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关于肉浸的时尚顾问

酱油肉浸了9天了没太阳晒会坏吗
  • 酱油肉浸了9天了没太阳晒会坏吗

  • 不会坏的。因为在浸之前加入了白酒,可以杀菌消毒没有太阳晒也可以挂到通风处风干保存。酱油腌肉是我们平时的一道家常菜,做起来也是非常的艰难,就是把煮好的肉用酱油腌制,大概十分钟左右就可以吃了,今天我来告诉大家酱油腌肉可以放多久,可以放5到6天,因为酱油具有一定的杀菌作用...
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碱水浸泡羊肉对肉质的影响
  • 碱水浸泡羊肉对肉质的影响

  • 为了烂的快添加食用碱,影响口感、破坏营养。建议煮牛腩时用压力锅或砂锅比较好。碱水浸泡牛羊肉会更鲜嫩,这样做出的牛羊肉,颜色鲜亮,口感滑嫩。起澎大滑嫩的作用,一般是腌牛柳时用,腌排骨用,一般5斤肉放50克,腌二十分钟,水冲二十分钟!炒、溜牛羊肉时,人们往往会觉得比鸡肉、猪肉等...
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多效唑浸种怎么浸
  • 多效唑浸种怎么浸

  • 玉米浸种可以用多效唑。浸种宜浅播,在播种前浸10-12小时,1kg种子加1.5g15%多效唑可湿粉加水100g,每浸3-4小时搅一次。温水浸种:用2份开水,1份冷水,温度在55度左右,浸泡玉米种子8—12小时,摊晒后播种。这种方法能加速种子吸水过程,还能杀死附着种子表面的黑粉病菌孢子。...
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浸染和浸润的区别
  • 浸染和浸润的区别

  • 读音不同,含义不同,用法不同。浸染:逐渐感染逐渐沾染。例句:而最受病处,在自幼无小学之教,浸染世俗,故俗根难拔。浸润:①渐渐渗入或附着于固体表面:汗水~着头发。②谗言逐渐发生作用:~之谮。③(积极而微妙地)影响。例句:学生的耳朵平日熟于这种‘走样用法’的浸润熏陶,英文是永远学不好的...
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肉类保水剂浸泡多久
  • 肉类保水剂浸泡多久

  • 卤肉光亮保水剂用量为1-2%(以原料肉计算)。将定量好的复配水分保持剂加入清水中,配成溶液。将配置好的溶液加入肉中再加入适量的清水、调味料。大肉块缓慢搅拌40-50分钟(搅拌时温度控制在8℃以下),使肉充分吸水后,静置12-24小时,继续下一工序。肉丝、肉馅与溶液搅拌均匀后腌制5...
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火腿肉要浸泡多少时间
  • 火腿肉要浸泡多少时间

  • 答:24小时不等。在金华火腿的制作过程中,经过了长时间的风干发酵,所以火腿的质地非常坚硬,一般要用温水泡2-4小时左右才能慢慢软化,如果浸泡时间过短,火腿没有完全软化,很难清洗干净,而且里面的咸味也没有办法泡出来,烹饪之后口感会很咸。...
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浸瘦肉水的正确做法
  • 浸瘦肉水的正确做法

  • 【准备原料】瘦肉、生姜、陈皮、盐【制作过程】1、先准备一些姜片和一小条陈皮,做瘦肉水,吃的就是清甜的味,姜和陈皮不能多,以免抢了汤水的鲜味,一个炖盅放一片姜和一条陈皮就够了。2、接着用刀背把瘦肉拍烂,瘦肉必须是全瘦肉,不能带一点肥肉,不然炖出来的汤很油。3、然后把瘦肉...
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胡椒浸脆肉鲩做法
  • 胡椒浸脆肉鲩做法

  • 主料:脆肉鲩鱼骨350克、鸡肉1000克辅料:花生油适量、盐适量、糖适量、生粉适量、料酒3克、姜2片、胡椒粉适量、生抽适量步骤1、鸡肉斩件,用盐、糖、胡椒粉、酒、油调味2、鱼骨用盐腌一会3、然后洗一下,再用厨房纸巾沥干水分4、锅里加油、姜片,烧热后放入鱼骨5、两面煎香6、加...
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春秋季多肉多久浸盆一次
  • 春秋季多肉多久浸盆一次

