![辣葛菜的腌制方法]( "辣葛菜的腌制方法")
- 步骤/方式1原料：沙葛、荆芥、大蒜、油辣椒、生抽、香醋、麻油。第1步、沙葛去皮。步骤/方式2第2步、荆芥备用步骤/方式3第3步、沙葛切丝。步骤/方式5第4步、放入大碗中步骤/方式6第6步、分别加入适量生抽香醋麻油步骤/方式7第7步、加入适量油辣椒。步骤/方式8第8步、拌匀...
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![泡菜坛里放辣椒其它菜会辣吗]( "泡菜坛里放辣椒其它菜会辣吗")
- 会辣。要问做泡菜如何增加辣度，一般情况下都是在泡菜里面多放置一些具有辣度的辣椒，例如小米辣就是一个很不错的选择，因为放小米辣的话，才能够让它入味，才能够让他有辣味，这样的话吃起来会更好吃。泡菜的话，就是吃它的一个味道，所以的话，他必须辣味酸味都有。...
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![辣菜花蜜有辣味吗]( "辣菜花蜜有辣味吗")
- 辣菜花不应该会有辛辣味儿的，蜂蜜毕竟是从花朵里采下来的，应该是清香的味道才对，我家养蜂很多年了，我对蜂蜜的了解就应该是这样的。没有。辣菜，不是味道辣的菜，是大家通常说的“雪里红”“雪菜”，在鲁西南又叫“辣菜缨子”。查了查资料，辣菜在植物学上是栽培芥菜的变种。芥菜的种...
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![蒸辣辣菜的做法]( "蒸辣辣菜的做法")
- 食材用料菜椒1个  鸡蛋1颗食盐3g  香油3g香菜5g  番茄沙司5g方法步骤1，首先我们需要先将青椒清洗干净，并在青椒的头部1.5厘米处将其切开，把尾部的蒂也去掉。2，接着我们需要把青椒里面的籽用勺子挖掉，这时我们需要打一颗鸡蛋在容器中并搅拌均匀。3，接下...
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![麻辣菜是辛辣吗]( "麻辣菜是辛辣吗")
- 麻辣菜属于辛辣刺激性食物。但二者还是有所不同，麻辣主要是一种触觉，因为麻不属于味觉和嗅觉。而辛辣可以说是单独的辣，包含气味和嗅觉的感受。辛辣通常指的是我们俗话说的容易上火的饮食，如辣椒、胡椒、花椒、芥末、茴香、葱姜蒜等，辛辣的食物对嗓子会有一定的刺激。...
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![用辣白菜酱做的辣白菜]( "用辣白菜酱做的辣白菜")
- 即节省发酵时间又好吃，把大白菜洗干净，取靠近叶心的白菜叶，手撕成小段，放入辣白菜酱，再放半个苹果果粒，盖上盖子，三个小时后可以吃，非常好吃，下饭绝绝子...
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![辣菜不辣可以放辣根]( "辣菜不辣可以放辣根")
- 不可放辣根。辣椒不辣是辣椒自身品种的原因，有些辣椒本身就是不辣用来炒肉，炒丝蛋吃下饭。有些辣椒就很辣，比如说朝天椒就特别辣，用来做火锅底料用的。...
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![辣菜有哪些菜名]( "辣菜有哪些菜名")
- 辣菜有许多人喜欢吃，菜的种类也是名目繁多。象宫爆辣鸡丁，蛤蜊辣炒，虎皮椒烩五花肉，香辣酸菜鱼等等。另外，许多川菜系的辣菜更是数不胜数。当然，我们下饭店时不可以跟随朝流，如果你不太喜欢吃辣的话，点了辣菜会很尴尬。...
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![笨辣菜洋辣菜怎么区分]( "笨辣菜洋辣菜怎么区分")
- 两者区别为来源不同。笨辣菜是辣辣菜。来源于十字花科独行菜属一年生或二年生草本植物。洋辣菜是指雪里蕻。来源于芸苔属芥菜的栽培变种。...
