![烧酸鱼家常菜做法]( "烧酸鱼家常菜做法")
- 食材：黑鱼一条、酸菜500克、姜末15克、蒜末15克、料酒20ml、花椒5克，干辣椒、食用油、淀粉、食盐、胡椒、味精适量。做法：（1）将切好的鱼片（买鱼的时候让商家帮忙切好）清洗干净，至鱼肉中没有血丝，放置去水备用，酸菜切成块备用。（2）鱼片中放入盐、胡椒、料酒、淀粉、姜末搅拌均匀（同一方...
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![酸菜鱼弄好没有烧怎么保存]( "酸菜鱼弄好没有烧怎么保存")
- 冷冻存放。因为酸菜鱼，不易过久存储在冷藏室中，鱼肉容易滋生细菌，从而变质，所以存放时，一定要选择冷冻室存储，这样什么时候都可以解冻好之后，直接制作酸菜鱼，而且味道同样好吃。解冻时，一定要用微波炉加热解冻，这样解冻出来的酸菜鱼，新鲜而色泽光亮。...
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![硼酸烧手吗]( "硼酸烧手吗")
- 不烧手硼酸是一种弱酸，而且这种弱酸比醋酸还要弱，这种硼酸沾在皮肤上是没有任何问题的，只需要用水冲洗就可以。硼酸是一种无机物，化学式为H3BO3，为白色粉末状结晶或三斜轴面鳞片状光泽结晶，有滑腻手感，无臭味。溶于水、酒精、甘油、醚类及香精油中，水溶液呈弱酸性。硼酸与皮肤接...
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![老烧鱼和红烧鱼的区别]( "老烧鱼和红烧鱼的区别")
- 一般来说，所谓的老烧鱼制作前都要用油煎过，然后再用老抽，生抽，生姜，葱段，少量水，烧干即可，而那个红烧鱼呢！就不用像老烧鱼那样制作了，就不用先要用油干煎过，而是把洗干净的鱼，直接放入锅中，放入生抽，老抽，料酒，葱段，生姜等佐料，先用大火烧三分钟，然后再用小火烧五分钟即成美味的红烧鱼了！老烧...
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![酸菜鱼怎么烧]( "酸菜鱼怎么烧")
- ①首先，我们先准备好草鱼、酸菜、花椒、干辣椒、蒜、生姜、白胡椒、蛋清、料酒、淀粉、生抽等材料。②然后，把鱼洗净后将鱼肉片下，切成鱼片，鱼片加入盐、蛋清、白胡椒粉、料酒、生抽、淀粉，把鱼片抓均匀，再加入食用油、反复抓均匀静置20分钟。③将酸菜切好，葱姜蒜切碎，干辣椒切段...
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![红烧甜酸罗非鱼的做法]( "红烧甜酸罗非鱼的做法")
- 步骤1去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏，用刷子刷干净鱼腹部内的黑膜，洗净沥干水，抹上1茶匙食用盐，腌制片刻步骤2热锅，下适量食用油，放入沥干水的罗非鱼，中火煎至两面焦黄色步骤3铲起备用步骤4蒜瓣去皮拍扁，芹菜洗净切段，生姜去皮洗净切丝步骤5再次热锅，加入蒜蓉爆香步骤6倒入芹菜翻炒片刻步...
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![高锰酸钾烧鱼鳃能恢复吗]( "高锰酸钾烧鱼鳃能恢复吗")
- 基本无救了，高锰酸钾是强氧化剂，浓度稍高就会烧伤鱼鳃、损害体表粘膜，造成死鱼，再说锰离子也是重金属的一种，很伤蛋白质肌体的，所以我一直不建议各位用高锰酸钾来治疗鱼病！！！如果使用浓度比较低，但也发现被烧伤现象，可把鱼用清水养（无高锰酸钾的水），水中加一片维生素C片，来还原高锰酸钾，...
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![红烧酸菜鲤鱼的做法]( "红烧酸菜鲤鱼的做法")
- 鲤鱼半斤酸菜半斤干辣椒少许豆豉少许盐少许生抽少许糖少许第1步.红烧酸菜鱼的做法步骤第1步准备好原材料！料都是少许，随自己的口味添加哈！第2步.红烧酸菜鱼的做法步骤第2步菜油，一定要菜籽油烧熟，这样冒烟然后关火稍微冷却再把鱼倒进去，立马幌动锅鱼就不会沾锅啦！第3步.红烧酸菜...
