![炸芋包会爆是什么原因]( "炸芋包会爆是什么原因")
- 芋头包在炸的时候会爆是因为有水分。首先要把芋头清洗干净，芋头表皮上残留了很多泥土和细菌，去皮时不要用力，用力会让芋头破损严重，这样在炸的时候芋头会碎开，芋头要选择有亮度的，同时也要控制好炸芋头的油温，若油温太高，芋头外表皮会炸糊，若油温太低，芋头会不熟。...
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![空气炸锅炸芋圆要多久]( "空气炸锅炸芋圆要多久")
- 空气炸锅炸芋圆大概需要5~8分钟左右。芋头洗干净放在蒸锅上蒸上20-25分钟，蒸熟之后将芋头去皮，用叉子研成泥，然后再加入糯米粉，将其搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后再将面团分成大小相等的剂子。然后在小面团上面刷一层油，然后放入进空气炸锅里面，不过这空气炸锅提前预热2、3分钟，然...
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![广东炸芋饺的做法]( "广东炸芋饺的做法")
- 1、先来做馅料部分：锅里不用放油，放入120g五花肉粒，中大火翻炒至金黄，逼出油分后，加入50g虾仁粒，30g香菇粒和30g胡萝卜粒，大火翻炒出香味直至虾仁变色，调小火，加入2g盐、2g糖、适量胡椒粉，5g生抽、3g老抽，10g蚝油，翻炒均匀后关火，撒上5g葱花拌匀。装出备用即可2、再来做外皮部分：150g芋...
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![炸芋圆用糯米粉还是面粉]( "炸芋圆用糯米粉还是面粉")
- 芋圆是用糯米粉做的，首先把糯米粉里面加入鸡蛋和牛奶，再加入清水搅拌充分搅拌，然后和成面团，将和好的面团用保鲜膜放置一会取出来，在切成块擀成面皮，将擀好的面皮里面包入红豆馅和绿豆馅捏紧做成芋圆，然后在锅里加入清水，水开了把芋圆放到锅里煮半个小时，这样好吃的芋圆就可以做好...
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![炸芋角正宗做法]( "炸芋角正宗做法")
- 材料芋头，盐，花生油做法1、芋头去皮切成斜块。2、锅中加油烧热，把芋头炸熟后洒上盐即可。将面皮中所有的原料混合均匀，再加入适量的清水合成面团~醒30分钟后，分成小块每个15g~芋泥馅分成10g每个的重量~将面皮用手推开成圆皮，也可以使用擀面棍操作此步骤~推开后的圆皮~放入芋泥...
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![炸香芋卷的热量]( "炸香芋卷的热量")
- 香芋卷的热量(以100克可食部分计)是268大卡(1121千焦)，单位热量适中。每100克香芋卷的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。...
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![炸洋芋的配料]( "炸洋芋的配料")
- 食材：大土豆3个、盐1勺、鸡精1勺、葱2根、香菜1根、大蒜1个、姜10克、花椒5克、辣椒面1大勺步骤1/6先将所有材料切好准备好步骤2/6土豆放热油中炸步骤3/6炸到金黄酥脆步骤4/6将所有材料放土豆上，并浇上热油步骤5/6拌匀最后一步完成土豆一斤、鱼腥草一小把、香菜两颗、葱一...
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![油炸芋蓉饼的做法]( "油炸芋蓉饼的做法")
- 食材：毛芋头350克，糯米粉500克，面粉300克，胡萝卜一根，香葱2根，盐适量，糖少许，五香粉1勺，白芝麻适量，食用油适量制作过程：1、买回来的芋头毛乎乎的，可以用盐搓洗下表皮，接着用清水冲洗干净。再直接放入蒸锅，蒸20分钟。2、蒸熟的毛芋，用凉水冲一下，再用手撕掉表皮，这样去皮就特别容易3、把毛...
