![萝卜肉丸汤的正宗做法王刚]( "萝卜肉丸汤的正宗做法王刚")
- 准备食材：两个萝卜，一斤猪肉，两根小葱叶肉洗干净剁成肉末并加入一勺盐调味。加入一勺生抽提鲜并将肉馅搅拌均匀。将肉搓成小肉丸。萝卜去皮后滚刀切切成小块。锅内放油，烧热放入肉丸炸一下。炸至两面金黄即可出锅。留少许底油放入萝卜翻炒。加入适量水烧开。水烧开后放入炸好...
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![肉丸怎么保存最新鲜]( "肉丸怎么保存最新鲜")
- 保存刚做好的新鲜肉丸可以放在碗或者是盘子里，然后用塑料袋装起来放在冰箱冷冻室里即可，或者将新鲜丸子是蒸熟之后将它阴干，还可以将肉丸包装清理干净后放入冰箱冷冻室即可，如果肉丸已经放了一段时间了可以将肉丸加热后再保存。肉丸子保存的方法有：一是将肉丸子放入食品袋里，再...
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![肉丸粉丝汤做法]( "肉丸粉丝汤做法")
- 1、羊里脊肉绞成肉馅，加葱末，姜末，加少许料酒，加一个蛋清，加少许水，搅匀备用。2、白萝卜切成丝，葱姜切丝备用。3、热锅下油少许，下葱丝姜丝，煸炒，下萝卜丝大火煸炒，锅中加水，盖过萝卜丝，加少许料酒和酱油，锅中水烧开。4、水开后用小勺下羊肉丸子。羊肉丸下完后等锅再烧开，撇去汤中的浮沫...
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![海绵宝宝海之霸肉丸是多少集]( "海绵宝宝海之霸肉丸是多少集")
- 29集海绵宝宝第二部本动画的主角，是一块居住在海洋深处的黄色海绵(住所是一个大菠萝(即凤梨)中)，他是一个可爱、慷慨大方、友好、可信赖的朋友。他露出龅牙的笑容，非常富有表现力的脸和身体，以及他纯真美好的天性使他非常可爱。...
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![鲫鱼肉丸汤的做法大全]( "鲫鱼肉丸汤的做法大全")
- 食材清单鲫鱼两条、猪绞肉馅300克、葱20克左右、姜20克左右、淀粉1大匙、五香粉适量、盐适量、料酒适量烹饪步骤1/8准备好所有的材料2/8少许料酒和一些姜粒，去除鱼的腥味3/8提前烧好热水，放入几片姜，用热水熬鱼汤更容易熬出奶白的颜色5/8煎成这样就可以放入滚烫的开水中了6/...
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![为什么网上的肉丸光滑]( "为什么网上的肉丸光滑")
- 1、肉一定要新鲜新鲜肉黏性比较大，丸子容易成型，口感、味道都比较好。肉丸的成败主要是由肉的新鲜度和肉的纤维决定的。2、要先放盐腌制盐可以让肉的蛋白质糊化。先放盐腌制，再经过搅拌的动作它就会出筋产生蛋白质糊化的效果。通俗地说，盐可以带出肉的黏性，黏性大，丸子才能起胶...
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![肉丸机怎么不会旋窝]( "肉丸机怎么不会旋窝")
- 肉丸鸡里面加的肉馅太多，搅拌不均匀就不会旋涡。所以需要将肉丸的量减少一点，再加上其他的辅料用于搅拌。这样制作出来的肉丸才更好。...
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![天龙八部肉丸胡辣汤怎么做]( "天龙八部肉丸胡辣汤怎么做")
- 1、先来牛丸制作，准备原料2、葱姜泡成葱姜水3、牛肉剁成馅儿4、加入花椒粉和五香粉各半小勺，盐和鸡精适量5、加入料酒一大勺，葱姜水适量6、用手摔打上劲儿7、慢慢加入淀粉，直至可以成形8、搓成长条状9、用手揉成指甲盖大小的丸子110、揉好的丸子，自己在家肉多淀粉少，外面的加了...
