![土山羊肉正宗做法]( "土山羊肉正宗做法")
- 主料：土山羊肉1000克配料：木耳丝、细菊生菜、紫苏叶、圣女果调料：精制羊汤，蒜茸25克，白米醋100克做法：1、先将山羊宰好，洗干净，改刀好，再把表面上幼毛烧干净，用刀刮清，然后再洗干净。2、烧镬开水，把羊肉飞水备用。3、把精制羊汤烧开，把羊肉放进汤里浸至熟透，捞起凉冻。4、再把羊肉里的...
- 19231
![山羊肉怎么好吃]( "山羊肉怎么好吃")
- 步骤/方式1选用新鲜的山羊肉和新鲜的羊肚，将它们洗净后，冷水下锅进行焯水，去除羊骚味焯水后将羊肚切成条状。步骤/方式2起锅烧油，将姜蒜放入锅里进行爆香。步骤/方式3将处理好的，羊肉和羊肚放入锅里进行翻炒，撒点白酒去除羊骚味。步骤/方式4将羊肉进行翻炒后放入备好调料，继续翻...
- 25331
![野山羊肉应怎样做好吃]( "野山羊肉应怎样做好吃")
- 1，野山羊肉洗净，稍改大块，冷水下锅，倒入少量白醋焯水后起锅用热水冲洗干净。姜拍裂。2，野山羊肉放入压力锅加入一定量的开水，下老酒、葱白、姜、胡椒子，上汽后压煮30分钟，开盖后羊肉起锅切小块放置砂锅煲。3，白萝卜滚刀切，放压力锅野山羊汤里烧开后一起倒入砂锅煲里小火至萝卜酥烂...
- 30724
![山羊肉和绵羊肉哪个好吃]( "山羊肉和绵羊肉哪个好吃")
- 如果要从吃的口感上来说，绵羊的肉要比山羊的肉好吃，因为山羊肉脂肪里面还有一种叫做甲醛辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸会产生出一种比较特殊的膻味，吃起来味道会比较大，不好吃。...
- 14976
![山羊肉和绵羊肉哪个好吃 山羊肉和绵羊肉的区别]( "山羊肉和绵羊肉哪个好吃 山羊肉和绵羊肉的区别")
- 冬天适合吃羊肉，天冷喝点羊肉汤或是吃吃羊肉火锅，既能御寒又能补身体。而羊肉一般分为绵阳肉和山羊肉两种。那么，具体山羊肉和绵羊肉的区别是什么？怎么鉴别？山羊肉和绵羊肉的区别1、味道口感从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃。绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，吃起来更加细腻可口。...
- 12341
![阿胖山羊肉的做法]( "阿胖山羊肉的做法")
- 山羊肉的做法食材：山羊肉1000g、老姜3-6片、干辣椒2个、花椒6-10粒、新鲜桔子皮2大瓣、红枣4颗、白萝卜1根中等大小、生抽适量、老抽2-3勺、蒜蓉辣酱2-3勺、糖2勺、蒜泥3-4颗剁烂、黄酒适量、盐少许做法：1、先用冷水、老姜、黄酒烧开，把血水焯去。一个个用筷子夹出，用清水洗...
- 28133
![滩羊肉和山羊肉的区别和做法]( "滩羊肉和山羊肉的区别和做法")
- 区别在于1养殖方式不一样，滩羊肉很少圈养，羊有选择性的进食，山羊肉则是人工饲料喂养，没有自己选择性的草料。2营养成分不同，滩羊肉同一般山羊肉相比含的营养成分和矿物质高，尤其是铁钙等含量远远高于山羊肉，而脂肪、胆固醇更低。做法：滩羊肉因为风味更强，肉质更细腻，直接凉水炖煮即...
- 16736
![靠山羊肉怎么做的]( "靠山羊肉怎么做的")
- 材料：山羊肉，胡萝卜。调料：料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮。做法：1、山羊肉洗净切块，放入开水锅中氽烫，然后取出控去水胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入山羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。3、山羊肉上色后倒入适量...
- 18782
![王刚山羊肉做法]( "王刚山羊肉做法")
- 1、主料：山羊肉(瘦)500克。辅料：白萝卜200克。调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克2、山羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净萝卜改小一字条3、将山羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟5、把肉捞起改...
