![小青柑的正确烹煮方法]( "小青柑的正确烹煮方法")
- 小青柑煮的方式有两种，一种是用盖碗或者是紫砂壶冲泡过几泡出来之后再煮，第二种是无需冲泡，直接拨开小青柑的外包装就煮，这两种方式煮出来的滋味也是不一样的。没有经过冲泡煮过的茶，茶气更浓烈，滋味更醇。1、先泡后煮小青柑先沸水冲泡，喝上几泡后再投入壶中慢煮，第一壶煮4分钟左...
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![怎么样烹煮百合]( "怎么样烹煮百合")
- 如果是鲜百合不需要煮太长时间，水开后将洗净的鲜百合放入锅中焯5分钟左右就烂啦。如果是干百合，可将干百合放入凉水中泡一小时左右取出，再放入己煮好的银耳汤或其它汤内，煮几分钟就软烂了。百合营养丰富，但其淀粉含量较高，糖尿病患者不宜多食。...
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![烹煮什么时候出现的]( "烹煮什么时候出现的")
- 纣王时期出现的“烹煮之刑”，这种刑罚非常残忍。纣王创立了一种名叫“烹煮”的刑罚，当时是用在了周文王长子伯邑考身上。当年周文王被纣王囚禁起来的时候，他的长子被纣王用来当作威胁周文王的把柄。最后纣王决定杀掉周文王的时候，一时兴起想起了一个送别周文王的方式。纣王将...
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![广东板鸭的烹煮方法]( "广东板鸭的烹煮方法")
- 做法如下：食材：板鸭（一只）、白萝卜（500g)、姜(10g)、蒜末(5g)、干辣椒(10g)、料酒(15g)、老抽(半勺）、生抽（半勺）、糖（一勺）。步骤：1、将板鸭切块后焯水。2、将焯水后的板鸭放入热锅(无油)煸炒，直至板鸭出油。3、放入姜蒜末、干辣椒爆香再加料酒、少许老抽、生抽，糖(调鲜)，再加入热水烧...
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![不同需求烹煮时间有区别 绿豆汤怎么煮最降火]( "不同需求烹煮时间有区别 绿豆汤怎么煮最降火")
- 很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤降火消暑,但绿豆汤熬的时间长短是很有讲究的。那么，绿豆汤怎么煮最降火？绿豆汤怎么煮最降火绿豆洗干净，用开水泡半小时后，放入锅中大火煮沸，煮个10分钟左右即可。注意想要绿豆汤去火的话，一定不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，降火最佳...
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![大海螺的清洗与烹煮]( "大海螺的清洗与烹煮")
- 清洗方法1、大海螺的表面有一层滑腻的黏状液体，在清洗时可以取适量的面粉与大海螺放在一起调匀，让它的表面均匀沾上面粉，然后再用清水冲洗，这样就能很轻松的把大海螺洗干净。2、大海螺的表面清洗干净以后，应该把它放到水中，可以加入适量麻油和少许食用盐，用水把海螺全部浸没，这时...
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![酱鸭的烹煮方法]( "酱鸭的烹煮方法")
- 鸭子洗净，起锅烧水，放入葱结、姜片、料酒，放入鸭子焯水10分钟，起锅烧油，放入少许姜片、3个八角、2个草果、6片白芷、4到5片香叶炒香，放入鸭子翻炒，加入酱油、黄酒、盐、水，加入小茴香、冰糖，小火炖2小时，收汁即可。首先将酱鸭切成小块，然后放入盆中，倒入清水浸泡三个小时。将鸭肉摆盘...
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![福建板鸭的烹煮方法]( "福建板鸭的烹煮方法")
- 原料more板鸭(1只)白萝卜适量油少许胡椒粉适量枸杞3克糖适量1/将板鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干2/锅烧热，放入适量油，加入少许白糖提鲜3/然后放入生姜，桂皮，香叶炒香，放入鸭子翻炒4/加入适量的水没过鸭子，大火烧开，水开10来分钟后加入少许枸杞5/待汤变色后加入白...
