![洪洞酥肉面正宗做法]( "洪洞酥肉面正宗做法")
- 1.砂锅中加入水，放入酥肉、虾米2.水开后放入面条，转中小火煮至面条断生。3.加入西红柿块、生抽和葱末。4.煮至西红柿变软，加入上海青5.煮一分钟，加入适量盐、十三香6.关火，加入香油7.搅拌均匀，盛入碗中。主料：酥肉3根、丝瓜1小段、陈克明鸡蛋风味面1块、新鲜鸡蛋1只、芝麻油少许...
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![酥肉面的汤正宗做法]( "酥肉面的汤正宗做法")
- 1.准备好食材：面条，香葱，酥肉2.面条放入开水锅中煮熟大约五分钟左右，煮面水要放多一些哦。3.面快煮好时放入酥肉煮两分钟。4.放入自己调制的葱油，好香的。5.煮好的汤面。6.切点葱花放入大碗中。7.将煮好的汤面倒入大碗中就完成了。...
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![酥肉面怎么做]( "酥肉面怎么做")
- 主料炸酥肉适量面条适量辅料菠菜适量调料盐适量猪油适量生抽适量姜片适量1.准备好食材。2.汤锅里面加水，放入姜片、酥肉。3.烧开煮5分钟、放盐。4.放生抽。5.放入猪油。6.另一个锅里加水烧开，下入面条。7.煮3分钟，下入菠菜烫一下。8.把面条盛入碗里。9.把酥肉盛入碗里。10....
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![酥肉烩面家常做法]( "酥肉烩面家常做法")
- 主料里脊肉150g酥肉200g火腿肠1根蛋丝3个蛋份量涪陵榨菜一包娃娃菜一颗土豆两个珍珠菇1份杏鲍菇2颗面片2人份鸡精适量盐适量胡椒粉腌肉适量豆粉腌肉适量家常烩面（简单好吃）的做法步骤1、食材全家福2、里脊肉切片加淀粉，盐，胡椒粉抓一下。榨菜开袋准备。3、娃娃菜切丝准备。4...
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![煮酥肉和酥肉谁热量高]( "煮酥肉和酥肉谁热量高")
- 煮酥肉没有酥肉的热量高。酥肉，是一道中国家庭餐桌上的家常菜，制作比较简单，制作工艺上属于煎炸类。炸酥肉是选用猪肉肥瘦正好的，肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多。...
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![羊肉小酥肉怎么炸才酥脆]( "羊肉小酥肉怎么炸才酥脆")
- 用料主料羊肉500克辅料紫皮洋葱半个孜然粉少许鸡蛋1个面粉100克白芝麻少许十三香少许精盐少许鸡精少许牛肉粉少许蚝油少许炸酥羊肉的做法1.羊肉切一元硬币厚的片、洋葱切片。2.把羊肉倒进一个干净的容器里，加入洋葱、鸡蛋清、十三香、精盐、鸡精、牛肉粉、蚝油、孜然粉、...
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![霍州酥肉臊子面的做法]( "霍州酥肉臊子面的做法")
- 主料五花肉100g手工面100g辅料小葱4颗大蒜2粒生姜一小块香菇2个木耳适量调料盐少许甜面酱一勺辣椒酱一勺淀粉少许鸡精少许生抽一勺老抽一勺芝麻油适量熟芝麻适量胡椒粉少许花椒面少许香醋适量1、准备食材，香菇用盐水和面粉浸泡十分钟用流动的水洗干净。2、木耳用凉水清洗...
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![酥肉臊子面的家常做法]( "酥肉臊子面的家常做法")
- 主料五花肉100g手工面100g辅料小葱4颗大蒜2粒生姜一小块香菇2个木耳适量调料盐少许甜面酱一勺辣椒酱一勺淀粉少许鸡精少许生抽一勺老抽一勺芝麻油适量熟芝麻适量胡椒粉少许花椒面少许香醋适量1、准备食材，香菇用盐水和面粉浸泡十分钟用流动的水洗干净。2、木耳用凉水清洗...
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![炸酥肉的面糊配方]( "炸酥肉的面糊配方")
- 步骤/方式1把瘦肉切指头粗细的条，按你的喜好来确定长度喽步骤/方式2花椒粒在案板上拍扁，用菜刀剁一下，放在肉里，喜欢麻味的可以多放点，因为孩子要吃，所以我只放了少量。步骤/方式3再加适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，放置一旁备用。步骤/方式4面粉一饭勺，淀粉一饭勺，具体分量根据肉的多...
