![辣鱼辣要怎么保存]( "辣鱼辣要怎么保存")
- 1、将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。2、将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。3、用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都不会变质变味。4、把鱼放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就...
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![辣鱼的家常做法王刚]( "辣鱼的家常做法王刚")
- 食材：草鱼1条1000克，红薯淀粉适量，豆芽120克，大蒜12克，花椒35克，葱8克，姜8克，泡山椒90克，干辣椒20克，鸡精少许。做法：1、用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。从鱼尾开始片成鱼片，用红薯淀粉抓匀。2、豆芽洗净，各种调料备用。3、锅里放油，先放大蒜炸香，下入花椒、葱姜爆锅，再下鱼骨炒一下，放泡山椒...
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![海边辣鱼怎么钓]( "海边辣鱼怎么钓")
- 1、钓点选择：出海钓鱼的钓点一般要选择水下有礁石或凸起的地区，水下的鱼喜欢在礁石的迎波面觅食，这样的钓点鱼密度更高。2、抛饵的钓法：海钓的抛饵方式一般分为上投式和斜投式，使用这样两种方法，能在颠簸的船上，抛投的更加精准。3、钓组选择：海钓的鱼线要更粗一些，且打上雷强结，因...
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![辣鱼的做法]( "辣鱼的做法")
- 辣鱼做法：1、热锅倒油，加入八角等大料，油温热后倒入切好的葱段进行翻炒，随即加入适量辣椒面和酱油。2、加入少量水烧开后，加入白糖、胡椒粉、牛肉粉，一起翻炒均匀。3、鳕鱼收拾干净后上锅蒸18分钟左右，蒸好后装盘。4、最后将炒好的辣酱倒上蒸好的鳕鱼，即可。原料：鲫鱼、辣椒、姜、...
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![鳕鱼干做辣鱼的过程]( "鳕鱼干做辣鱼的过程")
- 1、把鳕鱼处理干净，再把鳕鱼改下刀，切到鱼骨即可不切透。2、锅中烧油，油热时放入鳕鱼煎，煎至两面金黄即可。3、另起锅放入少许的底油，下入干辣椒、花椒、八角、姜片、蒜、葱段炒香。4、再加入一小勺蚝油、一勺的豆瓣酱翻炒，炒出红油时加适量的温水。5、再加半勺的料酒、一勺的...
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![辣鱼家常做法]( "辣鱼家常做法")
- 食材新鲜草鱼1条，葱段，姜片，料酒，花椒粉，辣椒粉，酱油，白糖，盐各少许。步骤1、将鱼杀后洗干净，平放在案板上，用刀在鱼头下方划一刀抽掉它的筋，在另一侧做同样的动作。2、然后把鱼切成大小均匀的轱辘状，放入一带盖的密封的盒子，同时加入上面那些所有的调料，盖上盖，腌制6-8小时（时间越长越好...
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![家常辣鱼最正宗的做法]( "家常辣鱼最正宗的做法")
- 食材新鲜草鱼1条，葱段，姜片，料酒，花椒粉，辣椒粉，酱油，白糖，盐各少许。步骤1、将鱼杀后洗干净，平放在案板上，用刀在鱼头下方划一刀抽掉它的筋，在另一侧做同样的动作。2、然后把鱼切成大小均匀的轱辘状，放入一带盖的密封的盒子，同时加入上面那些所有的调料，盖上盖，腌制6-8小时（时间越长越好...
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![求糟辣鱼的具体做法]( "求糟辣鱼的具体做法")
- 糟辣鱼的做法将油倒入油锅烧热，把处理干净的鱼放入油锅炸至金黄色后，起锅备用将泡姜和泡辣椒切碎、韭黄切段、西红柿切块放置一边备用区适量炸鱼剩余的油，烧热后倒入糟辣椒、泡辣椒和泡姜，再放入少量盐、糖和料酒然后放入适量高汤，再把鱼放入锅中把鱼煮熟后捞出放到盘子里，再在...
