![吃烤羊肉配什么酒]( "吃烤羊肉配什么酒")
- 1、葡萄酒羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配。在西餐中羊肉属于红肉，通常都是配红酒。2、白酒羊肉在中餐中属于厚重味道的食物，有膻味，香...
- 32160
![碳烤羊肉那个部位最好]( "碳烤羊肉那个部位最好")
- 肋排，这是八根肋骨，附带里脊肉。肋条。既是连着肋骨的肉。小排，正宗的小排是纹路清晰的。鲜嫩多汁。讲其考到五分熟。脊部，羊里脊肉蛋白质含量高。而脂肪含量低，味道鲜美。外脊肉。适合整条烧烤或切成块烧烤。羊腿。最好整体烤或切块烤。肌腱，像烤羊肉串一样进行烧烤。...
- 23244
![空气炸锅烤羊肉需要多长时间]( "空气炸锅烤羊肉需要多长时间")
- 15分钟左右。空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。...
- 22399
![电饼铛烤羊肉卷的做法]( "电饼铛烤羊肉卷的做法")
- 一、原料主料   羊肉适量辅料   洋葱1颗，白芝麻适量，香菜少许，生抽2勺，蚝油适量，食用油2大勺，小杏鲍菇适量，生姜半块，香葱2颗，柠檬适量，黑椒粉1小勺，盐适量，白酒适量，孜然粉适量二、电饼铛烤羊肉卷的做法步骤步骤1羊肉切成小块，杏鲍菇用手撕成条，洋葱切大块，姜切...
- 27678
![烤羊肉怎么腌肉]( "烤羊肉怎么腌肉")
- 主料：羊肉200g辅料：生抽10g，盐适量，食盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量。步骤：1，将羊肉清洗干净，撕去薄膜2，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片3，将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中4，接着放入1/2小勺的辣椒粉5，用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟6，取一把竹签7，把腌制的羊肉片均匀的...
- 22939
![烤羊肉去膻味的最佳方法]( "烤羊肉去膻味的最佳方法")
- 浸泡我们在制作烤羊肉之前可以将羊肉用清水浸泡上一天，将羊肉肌浆内的胺类物质浸出，同时也能将羊肉上的血水泡出，这样就可以起到去膻味的作用。加入花椒腌制我们在腌制羊肉的时候可以加入一些花椒，花椒作为烹饪调料可以起到很好的去腥，去膻的作用。且花椒还能提高羊肉的口感，增...
- 21072
![孜然烤羊肉的腌制方法]( "孜然烤羊肉的腌制方法")
- 食材(主料)羊肉片350克(主料)葱适量(主料)洋葱半个(主料)南姜粉适量(主料)生抽适量(辅料)孜然粉适量(辅料)盐适量(辅料)油适量步骤1、肉切成片，用清水浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净2、洋葱切块，葱切成段3、取一个碗，放入所有的调味料，搅拌均匀4、浸泡...
- 18589
![五香烤羊肉正宗做法]( "五香烤羊肉正宗做法")
- 配料：羊肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结只，料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。做法：1.选用羊肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用叮直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到。板上先撤上少许食盐，将肉块放在上面反复推擦，擦至盐粒溶化(俗称出汗)...
- 20194
![烤羊肉口感介绍]( "烤羊肉口感介绍")
- 外皮焦香，里面酥烂烤羊肉的味道是非常好吃的，特别是用烤箱烤熟的羊肉，或者是在烧烤炉上烤出的羊肉以及空气炸锅里炸出来的，都会味道非常的好，一定要在出锅的时候奇点记得撒点孜然，它的味道就会更加的入味，吃上去口感也会更好，而且羊肉也比较补身体，当然，对于体热的人来说，最好还是少...
