![油酱君孑兰开什么花]( "油酱君孑兰开什么花")
- 油酱君子兰开黄色花君子兰花有橘红色、大红色、黄色、白色、绿色等，君子兰属于石蒜科君子兰属的花卉，是多年生草本植物，花期长达30-50天，而且植株的株型美观大方，清秀雅丽，观赏价值极高。家养君子兰时需要配制松软透气、排水性好的土壤，可以将两份园土、两份腐殖土以及一份煤渣...
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![不过油酱扒茄条的做法]( "不过油酱扒茄条的做法")
- 1、花茄子洗净，去茄子把2、切成长条状3、放入空气炸锅，180度10分钟4、见茄子软时即可5、备好辅料青红椒切块、葱切段、蒜切片6、炸好的茄条捞出捞出，锅中留底油，下入葱段、姜粒、蒜片炒出香味7、倒入青红椒块8、再倒入炸好的茄条煸炒2分钟9、倒入勾兑好的料汁10、翻炒至料汁...
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![蒜油酱做法]( "蒜油酱做法")
- 1.蒜蓉过水首先准备适量的大蒜剥去蒜皮后将大蒜用刀剁成蒜末，如果嫌麻烦可以用料理机代替直接搅成蒜末备用。准备一个干净的盆，把剁好的蒜末放入盆中，倒入适量的水将蒜末清洗几遍，然后再浸泡10分钟左右，用清水浸泡蒜末的目的是去除大蒜中的苦味，因为大蒜中含有硫胺素以及核黄素...
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![油酱五花肉做法]( "油酱五花肉做法")
- 食材：五花肉500克、六月鲜酱油1勺、黄酒50克、大蒜4瓣、姜片3片、香叶少许、冰糖4粒1，五花肉放入清水中浸泡出血水，切成大块2，煮锅中放入大蒜瓣、冰糖、姜片、香叶3，放入五花肉加入50克黄酒4，加入一茶匙六月鲜红烧酱油、40克六月鲜特级酱油5，加入一小碗清水放入煮锅中大火烧沸（水...
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![油酱豆的做法大全家常]( "油酱豆的做法大全家常")
- 食材：黄豆200克、3克食用碱、350克食用油、1斤红椒、300克甜面酱、50克食用盐、20克白砂糖、2瓶盖高度白酒、各种香料适量。做法：1、准备200克黄豆，将里面的坏豆子去掉，淘洗干净后，加入没过黄豆的清水，给它浸泡一个晚上。第二天，再将泡好的黄豆放到漏筛中用清水冲洗几遍。2、然...
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![东北油酱做法]( "东北油酱做法")
- 黄豆需要提前泡12小时，然后放入大铁锅里，添上井水，刚好抹过黄豆即可，水不能多又不能太少，讲究一次成形，最好不要中途添加，这就靠经验了。柴火烧开，盖住盖子焖煮四个小时左右，煮至黄豆熟透，颜色发红为止，略有汤汁。烀熟的豆子舀入陶缸里，用传统的木头杵子趁热捣碎，捣成半颗粒和豆子泥混...
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![母油酱油和其他酱油的区别]( "母油酱油和其他酱油的区别")
- 区别：1、套淋次数不同，母油酱油一般是没有添加任何东西的第一遍酱油，其他酱油有可能是母油，也有可能是第二遍甚至第三遍的酱油。2、所含的内含物含量不同，母油酱油所含的酯香物质，醇香物质，醚香物质，杂环类物质含量远远高于其他酱油。...
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![酱油油面做法]( "酱油油面做法")
- 主料面条（生）100克辅料生抽3汤匙，老抽1茶匙，盐2茶匙，香油1茶匙，胡椒粉1茶匙，芝麻2克，葱1根，虾皮2克制作方法1、碗中放生抽、老抽2、放香油和胡椒粉3、开水中放点盐把面条煮熟4、舀点面条汤放入调料中5、捞出面条放入碗中6、再撒上葱花，放点芝麻、虾皮拌匀即可7、...
