![腌水瓜的做法]( "腌水瓜的做法")
- 食材：水瓜适量，蒜末，姜末，食用盐，味精，细辣椒面，白芝麻，糖稀步骤第一步：准备市场上买回来的水瓜，将它洗净，用刀去掉两头的果蒂，放到一张干净的大盆中，均匀的在上面撒上一层食用盐，翻拌几下，腌制5-6个小时。第二步：腌制5-6个小时后，就可以将水瓜多余的水分腌制出来，然后我们就腌出来的水分给...
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![盐水黄瓜怎么腌]( "盐水黄瓜怎么腌")
- 盐水黄瓜这样腌:首先选黄瓜，黄瓜要新鲜脆嫩，不可太老，老黄瓜影响口感，然后洗干净，最好用小苏打浸泡几分钟，除去表面的灰尘和污垢，沥干水分，然后选择一个干净的玻璃器皿，把黄瓜均匀的铺在里面，放上凉开水，放入适量的盐，密封，盐水黄瓜就大功告成了。...
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![黄瓜太大能劈两半腌吗 腌黄瓜]( "黄瓜太大能劈两半腌吗 腌黄瓜")
- 黄瓜太大是可以切两半或几半腌的，这样腌的黄瓜还很如味。腌黄瓜是很好的一道小菜，爽口又下饭，大小都可以腌，首先把黄瓜洗干净，控干水份，放缸里，摆一层洒一些盐，然后用石头压两天，这样水份就出来了，在把黄瓜捞出来，用五香料和烧好的酱油泡着，什么时候想吃都可以。...
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![无水黄瓜腌制方法]( "无水黄瓜腌制方法")
- 原料：黄瓜2500克（5斤）。调料：酱油1250克（2.5斤盐250克蒜100克姜100克红糖100克花生油75克鸡精75克白酒165克花椒30克。做法：1、黄瓜洗净晾干将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时蒜、姜切片盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁...
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![糖腌黄瓜能用热水吗]( "糖腌黄瓜能用热水吗")
- 不需要在我们这里腌制黄瓜干都是不需要用开水烫煮的，都是直接晒干了以后进行腌制的，这样方便又很实用。现在黄瓜正在大量上市，如果你家有吃不完的黄瓜，不妨试试制作成为黄瓜干吧，这样制作的黄瓜干保存一年也不会坏掉哦...
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![古法 腌黄瓜]( "古法 腌黄瓜")
- 1、主料：4根黄瓜、适量甜面酱，适量盐。2、黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜3、一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。4、放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。5、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样，不然会有点咸。拌上甜面酱淋上...
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![腌水黄瓜的做法]( "腌水黄瓜的做法")
- 原料more黄瓜(600克)糖(60克)姜(适量)朝天椒(适量)蒜瓣(适量)盐适量1/黄瓜选好后用清水洗干净。2/然后把洗干净的黄瓜放在大盆里面，撒上盐，多一些。3/把盐散好后搅拌一下，让黄瓜全身都蘸上盐。4/然后就放在哪里就可以了，不需要盖盖。让自然的腌制，在腌制的过程中，黄瓜会出水，隔3...
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![酸黄瓜放水腌制方法]( "酸黄瓜放水腌制方法")
- 1、先将黄瓜洗净切条，撒盐拌匀后腌制四个小时左右，让黄瓜彻底出水。2、然后挤干水分，这样挤过水的黄瓜，在腌制的时候会更加的入味并且保持爽脆的口感。3、里面加入葱姜蒜，放点小米辣好看又能改善味道，再放点糖，盐就不用放了，因为腌黄瓜时加的盐就算挤完水也足够咸了。4、这里有个...
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![腌黄瓜怎么腌]( "腌黄瓜怎么腌")
- 材料黄瓜2条盐5克花椒5克小米椒3条蒜6瓣姜10克香菜1颗食用油4勺生抽4勺老抽1勺陈醋1勺蚝油1勺白糖1勺做法1、首先把黄瓜洗净，然后切掉头部尾部，然后对半切开，再切成8条长条，然后再切去中间的籽，这样处理比较快，再切成小段，差不多跟手指一样长放盐抓匀腌制10分钟左右2、然后把蒜...
