![无骨凤椒泡爪正宗做法]( "无骨凤椒泡爪正宗做法")
- 原料：鸡脚、泡椒、指天椒、胡萝卜、食醋、姜、葱、盐、糖、鱼露、纯净水。做法步骤：第1步、1、首先将鸡爪洗干净，将凤爪4个小时泡去血水，中途换了几次水。第2步、2、鸡爪放入锅中，锅中放葱姜和少许盐煮凤爪１５分钟(注意鸡爪不可以煮得太烂)。第3步、3、将鸡爪捞出来，放在自来水底...
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![无骨花椒鱼的正宗做法]( "无骨花椒鱼的正宗做法")
- 用料新鲜扁鱼一条，花椒适量，盐适量，姜4片，酒少许，糖适量步骤 1、将扁鱼刮去鱼鳞，洗杀净2、在鱼身上两面，均匀的切小细刀.切断鱼骨后.并均匀的抹上盐3、热油锅，煎香姜片后，把鱼两面煎黄后捞出.(当然如果用多些油炸后，那鱼骨被炸酥松，就成了无鱼骨了)4留少许油.煸炒一下花椒后.放...
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![脱骨凤爪如何去骨]( "脱骨凤爪如何去骨")
- 1、取解冻后的净凤爪，用刀在鸡爪的独趾根部背面，沿着关节切入，将关节改短，注意切不可将肉和筋改断2、沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关节用刀切入，注意同样不要将皮和筋改断3、用手将鸡爪部位全部拉起来，用刀将腿骨上平行的皮面切开，用手将肉与骨内侧撕开4、刀口沿着皮面将骨...
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![柠檬泡椒无骨凤爪正确做法]( "柠檬泡椒无骨凤爪正确做法")
- 1、鸡爪500g，陈醋30g，麻油15g，酱油20g，香菜10g，小米椒10g，柠檬50g，白醋5g。2、准备鸡爪，用清水洗干净，鸡爪冷水下锅加姜片，半勺料酒，煮10分钟后捞出来，放到凉白开泡着，加冰块，两片柠檬一起泡。这一步是为了让鸡爪更加的弹牙，去骨更加的方便。3、在等待鸡爪泡凉的时间，可以准备调料。把蒜...
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![无骨凤爪为何那么白]( "无骨凤爪为何那么白")
- 外面卖的泡椒凤爪里面加了过氧化氢。过氧化氢的作用一是消毒、二是去除鸡爪煮的过程中的油污，使鸡爪变制造泡椒凤爪白。泡椒凤爪的做法步骤1.将鸡爪冷水下锅煮开后捞出。2.氽烫好的鸡爪剪掉指甲。3.将一个鸡爪剁成三块。4.锅内加水放入姜和花椒，倒入少许料酒，煮开后加入鸡爪...
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![无骨泡椒凤爪的最正宗做法窍门]( "无骨泡椒凤爪的最正宗做法窍门")
- 鸡爪先清洗，剪掉指甲再冷水下锅焯水，加料酒和姜片即可用刀划开，取出骨头放入盆子中，加几滴柠檬汁，白醋，小米椒，油泼辣子，白芝麻，香油，生抽，香菜，盐，味精，搅拌均匀放入冰箱冷藏3-4小时就可以吃了，冷藏就是为了更入味1、300克凤爪，少许泡菜水。2、将凤爪4个小时泡去血水。锅中放葱姜和少许...
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![吃泡椒凤爪一般把骨头吃进去吗]( "吃泡椒凤爪一般把骨头吃进去吗")
- 不可以把骨头吃进去，在吃泡椒凤爪的时候，如果它没有表明是无骨鸡爪，吃的时候都需要将骨头剔除，因为这样的骨头我们人类的胃消化不了，而且在啃咬骨头的同时还会损伤我们的牙齿。骨头也并不属于可食用部分，所以吃泡椒凤爪一般不应该把骨头吃进去。...
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![无锡正宗椒盐排骨做法]( "无锡正宗椒盐排骨做法")
- 材料：猪排骨300g、料酒2g、花椒粉、食盐、食用油、鸡蛋一个、淀粉三两大匙做法如下：1、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量料酒浸泡一小时使之入味2、炒锅置微火上烧热，加入一匙盐，炒至微黄后下花椒粉，炒匀制成椒盐粉，起锅装碗里待用3、鸡蛋打碗里搅散，放淀粉搅匀制成全蛋淀...
