![鸡泡胶和黄花胶哪个好]( "鸡泡胶和黄花胶哪个好")
- 黄花胶好。黄花胶是有名的八珍之一，有着海洋人参之称，它含有多种对人体有益的矿物质，特别是矿物质钙，铁，硒以及锌等营养成分的含量比较高，人们食用它以后能满足身体正常代谢时对不同矿物质的需要。黄花胶中含有大量的胶原蛋白和多种微量元素，这些物质能加快人类皮肤新陈代谢，而且...
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![鸡脚的泡制方法]( "鸡脚的泡制方法")
- 步骤/方式1鸡爪洗净去指甲，从中间对半斩步骤/方式2把胡萝卜切成条，香芹去叶切成段步骤/方式3准备八角，香叶，花椒，蒜头，小米辣步骤/方式4鸡爪凉水下锅，加所有材料大火煮8分钟步骤/方式5捞出投凉步骤/方式6小米椒切小段，蒜切粒，加盐，花椒，5滴白醋。胡萝卜段和香芹段搅拌均匀步骤/方式7...
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![鸡为什么吃泡沫]( "鸡为什么吃泡沫")
- 对于土鸡啄食白色泡沫，我很早就发现了。因为有时候为了方便，早上家里并不做早餐，而是出去早餐店过早。有几次买了早餐打包回家吃后，将打包盒和剩下的早餐丢进鸡圈。土鸡们最这第一个说法就是土鸡真的把泡沫当成是大米饭了，由于鸡的味觉神经太差，没有什么感觉，所以就吃起来没完。...
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![鸡蛋怎么起泡]( "鸡蛋怎么起泡")
- 001，将鸡蛋和糖混合后，马上快速打撒。002，继续搅打，蛋糊越来越浓稠，体积不断增大，泡沫更加细腻，颜色逐渐变浅003，搅打至蛋糊呈现乳白色且非常浓稠，提起打蛋头，蛋糊缓慢滴落，落下的痕迹不会马上消失04，通过以上步骤，即可将鸡蛋打出泡...
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![泡椒鸡胗做法]( "泡椒鸡胗做法")
- 用料：鸡胗300克、泡椒100克、姜丝15克、大葱100克、大蒜片15克、干花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、白糖5克、味精1克、盐1克、水淀粉15克、香油1克。做法1、将鸡胗清洗干净，然后用刀从中间片开成两部分，然后在切成大小合适的条。把切好的鸡胗用水冲洗，然后沥干水分...
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![鸡蛋花泡茶方法]( "鸡蛋花泡茶方法")
- 1、准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉，有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。2、先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3~5分钟，然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2~3分钟，再关火。3、将鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋白已经凝...
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![醋泡鸡蛋的原理]( "醋泡鸡蛋的原理")
- 白醋泡鸡蛋的原理：醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，因此鸡蛋会变软1、由于鸡蛋壳中含有很多碳酸钙，而醋属于酸的一种，这两者反应会产生二氧化碳，二氧化碳气...
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![泡椒鸡杂川菜]( "泡椒鸡杂川菜")
- 泡椒鸡杂作为川菜的一道家常名菜，几乎每一个川菜馆子里都有这道泡椒鸡杂，几乎每一个四川人都吃过这道泡椒鸡杂，这道菜可谓是久负盛名，中国人的饮食智慧和对食材的广泛运用又一次体现出来了，鸡杂，这种在一些国家和地区根本不上桌子的东西，在我们的精心烹制下，成为一道色香味俱全的...
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![鸡蛋泡泡面的家常做法]( "鸡蛋泡泡面的家常做法")
- 用料普通面粉600克鸡蛋2个酵母6克食用盐8克五香粉(不要也可以)5克温水(面粉吸水量不同，自行调节至粘稠黏糊)350毫升葱花碎少许菜籽油用量根据锅口大小深浅自行调节做法：步骤1将600g面粉放置盆中，依次加入2个鸡蛋，6g酵母(酵母可以用温水先化开)，8g食用盐，5g五香粉，少许葱花碎，350...