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![炸香芋的做法]( "炸香芋的做法")
- 准备需要的食材做炸香芋啦：芋头、鸡蛋、糯米粉、面包糠、白糖步骤一：准备芋头350克左右，要选择较结实的芋头，肉质香脆可口，再准备一个鸡蛋。步骤二：芋头的黏液会刺激皮肤，操作时可戴上一次性手套，避免手部发痒，去皮洗净，切成均等的薄片，上锅蒸15分钟。步骤三：蒸好之后，趁热压成细腻的...
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![芋头要炸多久]( "芋头要炸多久")
- 芋头一般炸5分钟就会熟的了。使用芋头制作扣肉时，将芋头去皮，切成片，放入锅中，炸制表面金黄，添加炸好的肉片，放入锅中，蒸半个小时左右即可。芋头一般炸8分钟左右。刚从地里挖出的芋头很难处理干净，可以用蒸煮法，把蒸好的芋头放置在冰水的盆子里面，这样的方法容易把芋头皮处理掉，炸芋...
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![芋头怎么炸才脆]( "芋头怎么炸才脆")
- 原料芋头(半个)鸡蛋2个玉米淀粉适量葱1根香菜1干盐适量1/首先，我们有我们需要的原料2/然后我们把芋头切成这种大小的长方形小块3/接下来，我们将淀粉和鸡蛋与水混合4/然后把洋葱和欧芹混合5/备用6/接着我们起锅倒入适量的食用油，（小火）油温在70℃就可以开始炸芋头了7/把切好的...
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![酥炸芋蓉]( "酥炸芋蓉")
- 食材：毛芋头350克，糯米粉500克，面粉300克，胡萝卜一根，香葱2根，盐适量，糖少许，五香粉1勺，白芝麻适量，食用油适量制作过程：1、买回来的芋头毛乎乎的，可以用盐搓洗下表皮，接着用清水冲洗干净。再直接放入蒸锅，蒸20分钟。2、蒸熟的毛芋，用凉水冲一下，再用手撕掉表皮，这样去皮就特别容易3、把毛...
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![炸糖芋的做法]( "炸糖芋的做法")
- 一、材料：芋头600克调料：醋半勺、绵白糖65克、植物油适量二、做法：1、芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。2、锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸，务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了。3、捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的...
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![炸芋头热量]( "炸芋头热量")
- 每100克的炸芋头当中的热量是81千卡左右。在平时适当吃一些芋头，可以为身体补充多项营养物质，里面有大量的淀粉以及膳食纤维，同时也有蛋白质，尤其是维生素和胡萝卜素含量比较的多，吃芋头之后能够使人体产生免疫球蛋白，对身体健康是有一定好处的。但是要选择合理的饮食剂量。答...
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![怎样作魔芋豆腐 炸魔芋豆腐]( "怎样作魔芋豆腐 炸魔芋豆腐")
- 魔芋粉50g面碱6g水2000ml如何制作出一块爽滑筋道的魔芋豆腐的做法步骤1、锅中放2000ml冷水，50g魔芋粉，开大火，并且开始不断搅拌，一定要搅拌均匀而且不能糊锅，你会感觉到魔芋粉在一点点膨胀，搅拌的阻力也会越来越大2、待水开，魔芋表面开始冒泡泡，转中小火，保持冒泡的程度，继续煮30分...
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![怎样炸荷包洋芋]( "怎样炸荷包洋芋")
- 1、首先将洋芋去皮切成片状，然后再将洋芋片放到锅中浸炸，炸的时候要经常用筷子进行翻面，直到炸至全熟的时候再捞起来，放到空气中自然冷却一段时间。2、接着进行第二次油炸，等洋芋片鼓胀发泡，变成荷包状的时候就可以捞起来过滤掉多余的油，装盘上桌即可。...
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![怎样做油炸芋头]( "怎样做油炸芋头")
- 一、材料：芋头600克调料：醋半勺、绵白糖65克、植物油适量二、做法：1、芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。2、锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸，务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了。3、捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的...