- 10979
![山羊肉去除膻味最佳方法]( "山羊肉去除膻味最佳方法")
- 建议先把羊肉切成一小块一块，然后直接放在开水里面，此时就能加点醋进去，需要记得应该按照比例来搭配，比如羊肉和水都是五百克，这时就直接放二十五克的醋即可，等到水煮沸了以后，这样就会看见水面出现很多血污，等到把羊肉捞出来以后，很快就会发现羊肉的膻味没了。花椒，由于花椒有种独...
- 14367
![山羊肉炖萝卜的做法]( "山羊肉炖萝卜的做法")
- 原料：羊肉、萝卜、沙茶酱、八角、香叶、甘蔗、桂皮、酱油、盐、味精。做法步骤：第1步、羊肉切小块，焯一下，把血水洗干净第2步、萝卜切滚刀块第3步、把所有材料放入高压锅中，并放入适量的水，如果你喜欢汤多的就放多点，不喜欢放少些到最后大火收汁，就变成干锅羊肉也一样好吃第4步、...
- 31790
![野山羊肉怎么做好吃]( "野山羊肉怎么做好吃")
- 鲜辣野山羊肉。红焖野山羊肉小炒野山羊肉。清炖野山羊肉野山羊肉炖萝卜。爆炒野山羊肉红烧野山羊肉野山羊肉汤。干锅野山羊肉白切野山羊肉。当归野山羊肉汤锅清烩野山羊肉野山椒炒野山羊肉。地椒炖野山羊肉孜然野山羊肉。黄焖野山羊肉主料：野山羊肉(后腿)2000克辅料：大葱20...
- 11877
![山羊肉膻还是绵羊肉膻]( "山羊肉膻还是绵羊肉膻")
- 山羊肉的膻味要比绵羊肉膻味大。不过它的营养价值都是一样的，所以也没有多大的区别。有的人特别喜欢那个膻味，有的人不怎么喜欢那个膻味。山羊肉膻味更重一点。其实不管任何品种的羊在吃的时候多少都有一些香味，由于山羊主要吃的是一些草，还有水果之类的，因此它的香味要更重一...
- 32521
![山羊肉汤和绵羊肉汤有什么不同]( "山羊肉汤和绵羊肉汤有什么不同")
- 山羊肉汤和绵羊肉汤比较，山羊肉汤膻味大一点，绵羊膻味小一点，在城市呆惯了的汉族人比较喜欢喝绵羊肉汤，就是这个道理。但是现在好像变了，在新疆市场上山羊肉卖的要比绵羊肉贵，居民族人说，山羊是在山里放养的，绵羊是圈养的，山羊肉要比绵羊肉好吃。...
- 7621
![山羊肉和绵羊肉哪个更滋补]( "山羊肉和绵羊肉哪个更滋补")
- 应该是山羊肉更好，一般来说，城市地方养的都是绵羊，喂的都是饲料，绵羊肉比较肥。而农村大多数养的是山羊，并且都是在野外放养，山羊肉比较瘦，吃的都是自然生长的草，所以我认为是山羊肉更滋补当然是山羊肉更滋补，山羊活动能力强，肉质鲜美，营养价值高。而绵羊肉质偏肥，脂肪较多，许多人不喜...
- 8353
![如何区分山羊肉和绵羊肉]( "如何区分山羊肉和绵羊肉")
- 山羊肉和绵羊肉的区别主要有以下两个方面：看：先看肉的颜色，绵羊肉颜色浅，山羊肉颜色深一些。再看毛形，山羊毛硬且直绵羊毛呈自然卷曲。最后看肋骨，绵羊的肋骨相对较短，山羊的肋骨较为宽长。摸：绵羊肉脂肪较多，水分含量较大，按压之后能明显感觉到肉质的棉软山羊肉脂肪较少，水分含量小...
- 14023
![绒山羊肉和山羊肉哪个好吃]( "绒山羊肉和山羊肉哪个好吃")
- 绒山羊肉比山羊肉质好，所以绒山羊一般都是用来制作烤羊肉串和烤全羊等，而山羊主要是提供羊毛，用来编制毛毯衣服等。我国大部分地区都是养殖绒山羊和波尔山羊，但是在国外，只能看到养殖波尔山羊的，所以我国很多绒山羊也会出口...
