![馏馍放多少水]( "馏馍放多少水")
- 馏馍在平底锅里放四五厘米深的水即可。馏馍看似简单，实则是门儿艺术活。加水太多浪费天然气，加水太少又容易把锅烧干。所以加水量要保证把馍热透，还要有剩余的热水。馏馍时如果把馍直接放在不锈钢篦子上很容易存水，影响口感。可以在不锈钢篦子上铺一个高粱杆的篦子，或铺上一层...
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![煤蒸馏与分馏区别]( "煤蒸馏与分馏区别")
- 煤蒸馏与分馏的区别在于它们各自的装置和目的不同.普通的蒸馏是把液体蒸出来.如果蒸馏用来分离组分，则蒸馏的分离的馏分一般温度比较宽.对于两种组分沸点比较接近的，比如5度，蒸馏就很难把它们分开.而分馏是用分馏柱做精密的蒸馏，一般能过分离沸点很接近的馏分（具体能分离的沸...
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![分馏原理]( "分馏原理")
- 用分馏柱进行分馏，被分馏的溶剂在蒸馏瓶中沸腾后，蒸气从圆底烧瓶蒸发进入分馏柱，在分馏柱中部分冷凝成液体。此液体中由于低沸点成分的含量较多，因此其沸点也就比蒸馏瓶中的液体温度低。当蒸馏瓶中的另一部分蒸气上升至分馏柱中时，便和这些已经冷凝的液体进行热交换，使它重新沸...
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![分馏汽油和直馏汽油的区别]( "分馏汽油和直馏汽油的区别")
- 汽油有直馏汽油和裂化汽油之分，直馏汽油指直接从石油分馏得到，它的主要成分仍是烷烃和环烷烃裂化汽油则是烷烃裂化得到的，它的主要成分是裂化得到烯烃，为了得到更多的石油化工原料，还可以使长链的烃分子在比裂化更高的温度下发生裂解，得到大量的乙烯、丙烯和丁二烯。其中乙烯的...
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![怎样蒸花馍馍]( "怎样蒸花馍馍")
- 用料：花椒30克、盐适量、高粉400克、酵母4克、水240毫升步骤：1、花椒放到锅里，小火焙出香味放到案板上，晾凉后用擀面杖擀成粉，过筛，并留下最细的2、盐和花椒粉混合，转个罐子里，防潮，放穿味3、全部材料混合，厨师机揉面15分钟，到面团光滑4、室温发酵1小时20分钟5、把面团分成80克一个，...
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![石脑油初馏点终馏点是什么]( "石脑油初馏点终馏点是什么")
- 石脑油初馏点是轻石脑油，终馏点是重石脑油。中国规定馏程为终馏点220℃左右。作为生产乙烯的裂解原料时，采用70℃~145℃馏分，称轻石脑油当以生产芳烃或高辛烷值汽油为目的时，采用70℃~180℃馏分，称重石脑油...
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![什么叫精馏段和提馏段]( "什么叫精馏段和提馏段")
- 精馏塔在加料板以下的部分，称为提馏段。此段的作用在于将物料中的易挥发组分尽量提出，使液体愈下流其中的难挥发组分逐渐增浓。通常以塔中液空进料口为界，在加料口以上的部分是用来不断提高蒸汽中的氮浓度的称为精馏段。进料板以上上升汽相中的重组份不断冷凝分离，汽相中轻组...
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![蒸馏过程中粗馏和精馏有何不同]( "蒸馏过程中粗馏和精馏有何不同")
- 蒸馏和精馏的区别:精馏是经过多次蒸馏的结果。精馏是石油化工、炼油生产过程中的一个十分重要的环节，其目的是将混合物中各组分分离出来，达到规定的纯度。精馏过程的实质就是迫使混合物的气、液两相在塔体中作逆向流动，利用混合液中各组分具有不同的挥发度，在相互接触的过程...