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![炸槟榔芋空气炸锅做法]( "炸槟榔芋空气炸锅做法")
- 食材：瘦牛肉末250、槟榔芋1|2斤、生抽75毫升，蚝油10克，香菇5朵，胡萝卜、葱2根，1棵，切细，蒜2瓣、鸡粉4克，玉米油20克做法1、芋头去皮蒸熟压成泥，香菇和胡萝卜切成丁、用煎锅将肉末炒熟。将油沥干后把肉末加芋头里，加香菇和胡萝卜、蚝油、生抽、蒜和鸡粉。拌均匀备用。2、在春卷皮的...
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![炸洋芋怎么炸又脆又嫩]( "炸洋芋怎么炸又脆又嫩")
- 步骤/方式1首先把洋芋洗净，削去皮后切成大小相等的粗条，准备一盆清水，把切好的洋芋条放入水中，浸泡10分钟，泡出多余的淀粉，可以使洋芋的口感更加清脆。步骤/方式2把泡好的洋芋条冲洗一遍，沥干水分备用，锅里倒入适量的清水，大火煮开后，放入土豆条，煮2分钟即可捞出，把捞出的土豆条放入...
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![空气炸锅炸山芋的做法]( "空气炸锅炸山芋的做法")
- 步骤1将山芋洗净，然后将表面水分擦干步骤2将擦干的山芋摆放在空气炸锅拉篮中步骤3将拉篮推进空气炸锅中步骤4设置温度200度，时间30分钟步骤5时间到！香喷喷热乎乎的烤山芋好啦！第1步、把山芋洗净，放进铺了锡纸的空气炸锅.第2步、空气炸锅200度，设置30分钟，启动。第3步、30分钟后...
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![炸酿芋头的做法]( "炸酿芋头的做法")
- 材料：芋头200克，鸡肉400克调料：姜、葱、花椒、盐、酱油、味精各适量做法：1、鸡肉切块葱洗净切末姜片去皮洗净切片。2、倒入鸡块、姜、葱、花椒一起爆炒，将酱油和盐加入，和鸡块同炒至上色。3、加水烧沸，放一点盐，下芋头加盖焖至熟，捡去葱、姜，放味精收浓即成。...
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![芋泥炸酥的做法]( "芋泥炸酥的做法")
- 食材：水（水油皮）50g，低粉（油酥）50g，糖（水油皮）10g，高粉（水油皮）100g，油（水油皮）15g，油（油酥）25g烹饪步骤1、水油皮材料混合，面团揉出膜油酥材料混合水油皮，油酥皮各分成10份2、取一个水油皮包入一个油酥，依次包完10个3、油酥包好后，收口朝下，擀平，依次做10个4、擀平后卷起5、再次擀平6、卷起7、按...
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![炸山芋丸子做法]( "炸山芋丸子做法")
- 主料地瓜一个辅料牛奶半袋，鸡蛋一个配料面粉三分之一1、红薯洗净去皮，切成小块2、放入锅中蒸，大约半个小时3、取出，红薯捣至成泥4、捣泥的同时可以将牛奶放入锅中加热5、捣至成泥，加入适量糖6、加入面粉，红薯泥的三分之一量，可以少加一点小苏打是口感更佳酥糯7、加入牛奶搅拌最...
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![炸洋芋用什么皂]( "炸洋芋用什么皂")
- 炸洋芋是用油不是用皂炸洋芋的步骤如下、食材：洋芋1个、辣椒粉1汤勺、胡辣油1汤勺、蒜油1汤勺、花生碎1汤勺、芝麻1汤勺、香菜适量、葱适量。2、切洋芋：去皮切块，用水冲洗，洗去表面淀粉后擦干。3、不要切太大块，不易炸熟也不用切太小，不然就是薯条了。4、炸洋芋：油温烧至8成热，然...
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![炸香芋丸怎么炸得又松又脆]( "炸香芋丸怎么炸得又松又脆")
- 主料香芋600克辅料白糖50克菜籽油适量鸡蛋1个糯米粉50克。步骤1.主料：香芋辅料：植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋。2、把香芋洗净去皮切小块。3、加蒸锅蒸熟透取出。4、加白糖用勺子压成泥拌均匀。5、倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀。6、凉一会，加鸡蛋拌均匀。7、盘子刷上植物油，用...
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