![腌的糖蒜不酸还能再加醋吗]( "腌的糖蒜不酸还能再加醋吗")
- 不能加醋，只能捞出来重新调配醋汁。如果不酸是可以补救的，只需要继续再腌制一段时间即可，如果腌的糖蒜不酸的话可以将里面的糖蒜捞出后控干，将原有的糖醋汁倒掉再按照比例重新配置新的糖醋汁，喜欢吃甜的也可以在里面适量多加一些糖，煮开放凉之后再将捞出的糖蒜放在新的糖醋汁中...
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![不酸的腊八蒜怎么腌]( "不酸的腊八蒜怎么腌")
- 1、腌腊八蒜最好是用紫皮蒜，紫皮蒜蒜瓣小，长得瓷实，泡出来脆香泡蒜的醋最好用米醋，米醋颜色浅，泡过的蒜色泽如初，酸辣适度。2、如果你喜欢偏甜的味道，泡腊八蒜时可以放少许白糖。3、想要腊八蒜快速变绿的话：①可以加大温差，白天放在有阳光的阳台上，晚上放在暖气上或冰箱里②去掉蒜...
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![醪糟做出来不酸也不甜还能吃么]( "醪糟做出来不酸也不甜还能吃么")
- 肯定能吃。可以把小苏打加水煮开，也可直接把现成的苏打水加到醪糟里。将它们一起煮，醪糟就会变甜。也可以在吃醪糟之前把醪糟放在冰箱里。温度变化会改变醪糟的甜度。加入冰糖或白砂糖：根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，增加醪糟的甜度。...
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![青柠不酸只甜是什么意思]( "青柠不酸只甜是什么意思")
- 意思就是如初恋般酸酸甜甜的爱情。青柠的味道酸酸的，但又有一种甜味，就像年幼时还不成熟的爱情，既有酸酸感觉，又能够带给人一种甜蜜感。所以寓意就是青涩的爱情。青柠，文献中也称来檬、绿檬，中国称青柠、酸柑，是芸香科柑橘属其中数种植物的统称，其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭...
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![江水不酸是怎么回事]( "江水不酸是怎么回事")
- 第一个原因估计是你做浆水的引子太少了吧，做浆水之前，引子的多少也是浆水酸不酸的关键。第二个原因，是不是你在做浆水的时候，面糊糊太稀，里面的面太少了，不能及时发酵，所以也就不能及时酸的原因。第三个原因，估计是你把浆水做好了，家里的温度太低，浆水不能发酵吧...
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![不辣不酸金汤肥牛做法]( "不辣不酸金汤肥牛做法")
- 用料肥牛300克金针菇1把芹菜叶1小把菜籽油10勺料酒5勺大葱1/10根姜3片蒜2瓣盐10克糖2克孜然1克黑胡椒粉0.5克剁椒辣酱1勺步骤1锅中放适量冷水，放入金针菇煮开，尽量捞干净浮沫，因为后边会用到煮菇的水，所以不用倒掉。步骤2捞出金针菇，放在装金汤肥牛的大碗里面。步骤3煮金针菇...
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![酸菜不酸是什么原因引起的]( "酸菜不酸是什么原因引起的")
- 一般来说，中国很多地区的家庭中都会自己腌制酸菜，腌制出来的酸菜具有独特的酸味。但如果方法不对的话，腌制出来的酸菜就有可能会不酸。在腌制酸菜的时候食用盐放多了，导致酵母菌不易生存，酸菜的酸味就不易发酵出来。另一个原因是储存酸菜缸的环境温度太低了。...
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![啤酒泡辣椒不酸是怎么回事]( "啤酒泡辣椒不酸是怎么回事")
- 泡菜不酸了，就说明你的泡菜坛子里盐太多了，每次放盐时一定要少量的放，要根据泡菜的味道来放，感觉菜太酸，就多放一点盐，味刚好就少放，这段时间加菜后一定要少放盐。泡菜泡出来是要酸的，如果出来了是咸的了或者不酸了那就成咸菜了，成咸菜了就说明你的盐多了，感觉咸了就放点糖，每次放完...