  • 半个月,如果处在春季或者秋季,气候适宜,是生长旺季,间隔半个月左右就可浸盆一次,满足多肉对水分的需求。如果是在夏季,温度过高,多肉基本停止生长了,整个夏季能浸盆一次就行,让土壤整体微干些。如果在冬季,能提供适宜的环境,一个月左右也能浸盆一次。如果所处的环境温度低,就不可浸盆...
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卤牛肉必须浸泡12小时吗
  • 卤牛肉必须浸泡12小时吗

  • 1、牛肉卤好后至少要泡两个小时。如果不着急食用,可以多泡一会,最好是过夜。卤肉放在卤水中浸泡的时间越长,其味道就越好。2、如果是用牛腱子肉做的卤肉,大约浸泡2个小时就能吃了,这时的卤肉口感是最好的。一般做卤牛肉都会选用牛腱子肉,因为这个部位的肉质比较紧实,富含肌肉纤...
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多肉上盆后多久可以浸盆
  • 多肉上盆后多久可以浸盆

  • 新上盆的多肉如果想服盆快就要提供充足的水分,但也不是天天都要浇水,只是比正常养殖的浇水频率多一些。根吸收水分才能生长,所以多肉上盆一个月或是20天,可以使用一次浸盆法,使根部吸足水分,给予更好的生长。浸一次盆就不用担心水浇没浇透的问题了,浸完盆一段时间都不用管它,而且...
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紫苏浸牛肉最正宗的做法
  • 紫苏浸牛肉最正宗的做法

  • 用料新鲜牛肉500克紫苏叶20片姜丝适量盐适量胡椒粉一茶勺做法步骤步骤1烧一锅开水,同时准备紫苏叶和姜丝,为了出味可以把紫苏叶切碎。步骤2切牛肉是个技术活,通常我都是让市场卖肉的大叔直接帮我切成薄片,回家简单清洗,再用厨房纸吸干水分。步骤3水烧开以后放入紫苏和姜丝,进行...
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多肉浸盆一晚上咋处理
  • 多肉浸盆一晚上咋处理

  • 若是多肉浸盆的时候真的不小心泡了一晚上的话,我们最好将其摆放在通风极佳的位置,以让盆土尽快干燥。如果对配土没有信心,或者觉得自己的养护环境通风不够好的话,那建议给多肉吹一下风扇(用电吹风从盆底吹冷风也行),或者干脆直接脱盆放在通风的地方,等土壤稍干之后再重新种回原来...
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咸肉一般浸泡多长时间
  • 咸肉一般浸泡多长时间

  • 超市里买回的咸肉需要泡一个小时,或者将咸肉用水煮五分钟,咸肉煮之前最好清水洗洗。但是用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的,如果用盐水来漂洗(只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度),漂洗几次,则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中,最后用淡盐水清洗一下就可烹制了。...
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羊肉冷水浸泡8小时没事吧
  • 羊肉冷水浸泡8小时没事吧

  • 可以。不影响羊肉的营养价值。1、用冷水将羊肉浸泡一夜,能够去除肉中的血迹,使肉变得更干净,不会造成营养流失,也不影响食用。用冷水浸泡羊肉的最佳时间是1~2小时,能去除血水还能保持鲜嫩。2、羊肉在冷水中浸泡时间不宜过长,肉质本身就是容易腐败变质的食品,浸泡的时间过长会促进...
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元肉荔枝肉浸泡酒好吗
  • 元肉荔枝肉浸泡酒好吗

  • 好元肉荔枝肉泡酒还是比较好的,荔枝本身就属于营养价值比较高的水果。荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。...
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做酱肉酱油浸几天
  • 做酱肉酱油浸几天