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![腌黄瓜水变浑浊为什么]( "腌黄瓜水变浑浊为什么")
- 因为腌黄瓜的时候我们会放进去一些调味品，而调味品里的盐糖醋花椒面辣椒面等就会让黄瓜渗出来的水分混浊，但不会影响味道。...
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![瓜瓜的腌制方法大全]( "瓜瓜的腌制方法大全")
- 主料：黄瓜6斤辅料：青辣椒5个大蒜适量姜适量配料：老抽100毫升盐100克白糖适量味精适量做法：1、准备好所有食材，先把买回来的黄瓜放置一夜再清洗干净。2、黄瓜切成1寸长的小条装盆备用。3、把盐放进去，和黄瓜进行搅拌要多拌一会，拌匀后腌制1小时4、腌好后把黄瓜条摆在平盘里晾晒2...
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![腌制黄瓜片]( "腌制黄瓜片")
- 首先把黄瓜清洗干净，然后再切成条，放在盆中，加入两勺食盐腌制1小时。2、在锅中加入700毫升的生抽酱油，然后加入150毫升的老醋、80克白糖、3克花椒和大料。3、然后开小火把酱油汁熬开，等到酱油汁熬开之后关火，让酱油汁自然放凉备用。4、然后取出腌制好的黄瓜，控干水分，放到蒸篦上...
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![腌黄瓜的料汁能加水吗]( "腌黄瓜的料汁能加水吗")
- 1、可以加水，腌黄瓜水的熬制，可以根据自己的口味，没有一个统一的标准，不过，大同小异。2、腌黄瓜水的配料：花椒、大料、辣椒、食盐、白糖、生抽、姜片、生蒜等。这些配料只是建议，并不一定非得全放，配料放多少可以根据熬制水的多少而定。3、然后，根据要腌的黄瓜多少，锅里加水，放入上...
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![水果黄瓜怎么腌制]( "水果黄瓜怎么腌制")
-   自从婆婆生病家里的这些活就都是我来干，蒸馒头，腌黄瓜。  分享一下我的做法，黄瓜买回来切条，然后放盐4个小时，然后洗净，放太阳下晾晒四个小时，放入密闭容器内，把熬好的酱油醋（里面放香叶，花椒，八角，葱，姜，盐，糖）放凉，切一点蒜瓣放到里面，把放凉的调料倒入，密封，三天后就可...
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![腌毛瓜配方]( "腌毛瓜配方")
- 小黄瓜3斤辅料盐100克豆瓣酱2斤主辅料：小黄瓜、豆瓣酱1、把黄瓜洗净，放一些盐腌渍10小时左右，主要是杀出黄瓜的水分。2、把腌渍好的黄瓜攥干水分3、将其自然晾干水分4、取一个容器，放一层黄瓜，加一些豆瓣酱。依次装满。5、装满后，上面再放一些豆瓣酱6、放入冰箱保存腌渍7、腌渍...
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![炖冬瓜用盐腌出水吗]( "炖冬瓜用盐腌出水吗")
- 炖冬瓜不需要用盐腌出水。冬瓜是一个产量非常高的瓜类作物，冬瓜非常好种植，而且冬瓜的生长期很短，从种植到收获只需要100天左右，冬瓜的营养也很丰富，既可以炒着吃也可以炖着吃，炖冬瓜的时候搭配一些新鲜的肉类，再放上适当的调味品，吃起来非常的好吃。...
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![小黄瓜腌制需要焯水吗]( "小黄瓜腌制需要焯水吗")
- 不需要。把黄瓜表面用盐水泡一下，洗干净就行了。清洗干净的黄瓜直接切掉，捣碎。黄瓜的皮比较厚，农药和有害物质侵入很少，所以凉拌黄瓜只需要把皮擦干净就可以了，而且生吃黄瓜也是很多人喜欢的食物，带皮吃是没问题的。凉拌黄瓜焯水后，黄瓜没有那种酥脆感，远不如不焯水的口感。黄瓜...