- 13845
![电烤羊肉片腌制方法]( "电烤羊肉片腌制方法")
- 1、用料：羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、盐4克、生抽适量、洋葱小半个、植物油适量、黄酒4克、2、首先先把羊腿肉洗净，然后切成小的滚刀块。3、再把切好的肉块放在容器里，加入洋葱丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、植物油。4、抓拌均匀，然后盖上保鲜膜，入...
- 9323
![小烤箱烤羊肉需要几分钟多少度]( "小烤箱烤羊肉需要几分钟多少度")
- 电烤箱锡纸烤羊肉一般15-20分钟。烤箱的温度设置为200度到220度，锡纸羊肉在烤箱中加热15分钟到20分钟即可。个头越小的锡纸羊肉，加热的时间越短，把羊肉切成小块，不要整块羊肉。锡纸的吸热性和保温性是极高的，在烤箱中加热食物，都要用锡纸包裹着1、不同部位的羊肉做成的羊肉串，需...
- 4537
![山东古法烤羊肉做法]( "山东古法烤羊肉做法")
- 用料羊后腿肉500克葱20克黄酒2勺酱油2勺十三香2勺辣椒粉1勺姜3片洋葱半个盐适量孜然粉5勺小茴香2勺淀粉3勺鸡蛋1个水50ml做法步骤1、所有的粉类调料和液体调料和水放入羊肉中用手抓羊肉搅打上劲2、羊肉搅打出胶质后放葱，洋葱和姜，最后放入淀粉锁住水分。3、可以穿串烤也可...
- 21870
![市场上的烤羊肉是真的吗]( "市场上的烤羊肉是真的吗")
- 市场上的烧烤摊卖的烤羊肉串使用的都是真材实料的羊肉。因为羊肉有独特的羊膻味，也叫羊腥味。如果烤的不是羊肉，顾客在食用的时候很容易就能分辨出来，如果造假，店铺就会遭到投诉举报，那时候市场监督管理局就会来没收摊铺的工具并给予经济处罚。...
- 18816
![空气炸锅如何烤羊肉不干]( "空气炸锅如何烤羊肉不干")
- 空气炸锅烤羊肉想让羊肉不干要保证它的油脂丰富。要想让羊肉油脂丰富，有两种方法。第一种，最根本的解决方法就是选择油脂丰富的羊肉，一般来说羊腩是油脂比较多的部位。但是除了部位之外，羊的品种和质量也是很重要的，要选择比较质量优良的肥羊。然后就是额外添加油脂的方法，可以...
- 27530
![烤羊肉里放胡椒粉好吃吗]( "烤羊肉里放胡椒粉好吃吗")
- 烤羊肉适当地放一些胡椒粉还是比较好吃的。胡椒粉的气芳香、味辛辣，其中含有多种酰胺类化合物，加在羊肉里面的话可以有效地抑制住羊肉的腥味，并能使羊肉更加地鲜美。胡椒粉分为白胡椒粉和黑胡椒粉，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。其中白胡椒是果实变红时采收的，而黑胡...
- 20266
![盐水烤羊肉的做法]( "盐水烤羊肉的做法")
- 主料：羊肉(瘦)1000克调料：盐200克，料酒15克，大葱20克，姜10克盐水羊肉的特色：清香味咸，食之不腻。盐水羊肉的工艺：蒸口味：咸鲜味烹饪步骤：0.菜系及功效：私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱工艺：蒸盐水羊肉的制作材料：主料：羊肉(瘦)1000克调料：盐200克，料酒15克，大葱20克，姜...
- 13563
![烤羊肉怎样腌制不掉秤]( "烤羊肉怎样腌制不掉秤")
- 方法一：准备食材：羊肉500克、料酒10克、盐15克、五香粉5克、香油、孜然粉3克、鸡精5克、酱油10克、鸡蛋一个腌制方法：先把羊肉洗净切成小块，不要切得太大，否则不容易烤熟。切好的羊肉放入盆中，加入整个生鸡蛋和料酒、淀粉、酱油，搅拌均匀，等到羊肉均匀的上色后，放入适量的五香粉、...