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![酩馏酒十年了还能喝吗酩馏]( "酩馏酒十年了还能喝吗酩馏")
- 您好，一般来说，白酒是没有保质期的，只要不开封，储存于阴凉处，可以长期保存的。酩馏酒属于传统酿制工艺液态发酵白酒，不属于干料发酵的白酒类。密封好，存放于阴凉的地方，一般保质期可以达3-5年。当然如果您开封了就得尽快喝完，免得影响口感、质感还有变味那些。希望可以帮到您。...
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![蒸馍馍的做法]( "蒸馍馍的做法")
- 1、准备面粉、温水、酵母粉和白糖2、面粉和水的比例一般是2比1，馒头中等偏硬一点的面团口感更好（烙饼就要偏软一点）。3、水的温度。35度左右温水，酵母活性最好，超过50度会把酵母烫死。没有温度计，手感温热不烫手。4、酵母粉。一般一斤面粉放3-5g酵母粉（原则是气温低多放点气温高...
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![分馏和减压蒸馏的区别]( "分馏和减压蒸馏的区别")
- 分馏可以分为常压分馏，减压，分馏。减压蒸馏其实就是减压，分馏减压，分馏，就是在减小压强的情况下进行蒸馏，这个时候的馏分会很多，物质的熔沸点与外界的压力成正比，压力越大熔沸点就越高所以减压蒸馏会蒸出的馏分的成分要比肠压分馏成分多。...
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![干馏和分馏哪个是化学变化]( "干馏和分馏哪个是化学变化")
- 干馏是化学变化，分馏是物理变化。干馏是固体或有机物在隔绝空气条件下加热分解的反应过程。分馏是分离几种不同沸点的混合物的一种方法，过程中没有新物质生成，只是将原来的物质分离。干馏的结果是生成各种气体、蒸气以及固体残渣。气体与蒸汽的混合物经冷却后被分成气体和液...
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![女生说馏馍是什么意思]( "女生说馏馍是什么意思")
- 女生说馏馍意思就是男人在爱情中对她忽冷忽热。馏馍的意思就是凉馒头吃蒸一下，等下顿吃馒头时拿出来再馏一下。所以女生的意思就是想到我了热情似火，想不起来就不关心了。意思就是这这个女生是比较饿，想要吃馒头，馍馍等面粉制品。是流行于皖北地区的一种俗话，代表的意思和馒头...
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![蒸馏酒好还是没蒸馏的酒好]( "蒸馏酒好还是没蒸馏的酒好")
- 都不错，主要是口感不同。这个蒸馏酒和没蒸馏酒的区别挺大的，它们制作方法，口感都不同，蒸馏酒是先把材料发酵好，再经过蒸馏处理后得到的酒类，可以说纯度比较高，酒精度数也是更高，不过喝起来味道辛辣，而纯酿酒没有经过蒸馏处理，纯度比较低，口感喝着更可口一些。...
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![白馍馍是什么]( "白馍馍是什么")
- 白馍是一道以面粉、酵头为主料制作而成的面食，一般冷水上锅，大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。陕北人把馒头叫馍馍，或者叫蒸馍馍，而把用白面蒸成的馍馍叫白馍馍。据考证，人世间能有白馍馍这么一种美好的吃食，是颇费了一番周折的。  这主要是因为要蒸出好看好吃的白馍馍，需...
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![煤的干馏和分馏]( "煤的干馏和分馏")
- 将煤炭置于耐高温的密闭容器中（焦炉），高温加热分解，此工艺称为煤的干馏。干馏的固体产品为焦炭，干馏产生的气体经回收冷凝，可得氨水，煤焦油和焦炉气。煤焦油是多种芳香烃的混合物，将其加热蒸馏，按不同温度收集各种馏分，这个过程称为分馏。同样道理，石油分镏可以得到石油气，汽油，柴油，洞...
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![山东馍馍做法]( "山东馍馍做法")
- 主料面粉1000克酵母粉3克辅料水300毫升1、温水里加入酵母粉，搅拌均匀，加入面粉和成略硬的面团，发酵到蜂窝状。2、把发酵好的面团放到面板上，使劲揉，揉好后揪成小剂子。3、用手揉搓。4、整成圆形。5、馒头就做好了，放到温暖的地方二次发酵。6、锅里放水，再把箅子上抹植物油，放上馒...
