这样比较安全。电炖锅的工作原理是把食物在低温下慢慢煮熟，当锅内的温度...
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![高压锅炖牛腰窝要炖多久才会烂]( "高压锅炖牛腰窝要炖多久才会烂")
- 所需食材：西红柿牛腰窝所需辅料：食用油冰糖葱段姜片花椒大料香叶干辣椒桂皮山楂片生抽老抽料酒酱油做法步骤1、首先，牛腰窝洗净后冷水下锅，待水快烧开的时候开始撇去浮沫，直至汤水变清，捞出清洗一下控水。2、热锅下油，倒入适量冰糖小火熬出糖色，倒入控完水后的牛腰窝段，翻炒均匀给...
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![野生菌用高压锅炖会炖化了吗]( "野生菌用高压锅炖会炖化了吗")
- 不会，只会缩短炖煮时间而已。我试过用云南干的野生菌菇，放在高压锅煲汤，压了一个小时了，一点也没有压化掉。菌菇不是像山药，豆子那样淀粉含量高的食材，它属于很难熬化的食材，一般炖一两个小时，即便用的是高压锅，也不会将菌菇炖化了的。...
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![海带炖多久长会烂]( "海带炖多久长会烂")
- 你好，很高兴为你解答！10分钟。海带要凉水放入锅中，放入锅中的海带先用大火烧开，然后调中火，烧七分钟左右，海带就可以熟透，捞出之后放一部分佐料炖五分钟，这样的炖海带食用起来口感更好，海带炖的时间不要过长，一般不要超过15分钟时间，过长炖煮，海带会变得软烂，影响口感。...
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![土豆炖鸡肉会醉人]( "土豆炖鸡肉会醉人")
- 外婆家的鸡肉炖土豆，总是让人口水直流鸡肉炖土豆真的是一道非常家常的家常菜了，特别是每年到嫩土豆刚出来的时候，我家必做鸡肉炖土豆。嫩土豆一般都是糯糯的，软软的，最适合炖汤，跟土鸡一起，它两就是互相成就，味道就是棒，就是好吃。...
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![排骨炖多久会变老]( "排骨炖多久会变老")
- 排骨汤一般要炖2个小时，才可以把排骨的肉给炖烂。在进行排骨汤制作的时候，可以加入适量的醋，这样可以让排骨的钙类元素更好的流出，从而让汤汁更加的鲜美。2、若是用高压锅炖排骨，炖大概25分钟左右，便可以把排骨给炖好了，当然所采取的火候要稍微的小一些，这样炖出来的排骨味道才会...
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![肉一般炖多久会烂]( "肉一般炖多久会烂")
- 20至60分钟。炖五花肉的时间取决于很多因素，若用高压锅压烂，就只需要半个小时就够了，若用一般的锅则需要一个小时而且五花肉的形状也会决定炖肉的时间，若切成肉片就差不多10多分钟，若是整块的那种就需要时间长一点若要非常烂的话要更久一点，大约30分钟炖肉大约1.5个小时—2个小...
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![杏鲍菇炖太久会不会烂]( "杏鲍菇炖太久会不会烂")
- 不会1、用于炒制杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点。如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮2-3分钟就可以了。因为还要炒制。2、用来凉拌如果用来做凉拌菜杏鲍菇，煮的时间大约需在5-6分钟，要保证杏鲍菇完全焯熟了。一般...
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![炖肉放大葱会发臭吗]( "炖肉放大葱会发臭吗")
- 不会发臭。我们常说的香葱，就是在炖肉中最能体玩出来。平时我们在炖肉时，往往加入一些葱段，进而提高肉的香味，特别是纯猪肉或羊肉时，更需要加入大葱，以提高肉的香味。不会。不但不会，还会提味，增加肉的鲜美味道。葱、姜、蒜是最普通最常用的调味品，一般情况下做菜炖肉离不了，特别是...
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![胡萝卜炖多久会烂]( "胡萝卜炖多久会烂")
- 胡萝卜慢炖要煮20分钟。因为胡萝卜用冷水煮或是热水煮都可以。但若是想要用胡萝卜炖汤，这样一般选择冷水下锅，这样能把胡萝卜煮得较透，较烂，才其中的营养成分也能更好地溶解在汤中，若是想要用胡萝卜炒着吃，也一般开水将胡萝卜焯熟一下即可，所以用冷水还是热水要根据实际情况而定...
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![炖海炖多久就会烂]( "炖海炖多久就会烂")
- 10~15分钟。海鲜也就是海里面产的食物总称，里面包括有贝类，虾类，鱼类等。通常情况只有新鲜的海里面产出的食物，才可以被称之为海鲜，海鲜主要分为冷冻的海鲜和活着的海鲜。海鲜的做法有很多种，例如蒸，煮，炖，炒，不同方式制作出来的海鲜，风味不同。...
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![牛筋炖久了会化吗]( "牛筋炖久了会化吗")
- 牛筋炖太久也是会化的，其实用高压锅炖20-30分钟。牛筋用常规烹饪方式非常不容易煮烂，用高压锅可节省时间，牛筋入锅前切成小段薄片，放入各式调料，然后先用大火压上20分钟，再用小火焖煮10分钟，关火后等压力阀降下即可。可在入锅前放入几个山楂和茶叶少许，让牛筋更加软烂...