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![生芒果怎么腌制才不酸]( "生芒果怎么腌制才不酸")
- 用盐和糖腌制。新鲜的的芒果可以用盐来腌制，值得注意的是对盐的用量的把控，需要根据芒果的多少来决定，如果盐的用量过多，会导致腌制的芒果口感过于咸，反之，盐的用量若太少，也会导致芒果的腌制不成功。除此以外，用盐腌制后，再用糖来处理，可以改善食物的口感。生芒果腌制需要➕盐➕冷...
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![有什么不酸又不甜的水果]( "有什么不酸又不甜的水果")
- 莲雾，推荐，跟水一样的，没味道人参果，萝卜味的东西。还有椰枣，火龙果。无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜。选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈的，有的话就是母的，母的水果通常比较甜的。...
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![猕猴桃不甜不酸没味怎么回事]( "猕猴桃不甜不酸没味怎么回事")
- 猕猴桃不甜不酸没味，可能是因为我们催熟的方法是错误的。因为催熟的方法就是我们能在猕猴桃上面喷洒酒精，或者是把它与苹果和香蕉放到一起，然后进行催熟而产生的乙烯利器理念能够催熟猕猴桃。一般成熟的猕猴桃的味道是很甜的。如果不甜的话，那就只能把猕猴桃榨成果汁了。猕猴...
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![泡包包菜怎么做又脆又不酸]( "泡包包菜怎么做又脆又不酸")
- 1、把食盐放在锅里炒2分钟，加入适量水，烧开放凉备用。这些水是用来泡菜的，具体水量根据坛子大小估算。2、包菜洗净，切块。大蒜剥成蒜瓣。嫩姜切块。青红尖椒洗净。然后把这些东西都充分晾干，不能带有生水。3、泡菜坛子清洗干净，用开水烫一下，消消毒，然后倒置，任其自然风干。4、等...
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![怎么煮苹果才能煮的它不酸]( "怎么煮苹果才能煮的它不酸")
- 加糖苹果变酸是因为把苹果加热了，里面的多糖受热后分解成单糖，单糖发生聚合反应，转变成胺基酸，再加上苹果中含有较多的果酸等酸性物质，因此吃起来就会很酸。但是胺基酸对人体无害，可以放心食用，而且苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，其中的钾、果胶、绿原酸、...
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![酸奶哪种菌不酸]( "酸奶哪种菌不酸")
- 1、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1∶1，或1∶2混合发酵。两个菌种在发酵特征上具有互补性，做出的酸奶具有两种菌种的复合保健价值。2、双歧杆菌混合发酵双歧杆菌是严格的厌氧菌，不能单独发酵。在混合发酵时，嗜热链球菌先进行生长繁殖，从而消耗牛奶中...
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![泡的辣椒为何不酸呢]( "泡的辣椒为何不酸呢")
- 泡菜不酸了，就说明你的泡菜坛子里盐太多了，每次放盐时一定要少量的放，要根据泡菜的味道来放，感觉菜太酸，就多放一点盐，味刚好就少放，这段时间加菜后一定要少放盐。泡菜泡出来是要酸的，如果出来了是咸的了或者不酸了那就成咸菜了，成咸菜了就说明你的盐多了，感觉咸了就放点糖，每次放完...
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![做泡粑里面加什么才不酸]( "做泡粑里面加什么才不酸")
- 用酵母发酵。1、将粘米粉、白糖、水、食用油混合，搅拌均匀成完全没有颗粒的米浆2、锅里放入一些清水，烧开，把装米浆的碗坐在开水里，用手动打蛋器隔水不停地搅拌。3、一直加热搅拌至米浆变得稍浓稠，底部不能结块，米浆仍可流动，不是全熟...