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![腌黄瓜用生抽还是老抽 腌黄瓜用什么黄瓜好]( "腌黄瓜用生抽还是老抽 腌黄瓜用什么黄瓜好")
- 黄瓜，是有很多种做法的，可以炒菜，也可以凉拌，还可以腌制。腌黄瓜用什么黄瓜好？腌黄瓜用生抽还是老抽？腌黄瓜用什么黄瓜好想要腌制出爽脆的黄瓜，那么在选购黄瓜时，应该选择鲜嫩、少籽的黄瓜，用这样的黄瓜做出来的腌黄瓜才会爽脆。1、看形状。选择均匀一点的黄瓜。像有的黄瓜中间是...
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![腌黄瓜用什么黄瓜好]( "腌黄瓜用什么黄瓜好")
- 黄瓜，是有很多种做法的，可以炒菜，也可以凉拌，还可以腌制。腌黄瓜用什么黄瓜好？腌黄瓜用生抽还是老抽？腌黄瓜用什么黄瓜好想要腌制出爽脆的黄瓜，那么在选购黄瓜时，应该选择鲜嫩、少籽的黄瓜，用这样的黄瓜做出来的腌黄瓜才会爽脆。1、看形状。选择均匀一点的黄瓜。像有的黄瓜中间是...
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![腌黄瓜的水怎么用]( "腌黄瓜的水怎么用")
- 腌黄瓜的具体做法：1、准备一个大盆，然后往里面加入一勺盐，一勺小苏打，在加入适量清水搅拌混合均匀后，把黄瓜放到里面进行清洗。2、用食盐和小苏打混合清洗黄瓜，能起到很好去除农药残留物作用，清洗干净后的黄瓜，我们要用厨房纸巾，擦干它表面的水分备用。3、用刀把黄瓜切成5厘米左右...
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![怎样腌黄瓜角]( "怎样腌黄瓜角")
- 1、原料准备：水果黄瓜6根，酱油3勺，生抽1勺，蚝油2勺，香醋4勺，白糖1勺半，盐半勺，姜蒜少许，花椒适量，小米椒三个，小葱叶少许，油2勺，香油适量。2、新鲜的硬邦邦的水果黄瓜洗干净沥干水。3、黄瓜切条，为了口感更爽脆，可以把里面的黄瓜瓤去掉。4、黄瓜切小条加盐翻拌一下，这一步是为了把黄瓜多...
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![腌酱瓜的酱]( "腌酱瓜的酱")
- 用料：生瓜2根盐10克生抽50克老抽50克冰糖25克水150克玻璃瓶一个做法步骤：步骤1生瓜洗净，切成小段，大概小指粗细，3公分左右长。步骤2切好的生瓜条放在大盆内，倒入盐拌匀，上面压个重物，让它出水。步骤3晚上弄的话，像我这样放入冰箱里，因为天气实在太热了，放在常温下会有味道。步骤4看，...
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![腌黄瓜怎么做 腌黄瓜前黄瓜要不要洗一下]( "腌黄瓜怎么做 腌黄瓜前黄瓜要不要洗一下")
- 腌黄瓜，是非常受欢迎的一道美食，是非常好吃的，很下饭。腌黄瓜前黄瓜要不要洗一下？腌黄瓜怎么做？腌黄瓜前黄瓜要不要洗一下在腌制黄瓜之前，黄瓜是需要用清水清洗干净的，清洗之后还要晾干水分。黄瓜是非常常见的一种蔬菜，是有很多种做法的，可以炒菜、可以凉拌，也可以做汤菜，还可以用来...
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![腌黄瓜为啥要压水]( "腌黄瓜为啥要压水")
- 有多种腌制方法黄瓜腌制来急着吃的，可以不压水，这样吃起鲜嫩可口，这种腌制方法不可以长久存放，水分重容易变质变味。黄瓜压水腌制，是为了保存时间延长，把黄瓜水除去，放入适量的盐，辣椒粉，花椒粉，八角粉，以及自己喜欢吃的佐料，然后将其搅拌均匀，再用罐子装起来，密封罐子，放置阴凉通风处，存...
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![花椒水腌黄瓜的做法]( "花椒水腌黄瓜的做法")
- 主料：黄瓜300g  盐适量白醋适量  花椒油适量剁椒适量1、黄瓜洗净用刀从中间剖开。2、切成约10公分的长条。3、把切好的黄瓜条码到干净的容器里，洒上少许精盐。4、倒入两汤匙白醋或者陈醋拌匀，腌渍30分钟。5、半小时后倒出腌出的水分。6、调入适量的花椒油。...
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