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![柠檬泡椒去骨凤爪正确做法]( "柠檬泡椒去骨凤爪正确做法")
- [准备材料]：鸡爪500克，柠檬4片，洋葱适量，大蒜3瓣，生姜4片，料酒1勺，香葱1根，花椒适量，香菜2根，小米辣3个，生抽4勺。香醋4勺，花椒油1/2勺，芝麻油1勺，食用盐1勺。[制作步骤]：1、鸡爪用清水清洗干净。鸡爪选择肥大一点的肉会比较多，颜色呈米白色没有发黑和淤血的。2、用厨房剪刀剪去脚趾甲。...
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![廖记无骨凤爪做法]( "廖记无骨凤爪做法")
- 材料:鸡爪1斤，蒜3瓣，花生米、香菜各适量，姜片3片ⅹ2，葱3段ⅹ2，料酒2勺调料:老抽蚝油、郫县豆瓣酱、老干妈各1勺，生抽2勺，盐、白糖、鸡精、白胡椒料适量，醪糟(酒酿)半碗。香料:八角、桂皮、香叶、花椒适量。做法:汤底：锅里放2碗清水加桂皮、八角`香叶、花椒这些香料，再倒入煮汤底的...
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![无骨凤爪腌制方法]( "无骨凤爪腌制方法")
- 无骨柠檬凤爪每次去外面买的无骨凤爪都觉得好贵，一份才那么一点，想着还是自己来吧，真的做完吃到爽1、凤爪剪掉指甲，冷水入锅加入适量花椒八角香叶桂皮葱结一个，生姜片适量煮开，温水冲净浮沫2、放入提前准备好的冰水里激一下，这样口感更好哦。...
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![泡椒凤爪做法柠檬无骨没辣椒]( "泡椒凤爪做法柠檬无骨没辣椒")
- 材料：鸡爪，柠檬4片，小米椒圈1勺，蒜末1勺，香菜段1勺百香果1个，生抽5勺，香油半勺，醋5勺。做法：1、鸡瓜漫泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的血水。2、鸡爪洗净，下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。3、煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。冰水浸泡后可以去除鸡爪表面的油分，让鸡爪皮爽脆。4、取出...
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![无骨柠檬泡椒凤爪最正宗的做法]( "无骨柠檬泡椒凤爪最正宗的做法")
- 鸡爪，柠檬4片，小米椒圈1勺，蒜末1勺，香菜段1勺百香果1个，生抽5勺，香油半勺，醋5勺。做法：1、鸡瓜漫泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的血水。2、鸡爪洗净，下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。3、煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。冰水浸泡后可以去除鸡爪表面的油分，让鸡爪皮爽脆。4、取出鸡爪...
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![无骨凤爪不放冰箱能做成吗]( "无骨凤爪不放冰箱能做成吗")
- 调教可以按照自己的喜好来放，我放了生抽，剁椒、袋装的小米辣顺便放点袋里的腌泡水、胡萝卜、醋、白糖、辣椒油、蚝油，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后就可以享用，超级无敌好吃。...
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![椒盐无骨鱼做法]( "椒盐无骨鱼做法")
- 1、食材：无骨鱼500g，盐1勺，鸡精1勺，番茄酱4汤匙，糖2汤匙，鸡蛋2个。2、将无骨鱼洗净切段，加入鸡精，胡椒粉，盐搅拌均匀，进味。3、将鸡蛋打匀，将无骨鱼均匀沾上蛋液之后在面粉里滚一滚，然后进油锅用中火炸，炸至金黄换大火，迅速捞上来并沥干油份。4、西红柿焯水去皮，锅里下一点油将西红柿捯...
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![买的无骨凤爪怎么解冻]( "买的无骨凤爪怎么解冻")
- 常温解冻或温水解冻。解冻无骨鸡爪时，可以将无骨鸡爪放在常温的环境中解冻，也可以将无骨鸡爪装入食品袋中，密封好，放在温水中浸泡30分钟左右即可。无骨鸡爪解冻后，可以清洗干净，用于制作凉拌鸡爪、酸辣鸡爪、泡椒鸡爪、可乐鸡爪、家常卤鸡爪等美食。可以快速的解冻冰冻的无骨鸡...