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![四川板鸭的烹煮方法]( "四川板鸭的烹煮方法")
- ①将板鸭上笼蒸约8分钟取出，冷却后去骨，切下鸭头、鸭翅、鸭脚、鸭肉撕成丝，过油，葱切成段，待用。②锅内留底油下入蒜茸、豆瓣酱、干椒丝炒香，下入酱板鸭丝，烹料酒调味，煸炒，淋红油下葱段装盘，拼上鸭头、鸭翅、鸭脚、形成鸭状，撒少许芝麻即成。制作关键：油温不宜过高，鸭肉过油时不能过...
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![烹酱做法]( "烹酱做法")
- 原料 A料（李锦记排骨酱600克，柱侯酱、海鲜酱各100克，湖南辣妹子酱50克）B料（盐6克，白糖10克，味精2克，麻油20克，胡椒粉、陈皮粉各5克，老抽8克），花生油120克C料（蒜蓉8克，葱花10克，红椒圈15克），干淀粉50克。制作 1、净锅置火上，倒入干淀粉用小火翻炒至发出干香味、颜色微黄时离火，倒入容...
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![方舟用烹饪锅怎么煮肉]( "方舟用烹饪锅怎么煮肉")
- 1、五花肉洗干净，放入清水中，加入适量食盐搅拌溶解，浸泡1小时，当水变得十分清澈后就可以了。2、五花肉冷水下烹饪锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮开后撇掉浮沫，小火煮20分钟，捞出晾凉，切成薄片。3、切一些葱花蒜末，泼上热油激发出香味，加入食盐、生抽、香醋、辣椒油，搅拌均匀，蘸着肉片...
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![烹饪和煮的区别]( "烹饪和煮的区别")
- 烹饪是做饭做菜的统称，而煮只是烹饪的其中一种方法。一、烹饪比煮的内涵大。烹饪方法非常多：煎、炒、烹、炸、煮等都是烹饪的不同方式，而煮只是其中的一种方式而已！二、烹饪出来的菜肴更加丰富，味道更加多样化，因而也就更加鲜美。而煮这种形式比较单一，食物及菜肴的味道可能逊色...
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![煎炒烹炸的烹指的是什么]( "煎炒烹炸的烹指的是什么")
- 烹，是烹饪技法的一种，烹是要在煎或炸的基础上再烹上某种汁液使之菜肴更入味成菜的一种技法。烹可分为两种方法，具体的方法一是炸烹，二是煎烹。烹的制作关键是，一所有主料必须是新鲜细嫩的。二所用的味汁多是清汁。三油炸是烹法成败的关键，要经过复炸。四烹法操作速度要快。...
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![蒸煮煎烹和什么有关]( "蒸煮煎烹和什么有关")
- 与火有关“煮”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为zhǔ，最早见于金文时代时代，在六书中属于形声字。“煮”的基本含义为把东西放在水里，用火把水烧开。在日常使用中，“煮”常做动词，表示把东西放在有水的锅里加热使熟，如煮瀑。从火，篆书之形像火苗，表示用火来煮从者，者是煮的初...
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![烹酒煮茶是什么意思]( "烹酒煮茶是什么意思")
- 这句话的意思是指烹饪着美酒，锅里面煮着茶水。这是一个人充满烟火气息的生活状态，体现了对美好生活的向往和内心的期待。其实每个人都有对生活的选择和价值观念，而每个人的想法都不一样。有的人选择平平淡淡的度过一辈子，而有的人选择通过不断努力奋斗去创造更多的美好和价值...
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![烹茶煮酒的意思]( "烹茶煮酒的意思")
- 对生活和生命最好的感受煮酒对烹茶，煮酒就是把酒加热，温酒，烹茶是煮茶。煮酒烹茶是对生活和生命最好的感受。踏雪寻梅，煮酒烹茶，拈花思诗自古也是古人冬日的乐趣。...
