![山东人管醋叫什么]( "山东人管醋叫什么")
- 我是山东邹平的，我们这里醋就是叫醋。有陈醋，米醋，白醋...
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![管爷教做菜之糖醋带鱼]( "管爷教做菜之糖醋带鱼")
- 【制作材料】：带鱼1斤、生姜1块、大葱1根、大蒜2瓣、小米辣1个、香葱1根【腌制调料】：生姜几片、大葱几片、盐1克、胡椒面2克、白酒5克、淀粉20克【烹饪料汁】：盐1克、黄豆酱油10克、白糖2克、白酒5克、鸡精2克、陈醋5克、五香粉5克、水小半碗——制作方法和步骤——【步骤...
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![煮醋消毒用白醋还是陈醋]( "煮醋消毒用白醋还是陈醋")
- 白醋确实有消毒功能。通常加热白醋进行消毒，用白醋消毒房间，最简单的方法是挥发白醋，将白醋倒入电饭煲，将装有白醋的电饭煲放入需要消毒的房间，然后插入电饭煲的电源，开始加热电饭煲。白醋煮沸后，白醋会随着蒸气挥发。因为白醋本身具有消毒功能，所以白醋的挥发性蒸气无处不在，只要...
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![白醋除空气能铜管的正确方法]( "白醋除空气能铜管的正确方法")
- 除空气能铜管正确方法就是在空气能铜管内加些白醋，然后灌满热水泡上几小时就好了。希望我的回答对你有帮助，不谢铜管除水垢的最好方法1将铜管内加些白醋然后灌满热水泡上几小时就好了。硬水煮沸后所含矿质附着在容器（如锅、壶等）内逐渐......
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![康乐醋属于陈醋还是米醋]( "康乐醋属于陈醋还是米醋")
- 康乐醋属于米醋，是一种风味独特的食醋新品，也是白醋的一种，而这个醋以其酸而不过，甜而不腻，色泽自然，回味永久的特性得到了上海和江、浙一带消费者的喜爱。食醋中除了含有醋酸以外，还含有对身体有益的其它一些营养成分，如乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、糖、钙、磷、铁、维生素...
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![猪脚醋用什么醋]( "猪脚醋用什么醋")
- 用永春老醋做出来的猪脚醋味道特别好，很开胃。1、先把猪脚砍块洗净，开水灼掉血水。2、准备好香料（1个猪脚一般用3片香味2个八角1小块桂皮就行）及老醋（老醋要用永春桃溪牌老醋，要用300ml的醋）3、灼过水猪脚洗净。4、把锅烧热，放点油，加入白糖小把炒糖色（就20克左右），小火炒出焦冒泡，然...
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![白醋和陈醋哪个醋酸多]( "白醋和陈醋哪个醋酸多")
- 白醋的醋酸多。白醋：白醋是用蒸馏过的酒发酵制作的，或者是直接用醋酸勾兑的，除了醋酸和水，几乎没有任何的营养元素。陈醋：原料为高粱，发酵剂为大曲，发酵方法为固态醋酸发酵，经过陈酿而制成的粮谷醋。四大名醋之一山西老陈醋就是陈醋的代表作。白醋1、白醋杀菌效果更好，白醋中醋酸...
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![吃太饱喝醋并不管用 吃撑了喝醋有用吗]( "吃太饱喝醋并不管用 吃撑了喝醋有用吗")
- 多吃醋能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。所以，消化不良时，人们很容易想到喝点醋来缓解。可是，吃撑了喝醋真的有用吗？吃撑了喝醋有用吗吃撑了喝醋不管用。如果是吃的太饱导致的腹胀的话，服用醋是解决不了问题的。醋主要是醋酸，针对腹胀没有很大的作用。正确做法：如果是吃的...
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![醋阿婆香醋是粮食醋吗]( "醋阿婆香醋是粮食醋吗")
- 是。香醋主要是用糯米酿造的，入口绵酸醇厚，酸而不涩，香而微甜，驰名中外，镇江香醋，在香醋行业来说，属于名气比较大的一种，是用糯米加入了醋酸菌，精酿陈置而成，在整个江苏地区，基本都能看见香醋的身影，香醋彻底影响了当地人的饮食文化，例如吃大闸蟹的时候，必须配姜丝和香醋，以中和蟹的寒性...