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![无骨凤爪正宗做法]( "无骨凤爪正宗做法")
- 做法：1、首先把我们买回来的鸡爪子清洗干净，然后剪掉指甲放在一旁备用。2、锅里加入适量的清水，然后把鸡爪子冷水下锅，再加入适量的葱段，姜片，料酒去除腥味，开大火煮8~10分钟，我们等到水煮沸之后再开始进食，煮熟之后捞出来放在提前准备好的凉白开当中过凉3、等到鸡爪的温度冷却下...
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![柠檬泡椒无骨凤爪的最正宗做法]( "柠檬泡椒无骨凤爪的最正宗做法")
- 食材：凤爪3磅、野山椒2小瓶、姜一大块、花椒30克、冰糖30粒、柠檬1个、八角1颗、小葱1棵、料酒2大勺，盐2大勺+2小勺做法1、锅中烧开水，加2大勺盐、料酒、花椒、葱、姜5大片、八角煮开，并继续煮40分钟2、捞出鸡爪冲凉去胶质：把鸡爪捞出，用水龙头最小水冲半个小时，然后放入冰箱冰...
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![凤椒好还是花椒好]( "凤椒好还是花椒好")
- 凤椒和花椒有一定的区别，要说哪个比较好，还是得看个人的喜好。下面看看它们有那些不同之处。1、颜色差异。凤椒和花椒的差异就在于颜色的差异，凤椒成熟后为深绿色，风干后棕黄色，花椒则不同，成熟的时候，颜色为红色，风干后依然有明显的偏红色，从价值来看，花椒要高于麻椒。2、香味差异...
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![藤椒无骨鸡爪做法和配方]( "藤椒无骨鸡爪做法和配方")
- 一、浸卤汁做法：锅中加入色拉油100克，放入蒜片100克爆香后加入野山椒100克，炒干水分，再加入葱段20克、姜片20克炒出香味，再放入蚝油200克、蒸鱼豉油200克熬出香味，加入600克清水烧开后加入老抽20克调色，再加入白糖30克、鸡精30克、味精30克、鲜藤椒100克，搅拌溶解调味品后，关火，倒...
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![椒盐排骨哪种椒盐]( "椒盐排骨哪种椒盐")
- 椒盐排骨用的普通椒盐椒盐是经常用到的小调料，在很多美食上都可以用到。做鱼的时候加入可以去腥，烤肉时加入椒盐可以使肉变得更加鲜美。制作方法：主料（花椒、精盐）按3：2比例调配即可，随个人口味适当变化。花椒用小火慢慢的烘干待香味四益即可，精盐也用小火烘干，直至发黄。把烘干的...
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![老饭骨椒盐排骨]( "老饭骨椒盐排骨")
- 材料：猪排骨500g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油75g、酱油25g。烹调方法如下：1、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀，拌好，浸泡一小时使之入味2、再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁。余下太白粉...
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![维口福无骨凤爪创始人]( "维口福无骨凤爪创始人")
- 维口福无骨凤爪的创始人是方小科。深圳市福田区维口福无骨凤爪店成立于2021年04月22日，注册地位于深圳市福田区沙头街道沙尾社区沙尾东村50号101，企业类型为个体工商户。经营范围是无^自制熟食、小吃制售，散装食品销售（含冷藏冷冻，含散装熟食）。...
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![有友泡椒凤爪骨头红色安全吗]( "有友泡椒凤爪骨头红色安全吗")
- 比较安全，因为游泳泡椒凤爪骨头红色是因为上了食用的色素，而且是红烧，经过红烧而成泡椒，凤鸾骨头味道非常鲜美，而且非常开口...
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![摆摊泡椒无骨凤爪需要哪些器具]( "摆摊泡椒无骨凤爪需要哪些器具")
- 摆摊泡椒无骨凤爪需要一个小桌子，一把雨伞。一把小凳子，这个装泡椒无骨凤爪的透明箱子，还有喇叭就可以了。泡椒无骨凤爪是一道菜肴，通常由凤爪、泡菜水作为主料，由姜、蒜、花椒、白醋、米酒、盐、鸡精、白糖、辣椒等作为辅料制作而成。如果喜欢吃辣，可以把野山椒切成粒，放进泡椒...
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