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![辣菜白菜做法]( "辣菜白菜做法")
- 辣白菜教程所需材料：白菜6斤、辣白菜调味料450克、苹果1个、梨1个、盐适量做法步骤：准备好所需材料，白菜要选白口菜，帮短的。这样的菜做出来比较嫰爽，把大白菜剥去外面几层老叶不用，450克辣白菜调料可以腌制6-8斤大白菜，调味料不要放太少，影响口味。2、把白菜叶子剥下来，放在清水...
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![什么是诸葛菜花]( "什么是诸葛菜花")
- 诸葛菜花是十字花科，属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，无毛茎直立，基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂，顶裂片近圆形或短卵形，侧裂片卵形或三角状卵形，叶柄疏生细柔毛花紫色、浅红色或褪成白色，花萼筒状，紫色，花瓣宽倒卵形，密生细脉纹，长角果线形，种子卵形至长圆形，黑棕色，4-5月开花，5-6...
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![辣辣菜怎么做好吃]( "辣辣菜怎么做好吃")
- 蒸辣辣菜食材用料菜椒1个鸡蛋1颗食盐3g香油3g香菜5g番茄沙司5g方法步骤1，首先我们需要先将青椒清洗干净，并在青椒的头部1.5厘米处将其切开，把尾部的蒂也去掉。2，接着我们需要把青椒里面的籽用勺子挖掉，这时我们需要打一颗鸡蛋在容器中并搅拌均匀。3，接下来我们将打好的鸡蛋加入...
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![做辣菜教程]( "做辣菜教程")
- 配料:芥菜头800克。萝卜100克。醋30克盐10克白砂糖15克各适量。·特色:辣菜脆爽清口。·操作:1.芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝2、放入坛罐加醋用力揉搓3、然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口4、憋12小时以上5、取出部分辣菜（余下的继续封口保存）6、加盐、味...
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![辣菜白菜的做法]( "辣菜白菜的做法")
- 工具/原料：大白菜、洋葱、江米面、生姜、大蒜、盐、白糖、味精、料酒制作步骤：1、选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉，切成两半也行，四半也行。用半斤盐均匀抹在白菜上，最好能将菜叶中间也抹上，放置10小时。2、视自己吃辣程度准备半斤到1斤辣椒粉（辣椒粉要选择优质的线椒制成的辣椒...
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![辣白菜机怎样腌辣椒]( "辣白菜机怎样腌辣椒")
- 食材白糖适量、白萝卜适量、蟹子酱适量、韩国辣酱适量、糖稀适量，大葱适量，姜适量、大蒜适量、洋葱适量，白菜适量1/在盆中加入50克盐，加入冷水搅拌成盐水。2/大白菜切成六等份放入其中，腌制八到十个小时。3/糯米粉加入清水调开，然后倒入锅中，小火加热煮至浓稠，熬成糯米糊备用。4/...
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![辣白菜菜盒做法]( "辣白菜菜盒做法")
- 材料：大白菜一棵、苹果半个、蒜头半只、姜一小块、辣椒粉（我买了5毛钱的，个人口味添加吧）、鱼露3汤匙、盐适量，面粉一汤匙。过程：先将大白菜坚着切成6份，洗净放在盐水里面泡10小时（我泡了一个晚上的），捞起挤干水待用。把苹果、蒜头、姜拍碎捣烂，加入辣椒粉、鱼露、面粉和一点桶装水，...
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![麦辣辣菜学名]( "麦辣辣菜学名")
- 学名葶苈，又名亭历、狗荠、公荠、独行菜、腺独行菜、腺茎独行菜、无瓣独行菜、沙荠、洋辣罐子、芝麻眼草、宁津草。一年生或二年生草本，高5-30cm。茎直立，或自基部具多数分枝，被白色微小头状毛。基生叶有柄，叶柄长1-2cm叶片狭匙形或倒披针形，一回羽状浅裂或深裂，长3-5cm，宽1-1.5c...