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![酸菜红烧鱼湖南做法]( "酸菜红烧鱼湖南做法")
- 食材清单：酸菜1000g、盐适量、油适量、葱适量、姜适量、酱油适量、鲫鱼一条、蒜4瓣、豆瓣酱少许、花椒粒少许、干辣椒少许烹饪步骤步骤1鱼洗净，打花刀步骤2倒入白酒一杯步骤3在加一勺盐给鱼做个马杀鸡，把白酒和盐仔细涂抹均匀在鱼身上，腌制入味大概10分钟步骤4把酸菜拧干水分...
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![酸豆角的烧法]( "酸豆角的烧法")
- 酸豆角炒鸡胗准备食材如下：鸡胗250克，酸豆角2根，红椒1个，青蒜1根，尖椒1个，色拉油适量，食盐1/2茶匙，鸡精少许，葱1根，姜1小块，蒜4瓣，料酒1汤匙，朝天椒2个具体做法如下：鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末，鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右，锅烧热，倒入少许油，油热后，...
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![鱼汤酸了烧开还能喝吗]( "鱼汤酸了烧开还能喝吗")
- 鱼汤酸了能不能喝要看具体情况。如果你经常自己做饭或者是在家里吃饭，免不了会剩下一些饭菜，第二顿热了继续吃，但是这里所说的鱼汤酸了，可能有两种情况，第一：如果我们本身煮的就是酸菜鱼，鱼汤一般都是酸的，这个时候烧开了是可以继续吃的，如果本身不是酸的，变味之后才酸，那这个时候我...
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![红烧肉烧香菇发酸怎么办]( "红烧肉烧香菇发酸怎么办")
- 烧肉变酸了就意味着红烧肉已经变质变坏了，已经不能再食用。未吃完的食物放在空气中过久，尤其是肉类食物，空气中的细菌会在食物中生存并发生一系列反应，导致食物中的亚硝酸盐含量成倍增长，亚硝酸盐使肉类变酸，而亚硝酸盐又是有害于身体健康，因此，肉类食物变酸了不可再食用，应倒掉处...
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![酸菜鱼中的豆芽烧前要焯水吗]( "酸菜鱼中的豆芽烧前要焯水吗")
- 酸菜鱼里的豆芽烧前需要焯水，清洗好的豆芽在放了盐和油的开水里焯水几分钟就可以了，这样一来可以烫死豆芽上没清洗干净而漏掉的虫子虫卵之类，二来豆芽焯水可以去除豆腥味后面再放到酸菜鱼里更入味。由于豆芽焯水后已经是半熟状态，如果想吃清脆一点豆芽的话可以在酸菜鱼烧的差...
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![鱿鱼烧法]( "鱿鱼烧法")
- 【制作食材】鱿鱼，大蒜，生姜，小葱，青椒，小米辣，洋葱，食盐，白糖，生抽，蚝油，豆瓣酱，胡椒粉，食用油【制作步骤】1、爆炒鱿鱼，吃起来开胃下饭，脆嫩爽口，非常好吃。咱们一起来准备一下爆炒鱿鱼的烹饪食材吧，准备适量的鱿鱼，吃多少准备多少，再准备3~5瓣大蒜，大蒜可以多一点，一块生姜，一根小葱，一根青椒...
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![酸辣鱼家常做法酸菜鱼]( "酸辣鱼家常做法酸菜鱼")
- 主料：：黑鱼一条酸菜适量辅料：白胡椒一茶匙蛋清半个辣椒适量花椒适量葱一段干淀粉适量食用油适量盐适量做法：1、鱼收拾干净后，鱼肉片成鱼片，接着把片好的鱼片放在大碗里，然后可以加入少量的盐、很少的蛋清、胡椒粉、料酒、水淀粉一起抓均匀后腌一会入味。2、再把炒锅加热后倒入植...
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![乙酸的燃烧热]( "乙酸的燃烧热")
- (1)CH3COOH+(2)O2=(2)H2O+(2)CO2燃烧CH3COOH+2O2===2H2O+2CO2CH3COOH+2O2=(点燃）2CO2+2H2O乙酸燃烧的化学方程式为：CH3COOH+2O2=点燃=2CO2↑+2H2O。乙酸也叫做醋酸，化学式CH3COOH，是一种无色，具有刺鼻的醋酸味的液体，其能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂，乙酸的水...
