![什么叫馒头馅]( "什么叫馒头馅")
- 馒头馅有四色馒头、生馅馒头、杂色煎花馒头、糖肉馒头、羊肉馒头、太学馒头、笋肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头，这些都是荤馅儿的。素馅儿则有假肉馒头、笋丝馒头、裹蒸馒头、菠菜果子馒头、辣馅、糖馅馒头等。馒头在宋朝以前大部分是有馅儿的。宋代的带馅儿馒头种类特别多，《...
- 27472
![红色馒头结局]( "红色馒头结局")
- 馒头最后没死，花卷因为不愿离开馒头，一直跟着馒头而被车撞死。就像馒头渴望真正的大爱时代，渴望快乐幸福，你希望有伙伴...
- 20499
![糯米花卷馒头的做法]( "糯米花卷馒头的做法")
- 糯米花卷馒头，先要把糯米用清水给它泡，发两个小时，你把面粉给他和好放一边醒发，把泡好的糯米清洗干净，放蒸锅里面去蒸蒸熟了之后拿出来给他量量好，以后放在冰箱里面给它冰一下定型一下定好型之后再把醒发的面团把它揉好，擀面杖把它擀平，再把糯米饭铺上去把它卷起来，切成一块一块的...
- 27876
![萝卜丝馒头的正宗做法和配料]( "萝卜丝馒头的正宗做法和配料")
- 材料：面粉500克，清水280克，白糖10克，耐糖干酵母5克。蒸馒头的面粉我们选择中筋面粉，不同品牌的面粉吸水性会有一些差别，具体用水量可能需要做出一些调整，白糖的作用是辅助发酵，还可以放一点儿奶粉和猪油，蒸出来的馒头会格外好吃。馅料材料：萝卜干，小葱，姜，芹菜，芝麻油或者其它调味油，生...
- 24243
![馒头第一次醒发后使劲揉好吗]( "馒头第一次醒发后使劲揉好吗")
- 馒头第一次醒发以后不需要使劲的揉。做馒头一般都需要二次醒发，这样的面才能够醒发的更彻底，而且口感绵软又劲道。在第一次醒发后，体积会明显胀大至之前的一倍大小，之后我们需要给他排气，并且多揉几遍已使面团筋性和延展性更好，如果使劲揉有可能会把面揉死，所以最好不要采用这种...
- 6771
![馒头先醒面再压面吗]( "馒头先醒面再压面吗")
- 蒸馒头时要先揉面。在水里加入一些发酵粉让它化开，在一点一点的加入面粉里，让面粉揉成团，根据面粉的情况适当加水干了多加水，水多了适当的加入面粉。好了以后让它醒个45分钟这样，看看面团里是否有气泡，有了就是醒好了没有在等一会。有气泡后就将面粉里的气泡揉出去在醒个10分钟...
- 25822
![儿童小动物馒头的花样做法]( "儿童小动物馒头的花样做法")
- 步骤/方式1首先我们把食材准备好，酵母用清水浸泡一下。步骤/方式2然后我们和面制作面团。和面的步骤相信经常做饭的人们都会步骤/方式3面团做好之后，就开始发酵，等到我们看到面团表面光滑的时候，就证明面团已经发好了步骤/方式4制作小刺猬馒头：我们首先取一些面，然后把面条揉成...
- 7312
![一天吃三个馒头多吗]( "一天吃三个馒头多吗")
- 正常情况下，一个成年人，一天吃三个馒头是不算多的，特别是成年男性，本身食物摄入量就比女性多，但是如果是一个小孩子一天吃三个馒头就有点多了。不多，3到4个就行。如果减肥一天可以吃半个馒头。馒头里面含有非常多的热量与淀粉，这些成分很容易转换成脂肪，所以在减肥的时候不适合多...
- 24829
![蒸馒头用什么面粉好]( "蒸馒头用什么面粉好")
- 用中筋面粉好。中筋面粉，也就是普通面粉，蛋白质的含量在9—11%之间，适合制作中式面点，比如包子、饼、馒头等。中筋粉介于高、低筋粉之间，颜色乳白，体质半松散，用处比较多。中筋面粉从简单字面上来看，它的不同用途就能够分清楚啦，所以在去买面粉的时候，如果蒸馒头就选择普通的面粉，也...
- 9846
![微波炉加热馒头按哪个键]( "微波炉加热馒头按哪个键")
- 微波炉加热馒头按加热键。微波炉加热馒头的时候，在馒头本身喷一些水。一般加热到2~3分钟即可。我们只要把馒头放进微波炉，点击加热键就可以。...
- 15208
![方形馒头的做法]( "方形馒头的做法")
- 材料面粉500克，水适量做法1、1、将发酵面加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵二小时2、2、取出发酵好的面团加碱，揉透揉匀后搓成长条，切成方形，摆在笼屉上，方形馒头口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。...
- 14096
![怎样用微波炉热馒头]( "怎样用微波炉热馒头")
- 1、把握好时间首先用微波炉加热要用小火，不然高温会加速馒头脱水的情况，导致馒头硬芯，如果刚买回来的凉馒头加热约1分钟左右，冷藏过的馒头加热2分钟，冷冻过的需加热3分钟。2、碗中加水将馒头放在碗中，然后在大碗内加清水，将小碗放入大碗中，这样和隔水蒸效果一样，口感越佳。3、保鲜...
