![鱼皮冻要熬多久]( "鱼皮冻要熬多久")
- 鱼皮大约要熬两到三个小时左右才行鱼皮冻是用猪皮制作的，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半...
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![高压锅做皮冻要压多久]( "高压锅做皮冻要压多久")
- 20-30分钟高压锅压皮冻要压20-30分钟。高压锅煮肉皮冻时间会缩短，如果使用普通锅煮肉皮冻，需要1-2个小时。注意高压锅做皮冻水是猪皮的2倍，皮冻煮好之后要倒入容器中，晾凉、冷藏一段时间即可食用。...
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![冻面包蟹需要解冻吗]( "冻面包蟹需要解冻吗")
- 是吃熟冻的面包蟹前，大家需要把面包蟹解冻，这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把面包蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的面包蟹就可以吃了，十分简单。...
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![肉龙冷冻后需要解冻吗]( "肉龙冷冻后需要解冻吗")
- 需要先把肉从冷冻中取下，然后放入冰箱，一两个小时后从冰箱中取下，再自来水解冻。这类气温变化在短期内不会太大，能够更好的维持肉质地的新鲜程度。...
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![hao123煮冻饺子要解冻吗]( "hao123煮冻饺子要解冻吗")
- 不需要。冷冻水饺的正确煮法就是直接把水饺放到煮沸了以后的水里面去煮，煮上大概20分钟就可以出锅了，有时候你的火大一些，那么十几分钟就可以出锅了。我们煮冷冻水饺是不需要进行解冻的，因为它其实里面根本就没有冻起来，只是外表有一些冷霜。...
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![冻香芋炸时需要解冻吗]( "冻香芋炸时需要解冻吗")
- 需要解冻，芋头不适合放在冰箱冷冻，一般家用冰箱冷冻室的温度范围控制在-4～-24℃之间，而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况，所以说芋头不宜存放在冷冻室中。可以稍微解冻一下再炸。直接炸容易出现里面炸不熟的情...
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![冻豆皮解冻后要不要焯水]( "冻豆皮解冻后要不要焯水")
- 冻豆皮解冻后最好是焯一下水，若凉拌豆腐皮选用的豆腐皮已经放置一到两天，豆腐皮的表面可能已经有些污染了，这时考虑到饮食的干净卫生，可用开水烫来杀菌。若是新鲜豆腐皮，可直接切丝凉拌。豆腐皮的保存方式通常是放入冰箱保鲜，但冰箱内也有细菌滋生，所以再次食用时需要焯水。...
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![冷冻鸡叉骨需要解冻吗]( "冷冻鸡叉骨需要解冻吗")
- 是的，解冻炸要好一些，不解冻也可炸，但是爱崩油，是熟的慢。冷冻鸡块解冻后会产生水汽，油炸时会引起食用油飞溅，所以冷冻鸡块油炸时直接放入油锅中即可。炸制冷冻鸡块的油温不宜过高，否则会导致食材口感变硬。炸冷冻鸡块的油尽量多一些，这样可以使食材受热均匀。放入锅中油炸的鸡块...
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![冻干要不要捏碎]( "冻干要不要捏碎")
- 要。冻干需要在水里泡软了吃，一般建议捏碎成小块再泡水（当然整块泡也没问题）。冻干食品是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。...
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![冻豆角解冻需要多久]( "冻豆角解冻需要多久")
- 这个具体要看用什么样的方法去把冻豆角解冻，如果放自来水里面比自然解冻肯定要快很多，具体多少时间，可能一两个小时左右，自然解冻了可能要花上大半天的时间，用温水肯定比自来水要快很多，当温度与热水综合比零度水高时自然也就达到解冻效果了……...
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![冷冻菜要先煮再冻吗]( "冷冻菜要先煮再冻吗")
- 1、有些蔬菜最好先煮。烫漂是一种简单的方法。将蔬菜倒入煮沸、咸水中，煮至未覆盖，直到鲜绿色和脆嫩-大多数蔬菜约2至5分钟。小贴士：冷冻蔬菜以达到最大风味。2、沥干，并立即在一碗冰水冷却，以设置颜色，停止烹饪。3、无论是煮、炒的还是烤的，一定要在冷冻前冷却它们。这样对纹理...
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![冻梨冻几天能吃 冻梨要在冰箱冻多久]( "冻梨冻几天能吃 冻梨要在冰箱冻多久")
- 北方冻梨直接在室外冻就可以了，而如果在室外环境温度较高的南方地区的话，那么就需要用冰箱来制作冻梨。那么，冻梨要在冰箱冻多久？冻梨要在冰箱冻多久一周左右。在南方，自己在冰箱里做冻梨时，一般将梨子洗干净，然后将洗干净的梨子放在冰箱的冷冻室中，放4天后拿出来解冻8小时，再接着...
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![奶冻要冻多久]( "奶冻要冻多久")
- 一个晚上可以全部冻住，大概7-8小时。时间的长短主要取决于你有多少奶和冰箱的冷冻能力。奶越多时间越长。冷冻能力每一个冰箱背面都有标注，以KG为单位，表示12小时内可以把多少KG的牛肉从25℃冷冻到-18℃。我尝试过把1升水放在冷藏室，一个晚上可以全部冻住，大概7-8小时。当然如...