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![80度醋精会烧坏下水管吗]( "80度醋精会烧坏下水管吗")
- 回答是80度的醋精是不会烧坏下水管的。醋精做为一种酸性的化学液体，一般分为工业用醋精和食用醋精，而现在使用的下水管道，多数是使用金属材料和聚丙乙烯材料制作的，具有耐用和防腐的等特点，80度的醋精虽然酸性强，但也不会烧坏下水管的。...
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![米醋是陈醋吗]( "米醋是陈醋吗")
- 米醋并不是陈醋，虽然都同属于食用醋，但是不是同一种食品，存在根本的不同之处。包括醋的颜色，制作原料和工艺等都不相同。米醋米醋主要使用优质大米、高粱经过发酵酿造而成。其制作工艺存在南北方差异，南方的米醋大多带有甜味，适用于酸甜口味的菜肴和腌泡菜，北方米醋酸味较浓，适用...
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![锅边醋用哪种醋]( "锅边醋用哪种醋")
- 醋是厨房里常见的调料，也是必须的调料，不管是炒菜还是炖肉，都会加点醋。有些喜欢吃醋，所以炒菜的时候就会加许多醋，尤其是山西人，最喜欢吃醋了。锅边醋有好处，因为醋可以溶解一些营养成分，就比如铁元素。大厨做菜都习惯用铁锅，因为铁锅导热性好，另外铁锅富含铁元素，用铁锅炒菜，可以补...
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![陈醋米醋白醋的区别]( "陈醋米醋白醋的区别")
- 陈醋米醋白醋的区别在哪？我相信还有人不是很清楚吧，不要紧下面抓紧时间和我一起看看吧。陈醋米醋白醋的区别醋是生活中常常用到的调味品，不仅好处多，种类也不少。陈醋、米醋、白醋有什么差别？怎么用更合适？用对了才是赚到，你一定要知道！不同醋，用途不同今天，小编告诉大家一些吃醋、...
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![苹果醋稀释后为啥要用吸管喝]( "苹果醋稀释后为啥要用吸管喝")
- 苹果醋会损坏你的牙釉质和食道。牙齿比较敏感，牙釉质容易受损，建议你用吸管喝苹果醋。否则长期下来，苹果醋中的酸很容易腐蚀牙釉质。苹果醋本身具有非常强的酸性，直接饮用会给牙齿和喉咙造成伤害。必须先把果醋瓶子摇一摇，然后倒15到30毫升在240ml以上的水里搅匀，冷水或热水都...
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![锅边醋用香醋还是陈醋]( "锅边醋用香醋还是陈醋")
- 炒菜时用的醋叫锅边醋，它的目的是为了使菜味增香增味，至用用秀醋还是陈醋本人认为都可，比如炒土豆丝，放油后加热放入花椒葱爆香，加入土豆丝翻炒再加入香醋翻炒使之变熟，再加入香醋蒜翻炒即可装盘，如炒肉，也可加入调抖后用阵醋去x味，使肉更好吃。...
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![管爷糖醋鲳鱼的正宗做法]( "管爷糖醋鲳鱼的正宗做法")
- 操作步骤反馈1、材料：金鲳鱼（已洗净）、姜片、葱花2、烧锅倒油烧热，下入已洗净的金鲳鱼两面煎一下。3、随后，搁入姜片，加适量的料酒。4、加入一些开水煮开。5、接着，加适量的老抽。6、加适量的香醋。7、加入一勺白糖。8、加适量的盐。9、加适量的鸡精。10、调味煮开。11、然后，煮...