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![红烧酸菜鲤鱼四川做法]( "红烧酸菜鲤鱼四川做法")
- 鲤鱼半斤酸菜半斤干辣椒少许豆豉少许盐少许生抽少许糖少许第1步.红烧酸菜鱼的做法步骤第1步准备好原材料！料都是少许，随自己的口味添加哈！第2步.红烧酸菜鱼的做法步骤第2步菜油，一定要菜籽油烧熟，这样冒烟然后关火稍微冷却再把鱼倒进去，立马幌动锅鱼就不会沾锅啦！第3步.红烧酸菜...
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![葱烧甲鱼]( "葱烧甲鱼")
- 材料甲鱼一只，葱10cm一截，姜7-8片，蒜瓣3-4瓣，盐，糖，料酒一勺，酱油一勺做法1.甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油，盐，糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至...
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![烧酸笋的方法]( "烧酸笋的方法")
- 1，把酸笋洗一洗，怕太酸可以适当泡一两分钟，顺着笋的纹路切片2，干锅不放油把酸笋煸干水，盛起备用，把锅洗干净。3，放油爆香姜蒜辣椒（辣椒根据自己口味加入），放入配菜（五花肉，鸡杂，，鸭杂鸭肉等）炒至六七成成熟左右再加入酸笋一起焖熟就完成了。1、酸笋改刀切成较小的丝，不加油，入锅炒至水分干...
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![烧酸菜鱼做法]( "烧酸菜鱼做法")
- 食材：黑鱼一条、酸菜500克、姜末15克、蒜末15克、料酒20ml、花椒5克，干辣椒、食用油、淀粉、食盐、胡椒、味精适量。做法：（1）将切好的鱼片（买鱼的时候让商家帮忙切好）清洗干净，至鱼肉中没有血丝，放置去水备用，酸菜切成块备用。（2）鱼片中放入盐、胡椒、料酒、淀粉、姜末搅拌均匀（同一方...
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![酸菜烧肉片]( "酸菜烧肉片")
- 酸菜炖肉原料：带皮五花肉700g，酸菜770g，姜4片，花椒8粒，红尖椒3只，葱丝少许，盐，糖，胡椒粉，生抽，料酒，鸡精块。做法：1、带皮五花肉洗净，切成麻将牌大小，加半茶匙盐，1汤匙料酒腌15分钟。2、红尖椒去籽切丝。3、起油锅，至8成热时，加入花椒、姜片和红尖椒，爆香后，放入五花肉，加1/4茶匙糖，1茶匙生抽，炒...
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![酸菜鱼怎么烧的]( "酸菜鱼怎么烧的")
- 用料黑鱼半条鱼肉酸菜半包姜葱蒜适量盐适量现磨白胡椒适量淀粉少许味精少许醋适量做法步骤1、准备材料洗干净葱段姜片和蒜片半条鱼的鱼肉不建议有大骨头影响口感2、把葱姜蒜放入酸菜碗中3、鱼肉片成鱼片我们这是简易酸菜鱼这一步可以交给摊主鱼肉中放入三分之二小勺盐二...
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![酸萝卜烧牛腩]( "酸萝卜烧牛腩")
- 食材：牛腩500g、萝卜半根、酸萝卜适量、葱姜适量、酱油适量、鲍鱼汁适量、盐适量、蒜适量、姜适量、香叶2片、八角2个、花椒适量、老抽少许、小米椒3个、香菇2朵、青椒1个烹饪方法：1：准备好食材，切好2：热锅，放油，放入生姜大蒜等各种香料3：倒入酸萝卜丁翻炒4：加入牛腩翻炒到变色5：加...
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![硝酸能燃烧吗]( "硝酸能燃烧吗")
- 硝酸不稳定，遇光或热会分解而放出二氧化氮，从而使外观带有浅黄色。浓硝酸是强氧化剂，遇有机物、木屑等能引起燃烧。硝酸是一种强氧化性、腐蚀性的强酸。硝酸易溶于水，常温下纯硝酸溶液无色透明。硝酸易见光分解，应在棕色瓶中于阴暗处避光保存，也可保存在磨砂外层塑料瓶中，严禁与...
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![黄骨鱼炖酸菜家常做法红烧]( "黄骨鱼炖酸菜家常做法红烧")
- 用料黄骨鱼500克，酸菜一小把，生姜10克，大蒜10克，野山椒几颗，粉丝1小把，底油适量，食用盐约3.5克，白酒约3克，开水适量，胡椒粉少许，白醋3克做法步骤步骤1准备鲜活的黄骨鱼500克用剪刀将黄骨鱼的三根毒刺剪断这一步的目的是防止扎手步骤2然后在黄骨鱼的嘴下方将其撕开再去除内脏步骤3去...
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