![鲜味宝和味精的区别]( "鲜味宝和味精的区别")
- 一、使用的地方不一样味精常用面筋或大豆为原料经过化学加工而制成，常用于各类家常菜鲜味宝在各类米粉，火锅，烧烤，冷菜，刀削面等各地方特色小吃二、味道不同味精能水解成谷氨酸，它具有强烈的鲜味，但在使用时应特别注意温度，注意烹饪方法，不要过早的放入味精鲜味宝含有丰富的增鲜物...
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![味精是用尿素做的是真的吗]( "味精是用尿素做的是真的吗")
- 假的你提的纯属是伪问题，尿素是碱性，味精是酸性，我问你怎么勾兑，退一步说，尿素一吨要差不多三千大元，而名牌散装味精一屯，才三千多一点，杂牌二千就有交易，也就讲你每卖一吨假味精，就亏将近一千，你不是胡说，那是什么味精的成分不止一种两种，其含有氨基酸，那么味精是尿素做的吗味精不是尿...
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![缅甸人吃味精吗]( "缅甸人吃味精吗")
-  我周围就有几个缅甸人，下馆子的时候没要求说不要放味精，有个缅甸人还说多放点味精，到是我这个国产的要求不要放味精，哈哈…我总觉得放了味精的菜味蕾里有股涩腻味儿。我想，缅甸人应该是和我们一样，有的人吃味精，有的人不吃味精吧。...
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![鱼汤需要放味精吗]( "鱼汤需要放味精吗")
- 不用，因为鱼汤本身已经很鲜了，下面介绍鱼汤的做法：准备材料：鲫鱼1条、鲜香菇4朵、豆腐1块、葱1根、枸杞1小把、盐2小勺、生姜4片、植物油1大勺制作步骤：1、鲫鱼杀好以后拿回家，肚子里面的黑膜洗净，外面要用刀逆着多刮几遍，刮去表面的脏东西，香菇跟豆腐准备好2、煎锅烧热，倒入适量油...
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![太咸了放味精有用么]( "太咸了放味精有用么")
- 自家烧菜或吃火锅或泡菜盐放多了太咸，放味精好像起不了什么作用，我做过试验，太咸了放冰糖或白糖好像能中和一下，效果不错。没用，盐是咸的，味精是鲜~盐放多了加味精没用的，会变的更齁的~如果是有汤的那种的话，可以考虑再加些水。如果是炒的或者是红烧的，那么再加些白糖会好很多。没...
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![酱油和味精区别]( "酱油和味精区别")
- 酱油是用含蛋白质较多的植物性原料经发酵而成的。在发酵过程中，酵母将不易被人体吸收的蛋白质分解成氨基酸（一部分氨基酸是有鲜味的）更利于人体的吸收。并且酱油在发酵过程中还会产生多种维生素。增加了营养成分，所以吃酱油代替味精对人体会更好一些。开始提倡吃酱油来代替味...
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![高倍鲜味素和味精的区别]( "高倍鲜味素和味精的区别")
- 意思不一鲜味素：是一类可以增强食品鲜味的化合物。味精：是一种鲜味调味料。2、味道不一鲜味素：味道比味精浓烈。味精：其水溶液有浓厚鲜味。3、色泽不一鲜味素：无色至白色结晶或晶体粉末。味精：白色结晶或粉末。...
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![味精中掺淀粉的原因]( "味精中掺淀粉的原因")
- 因为味精是以淀粉为原料产生而来的味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸是以淀粉为原料，经微生物发酵而产生的，然后再制作成钠盐，就成了味精。当然味精中也含一定的氯化钠。味精的纯度有99%、80%的，等也就是说还含有1%，或20%的食盐味精中掺淀粉的原因因为味精里面最主要的成分就是...
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![蜜蜂味精和莲花味精区别]( "蜜蜂味精和莲花味精区别")
- 区别在于一个是蜜蜂作为基础而另一个是莲花作为基础。味精是一种食用调味品，它的加入，是我们在吃菜时感到菜的鲜味十足，口感舒服，而制成味精的原理是基本相同的，只是有时某种成份基料略有不同而异罢了。...
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![菊花味精好还是菱花味精好]( "菊花味精好还是菱花味精好")
- 菊花味精和菱花味精质量都很好。各项指标均符合国家标准。菱花集团公司总部位于孔孟之乡、微山湖畔的济宁高新技术产业开发区内。江苏菊花味精集团有限公司座落于全国卫生城市--张家港市市郊，毗邻国际大都市上海市，交通便利发达。...
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![白酒加味精真的会一杯就醉吗]( "白酒加味精真的会一杯就醉吗")
- 味精的主要成分是氨基酸，白酒的主要成分是酒精，二者在一起不会起什么化学变化，也没有什么禁忌。所以说，白酒加味精喝了，不会有什么强烈的身体反应。如果有，也不是二者混合的缘故，而是酒精过量或者味精过量的原因。大量的喝酒和过量的味精，对身体都不好。平时如果是在饭店里喝酒，吃...
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![素高汤粉是不是味精]( "素高汤粉是不是味精")
- 当然不是啦 成分不一样的素高汤精是高汤熬制成的纯天然调味料，而味精是含有人工材料就健康来说，高汤类调味精不仅味道鲜美，而且绿色，健康...
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![味精在肉制品中的使用量]( "味精在肉制品中的使用量")
- 食品中加味精要适量。一般以3%以下为宜，加入量太多起不到调味和营养的作用，反而产生一种似咸非咸、似涩非涩的怪昧.炒菜时也不宜放得太多，否则会抑制鸡，肉、鱼、虾等食物本身的鲜味。另外很多调味品中也有一定的谷氨酸钠的成分，如酱油，耗油，鸡精，各种香精，鸡肉香精，猪骨膏牛骨膏，所...