- 17835
![家庭版烤箱烤羊肉腌制方法]( "家庭版烤箱烤羊肉腌制方法")
- 1、准备食材：羊肉、洋葱、蛋清、花生油、调味：食盐、孜然粉、辣椒面、胡椒粉。2、烤羊肉串建议用红柳树枝，实在没有再选其他的，因为红柳枝在剥皮后，会分泌出有点黏稠的汁液，它会分解羊肉的膻味，红柳特有的香味，还会散发到肉心里，提前泡水，洗净晾干。3、准备羊腿肉750克，洗净沥干水分...
- 10542
![空气炸锅烤羊肉片要多长时间]( "空气炸锅烤羊肉片要多长时间")
-   15分钟左右。空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。   空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的...
- 12988
![东北烧烤烤羊肉是真的羊肉吗]( "东北烧烤烤羊肉是真的羊肉吗")
- 东北的烧烤羊肉有真的也有假的，假的大多以鸭肉做为主要原料，再配以羊油和食品添加剂腌制而成，然后烤制后基本上和真羊肉的味道相似。如果想吃放心的烤羊肉，要看到现场现切现串的羊肉再去消费。不要购买己经串好的不明肉类的肉串，要去有信誉的烧烤店去吃羊肉烤串。...
- 26068
![西宁烤羊肉的调料]( "西宁烤羊肉的调料")
- 西宁烤羊肉用的调料有，精盐、姜粉、辣面、椒粉，孜然粉等佐料，西宁的羊肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等，西宁的烤羊肉是其他地方没法比的用鲜羊肉切成薄片，用铁扦串上羊肉片，蘸上调料液，在火炉上烧熟，待表面脆黄、香味浓烈时即可食用。烤羊肉要趁热吃。烤...
- 21782
![烤羊肉怎么腌制才鲜嫩]( "烤羊肉怎么腌制才鲜嫩")
- 烤羊肉更鲜嫩的腌制步骤1，选用新鲜羔羊肉，切片备用2，羊肉片中依次加入五香粉，料酒，盐，生抽，胡椒粉，老抽，耗油，鸡精，加入嫩肉粉用手充分抓拌均匀，另将紫洋葱片，姜丝加入羊肉片中，最后加入香油锁住水份，腌制20分钟左右使其充分入味烤制...
- 32314
![烤羊肉撒料配方]( "烤羊肉撒料配方")
- 1、羊肉串撒料配方：孜然面50克，辣椒面100克，熟白芝麻25克，花生碎25克，盐25克搅拌均匀即可。2羊肉串秘制撒料：取烤香的花生、黄豆、核桃按3:2:1的比例混台后粉行，即成果仁碎。2取烤香的花椒粉120克(其中包含麻椒粉20克)，辣椒粉500克，烤香并磨碎的孜然粉70克，烤香芝麻、五香粉，鸡精各5...
- 31875
![烤羊肉的成本和利润]( "烤羊肉的成本和利润")
- 可以算一下，一斤羊肉三十八，安普通的串可以串三十串，每串市场上卖三元，三十串就是九十元去掉成本那就是剩五十二元，这是肉的成本还有人工，调料店面租金，和自然消耗，税收，等等，加起来少了也得二十元，做后的利润是大约三十元，也就是说一串利润在一元上下，这是卖三元的情况下，只供参考...
- 14097
![格兰仕微蒸烤一体机怎么烤羊肉]( "格兰仕微蒸烤一体机怎么烤羊肉")
- 1、羊肉清洗干净后沥干水分、放入所有的调料2、翻拌均匀，腌制1小时3、烤盘垫一张锡纸，倒入腌制好的羊肉，再加入土豆块，青红辣椒和洋葱4、放入蒸烤箱的中下层5、选择顶部烧烤模式烤30分钟6、出炉即可食用。...
- 6724
柔美女性网