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![熬醋是应用白醋还是陈醋]( "熬醋是应用白醋还是陈醋")
- 用白醋。熬醋杀菌烧的是白醋，白醋是用酒精、大麦、水等调和制成的，从原料上来看具有很好的消毒杀菌作用，从价格上来说价格更为便宜，所以，一般用来熏醋的醋都是使用的白醋。白醋具有强烈的杀菌消毒作用，据测试，5%比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用，它可以杀灭99%的细菌，82%的霉菌...
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![油醋汁是醋吗]( "油醋汁是醋吗")
- 不是。油醋汁又称红油醋汁，是西餐各沙拉的配料之一。主要材料有菜油2litres、醋3litres或者柠檬汁75毫升、洋葱碎（干葱碎）50g、黑胡椒粉little、番茜碎little、橄榄油225毫升，法式芥辣酱1茶勺，盐适量。基本信息中文名，油醋汁。别名，红油醋汁。油醋汁是醋吗不是。油醋汁，最基本的...
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![醋泡黑豆用白醋还是黑醋 醋泡黑豆用什么醋最好]( "醋泡黑豆用白醋还是黑醋 醋泡黑豆用什么醋最好")
- 醋泡黑豆，很多人都是第一次听说这种吃法，非常好奇。醋泡黑豆用什么醋最好？醋泡黑豆用白醋还是黑醋？醋泡黑豆用什么醋最好醋要用纯粮酿造的保健醋(根据生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料，香幸料、食用色素勾兑而成，仅具有一...
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![精醋是什么醋]( "精醋是什么醋")
- 精醋就是白醋精醋一般指白醋，以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。一般分为乌醋、白醋两类。乌醋和白醋因为在酿造和发酵的过程中加进的原料有所不同，所以在味道呢，上就有着一定的差异。...
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![陈醋和米醋哪种醋最好]( "陈醋和米醋哪种醋最好")
- 这两种醋要具体的区别它的用途，不能笼统地讲孰优孰劣。比如说凉拌菜，最好使用清淡酸爽的米醋，首先它不喧宾夺主，能够烘云托月将主要菜餚的滋味给衬托出来……浓装淡抹总相宜。如果是蘸食那么最好用陈醋，那种馥郁的香气是任何食材都无法取代的。如果上灶烹饪，我强烈坚持一定要用...
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![窖醋是陈醋吗]( "窖醋是陈醋吗")
- 不是。窖醋跟陈醋的区别原料：窖醋是用的糯米、小麦、高粱、玉米、荞麦、荞麦陈醋一般用的麸皮、小麦工艺：窖醋用的是固态发酵后，用半埋半藏土壤的方式，川酒窖式工艺自然成香，陈醋就是避长时间储存酿造时间：窖醋有3年、5年、6年和10年的不同年份陈醋多为2年口感：窖醋因原料工艺的...
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![冰醋和醋的区别]( "冰醋和醋的区别")
- 1、冰醋学名醋酸、乙酸，存在于食醋中所以俗名醋酸，但食醋中乙酸含量不高，要制取固体冰醋酸应去专业化工店里买高浓度的乙酸。其醋味很大，但无香味，冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，一般规定冰醋酸含量不能超过3-4%。这种醋不含食醋中的各种营养素，因此不容易发霉...
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![妇醋是什么醋]( "妇醋是什么醋")
- 没有妇醋，应该是麸醋，麸醋也是食用醋之一。麸醋是以麸皮为主要原料酿制而成，麸醋在四川各地较为普遍，其中以保宁麸醋最为有名。保宁麸醋已有300多年的历史，以药曲或辣蓼汁制造酵母，在主要原料麸皮中拌入醋母后进行醋酸发酵，采用醋醅陈酿，陈酿长达一年之久。麸醋色泽黑褐、无沉淀...
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![芥醋是哪种醋]( "芥醋是哪种醋")
- 顾名思义，便是以苦荞为重要质料制成的一种醋，在日常生活中的运用无比遍及，不但可以用作调味剂，并且还起到了无比好的保健结果。苦荞醋中葡萄糖、氨基酸以及种种微量元素地含量否很高，时常食用可以起到进步免疫力、增补养分的作用，并且它色香味俱全。苦荞保健醋，色、香、味俱佳，是...
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