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![酱油肉用什么酱油]( "酱油肉用什么酱油")
- 酱油肉用老抽主料：猪肉(肥瘦)250克调料：酱油200克，料酒10克，白砂糖5克，味精1克，大豆油50克1、猪肉（最好选用猪后腿肉）洗净，切成3厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的薄片。2、放在碗内，加入酱油、料酒、白糖、味精拌匀，腌渍2小时。3、炒锅置火上烧热，加入大豆油，油热后改用文火，将腌渍好的猪...
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![四川红酱油是什么酱油]( "四川红酱油是什么酱油")
- 四川红酱油是复制酱油。川味凉拌菜中不可少调料，因为颜色深红略浓，味道回甜，也被称为红酱油，这是一种特殊的调料。常常会使用在面食或者冷菜里面，能帮助冷菜增色、增味、增香，复制酱油经过加工后，会比酱油的香味更加的浓郁，醇香味浓，咸香爽口。红酱油是传统川菜中常用的复合型酱油...
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![酱油酱豆的做法]( "酱油酱豆的做法")
- 食材：黄豆200克生抽80克葱半棵香菜1克香油适量做法：1黄豆泡6小时以上泡开。2放入小锅小火煮半小时煮熟。3沥水放凉后放入保鲜盒。4加入酱油拌匀，入冰箱冷藏一天，中途翻拌几次。5葱切丝，香菜切小段。6随吃随取一些加葱和香菜，适当加点盐，淋香油拌食吃。黄豆泡上（一次不用做太多，泡...
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![鲁花酱油是顶级酱油吗]( "鲁花酱油是顶级酱油吗")
- 不是酱油的质量等级主要是依据酱油中“氨基酸态氮”的含量大小来确定的，含量越高，说明品质越好、鲜味越足、营养越高。国家现行标准规定，特级、一级、二级、三级酱油的氨基酸态氮含量分别为≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4g/100ml。而鲁花酱油的氨基酸态氮含量达到了1.2g/100ml...
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![牡蛎酱油和普通酱油区别]( "牡蛎酱油和普通酱油区别")
- 首先，从耗油和酱油的外观来看，并没有太大的区别，因为它们的颜色都是黑褐色的，黏糊糊的，所以我们对他们具体的区别就是按照他们瓶子上标的名字来分别的，具体说是有什么区别，从外形上还真的看不出来，不过闻一下味道的话，可以闻出来。耗油和酱油的营养价值区别首先我们来介绍一下好友...
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![纯酱油和酿造酱油的区别]( "纯酱油和酿造酱油的区别")
- 区别两者的最重要的指标是氨基酸态氮的含量。酿造酱油的氨基酸态氮含量普遍比配制酱油高。按国家规定，配制酱油应含有50%的酿造酱油，但很多厂家生产的配制酱油只含有10%的酿造酱油，因此氨基酸态氮的含量比不上酿造酱油。氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量。该...
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![好记酱油是正规酱油吗]( "好记酱油是正规酱油吗")
- 好记酱油是正规酿造酱油，好记酱油作为一个知名的品牌，使用长白山的地下泉水酿造，全程都是使用优质的酱油酿造原料，整个酿造过程不添加任何的防腐剂，和食用味精，让广大消费者都能够做到放心的添加使用，好的酿造，生产出好的品牌...
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![豆豉酱油和酱油的区别]( "豆豉酱油和酱油的区别")
- 外观区别：酱油所使用到的原材料是黄豆。制作时是将黄豆蒸熟，再加入米曲通过霉变还有发酵而成，颜色会偏向于深黑色，发酵也需要有一定时间。豆豉酱油所使用到的原材料是黑豆，还需要加入水还有食盐来进行腌制，从而形成的一种调味料。相比较于酱油，豉油的颜色会更黑一些。营养价值区...