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![白萝卜肉丸孑怎么做]( "白萝卜肉丸孑怎么做")
- 1、白萝卜200g，猪肉200g，盐1勺，酱油1勺，料酒1勺，蕃薯粉或淀粉适量。2、把猪肉洗干净，剁碎放一边。3、把白萝卜洗干净削皮切丝。4、再把白萝卜丝再切细后剁碎些装盘。5、猪肉倒在白萝卜末上放盐。6、在肉末上倒上酱油，料酒。7、用手先把酱油，料酒，盐往肉末上抓均匀，再把白萝卜末一点...
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![三斤猪肉可以打多少斤肉丸]( "三斤猪肉可以打多少斤肉丸")
- 三斤猪肉打成肉丸要求是多少大小其中还要放调料，生姜葱花胡椒粉生粉等等调料，如果一两左右一个，可以做3拾1到2个，如果半两左右一个可以做6拾3到5个，做肉丸是各家人的喜爱，有的喜欢大点，有的喜欢小点，自然就没有正确的数字，对吗30至50个。丸子的大小不同，使用的材料不一样，一斤肉做出...
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![肉丸为何加入硼砂]( "肉丸为何加入硼砂")
- 为了更有弹性添加硼砂能使鱼丸、牛肉丸、目鱼丸等弹性十足、爽滑可口。硼砂/硼酸，是一种非食用物质，卫生部早在2008年就将硼酸/硼砂列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》。里面还列明可能添加的主要食品类别是腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条...
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![煮肉丸怎么判断是否熟透]( "煮肉丸怎么判断是否熟透")
- :煮肉丸怎么判断是熟是否熟透肉丸子要煮很长时间，一会儿是主播，好的，要先煮，煮完了，们们完了，加上点水再煮，反复煮到丸子全部飘起来了，还不算好了，透了猪，飘起来以后还是要煮，让他煮的每个丸子都胖胖的，像个小猪样的，才算是熟透了，千万要煮熟哦...
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![闽南包心肉丸做法]( "闽南包心肉丸做法")
- 用料牛里脊肉200g胡萝卜20g鹌鹑蛋10个蛋清1个玉米淀粉（生粉）6g葱花2g番茄酱10g玉米淀粉3g生抽2g熟白芝麻适量清水80g做法步骤1、在料理机中加入200g牛里脊肉、20g胡萝卜、1个蛋清和2g葱花。葱花可以帮助去除肉腥味，如果不爱吃葱花可以换成5克洋葱。2、接着用料理机搅打均匀，...
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![肉丸萝卜汤叫什么比较好听]( "肉丸萝卜汤叫什么比较好听")
- 肉丸萝卜汤可以叫白玉翡翠汤，准备食材，姜去皮切成末，肉沫中放姜末，葱花，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉，沿一个方向搅拌均匀白萝卜去皮切片，锅中放油，放葱花爆香，放白萝卜翻炒，放适量清水，大火烧开，白萝卜煮软左手虎口处挤出肉丸到勺子上，放锅中，丸子煮熟，放...
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![超市的肉丸能买吗]( "超市的肉丸能买吗")
- 超市的肉丸是可以买的，因为有的是速冻包装。外包装都已经注明出厂日期、有效期、配料表、净含量等符合食品质量标准的注明。这个可以放心购买，也有超市是现场现做现卖的。只要有食品卫生许可证、比如大润发超市就有现做的鱼丸、牛肉丸和其他。...
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![冰箱速冻的肉丸可以拿油来炸吗]( "冰箱速冻的肉丸可以拿油来炸吗")
- 放在冰箱里的速冻肉丸子是可以用来油炸的只是先把肉丸子解冻把里面的水分吸干，才可以油炸哦不然的话，要闯祸的要油花时间，把你的花容月貌全部炸飞临近过年了，要注意安全速冻的肉文当然可以进行油炸，其实最好还是把肉丸进行自然解冻，以后再进行油炸，这样炸的过程短，熟的比较快，也不...