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![古代味精是什么做的]( "古代味精是什么做的")
- 古代味精是古人拿鱼虾作为原料，将鱼虾磨成粉加两曲卤盐和白酒放在密封的容器里腌制100日，做出来的酱鲜美无比，来代替味精，后面也出现了简化版本，将于磨成粉加入盐和香料，也是特别鲜美，分分钟秒杀基金，古人这种调味品十分复杂，而且早已失传。古代味精是什么做的古代是没有味精的。...
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![莲花味精被谁收购了]( "莲花味精被谁收购了")
- 夏建统夏建统不仅收购了莲花味精，还收购了远程电缆，并且借壳索芙特把自己的天夏科技集团上市。在夏建统的带领下，莲花味精拿出了企业仅有的7400万元，建立起了以莲花味精为主体的多元化经营模式，像智慧肥业、企业管理公司、优品贸易、现代化农业技术均包含在了里面。...
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![莲花味精被哪个国家收购]( "莲花味精被哪个国家收购")
- 莲花味精上市公司被商人夏建统控制的瑞康投资收购更名为莲花健康。莲花味精可以说是风光无限，不仅是我国最大的味精生产基地。还被国家工商总局认定为中国驰名商标。...
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![头发做味精是真的吗]( "头发做味精是真的吗")
- 味精的主要成分不是头发。虽然头发中含有蛋白质，可以水解出谷氨酸，谷氨酸是味精的主要成分，但一般是不会用头发做味精的，成本很高，且味精中不仅含有谷氨酸，还含有其他头发中不含有的物质。“味精的主要成分是头发”这个说法是由一根头发引发的味精打假事件而来的。即在13年的时...
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![莲花味精和双桥味精哪个好]( "莲花味精和双桥味精哪个好")
- 莲花味精和双桥味精，个人感觉还是莲花味精好。因为莲花味精不管是从品牌知名度还是年产量都比双桥味精要高。其实味精的好坏还是看它的纯度有多高。一般味精分99%含量和80%含量及75%含量的。含量越高，说明纯度越高，不含盐，鲜度也高。含盐量高的话在烹调菜品中可以少放食盐。...
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![印度人炒菜放味精吗]( "印度人炒菜放味精吗")
- 印度人做菜放味精。我们都知道味精的化学名称叫谷氨酸钠，是由日本人在海带中提取发现的。后来大家发现大米里含有丰富的谷氨酸钠，所以从此改成在大米中提取。所以味精并非对身体健康不利，味精甚至能帮助人体补充氨基酸，而氨基酸是大脑不可缺少的营养物质。...
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![玉米钓鱼可以放盐和味精吗]( "玉米钓鱼可以放盐和味精吗")
- 可以放味精不用放盐。味精泡玉米钓鱼有用。本人自己泡玉米的药酒里就放了味精，在这里味精起的作用是添加蛋白质的含量，当然味精的量不是太大，一般10斤药酒放100克左右味精，放味精确实能改善药酒的味道，平和药酒的药性，起到融合的作用，用这样的药酒泡玉米钓草鱼鲤鱼效果非常好。...
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![味精面世时间]( "味精面世时间")
- 面世时间20世纪初。最早是日本于1909年开始生产味精的。当时采用从味之素中采取盐酸分解小麦谷朊的方法，将谷朊中约25％的结合态的谷氨酸转变为游离态之后，加浓盐酸从分解液中以难溶性谷氨酸盐酸盐的形式分离出谷氨酸然后用温水将粗谷氨酸盐酸盐溶解，经过滤并用氢氧化钠将滤液...
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![生活中味精还是味素好啊]( "生活中味精还是味素好啊")
- 生活中味精和味素一样好。味精和味素都是食品中的一种调味品动物类要生存下去就必须吃饭，而人区别于动物的是对饮食的口感追求比较高。也就是对食品中味的追求。味就是用舌头尝或鼻子闻东西的气味。味精和味素能增加食品口感上的鲜度，能去除肉质食品中的腥味。味精和味素应...
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![放味精就好了呢 为什么做饭咸了]( "放味精就好了呢 为什么做饭咸了")
- 在自家做饭时，菜做咸了，放味精是解决不了咸味的，有些时候味精不但起不到缓解胃的效果，而且还能够增加咸度，如何解决饭菜咸的问题我觉得可以适当的加一点白糖，或者是放一点醋，这样的情况下可以解决食物过咸的问题，如果是加味精的话就会适得其反。为什么做饭咸了，放味精就好了呢不会...
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![粮食提炼出来的味精有什么坏处]( "粮食提炼出来的味精有什么坏处")
- 只要不过量是没有坏处的味精是以粮食为原料，经发酵提纯后的谷氨酸钠结晶。其酿造过程跟酱油类似，只是在生产后期会经过提纯、脱色等过程。味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠最早是从食物中提取而来，后来采用生物发酵法获得。谷氨酸是人体所需的一种氨基酸，它广泛存在于各种食...
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![味精是什么味道的]( "味精是什么味道的")
- 是鲜味。味精被广泛用于增强和增强酱汁，肉汤汤和许多其他食物中的鲜味。它也可以一用作盐的部分替代品，盐仅含钠的三分之味精中的谷氨酸在化学上与动植物蛋白中存在的谷氨酸没有区别，我们的身体以相同方式代谢两种谷氨酸来源。想想盐和咸味。许多食物都咸，但是舌头上夹一点盐...
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