- 5129
![岩山羊肉好吃吗]( "岩山羊肉好吃吗")
- 岩羊肉好吃，由于岩羊长期吃峭壁上的盐，所以羊肉更鲜嫩，不膻。岩羊是中国国家二级重点保护野生动物，不能吃。它们还常到固定的地点饮水，但到寒冷季节也可舔食冰雪。无固定兽径和栖息场所。它们在悬崖峭壁只要有一脚之棱，便能攀登上去。一跳可达2、3米，若从高处向下更能纵身一跃10...
- 7626
![涮火锅用山羊肉还是绵羊肉]( "涮火锅用山羊肉还是绵羊肉")
- 用绵羊肉山羊膻味重，脂肪含量低，肉质弹性足，适合清炖或红烧，而绵羊脂肪较多，肉质细腻，适合拿来涮火锅或爆炒等那问题的答案就显而易见了，如果你打算清炖或者红烧羊肉，那肯定是山羊肉好吃如果你打算涮火锅或者是爆炒羊肉的活，那是绵羊肉更加好吃。...
- 18682
![南山羊肉做法]( "南山羊肉做法")
- 准备材料：羊肉500克、料酒适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干桔皮适量、山楂适量、盐适量做法：1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒5、接着放...
- 9935
![广东脆肉鲩黑山羊肉边炉怎么做]( "广东脆肉鲩黑山羊肉边炉怎么做")
- 冬日数九寒天正是吃羊肉的好时节，北方有烤全羊，手把羊肉，涮羊肉，羊汤，南方有红烧湖羊，羊肉煲，白切羊肉等等，可是广东人却有一种另类羊肉吃法——就是鲜字拆俩半鱼加羊。南方一般吃的是黑山羊，黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高。一般西南华南都带皮烹制，有各...
- 22587
![绵羊肉好还是山羊肉好 吃羊肉]( "绵羊肉好还是山羊肉好 吃羊肉")
- 都好吃，绵羊肉肥实，肉质鲜嫩，弹牙，炖煮后满口余香，冷吃不错，膻味少，而山羊肉细腻，紧实，肉味浓适合热吃，所以说都不错的山羊肉肯定是好吃一点，山羊比较好动，它的肉比较紧实一点，绵羊他只是在草坪里呆在那里吃草，不乱蹦乱跳，所以他的肉没那么紧实，它们两种羊来相比的话，还是山羊好吃一点山羊...
- 17207
![野山羊肉怎么弄才好吃]( "野山羊肉怎么弄才好吃")
- 主料：野山羊肉(后腿)2000克辅料：大葱200克洋葱(黄皮)100克辣椒(红、尖)50克调料：植物油50克、盐20克、味精10克、蚝油8克、酱油5克、料酒20克、辣椒酱10克、白酒150克、豆豉50克、大蒜(白皮)100克、姜200克、小葱200克、辣椒(红、尖、干)250克、八角10克、桂皮5克、辣椒油25...
- 32735
![波尔山羊肉为啥不香]( "波尔山羊肉为啥不香")
- 波尔山羊肉是一种瘦肉类型的肉所以吃起来就不是太香。波尔山羊是一个优良的山羊品种，波尔山羊从国外引进，这种山羊具有非常强的环境适应能力，波尔山羊生长速度快，繁殖率高，深受养殖户的欢迎，波尔山羊的羊肉脂肪含量较低，瘦肉含量高，是一种高质量的羊肉。...
- 26720
![南山羊肉哪个最出名]( "南山羊肉哪个最出名")
- 深圳南山南羊肉馆。地址：广东省深圳市南山区拱瑞山路53号喜歡吃羊肉的我近日常見到關於老東風的點評，特意過來探探店。炆羊肉煲及潮州名小吃普寧豆腐及粿肉，再加個乾炒牛河，兩個人夠撑的！熟炆羊肉煲帶皮羊肉，量不少，看似重味擔心太咸，吃著可以，羊肉好咬但皮不夠軟爛，要多嚼幾下，馬蹄...
- 7572
柔美女性网