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![洪湖辣鱼做法]( "洪湖辣鱼做法")
- 主料！草鱼一条，干辣椒段，胡辣椒面，配料！植物油，姜蒜末，胡椒粉，清蒜段，芹菜段，白砂糖少许，盐，味精，鸡精，花椒颗粒少许，料酒，鸡蛋一个，制作方法，将鱼宰杀干净，剔鱼片或者直接砍块都可以，把鱼砍块码味加盐，味精，鸡精，胡椒粉，鸡蛋，料酒即可，注鱼块应体积较大所以在码味盐要微咸，煮出的鱼块盐味刚刚好...
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![抚顺韩式辣鱼怎么做]( "抚顺韩式辣鱼怎么做")
- 准备材料：立鱼1条、肉末适量、韩国辣酱1大勺、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺、水半碗 制作步骤：1、立鱼让商家处理好2、回家后清洗干净后用厨房纸吸干水份3、1大勺韩式辣酱加入酱油、料酒、糖、水混合搅拌均匀备用4、锅里热油，放入立鱼煎至微黄5、翻面再煎至微黄后盛出6、锅...
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![南方辣鱼的做法大全]( "南方辣鱼的做法大全")
- 原料：小鲫鱼(8条，如果较大，可以少几条)，姜1整块，花椒一小勺，葱半根，蒜5瓣，小米椒10个，生抽一大勺，老抽一汤匙，俾县豆瓣酱一汤匙，八角5个，芹菜段几棵，盐少许，鸡精少许，味精少许，干辣椒若干方法/步骤：1，小鲫鱼洗净，一般我多做一些。2，起锅烧油，放小米椒，干辣椒，葱，姜，花椒，八椒，豆瓣酱，裨县豆瓣。炒红油，...
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![鱼能吃辣鱼吗]( "鱼能吃辣鱼吗")
- 可以吃辣味。研究表明，鱼无法感知人食用辣椒后的灼烧感，对鱼而言，辣味饵料和其他食物并没有稀奇的地方。鱼偏杂食的居多，但并非“雨露均沾”，而是有所侧重，比如鲤鱼偏甜、鲫鱼偏香、鲢鳙偏酸臭。这就为饵料调制提供了思路。再比如野钓鲤鱼常用嫩玉米，效果显著强于发酵玉米颗粒，所...
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![辣鱼炖白萝卜怎么做]( "辣鱼炖白萝卜怎么做")
- 用料：草鱼1条、萝卜1根、姜、葱、蒜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、鸡精、芝麻香油、生抽制作步骤：1、草鱼洗干净、切成块2、萝卜切成薄片3、小葱切好备用4、切好的鱼腌制15分钟（姜、小葱、生抽、生粉、盐、蒜、胡椒粉）5、起锅热油草鱼放进去两面煎黄，煎的时候适当放一些盐、煎...
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![炒辣鱼做法]( "炒辣鱼做法")
- 食材：鲤鱼辅料：线椒、小米椒、小葱、香菜、大蒜、生姜、葱白、干辣椒、青花椒、洋葱调料：食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、老抽、蚝油、白芝麻1、下面开始准备辅料准备青线椒一把，清洗干净之后切成圈。准备小米椒一把，也同样切成圈，放在同一个碗中备用。准备小葱几根，切成段。...
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![辣嘴鱼又名]( "辣嘴鱼又名")
- 又名鳊鱼，一种淡水鱼类。鳊鱼体长106~405毫米，体略高而侧扁，呈长菱形，腹部边缘自胸鳍基部至肛门之间有完全的腹棱。鳊鱼头小，略尖，口在前端位置，上颌稍长，口裂斜，末端伸至鼻孔下方，鳞片为中等大小。鳊鱼的腹膜颜色为灰黑色或银灰色，全身呈银白色，背部稍青灰而有绿色的光泽，各鳍为青黄...
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![辣爆黄辣丁鱼的做法]( "辣爆黄辣丁鱼的做法")
- 1、锅内入冷水，加少许料酒，并放入黄辣丁鱼一起烧煮。2、当锅中的水烧开后就可以让黄辣丁鱼出锅装盘备用。3、锅内入油，下二荆条辣椒和少许干花椒炒至变色。4、然后下姜蒜米炒香，再调入郫县豆瓣酱和家常豆瓣酱翻炒出香，放入酸菜和黄辣丁煸炒，同时调入料酒和干辣椒面略炒后下二汤...