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![滇菜辣么]( "滇菜辣么")
- 不算很辣云南的美食有很多，总结起来主要味型应该是注重鲜味，酸辣口的菜较多，同时还喜欢生食，滇菜的蘸料是一绝。因为多民族聚居，云南菜的味型极其丰富，除了有鲜、香、咸、甜、麻、辣、酸七味，还有苦、臭、涩、冲等味型，毕竟牛苦胆、牛胃液都是云南菜用到的调味料...
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![热辣辣的是什么菜]( "热辣辣的是什么菜")
- 热辣辣的食物有毛血旺、水煮鱼、肥肠、钵钵鸡、口水鸡等。1、毛血旺：毛肚口感脆爽，特别能吸收汁水的味道，配上鸭血、豆芽等食材，在红艳艳的辣椒和一汪热油的烘托下，滋味香辣脆爽。2、水煮鱼：川菜里特别能俘获人舌尖的就是两道鱼菜，酸菜鱼和水煮鱼。这些美食的共同特点是鱼片鲜嫩...
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![辣菜是什么菜系]( "辣菜是什么菜系")
- 北京辣菜是一道美味可口的传统名菜，属于京菜，是将白萝卜擦成细丝，芥菜头切成薄片后放入坛中密封发酵。一周后即可食用，用时可加入酱油、盐、糖、醋等调味。北京辣菜，是老北京一到冬天家家户户都吃的一道小菜。特别是到了春节期间，家家都吃饺子、炖肉，吃的不免油腻。这时候，吃上几...
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![怎么用辣白菜酱腌制辣白菜]( "怎么用辣白菜酱腌制辣白菜")
- 辣白菜腌制简单的做法。准备大白菜一颗，平果（或苹果梨）两个，辣白菜酱料一袋。食盐适量。味精适量。做法1、大白菜洗净顺切成2厘米宽的条。撒上适量的盐，白菜腌倒。2、将腌出的水倒掉。3、平果去皮，切厚片。4、大白菜中放入苹果片，倒上辣白菜酱料，用手抓匀。放入大口瓶里，加盖冷藏...
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![辣白菜辣椒品种]( "辣白菜辣椒品种")
- 红辣椒和绿辣椒或者小米椒搭配用。做辣白菜的时候，一定要准备好一些辣椒，还要准备好原材料，一般推荐可以准备一些红辣椒和绿辣椒或者小米辣，或者加一些灯笼椒，这些品种他们辣味特别正，颜色也正，所以做出来的那个感觉真的是特别的鲜美，色彩也好看，会让人食欲大开。...
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![芥菜和辣菜区别]( "芥菜和辣菜区别")
- 芥菜和辣菜的区别在于外形，芥菜有少数的基生叶，长约10-20厘米，幼是有少数的刺毛。顶裂片为宽卵形，顶端为圆钝，边缘会有锯齿，茎生叶片类似基生，上部的为长圆披针，全缘，辣菜叶片较宽大，长约20-40厘米，为卵状矩圆形或者卵形。覆盖一层白粉，边缘有较明显锯齿或者缺刻。两者同物不同名，芥菜...
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![葛仙米怎么做菜]( "葛仙米怎么做菜")
- 食材：老母鸡一只，葛仙米100克、瘦肉丝、水粉丝、金针菜、绿豆芽各适量做法1、姜汁备用，大葱切段、蒜瓣待用、姜块适量、枸杞适量。2、将母鸡清洗料理干净后加入水和大葱、蒜瓣、姜块等一起熬煮2-4个小时。3、当鸡肉炖软以后取出，将食材统统去掉，只留下汤汁备用。4、开大火下油...
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![泰州菜辣吗]( "泰州菜辣吗")
- 泰州莱不辣。泰州菜从历史上看一直属于淮扬菜系。菜肴追求色香味俱全，菜的味道中规中矩，偏点甜，很多菜颇具有地方特色，时令佳肴很多，如靖江的蟹黄汤包，泰兴的芋头烧肉，兴化的猪头肉，高港的白烧河豚等，它们的口味一点都不辣，很受南方人的欢迎。...
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