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![烹鱼做法]( "烹鱼做法")
- 1、材料：鲢鱼中段约1000克，配料：绿豆芽500克，芹菜250克，调料：姜，葱，蒜，郫县豆瓣酱，花椒，干红辣椒，胡椒粉，料酒，酱油，醋，白糖，盐，味精，食用油，高汤，生粉少许，蛋白一个。2、把鱼肉成薄片，鱼骨剁成小块3、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀4、芹菜和绿豆芽分别焯水，然后捞入大盆中备用(我用...
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![烹饪与烹调有什么区别么]( "烹饪与烹调有什么区别么")
- 烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。烹调，是通过加热和调制，将加工，切...
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![方舟烹饪锅煮不出东西]( "方舟烹饪锅煮不出东西")
- 方舟烹饪锅怎么煮东西所有食物都有固定的配方，只有根据配方才能煮出东西，蔬菜水果需要农业种植获得。所有食物在制作过程中均需要准备：一袋水或一瓶水(要求大于25%的水容量)。所有食物在制作过程中需要持续燃烧3块木头的制作时间。所有食物可以携带保存5小时。所有食物可以...
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![烹茶步骤]( "烹茶步骤")
- 烹茶有煮茶法、泡茶法、点花茶法、毛茶法、点茶法等方法。1、煮茶法：先将茶研究，然后煮水，当釜中水微沸时加入茶末，烧至再沸，出现沫饽，将沫饽杓出，置熟盂中备用，继续烧煮，茶与水进一步交融，波滚再沸，为三沸，此时将杓出的沫饽浇入釜中，称为“育华”，待精华均匀，茶汤即好。2、泡茶法：用沸水...
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![烹饪的烹在古代代表什么]( "烹饪的烹在古代代表什么")
- 烹饪的“饪”在古代代表熟食品，“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品。狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康...
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![煮酒烹茶是什么意思]( "煮酒烹茶是什么意思")
- 意思是把酒温热，然后把茶煮沸好好的去享受生活，好好的去从这个世界之中寻找一份快乐。我们在生活中都表现的太过匆忙，各种不同的事情从自己的生活中发生的时候，让自己变得非常的焦虑，你不知道该如何去做，才能够真正的幸福，才能够从自己的生活中找到答案。...
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![煮雪烹茶意思]( "煮雪烹茶意思")
-    煮雪烹茶意思是冬天人们把雪保存起来，然后想喝茶的时候就把雪水煮开，然后用来泡茶。   这应该是古代的文人雅客的一种高雅的艺术活动，古人多喜欢用雪煮茶，雪冰清玉洁，代表着独善其身的节操茶在浮浮沉沉散发出一种清清淡淡，像极了君子的作风。雪与茶...
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![水煮虾烹饪工艺宜“白灼” 水煮虾用热水还是冷水]( "水煮虾烹饪工艺宜“白灼” 水煮虾用热水还是冷水")
- 水煮虾是一道非常清淡爽口的家常菜，最大特点是鲜美。那么，水煮虾怎么做？水煮虾用热水还是冷水？水煮虾用热水还是冷水热水。水开了下虾更好。冷水先煮开，水开了就下虾。这样热水下锅时虾外表会迅速变熟，虾很快变颜色，保护了虾肉里面的维生素，同时能够杀灭虾肉里面的酶。煮到水再次...
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![醋烹猪蹄]( "醋烹猪蹄")
- 用料猪蹄4只姜30片白酸醋1瓶老冰糖200克鸡蛋4个做法步骤步骤1砍碎了的猪脚解冻后，用清水泡出血水和一些碎骨头碎渣。换几次水。然后就是传统的去腥。放入老酒和姜片。大火煮三分钟。然后取出猪脚，用冷水冲淋。控水备用。步骤2生姜去皮，洗干净步骤3生姜切片。既不要整块，也不...
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