![海肠包饺子海肠焯水吗]( "海肠包饺子海肠焯水吗")
- 海肠包饺子海肠不用焯水。由于海肠不能煮时间过长怕太老不好吃所以水开后把饺子下入锅里轻轻翻动一下盖上锅盖，等水开饺子浮上来就立即关火乘到盘子里就可以美美的享受鲜、爽、脆嫩的海肠韭菜水饺了海肠包饺子海肠不用焯水原料more海肠(400g)韭菜(600g)猪肉(300g)花生油适...
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![香肠切碎了还可以焯水吗]( "香肠切碎了还可以焯水吗")
- 炒腊肠之前需要给腊肠焯水。腊肠是把香肠晒干制作而成的，一般是挂在室外进行晾晒，所以表面的细菌以及尘土会比较多，而且腊肠的质地坚硬，直接炒会不容易熟，也不容易入味，所以在炒制之前需要进行焯水，焯水时把腊肠放入水中煮两三分钟就可以了。...
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![海带要怎么焯水]( "海带要怎么焯水")
- 如果是干海带的话，需要先把海带放在蒸锅中蒸半个小时左右，然后再进行焯水。如果是那种已经清洗过海带的话，那就把它先进行温水浸泡，然后再进行焯水!焯水的时间控制在5分钟左右，然后再捞出来过一下冷水即可...
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![沙肠和海肠的区别]( "沙肠和海肠的区别")
- 沙肠、海肠最明显的区别是外形，沙肠长细，外表皮成方格状，海肠粗圆润，外表皮比较光滑。具体来说∶沙肠，体呈长筒形，很像一根肠子，体长约10-22cm，浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，与环肌交错排列，形成方块格子状花纹。海肠，体呈圆筒状，长100～300mm，宽25～27mm。体前端略细，后端钝圆。体不分节。体...
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![猪生肠用冷水还是热水焯]( "猪生肠用冷水还是热水焯")
- 冷水，猪大肠焯水前，第一步是先要进行清洗，猪大肠清洗干净之后，放入到热水里面进行焯水，焯过水之后，再用冷水稍微冲洗一下，用这种办法处理过之后的大肠不仅不会有腥气，而且吃起来的口感也会特别的好，会很q弹，很嫩滑。1、将猪大肠先翻过来，然后将食盐和地瓜粉轻轻地洒在大肠的表面，然后...
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![为什么海肠皮比活海肠贵]( "为什么海肠皮比活海肠贵")
- 贵是因为海肠子含有丰富的营养成分。海肠子一般是去掉它的内脏，只取用它的体壁来食用，其中含有丰富的蛋白质和多种人体所必需的氨基酸。有数据显示海肠子含有17种氨基酸，包括了人体所需要的各种必需氨基酸。除此以外，它还含有丰富的钙、镁、铁、锌等矿物质EPA、DHA和DPA等，因...
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![猪生肠白焯做法]( "猪生肠白焯做法")
- 主料猪肠900克辅料料酒适量，白醋适量，盐适量，姜适量小米辣少许，蒜头少许，酱油少许醋少许，面粉适量，甜辣酱适量做法步骤1、新鲜猪肠，放面粉，盐，醋抓洗干净内外都要洗哦。2、锅中加入水，冷水放入猪肠，放姜片，料酒煮开，煮开后很多浮沫的。3、捞出来清洗干净。4、锅中加水，把焯水过的猪肠煮...
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![鸭肠焯水多久]( "鸭肠焯水多久")
- 焯水30秒左右即可，因为鸭肠焯久就太老了，是必不可少的一种火锅食材。在鸭肠食用之前，是需要用盐水浸泡一段时间的，可以有效地清洗出鸭肠的杂质。鸭肠，吃起来还是比较有嚼劲的，只是鸭肠要确保已经烫熟之后，才能够用来食用。鸭肠不仅可以用来做火锅，还可以炒、烤。...
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![海带焯水方法]( "海带焯水方法")
- 锅内烧开水，海带剪成条后，放水泡发，水开后，下入泡发的海带。水煮开后，滴入几滴白醋，加速海带的快速成熟，然后即可捞出待用。海带（Laminariajaponica），又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层...
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![香肠蒸千张时千张焯水吗]( "香肠蒸千张时千张焯水吗")
- 千张是否焯水，个人喜欢而定。个人喜欢把千张清洗干净，开水烫一下，然后捞出切成片◇状，然后铺上香肠腊肉进行蒸制，大火蒸半个小时即可食用千张一般选择清洗干净后放入开水烫一下即可，不合适焯水，焯水后的千张口感不太好，还是根据个人喜欢而制作。...
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![海参焯水方法]( "海参焯水方法")
- 焯水先把海参清洗干净，然后再焯水，在焯水的过程中可以放入葱花或者生姜，或者料酒，也可以起到去腥的目的。海参的泡发方法：1.泡：干海参先用矿泉水冲洗一下表面的浮灰，再取一个无油的盆，加入适量的矿泉水，把海参放进去，泡36-48小时，中间每隔8-12个小时换一次水。2.洗：海参泡发好以后，在...
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![猪大肠焯水多长时间]( "猪大肠焯水多长时间")
- 3分钟猪大肠洗干净，放入锅内加料酒，姜葱，水开3分钟捞出，时间不能太长，大肠发变老，影响口感，时间短，起不了太多效果，清洗不干净。1、猪肠焯水3分钟左右即可，不要焯水时间太长，以免肥肠缩水，变得干硬，影响滋味和口感。给猪肠焯水时，需要冷水下锅，在水中放入花椒、八角、桂皮等香料能起到去...