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![蒸馍馍多长时间]( "蒸馍馍多长时间")
- 蒸馍馍一般20分钟左右。当然这也要看你蒸的馍的大小。100克的馍馍20分钟左右，200克的馍馍30分钟，越大需要的时间越长蒸馒头一般要蒸15-20分钟左右能熟。具体时间需要根据馒头是否发酵到位来进行下锅水温的区分：1、馒头如未二次发酵到位，需将馒头冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后...
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![煮馍的馍怎么烙]( "煮馍的馍怎么烙")
- 拿西安牛羊肉泡馍来说，普通面粉，用凉水和面，醒上十分钟揉一次面，反复几次将面团揉光，然后，用杆丈杆成门饼状，烙至两面上色就可以了，然后，配上牛羊肉，粉丝，蒜苗一起煮，一碗泡馍就完成了。1、中筋粉加入酵母混合。2、慢慢加入温水，揉面团。3、揉成光滑，静止半小时。4、碱加入两勺水化开。...
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![馏饼做法]( "馏饼做法")
- 1：原料：面粉1斤，水适量。2：做法：将面和成软硬适中的面团用手揪成小剂子用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮。上锅蒸，大火开锅25分钟，罗罗底层沫点油，防止粘。1/6打奶油和做饼皮的面糊，1.奶油下边最好垫块冰块打，边打边加白糖，比较容易打发。2.面糊先将鸡蛋打散然后混入牛奶搅拌...
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![花样馍馍]( "花样馍馍")
- 食材：3斤面粉，10克酵母，750克温水步骤：1.先发面，3斤面粉倒入到盆里，10克酵母用750克温水化开，静置2分钟。2、然后用酵母水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。做花样馒头的面要揉的硬一点，然后发至2倍大。3、面发好了后，再放在案板上揉一下，排进面团里的空气。然后把...
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![烤馍馍烤箱做法]( "烤馍馍烤箱做法")
- 首先准备好两个馒头，用刀把馒头切片，尽量薄一点，这样烤出来的馍片口感很脆，一个馒头大约能切成6-7片。2/4准备好烤盘，里面铺上一层锡纸，馒头两面用刷子刷上少量植物油，撒上孜然粉、肉味鲜，放入烤盘。3/4打开烤箱，放入烤盘，温度设定在210度，上下火都打开，定时5分钟。4/45分钟后，打开烤...
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![泡馍掰馍方法]( "泡馍掰馍方法")
- 正宗掰馍方法分为四步：一掰，将馍拿起一分为二，然后二分为四二撕，从中间把馍撕成两片三掐，将馍掐成黄豆粒大小，不可以成块也不可以成末四抖，抖的时候检查一下，看看有没有大块的馍粒落在碗里面。掰馍大小和煮法是相统一的，原则是汤宽馍块大，反之则小。老厨师看到掰馍大小就知道要加多...
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![香蕉馍馍的做法]( "香蕉馍馍的做法")
- 香蕉小馒头的做法步骤香蕉4根牛奶1袋大约200克鸡蛋3-4个小苏打10g低筋面粉与香蕉同等份葡萄干或蔓越莓适量步骤1将熟透的香蕉（就是皮稍微黑了的香蕉）剥皮放入搅拌机，打入鸡蛋，到入牛奶，打碎成泥状。步骤2倒入一个稍微大一点的盆里步骤3加入低筋面粉，然后在面粉上挖个小坑，将10g...
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![蒸馏设备]( "蒸馏设备")
- 需要铁架台、酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝器、长导管、石棉网、支口锥形瓶、橡胶塞、牛角管、烧杯等仪器。蒸馏是指利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程。大烧瓶用来呈蒸馏物，小烧瓶用来接收馏分也可以用温度计套管加普通温度计...
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