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![隔水炖水会不会烧干水]( "隔水炖水会不会烧干水")
- 隔水炖水也是会烧干的你说的隔水炖，就是把食物放在容器中，用蒸的方式让食物成熟的过程，这样能最大限度的保留食材的营养成分。时间合适的话，隔水蒸是不会烧干的，可是如果时间长了，不仅容器中的水会被蒸干，锅里的水也会烧干的。所以，要记得关火...
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![高压锅炖豆腐会不会烂]( "高压锅炖豆腐会不会烂")
- 高压锅炖豆腐，当然会能把豆腐炖烂，但是高压锅炖豆腐就像是用牛刀杀鸡一样，没有这个必要，高压锅只来炖牛肉，炖羊肉的是用来炖猪蹄子的，而不是来炖豆腐的豆腐，这玩意用普通的锅搞个20分钟左右就完全能够烧熟了，根本没有必要用高压锅来压...
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![猪脚一直炖几天会不会坏]( "猪脚一直炖几天会不会坏")
- 猪脚一直顿几天会不会坏嗯，如果是猪脚一直顿的啊嗯，那就炖了已经很烂了，要是熬的猪脚汤的话，他会出很多胶原蛋白，但是不建议一次性太多嗯，一次炖多久基本上钥匙炖猪脚汤的话，也就是两三个小时就已经非常软了，基本上一次少炖点，争取一两天就把这些猪脚汤加猪脚都吃了...
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![海带炖多久会烂]( "海带炖多久会烂")
- 1.  鲜海带丝特别容易熟，煮5-10分钟就很软烂了如果是泡发的干海带丝，则需要至少煮20分钟鲜海带丝自带咸味，所以料汁中的盐量酌情加入，因为酱油或。把泡好的海带丝煮至发软，大概要五分钟。把海带丝过两次凉水。把水控干，加入醋、生抽、盐、味精。把以上调料全部用筷子搅...
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![冬瓜炖久了会酸吗]( "冬瓜炖久了会酸吗")
- 不会。原因一：冬瓜变质冬瓜本身口感清甜，无明显酸味，若是出现了较酸的口感，首先考虑是由于冬瓜保存不当发生变质引起，除了酸味之外，同时还可能伴有肉质软烂，有异味等情况。原因二：品种原因冬瓜品种多样，但是有一些冬瓜品种本身会带有一点酸味，但是冬瓜肉质无明显改变，酸味也不重，大部...
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![乌鸡炖多久才会炖烂]( "乌鸡炖多久才会炖烂")
- 乌鸡炖多久才会烂你首先帮买回来的乌鸡长进小块，给它驱使一下，清洗一下以后你就放一下水也可以，不焯水也可以你就放锅里面去炖的话，如果放高压锅里面炖的话，大概有个20分钟就可以了，如果放普通锅里面去炖的话可能要40分钟到50分钟。...
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![清炖羊肉炖多久才会熟]( "清炖羊肉炖多久才会熟")
- 清炖羊肉要一个半小时。先将羊肉凉水放入焯水，撇去浮沫，加料酒，捞出洗净，锅中放凉水倒入焯好羊肉，办入葱姜蒜段，料酒，八角，白芷香叶桂皮，大火烧开后转小火慢炖，肉烂后调味即可。羊肉汤要煮水开后煮1小时左右。羊肉属于肉类，而且夹带有骨头，不易煮熟，加上其中蛋白质、钙、钾、磷、等物...
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![芋头炖多久会烂]( "芋头炖多久会烂")
- 1、芋头一般煮15-20分钟即熟。但也需根据芋头大小和个人口味区分：一般半斤以下的小芋头，冷水下锅煮15分钟即熟。一般小芋头的粉质比较细腻，水分含量多，而且个头较小，去皮后下锅煮可以较快煮熟，一般冷水下锅煮15分钟即熟。2、一般一斤以上的芋头，冷水下锅煮20分钟即熟。一般大芋...
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![炖猪心多久不会硬]( "炖猪心多久不会硬")
- 猪心煮30-35分钟口感正好。将猪心周围洒上少量面粉进行搓洗，用清水把猪心冲洗干净。1、炖猪心用高压锅一个小时左右即可。2、普通的炖锅则需要两个小时左右。炖猪心最好是将整个猪心放进炖锅中，与其他材料一起炖，这样炖出来的汤既清甜可口，又不会破坏猪心的营养。炖完后，再将...
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![马肉炖多久会烂]( "马肉炖多久会烂")
- 炖马肉需要30分钟左右，如果煮熏马肉需要2小时左右。在煮熏马肉时，大概1个小时左右打开锅盖看到上面漂着一层油沫子，用勺子把沫子捞出来后盖上锅盖继续煮。煮够2个小时后，就拿筷子轻轻戳熏马肉，如果毫不费力地戳通，熏马肉就熟了，如果有点费力那就要再煮一会。...
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![排骨汤炖久了会把肉炖柴了吗]( "排骨汤炖久了会把肉炖柴了吗")
- 排骨炖的时间过长不会发柴，炖的时间久了，肉质会变得更加软烂。炖排骨汤是老百姓非常喜欢的一道家常菜，汤汁香醇，少油清淡，原汁原味，炖排骨汤一般在一个小时左右，以后就比较软烂了，如果炖的时间更长，肉将会脱骨，变得十分软烂，不存在发柴一说。...
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