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![只做酱油的小众酱油品牌]( "只做酱油的小众酱油品牌")
-    小众酱油品牌一般都是区域性品牌，外地很难买到的酱油。   第一款欣和禾然有机酱油，来自山东欣和的调味品公司。   二、三不加酱油，来自重庆的品牌。   三、先市酱油，四川老字号酱油。...
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![抱犊酱油跟普通酱油区别]( "抱犊酱油跟普通酱油区别")
- 儿童酱油和普通酱油没有本质的区别。儿童酱油的主要原料有大豆、小麦和食盐等，与普通酱油原料类似。儿童酱油是普通酱油的衍生物，主要是在普通酱油的基础上增加了一些营养元素，减少添加剂和钠含量。2、儿童酱油是商家专门为儿童研制的低盐酱油，比我们平常食用的普通酱油的含...
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![浓油赤酱是什么酱油]( "浓油赤酱是什么酱油")
- 赤油浓酱的拼音：chìyóunóngjiàng浓油赤酱的意思是上海菜油重味浓。颜色发红，深棕色，配上重糖，即是本帮菜的浓油赤酱。上海菜的特点就是以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。造句：菜式的出品秉承一贯的赤油浓酱，经营地道...
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![红烧酱油排名第一的酱油]( "红烧酱油排名第一的酱油")
- 第一的酱油是厨邦红烧酱油。用北方优质大豆使用传统秘制配方，精心酿造。大场露天晒制，大缸发酵180天12次人工翻窖。...
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![酱油热油效应]( "酱油热油效应")
- 化学反应，酱油到入热油里，会激发酱油的香味。油是不饱和高级脂肪酸，醋有效成分是乙酸，不能发生反应，只能互相溶解醋和酒倒是可以，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，在油的沸点也不反应，不过在沸点时，油就变成油烟了，油烟吸入后对人体危害很大。酱油在加热过程中有三个变化：糖分减少，酸度增...
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![酱油酱怎么做]( "酱油酱怎么做")
- 酱油酱做法如下酱油50㏄，酱油膏150㏄，细砂糖25公克，水200㏄，糯米粉适量1、将水倒入锅中煮开，加入细砂糖续煮至完全溶解，再加入酱油和酱油膏拌煮均匀。2、将适量糯米粉以少许份量外的水调匀，一边搅拌一边慢慢淋入煮滚的作法1锅中至呈浓稠状即可。...
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![酱油粉算酱油吗]( "酱油粉算酱油吗")
- 算酱油。酱油粉由于其具有独特的发酵风味、温和的协调性以及实惠的价格，被广泛地应用于调味加工，是现代食品工业非常重要的调味剂之一。酱油粉是由天然酿造酱油经公司专利的风味包埋喷雾技术制成，该技术可最大限度地保留了酱油本身的特征香味和口感，消除了普通酱油所有的焦煳...
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![薄盐酱油和普通酱油区别]( "薄盐酱油和普通酱油区别")
- 1、含盐量不同：薄盐生抽是在传统生抽的基础上，采用先进的技术使薄盐生抽的含盐量比普通生抽少一半，但同时又保证了薄盐生抽的口感，因此薄盐生抽的含盐量比生抽的含盐量低。2、颜色及口味不同：薄盐生抽颜色和味道都比较清淡，而生抽采用的是传统的酱油制作方法，色淡而味咸，口味比较...
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![原生酱油是什么酱油]( "原生酱油是什么酱油")
- 原生酱油是一种原汁原味酱香型酱油。原生酱油既不是生抽也不是老抽，它是在生抽加入焦糖，经过特别工艺制作而成浓色酱油.原生酱油与生抽区别：颜色不同，生抽颜色比较浅，原生酱油颜色比较深原材料不同：生抽是用大豆加工而成，原生酱油在生抽基础上加焦糖制作而成。味道不同：生抽偏咸，...
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