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![海丁怎么焯水]( "海丁怎么焯水")
- 海丁冷水下锅焯一下，一定要冷水下锅，这样水开之后海丁肉会出来，如果热水下锅海丁肉会缩回壳里的。水开之后就可以捞出了。...
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![猪小肠焯水的正确方法]( "猪小肠焯水的正确方法")
- 1、用剪刀将小肠周边多余的油脂及杂物剪掉并用水冲洗干净，将青葱洗净切段。2、用筷子穿过用剪刀处理过的小肠。3、将小肠顺着筷子翻面。4、将盐涂在小肠上搓揉3分钟，然后用清水冲洗干净。5洗干净之后再将它放在有好的沸水里面将浮沫捞起就可以...
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![海鲜菇焯水吗]( "海鲜菇焯水吗")
- 要焯水的，可以去除里面的涩味，还容易炒熟。你可以焯水后再放入油锅里面亨煮，然后调味即可，比较方便快捷实用干净整洁卫生。海鲜菇需要焯水。海鲜菇焯水后可以去除蘑菇的异味，让海鲜菇的味道更加纯正，所以在食用海鲜菇之前还是需要焯水的。海鲜菇可能残留有细菌、寄生虫、农药等...
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![海蜇皮怎么焯水]( "海蜇皮怎么焯水")
- 海蜇皮需要用开水焯，焯水时一定要用60～70度的热水。你可以先把锅里的水烧开，然后关火冷却至60～70度。接下用漏勺盛着准备好的海蜇丝，在热水里稍烫一会就马上捞出浸入冷水或冰水，海蜇丝在热水里的时间要控制在3秒左右，也就是说在热水里过一下就马上出锅。必须用热水焯水的。还需...
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![炒粉肠要不要焯水]( "炒粉肠要不要焯水")
- 炒粉肠要焯水，因为粉肠本身有一点腥味，在焯水的时候还要放点料酒，那样才压得住腥味，而且焯水还要过油，再才可以炒，那样炒出来的粉肠没有腥味，但是炒粉肠快要起锅的时候要少给一点香油，起着去腥增香的作用，如果是粉肠没焯水直接炒的话，会压不住腥味，炒出来没法吃！炒粉肠要不要焯水猪粉...
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![一斤海肠能出多少海肠皮]( "一斤海肠能出多少海肠皮")
- 一斤海肠能出360～400克海肠皮海肠，学名单环刺缢，在中国仅渤海湾出产，它是一种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”，“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴，海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。...
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![卤猪肠要先焯水吗]( "卤猪肠要先焯水吗")
- 不用，猪肠子买回来以后不用费劲焯水，有经验的大厨告诉我们，焯水之后猪肠的味道被大大缩减，想要清理干净，做这一步就可以了。买来的猪肠清洗一下，然后放在盆里，加入食用盐、醋、植物油这些材料，然后泡一会，在用手来回揉搓猪肠，这样会让猪臭味减少一些，而且会清理的很干净。直到揉搓出...
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![海肠捞饭一次用多少海肠]( "海肠捞饭一次用多少海肠")
- 海肠捞饭一次用十根海肠，海肠捞饭是深受年轻朋友们喜爱的美味佳肴，海肠捞饭不仅好吃解馋营养价值更是非常的丰富，适当的多吃点海肠捞饭特别有利于我们身体的健康，所以说海肠捞饭一次用十根海肠，晚饭的时候尽量少吃点有利于健康。...
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![鱼肠用焯水吗]( "鱼肠用焯水吗")
- 鱼肠必须要焯水的。制鱼肠的过程中最好是将备好的鱼肠置于锅中加入适量的清水和一些胡椒粉进行焯水处理，这样能将鱼肠中一些残留的油脂清理干净，之后再去烹制鱼肠的话可以明显的发现鱼肠的食用口感会变得比较鲜嫩一些，不会出现太过严重的油腻感。...
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![猪肠焯水多长时间]( "猪肠焯水多长时间")
-     1、猪肠焯水3分钟左右即可，不要焯水时间太长，以免肥肠缩水，变得干硬，影响滋味和口感。给猪肠焯水时，需要冷水下锅，在水中放入花椒、八角、桂皮等香料能起到去腥除臭的作用。   2、焯猪肠的水开后即可撇去浮沫，捞出猪肠清洗干净，之后便可爆炒或者...
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![鸭板肠焯水几分钟]( "鸭板肠焯水几分钟")
- 1分钟鸭板肠，焯水1分钟，卤10分钟，泡35分钟。鸭肠是一种口感脆嫩，味道不错的食物，鸭肠的做法有很多种，不管是什么做法，都需要将鸭肠处理干净，焯水也是处理鸭肠的一步，在水中加入八角和大料，水开后，放入鸭肠大概1到2分钟就可以捞出，捞出的鸭肠再过一遍凉水就去除了一定的腥味。...
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![猪小肠要不要焯水]( "猪小肠要不要焯水")
- 需要。猪的小肠本身就是猪的肠子。它主要用于容纳清管器杂质和废物。其中一些有一定的鱼腥味。直接吃不好吃。这时候就要焯水。焯水可以帮助去除猪小肠的腥味。使猪小肠的口感更好其次，烫猪小肠也有助于去除其苦味。...
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![素肠要不要焯水]( "素肠要不要焯水")
- 需要焯水，去除豆腥味。素肠也叫做素鸡，它是一款豆制品。锅内加入适量水，煮开，加入素肠焯水，这里焯水是为了杀菌，素肠本身是熟的，所以焯水时间不要太久。注：素肠一定要焯水后过洗几遍，用手轻轻揉抓，然后浸泡，这样处理的素肠没有异味。素肠要不要焯水素肠要焯水，去除豆腥味。素肠也叫做...
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