  • 三天&nbsp其实酱肉的腌制几天这个问题对于经常腌制腊肉的人来说一点都不难,而且酱肉主要是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经过风来吹干而成的一类腌制类生肉制品,它具有色泽美观、风味浓郁的特点,所以酱肉一般腌制三天时间,再晾晒20天就可以了。在家做酱肉的话,首先要选好...
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猪肉香膏和猪骨浸膏啥区别
  • 猪肉香膏和猪骨浸膏啥区别

  • 猪肉香膏是模仿猪肉的化学物质,是增加猪肉的味道,是一种食品添加剂,食品添加剂作为辅助成分可直接或间接成为食品成分。猪骨浸膏主要成分猪骨提取物、动植物蛋白、氨基酸、谷氨酸钠等。...
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多肉什么季节适合浸盆
  • 多肉什么季节适合浸盆

  • 春天和秋天春天和秋天多肉生长快速,可以多施肥。冬天和夏天多肉生长缓慢,少施肥。浸盆能为植株补充水分,但是浸泡时间不能过长,以免其根系腐烂发黑,养殖多肉时,需要在土壤完全干燥后,将植株放入到装有清水中的水盆里,等待4-5秒钟,然后立即将多肉取出,保证土壤微微湿润...
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多肉浸盆后徒长怎么办
  • 多肉浸盆后徒长怎么办

  • 、如果多肉徒长非常难看,可以想办法变成老桩多肉。把多肉茎秆弄成弯曲的形状,可以在顶端挂上小重物,能够弯曲垂下来就可以了,等弯曲稳定后再增加重量,变成成型的悬崖桩之后就可以去掉重物了。多肉发生徒长一般是光照问题,所以要多晒太阳,保证光照充足,就能避免徒长。浇水方面做不...
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猪肉浸膏的使用方法
  • 猪肉浸膏的使用方法

  • 一般是用在腌肉或者煮汤之类的,或者混合在一些食品中,不同品牌的用量不一样,一般是在0.2%-1%。骨髓浸膏是一种食品调味辅料。它由畜禽骨骨泥、生物酶、食品胶、调味辅料及水经反应釜酶解、抽提、浓缩、提纯制成,其物料的重量百分比为:骨泥22~70%,生物酶0.2~2%,调味辅料5~43%,水10~50%其制...
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牛肉浸泡的正确方法
  • 牛肉浸泡的正确方法

  • 先把牛键子切成两半,用盐腌制半天再肏水,以便把血水去净。2、把牛肉切成四块放入焖锅内加冷水及所有配料焖致用筷子可以轻易插进去。3、等到牛肉凉了再取出。冷切装盘。蘸美极鲜酱油。煮牛肉的水不要倒掉,可以做牛肉粉丝汤、罗宋汤等。4、先把牛肉及牛骨头用清水洗净,然后在...
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牛肉拿什么浸泡肉嫩
  • 牛肉拿什么浸泡肉嫩

  • 话可以用小苏打溶液食用碱,将牛肉腌制10分钟左右,然后用清水冲洗干净,免得有碱味。然后再放入食盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉(红薯淀粉)上浆。注意:1、切牛肉的时候要记住横切牛肉2、上浆的时候不能太厚,也不能太薄。外面的牛肉又滑又嫩,用对了腌肉的方法,在家也可以做出好吃的牛...
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煮熟的肉浸在油内保存多久
  • 煮熟的肉浸在油内保存多久

  • 用油泡着的熟肉能放多久要看当时的温度和天气,在夏天温度这么高的情况下,肉在油中泡着,最多的放一天。冬天的温度比较低,在常温下,熟肉用油泡着能放12个小时到24个小时。肉中是有蛋白质和水的,蛋白质和水发生氧化反应,自然都会变质。...
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浸满的浸的读音
  • 浸满的浸的读音

  • 浸读音为&nbspjìn一、浸的拼音:jìn二、浸的释义:1、泡,使渗透。2、逐渐。三、浸的部首:氵四、汉字结构:左右结构五、造字法:形声。六、相关词组:浸润、浸没、浸泡、沉浸、浸透词组释义:1、浸出[jìnchū]经洗涤或渗滤从固体混合物中萃取可溶性化合物。2、浸淬[jìncuì]把金属...
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