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![腌辣鱼做法]( "腌辣鱼做法")
- 首先将新鲜的鱼剁成小块，然后撒上适当的盐进行腌制。再将鱼用盐、料酒、姜、花椒、生抽抹均匀，腌制一天左右，，时间到后，将鱼取出，悬挂在通风阴凉处吹干。在此期间，我们选择一个合适的坛子，备好足够多的剁椒，在坛子底部铺一层，等待鱼风干24小时后将鱼放在剁椒上，随后密封腌制10天左右...
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![辣枪鱼烧法]( "辣枪鱼烧法")
- 主料枪鱼：一条大葱：适量辅料鸡蛋：适量料酒：适量生姜：适量干辣椒：适量淀粉：适量大蒜：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤第一步首先片出两大块净肉，用以制作葱油鱼片头头尾尾部分，连同剔肉后的鱼大骨，用以制汤除去净肉除去头尾之外的鱼块，连同片鱼片之后的剩下的鱼皮部分，烩炒。第二步准备好制作...
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![斗鱼辣辣几点开播]( "斗鱼辣辣几点开播")
- 正常情况每晚是9点到凌晨3点的夜猫子的聚集时段，开播。因为我是特别喜欢看他这个直播的那个直播，一般我都是看到他下播为止我真的特别的喜欢他，而且我是非常的喜欢他啊，我就去看他的直播他的直播特别好，我感觉你们应该是，看过的，这个直播的特别好看...
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![辣炒马步鱼]( "辣炒马步鱼")
- 材料：青椒4个，马步鱼200克，蒜头2瓣，白芝麻15克，盐、生抽、麦芽糖、油各适量。做法：1、青椒去瓤洗净，切成细条状马步鱼干去头洗净，切成小块，沥干水分待用蒜头去衣洗净，剁成蒜末。2、锅置火上，加入适量的油烧热后，放入马步鱼干，翻炒至散发出香味后，盛起待用。3、另起油锅，加入蒜末爆香，倒入...
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![水煮鱼辣不辣]( "水煮鱼辣不辣")
- 正宗水煮鱼属于川菜系，很辣。水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥...
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![酸辣鱼块汤]( "酸辣鱼块汤")
- 用料：草鱼(1条)酸菜(1小把)泡椒6个盐适量油适量做法：1.准备好所有食材，先将草鱼先骨肉分离，鱼骨熬汤，最后把骨头筛出，再把鱼肉切片。2、起锅，倒入适量的水，下入鱼骨，待鱼骨汤滚开，放酸菜，泡椒，熬成酸汤，调好口味。3、最后放鱼片，汤开了即出锅，装盘，开吃。...
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![鱼香肉丝辣不辣]( "鱼香肉丝辣不辣")
- 鱼香肉丝不太辣，一般人都可以接受！家常味型是咸鲜，红油味型是咸鲜回甜等，都不及鱼香味型的味别多，咸甜辣酸已构成了此类菜肴的主体口味。如果没有甜味酸味掺入其中，那么菜肴的口味是十分单调和乏味的。仅使用泡辣椒进行调味，没有其他味别的介入，也就称不上鱼香味型了。咸中有甜，甜...
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![辣木鱼是什么鱼]( "辣木鱼是什么鱼")
- 大鳞鲃，是鲤科、亮鲃属鱼类。体呈梭形，头部较短，体修长，尾鳍形状正尾，背部呈银灰色，腹部银白色，身体被覆奇特发光的较大鳞片，口亚下位，具有吻须和颌须各一对，鳔2室，背鳍起点至吻端距离比至尾鳍基距离为短。大鳞鲃池塘适宜生长水温为18～27℃，最适水温为24～27℃，水温低于15℃时，鱼群几乎不...
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![鱼吃辣椒么]( "鱼吃辣椒么")
- 不吃，鱼不吃辣椒，倒是炖鱼要放点辣椒去腥增鲜。大多数淡水鱼属于杂食性鱼，食性多样、复杂多变，偏好的味型也不一样，像鲤鱼喜欢用葯酒泡制的鱼饵辛辣味道，但是和辣椒两回事。辣椒没有辛香的味道。由高度曲酒浸泡阿魏、白芷等香料获得的深红色或红褐色液体，含有酚、醛、烃等微量物...
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