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![小酥肉和酥肉的区别]( "小酥肉和酥肉的区别")
- 酥肉分为两种，大酥肉和小酥肉，讲白了，这是按照里面的东西分的，大酥肉里面是骨头，小酥肉里面是精瘦肉，以前穷，好多人家搞不起里面都是肉家伙，把骨头也往里面塞，所以最后形状出来就是有骨头的大一些，没骨头的小一些，炸酥肉一定要注意火候。小酥肉和酥肉的区别都是油炸猪肉的一种做法。...
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![大酥肉和小酥肉区别]( "大酥肉和小酥肉区别")
- 酥肉在全国各地均有制作和食用，其中中原地区一般做的是大酥肉，也就是说大酥肉是将较大的肉块袞上淀粉或面粉上锅油炸，炸成八成熟估捞出，然后切成小块再蒸透食用，而小酥肉主要流行于南方，就是直接把肉切成小块加上淀粉上锅炸，炸好后直接食用。大酥肉和小酥肉区别大酥肉和小酥肉有...
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![酥肉用什么粉才脆 酥肉用面粉还是淀粉]( "酥肉用什么粉才脆 酥肉用面粉还是淀粉")
- 想自己做炸酥肉，可是在弄面糊的地方犯了难，这做酥肉到底是用面粉好还是用淀粉？什么样的粉做出来的酥肉才会脆？酥肉用面粉还是淀粉用淀粉比较好，可以只用淀粉或是说将面粉和淀粉混合使用也可以。因为淀粉具有一定的粘性，它可以很好的包裹住肉条，用淀粉炸出来的酥肉味道鲜香。或是...
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![普通面粉做酥肉的做法]( "普通面粉做酥肉的做法")
- 食材：猪肉1块，鸡蛋1个，地瓜粉3勺，香炸粉2勺，生粉1勺，蒜蓉酱2勺，香醋2勺，生抽1勺，白糖1勺，盐1勺，白酒1勺炸酥肉的做法：1、炸酥肉，可选肥瘦相间的猪腿肉，这样炸出来的酥肉，口感比较嫩。将猪肉清洗干净，切成条，可适当切大一些。2、现在开始腌制猪肉，切好的猪肉放入盘中，加2勺蒜蓉酱，2勺香醋，1勺生...
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![小酥肉粉可以当面粉吗]( "小酥肉粉可以当面粉吗")
- 酥肉粉不能当面粉，面粉可以做包子，饺子，馒头，饼子，花卷，手工面条，能做各种面食，面粉的用处很多，但是小酥肉粉做不成以上的面食，只能做油炸食品，比如，炸小酥肉，炸蘑菇，炸酥鸡，做油炸的东西放小酥肉粉能起到酥脆的作用，炸出来食物吃起来酥脆可口，千万不能当面粉使用！小酥肉粉是不能够当做面粉...
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![鲜肉饼怎么和面才酥脆]( "鲜肉饼怎么和面才酥脆")
- 准备面粉500克，加上食盐5克搅拌一下，加上适量的温水和面，边倒水边搅拌，搅拌成絮状后，下手揉成面团，把面团放在案板上，大约揉搓5分钟左右，把面团的表面揉光滑，盖上盖子松弛10分钟。再把面团搓成长条，切成12-15个剂子，把每个剂子揉圆搓成长条，准备一个盘子，在里面加上适量的食用油，把生胚...
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![面酥肉的做法大全]( "面酥肉的做法大全")
- 五花肉一块、大葱一根、生姜一块、料酒少许、盐适量、五香粉少许、花椒粉少许、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋1个、食用油适量。1、准备一块五花肉，去皮，切掉肥肉部分，把肉切成片，再切成长条，放入碗中。2、把肉腌一下，切点葱花和姜片进去，加入少许料酒，加入适量盐，加入五香粉和花椒粉，...
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![香酥牛肉饼面怎么和]( "香酥牛肉饼面怎么和")
- 香酥牛肉饼面这样来和：  根据需求取适量面粉，倒入菜子油，酵母，和少量小苏打，搅拌均匀，然后用温水和面，揉成光滑面团后，用保鲜膜封好醒发！然后调个油酥，小碗里少量面粉加油调好。待面团完全醒发后，擀成薄薄的面皮，洒上油酥，卷成一长卷，揪成剂子，再擀薄，就可以卷牛肉馅做饼了！用料：饼...