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![干鸡筋怎么泡发]( "干鸡筋怎么泡发")
- 用冷水泡发就成了，不能用热水，口感不好会烂烂的干鸡筋加清水浸泡半小时，取出放入盘中，加姜片、葱段、盐3克调味，入蒸锅大火蒸1小时左右，取出用水冲凉、将发好的鸡筋挤干水分，用剩余的调料拌匀后装盘即可...
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![泡椒鸡血做法]( "泡椒鸡血做法")
- 调料新鲜鸡血(适量)姜蒜各3克泡椒豆瓣酱各5克鸡精味精白糖各5克.胡椒粉小葱2克1/准备新鲜的鸡血锅中烧水水开后放入鸡血将鸡血煮到七分熟捞起(鸡血浮起即可)再将煮好的鸡血切成块放入碗中备用2/另起锅烧油油温七成加入姜蒜颗粒翻炒5秒钟，然后加入泡椒豆瓣酱小火炒香然后加...
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![鸡蛋泡泡的做法大全]( "鸡蛋泡泡的做法大全")
- 食材明细鸡蛋5颗、开水适量、盐1小勺、鸡精半小勺、碱面适量、面粉适量、花生油适量鸡蛋泡泡的做法步骤：1、鸡蛋打散，鸡蛋用量比较大，三个人大约要五颗2、蛋液中到入开水，冲成鸡蛋絮，放入盐、鸡精、碱面。3、鸡蛋絮放6-7成凉后，加入面粉搅拌，面粉用量也比较大，面糊要足够粘稠4、...
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![泡鸡爪的做法]( "泡鸡爪的做法")
- 食材主料：凤爪500克、泡椒1份辅料：食盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋2茶匙、白酒3茶匙、香叶5片、八角2个、桂皮少许、花椒10克、葱10克、干辣椒6、根姜10克、蒜10克、泡椒适量做法：1、将新鲜购得凤爪用清水清洗干净，再用剪刀剪去凤爪指甲，最后将凤爪切成小段，放入盆中。2、倒入1茶匙...
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![泡椒鸡爪为什么会发红 泡椒鸡爪泡多久可以吃]( "泡椒鸡爪为什么会发红 泡椒鸡爪泡多久可以吃")
- 泡椒鸡爪，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的。泡椒鸡爪泡多久可以吃？泡椒鸡爪为什么会发红？泡椒鸡爪泡多久可以吃做好以后基本在两个小时后就可以吃了，但是可能问题没有完全入味，所以做好后放到做好以后基本在两个小时后就可以吃了，但是可能问题没有完全入味，所以做好后...
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![可以泡鸡翅吗]( "可以泡鸡翅吗")
- 鸡翅当然可以泡，如果是新鲜的鸡翅清洗干净，焯水，冲去血水即可烹调。冰冻的鸡翅则可用放到流水解冻或者泡在水里，因为水的传热性能比空气好，可缩短解冻时间。可以将冻结的鸡翅用密封盒、密封食品袋等包裹好，避免鸡翅的营养被流水冲走。...
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![鸡蛋清打不起泡]( "鸡蛋清打不起泡")
- 1、加些泡打粉蛋清如果打不发可以在里面加一些泡打粉，泡打粉是一种复合膨松剂，这样可以让做出来的蛋糕更蓬松2、加些白醋蛋清打不发有可能是由于是蛋清碱性太强，你可以滴几滴白醋或是放一些塔塔粉就能解决问题。3、退冰后再打蛋白打不发有可能是温度过高或者过低造成的，蛋白...
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![泡椒鸡爪用的是什么鸡爪]( "泡椒鸡爪用的是什么鸡爪")
- 就是普通的凤爪，泡椒，花椒，八角挑选和购买好的凤爪，可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉1也可以买回家自己剪，洗干净鸡爪装在盆子里。2、在鸡爪里加入姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮让鸡爪更加入味，泡出来更加香3、加入子弹头辣椒和花椒4、白酒必不可少，准备一瓶白酒5、把白酒倒进...