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![酸一点的苹果好还是不酸的好]( "酸一点的苹果好还是不酸的好")
- 这就看你个人的喜好和口味儿了。有的人喜欢甜的。有一点儿酸，他都不愿意吃。可是有的人就喜欢酸甜口的。每个人的喜好不一样。你要根据你自己的喜好去买适合你。自己口味儿的苹果。好不好吃只有你自己知道。因为别人和你的口味儿不一定对。所以说自己喜欢什么味儿的就买什...
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![西红柿汁怎么煮不酸]( "西红柿汁怎么煮不酸")
- 盐要比平常多一点点，再加的一点糖，我觉得煮的时间不要太长，还有，适当搭配其他调料，用其他香味来遮盖酸味也是可以的哦。煮番茄不酸的窍门，就是加一点醋，不要以为更酸，不但不酸，还很清香。要是不怕麻烦将番茄用开水烫一下，然后切开将番茄中间部分的籽和汁液去掉，最后再剥去番茄皮，这样...
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![新鲜竹笋腌制怎么才脆不酸]( "新鲜竹笋腌制怎么才脆不酸")
- 1、注意盐的浓度盐的浓度掌握在10%左右，即1000克竹笋加100克盐。2、选用纯精盐不要用加碘、加铁、加强化剂的盐，更不要用大粒盐。因腌制时间长，各种添加营养素的盐可能发生化学反应，产生有害物质，影响健康。大粒盐因品质不纯，含杂质太多，有时也会出现副作用。3、掌握好温度家庭...
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![为什么葡萄放久了就不酸了]( "为什么葡萄放久了就不酸了")
- 因为按照葡萄变葡萄酒的原理：葡萄酵母在适当的温度下，自发发酵把葡萄中的糖分转化成酒，随着发酵的进行，酒精不断增多，葡萄汁中的糖分不断减少，到发酵终止。这样葡萄汁就变成了葡萄酒。在后期存放过程中，还会发生一些复杂的物理化学变化，比如酒精和葡萄汁中的果酸转变成有机酯类，使...
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![能让柠檬不酸的神秘果是什么]( "能让柠檬不酸的神秘果是什么")
- 神秘果（学名：Synsepalumdulcificum(Schumach.&Thonn.)Daniell）原产于西非加纳、刚果一带。20世纪60年代后，神秘果被引入到中国海南、广东、广西、福建、四川、贵州等地栽培。喜高温、高湿气候，有一定的耐寒耐旱能力。之所以神秘果能够让酸的变成甜的，是因为神秘果果肉中还有...
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![萝卜做馅不酸的配方]( "萝卜做馅不酸的配方")
- 萝卜做馅不酸的技巧如下1、萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水。2、洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。3、把多好的萝卜和肉馅放在一起。4、放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。5、把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉...
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![泡菜不酸不咸甜甜怎么办]( "泡菜不酸不咸甜甜怎么办")
- 可加入适量糖或者酒。泡菜如果不酸，有可能是没有密封，产生的乳酸菌不够，或者是泡菜坛里盐太多了，都会导致泡菜不够酸，所以如果要放入新的泡菜时就需要加入新盐，但是每次放盐时一定要少量放，要根据泡菜的味道来放，如果后续不够酸就可以加入适量酒或者糖。...
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![糟辣椒为什么不酸还长白毛]( "糟辣椒为什么不酸还长白毛")
- 一般情况下，糟辣椒上面不会出现一层白白的东西，如果出现这种现象，可能是辣椒酱出现了变质的情况，这时一层白白的物质中会含有大量细菌和霉菌。这是因为装辣椒的罐子有水或油造成的，此外，由于这种辣椒酱已经出现了变质，口感可能会变酸，其中的营养成分可能也已经发生了改变，没有再食...
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![葡萄干怎么煮不酸]( "葡萄干怎么煮不酸")
- 出锅前。熬粥时如果想放葡萄干的话，最好是在出锅之前放置。因为熬粥的时间一般较长，如果在刚开始熬粥的时候就放入葡萄干的话，葡萄干会被煮的很软烂，这样会影响葡萄干的口感。且葡萄干熬的时间太长的话，葡萄干中的甜度就会被稀释，而酸度不会，这样就会使得熬出来的粥有一种酸涩感...
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