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![江西瑞金全精肉丸做法]( "江西瑞金全精肉丸做法")
- 1、猪肉洗净剁成馅，姜切末，混合加入料酒，淀粉，盐，胡椒粉，打入两个鸡蛋。然后沿着一个方向不停搅，直到搅上劲。2、锅里放适量油，小火烧至六成热，左手沾点油防止肉馅粘手，虎口一攥挤出丸子，不圆可以两手揉揉整形，挨个放入油锅中，我放油比较少，需要翻面。炸至六七成熟，挨个捞出。3、大火烧...
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![冬瓜肉丸汤王刚]( "冬瓜肉丸汤王刚")
- 王刚的冬瓜丸子汤这样做最好吃方法/步骤1、新鲜猪肉洗净，用刀剁成肉馅2、加入生抽、少许盐、蚝油、五香粉、葱姜蒜末、（蛋清、生粉必不可少）用筷子均匀混合，放到一边醒一醒。2/6冬瓜去皮，洗净切片备用3/6醒过的肉馅用筷子按照一个方向进行搅拌，需要将肉馅打上劲儿4/6锅中放入清...
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![肉丸汤怎么调汤料]( "肉丸汤怎么调汤料")
- 准备食材：猪肉，生姜蒜，木耳，油菜，料酒，生抽，盐，胡椒粉做法：把五花肉切成肉末，生姜和蒜切末放在肉末上，剁匀后放入碗中。2撒上适量盐、胡椒粉，加两勺料酒，一个鸡蛋的蛋清，三勺淀粉，搅拌均匀，用手摔打出劲道备用。3木耳洗净泡发，油菜洗净备用。锅内入油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，倒入适量清水...
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![新鲜肉丸正宗做法]( "新鲜肉丸正宗做法")
- 食材：猪肉适量，葱姜适量，食用油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，酱油适量，耗油适量，十三香适量。步骤：1、准备一块猪肉。2、切成片。3、放入绞肉机，放入葱姜搅碎。4、加盐，鸡精，鸡蛋，十三香，酱油，耗油。顺时针搅拌10分钟左右。5、放入食用油和香油。搅拌十分钟左右。6、放入冷水烧开...
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![肉丸面正宗做法]( "肉丸面正宗做法")
- 柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末2鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜，加一汤勺花椒油调味3面条煮熟捞大碗里，舀上面条卤，加上小料、醋、辣椒油拌一下原料：猪肉一斤（肥肉...
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![博山肉丸做出来发钗是怎么回事]( "博山肉丸做出来发钗是怎么回事")
- 是因为肉馅没调好，调馅时往里面加个鸡蛋，再加调料充分拌均，如果肉馅多还觉得干，可少量加葱姜水打到即稀呼又有粘力就可以了，然后上锅炸，油温五六层时下入丸子先中小火慢炸，炸制金黄捞出，再把油温大火八层时二次下入丸子炸一分钟捞出，这样丸子就不会柴了。...
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![红枣肉丸汤湘菜做法]( "红枣肉丸汤湘菜做法")
- 材料：猪肉200克，冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)，青菜（适量），胡椒粉（半勺）做法如下：1、冬瓜削去绿皮洗净后切成厚0.5厘米的薄片上海青洗净洗净剥片香菜洗净切段生姜洗净切片、切末备用。2、猪肉洗净...
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![哈尔滨商委肉丸的做法]( "哈尔滨商委肉丸的做法")
-   1、原料：猪肉馅500克、大葱100克、姜50克、鸡蛋1个、香油少许、老抽1小勺、食盐1茶匙、鸡精1小勺、水淀粉2大勺、植物油适量、水适量。  2、准备食材，五花肉馅500克，葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中。水淀粉少许，鸡蛋清一个。  3、先往肉馅里...
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![港版肉丸调料配方]( "港版肉丸调料配方")
- 多种酱汁配方：1、海鲜酱：甜面酱，香其酱，蒜蓉辣酱，豆瓣酱，蚝油，鸡汁，鲍汁，各适量，用花生油炒制5分钟即可2、蘑菇酱：盐，芝麻酱，花生酱，红油，葱油，各适量小火熬3分钟即可3、麻辣酱：柠檬汁，番茄酱，辣椒油，辣椒酱，黑胡椒粉各，蚝油，辣椒末，黄酒，红糖各，蒜末混合均匀即可，适用于白水煮好的鱼丸烤一下刷上酱，...
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