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![泡姜鸡火锅做法]( "泡姜鸡火锅做法")
- 原料：鸡半只子姜200克葱两根调料：生抽两茶匙半精盐半茶匙淀粉40g米醋30g白糖2g绍酒15g色拉油30g水150g做法与步骤：1、鸡斩成块，用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀，泡油后待用。2、子姜刮去皮切成块，用半茶匙精盐略腌，洗去盐分擦干水分。3、加入米醋、白糖各少许，低火15分钟至水滚，放入姜...
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![泡椒辣子鸡做法]( "泡椒辣子鸡做法")
- 1、鸡腿剁成小块，洗干净，控干水份。2、给鸡腿里放入一根葱段，少许姜片，半勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一勺酱油，搅拌均匀，腌制两个小时。3、准备花椒粒和干辣椒段，把干辣椒段一分为二剪开，用水洗干净，控干水分，这样炒的时候不容易糊。4、锅烧热倒入比炒菜多四五倍的油。5、在油温还没达...
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![鸡汤宽粉怎么泡]( "鸡汤宽粉怎么泡")
- 把宽粉掰成自己想要的长度，再用30度左右的温水浸泡半个小时就可以泡软。泡宽粉的时候千万不能用温开水泡，如果用温开水泡就会造成表面已经烂透，但是里面还是很硬，再拿来煮会很容易煳，也不适合用冷水泡。因为用冷水泡，就算泡很久也无法完全泡开。没有泡开的粉条，吃起来不但比较硬...
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![泡椒鸡杂的做法]( "泡椒鸡杂的做法")
- ✔锅里烧水，加入少许料酒，水开后放入鸡肠，鸡肠烫至微卷后捞出沥水备用第四步：码味腌制✔将鸡胗、鸡心、鸡肝装盘，选取盐巴2克、料酒5克、胡椒粉2克、生豆粉5克、食用油少许，拌匀后腌制20分钟左右第五步：碗芡调制✔选取盐2克、味精5克、胡椒粉2克、料酒5克、醋3克、老抽2克、高汤...
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![怎样泡糖醋鸡爪]( "怎样泡糖醋鸡爪")
- 食材：鸡爪做法：鸡爪剪掉指甲，冷水下锅炒一下水。起锅烧油，冷油放入姜蒜桂皮八角，煸炒出香味。倒入鸡爪翻炒一下，加一勺生抽，一勺老抽，加入热水，来一点点醋，再来点黄冰糖。大火煮开后转小火汤汁收到浓稠，小心烧干。出锅撒上葱花，再把汤汁淋上去，香味十足，软糯Q弹。鸡爪500克，米醋二两，白糖...
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![泡面鸡蛋怎么泡熟]( "泡面鸡蛋怎么泡熟")
- 1、等水稍微热一点没开时就把鸡蛋直接打里面，不要搅动，过几分钟就成型了，水开了可以直接放面，这时候动动鸡蛋就应该是整个的，只是蛋黄可能还没熟，煮面也要小点火，这样蛋就不会碎了。2、你是喜欢吃整个的荷包蛋还是散的蛋花，要是前者，就在水刚要开的时候，《锅低好多的小水泡，但完全没...
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![泡椒鸡手怎么做]( "泡椒鸡手怎么做")
- 泡椒鸡爪是现在很受欢迎的一种美味零食，很多的小孩子都很喜欢吃。但是外面买的泡椒鸡爪味道虽然好，但是很不健康，首先你不知道买的泡椒鸡爪的原材料是不是健康的鸡爪子，还有你不知道泡椒鸡爪在制作过程中是否卫生，所以外面买的泡椒鸡爪还是要少吃。今天小编给大家带来的是泡椒...
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![鸡蛋泡泡怎么炸蓬松]( "鸡蛋泡泡怎么炸蓬松")
- 将鸡蛋打散，待油锅烧热，准备一把漏勺，将鸡蛋从漏勺中均匀淋入油锅。此时锅内高温，蛋液被炸的蓬松，用漏勺的好处是使蛋液能充分接触热油保持蓬松。...
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