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![用小酥肉粉怎么炸小酥肉]( "用小酥肉粉怎么炸小酥肉")
- 主要食材：梅条肉1斤半。调味料：食用油1大碗，食盐半勺，香葱1把，老姜1块，料酒1勺，胡椒粉半勺，椒盐粉半勺，酥肉粉一包。操作步骤：第一步，准备食材。我买的是梅条肉，这块肉是猪身上最嫩的一块肉，用来炸小酥肉再合适不过，把它清洗干净，控干水分。第二步，腌制。把猪肉切成长条状，加入食盐半勺，香...
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![发面肉馅酥饼的做法]( "发面肉馅酥饼的做法")
- 1、首先和水油皮。用面粉300克，猪油120克，糖40克，水80克，和成面团。2、还有一份是酥油皮，酥油皮的配料是面粉200克，猪油100克，蛋黄两颗。和成光滑的面团，用保鲜膜盖上放在一边醒面20分钟。3、这时候我们把鲜肉泥加葱姜料酒，盐酱油等调味料调制好，然后带上一次性的塑料手套，把肉泥搓...
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![酥肉里面可以加牛奶吗]( "酥肉里面可以加牛奶吗")
- 可以。第一步：在碗中加入鸡蛋，胡椒粉，盐，鸡精，牛奶，淀粉第二步：将肉抓匀，用手多抓一会儿，使得调料跟肉充分的混合，然后腌制15分钟第三步：锅中多倒入油，油温烧至六成热的时候，下腌制好的肉片，炸到定性后捞出，第一次炸的时候控制好火候，这时候的酥肉表面还是泛白色的，就说明油温火候控制得刚...
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![酥肉粉炸酥肉怎么做酥脆好吃]( "酥肉粉炸酥肉怎么做酥脆好吃")
- 步骤一：配方1、材料：（标准量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml）2、主料：猪梅花肉500g，炸油适量3、腌料：酱油2大勺，盐1/2小勺，五香面1小勺，糖1/4小勺，花椒水2大勺，葱姜适量4、炸糊：面粉80g，干淀粉80g，盐少许，啤酒约200ml步骤二:做法1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡，冷却至室温，得到花椒水猪梅花肉略...
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![酥肉手工面的热量]( "酥肉手工面的热量")
- 手工面的热量是477大卡酥肉的热量，以100克可食部分计是477大卡，也就是1995千焦，单位热量较高。每100克酥肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之二十一。...
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![酥酥肉正宗做法]( "酥酥肉正宗做法")
- 配料：猪肉500克、姜适量、大葱适量、鸡蛋两颗、料酒适量、花椒面适量、玉米淀粉250克、精盐适量烹饪步骤：1.猪肉(，大葱，姜，准备好备用2.猪肉切条洗净3.洗净的猪肉条用葱姜，料酒，盐腌制十五分钟4.腌制好的猪肉，打入两颗鸡蛋，放入适量的玉米淀粉，放入花椒面，倒入适量的清水搅拌至粘稠...
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![面粉炸酥肉怎么才脆]( "面粉炸酥肉怎么才脆")
- 炸酥肉要脆多加用鸡蛋就会脆。首先把五花肉去皮洗干净，加上配料，面粉鸡精，胡椒粉，盐巴，鸡蛋，一斤五花肉配上两个鸡蛋，这样，搅拌均匀，用中火慢炸变金黄色即可。面粉做为裹粉'炸酥肉要香脆爽需要这样做。第一，要在面粉中放入。大概五分之一的玉米淀粉。第二，在面面粉中放五分之一的...
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![王刚 酥肉]( "王刚 酥肉")
- 王刚酥肉的做法配料：猪肉500克、姜适量、大葱适量、鸡蛋两颗、料酒适量、花椒面适量、玉米淀粉250克、精盐适量烹饪步骤：1、猪肉(，大葱，姜，准备好备用2、猪肉切条洗净3、洗净的猪肉条用葱姜，料酒，盐腌制十五分钟4、腌制好的猪肉，打入两颗鸡蛋，放入适量的玉米淀粉，放入花椒面，倒入适...
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