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![冻梨要冻多长时间 冻梨买回来要放强冻吗]( "冻梨要冻多长时间 冻梨买回来要放强冻吗")
- 冻梨是由新鲜的梨子经过冰冻后制作而成的，在北方可以直接将其放在室外，而在南方就需要放在冰箱里面了。那么，冻梨买回来要放强冻吗？冻梨买回来要放强冻吗看情况。冻梨买回来如果不需要及时吃的话，那么就需要将其放在冰箱的强冻层里面，这样冻梨的保存期限会更长一些。当然，如果是...
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![冰冻虾白灼需要解冻吗]( "冰冻虾白灼需要解冻吗")
- 冰冻虾白灼需要解冻，冷冻的虾直接下货白灼煮，最里面的肉质不太容易熟透。先解冻后再白灼虾就比较容易熟透，最好办法就是先解冻后再煮。其实不管是鲜虾还是冻虾，都含有大量的营养元素，只要经过正确的炖煮方法，最后做出的口感既鲜美无比，还没有任何腥味可言！...
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![鱼要急冻吗]( "鱼要急冻吗")
- 鱼应该放在急冻。在急冻状态下，酶的活性和微生物的生长都被抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数月。急冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化：从口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。这主要是因为在冷冻过程中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化...
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![速冻手抓饼需要解冻吗]( "速冻手抓饼需要解冻吗")
- 买的速冻手抓饼并不需要特意的拿出来解冻，因为速冻手抓饼在制作的时候就没有添加太多的水分，主要是加入的起酥油，而起酥油并不能冷冻成形，所以放入冰箱中并不会冷冻结晶，在拿出来的时候也就不需要解冻了。速冻的手抓饼是可以直接拿出来煎制的，若是觉得速冻手抓饼面皮比较硬的话...
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![冰冻三眼蟹需要解冻吗]( "冰冻三眼蟹需要解冻吗")
- 需要解冻的1、室温下解冻冷冻的俊子蟹2、用刷子清洁俊子蟹的表面3、剥去蟹壳，去掉蟹腮4、取出螃蟹的胃和肠以及螃蟹的心脏...
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![冷冻食品油炸要解冻吗]( "冷冻食品油炸要解冻吗")
- 冷冻食品油炸要解冻。如果是冷冻的半成品能直接下锅油炸，如超市买的袋装的冷冻鱼排、牛排、鸡排、鸡柳、麦香鸡块、春卷等。因为半成品食品都被一层淀粉或面包屑包裹，直接下锅油炸不会引起油爆。但是，如果是冷冻的大块肉、鸡腿、鱼类、鸡胸肉之类的就不能直接油炸，需要化冻后...
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![冷冻肉饼需要解冻煎吗]( "冷冻肉饼需要解冻煎吗")
- 不需要解冻，可以直接放到锅里煎。如果肉饼先解冻后煎解冻的肉饼就会出水，这样会影响肉饼的口感，煎冷冻的肉饼时，一定要用小火来煎，用小火煎有利于肉饼的解冻，如果用大火就会出现外熟里生的现象，最好是盖上锅盖煎这样肉饼会熟的更快。冷冻肉饼不需要解冻煎冰箱里冻的肉饼是不需要...
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![速冻煎饼要解冻再煎吗]( "速冻煎饼要解冻再煎吗")
- 不需要。速冻手抓饼并不需要特意的拿出来解冻，因为速冻手抓饼在制作的时候就没有添加太多的水分，主要是加入的起酥油，而起酥油并不能冷冻成形，所以放入冰箱中并不会冷冻结晶，在拿出来的时候也就不需要解冻了。速冻的手抓饼是可以直接拿出来煎制的，若是觉得速冻手抓饼面皮比较硬...
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![冷冻鸡锁骨要解冻吗]( "冷冻鸡锁骨要解冻吗")
- 冷冻的鸡锁骨，如果用来烧纸的话，当然是要解冻的，解冻以后的食品烧起来更加容易入味，而且味道也会更好，像鸡锁骨这种东西，我们通常在做之前需要进行腌制，所以一定要先把他解冻，解冻的时候最好是先放冷藏里，早上出门的时候放好，下午回家或者晚上回家就可以拿出来烧了...
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![速冻咕噜肉需要解冻吗]( "速冻咕噜肉需要解冻吗")
- 1、速冻咕噜肉是需要解冻的。2、因为从冰箱里面拿出来的咕噜肉最好是要先解冻才行，这样更加能够体验到咕噜肉的原滋原味需要的，自然解冻就可以咕噜肉的做法步骤1、菠萝去皮后切成块，解冻好的猪瘦肉切成小方块，青红黄甜椒洗净后切块2、把里脊肉放入碗里，放入食盐和胡椒粉、料酒...
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![冷冻浓汤宝需要解冻么]( "冷冻浓汤宝需要解冻么")
- 需要，浓汤包包饺子应该是很好吃的，首先要把浓汤包粘成小碎末和饺子馅一起搅拌，然后包在饺子里，他是不会融化的，等饺子下锅煮的时候，饺子熟了，里面的脓汤包才会融化，饺子吃的时候吃在嘴里就有汤，很鲜美的...
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![冰冻鳗鱼干需要解冻吗]( "冰冻鳗鱼干需要解冻吗")
- 需要鳗鱼是一种非常受大家喜爱的一道食物，很多喜欢吃鱼的人，都会首选鳗鱼，那在市面上买到冷冻鳗鱼的怎么处理才是最好呢第一、可以选择流动水解冻，将冷冻的鳗鱼以流动水方法解冻，时间至少需要15分钟第二、将冷冻的鳗鱼把它放在冰箱下层冷藏室保鲜盒内慢慢解冻，但需在烹饪前一天...
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