- 8613
![炒馒头家常做法最简单]( "炒馒头家常做法最简单")
- 1、食材：馒头3个、盐适量、白菜半颗、酱油适量、香油适量。2、首先我们把所需材料准备好。3、我们把白菜洗净切成韭菜宽的丝状备用。4、再把馒头先切片，在横切成一块一块的备用。5、先找一个小碗洗净，把香油和酱油倒入碗中搅拌均匀备用。6、然后把切好的白菜倒入锅中进行翻...
- 22121
![蒸馒头时放点牛奶能代替酵母吗]( "蒸馒头时放点牛奶能代替酵母吗")
- 牛奶是不能代替酵母粉的，没有发酵的功能。反而还会更加的硬实的。所以建议还是用发酵粉发酵，比较方便快捷实用干净整洁卫生。那肯定是不能，牛奶是增加馒头的营养和煊软度的，不放酵母面团是发不起来的，和面的时候必须发酵母粉，在放点牛奶和白糖，既能促使酵母发酵快又能使蒸出来的...
- 19321
![揉圆馒头最简单做法]( "揉圆馒头最简单做法")
- 第一步：分面团。取一个之前备好的小剂子开始揉，要揉到位，大概需要揉120下左右。揉的时候经常需要撒一些干粉防止面团粘案板。如果做的多，可以先不分小剂子，直接揉大面团120下，然后分开小面团就不必每个都揉那么多下了，但也一定要充分揉，使面团表面细致光滑。第二步：揉面团。按照之...
- 32315
![刀切馒头怎样做]( "刀切馒头怎样做")
- 馒头放案板上平面朝下，不会滚动，，找一把刀刃比较快的刀，用手中指关节顶着刀，掌握好馒头的厚薄。来回推拉着切下去，不会掉渣，熟练后就好了，一定注意安全。低筋面粉100克水50克酵母粉1克泡打粉1克糖15克刀切馒头的做法步骤第一步，准备好各个食材。喜欢奶香味的把水换成同等量的纯牛...
- 8917
![馒头微波炉加热变硬怎么办]( "馒头微波炉加热变硬怎么办")
- 1、盘子里面加点水加水给馒头加热是最简单粗暴的手法了。像我们平常蒸馒头的时候不都是先在锅底加上一点水，之后靠水蒸气来将馒头蒸熟，并且出锅后的馒头还是那么的软绵。微波炉加热时，这个原理同样适用。我们不要用保鲜袋直接放到微波炉里面加热，用一个盘子，在盘子底部加上点...
- 5631
![小熊蒸煮锅怎么蒸馒头]( "小熊蒸煮锅怎么蒸馒头")
- 取一个面团，分成三个剂子，一个稍大，二个对等的，把三个剂子压成圆饼形，放二个蓝莓干（红豆也可以）当眼睛，一个枸杞当嘴巴装饰，上锅蒸15分钟即可。主料：面粉4碗辅料：酵母适量精盐适量做法：1、盆里倒入4碗面粉大约小3勺酵母温水和面用筷子搅成大的面絮，在揉成光滑面团2、放在温暖地方自然...
- 7445
![北京最好吃的馒头排名]( "北京最好吃的馒头排名")
- 北京市鼓楼大街鼓楼馒头，又白又大又好吃，品种繁多，属于山东戗面馒头，每个馒头都有层次，非常有嚼头，越吃越香，远近闻名，很多人都是从很远的地方远道而来，都会一次买很多。每天排队买馒头的人非常多，老人小孩都爱吃，还有糖三角也非常好吃...
- 29235
![如何蒸制馒头]( "如何蒸制馒头")
- 步骤/方式1准备一个大碗或盆子加一点酵母（大概2、3克就好了，不要太多，太多酵母味太重不好吃的）加温水（大概30-40度左右吧，不要太烫也不能太凉）搅拌均匀步骤/方式2加入面粉，面粉和水的比例大概是2：1，搅拌成粘稠状步骤/方式3揉搓成面团步骤/方式4盖上保鲜膜、等待发酵步骤/方式5看着...
- 30152
![做馒头剩下的面能做面筋吗]( "做馒头剩下的面能做面筋吗")
- 这道题问的是做馒头剩下的面能做面筋吗不可以做面筋的，也就是说我们馒头的话是发面，发面的话是不可以做面筋的我们知道做面筋的话，是不需要发面也就是说面筋的做法的话，是不需要加酵母的所以这这样的话，我们就知道了剩下馒头的面粉是不可以做的，面筋的面筋的面粉可以做包子或者...
- 25212
![山东锅贴馒头的做法]( "山东锅贴馒头的做法")
- 首先要把面粉加酵母粉或者说泡打粉少许再加一点白糖和面有助于面的发酵备用，然后就准备好要煮饨的菜和肉，洗净切好备（放什么的菜看亇人喜好而定，没有什么的要求）热锅烧油把肉和菜爆炒加调料后倒入电饭锅内，把醒发的面贴入电饭锅四周炖二十分钟即可。...
- 7146
![怎样做蒸南瓜馒头]( "怎样做蒸南瓜馒头")
- 先需要将南瓜蒸熟打成泥，然后和面粉混合在一起，蒸成馒头就可以了。蒸南瓜馒头时，先将馒头蒸熟，然后将南瓜压成稀一点的泥，再加入适当的面粉，混合成馒头坯，然后上笼蒸熟就可以啦1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟后用汤匙压成泥，白糖留下1/5汤匙，其余倒进南瓜泥拌匀2、剩下的白糖放碗里，倒进3...
- 14085
![电蒸锅蒸馒头的正确方法]( "电蒸锅蒸馒头的正确方法")
- 步骤/方式1小蒸锅加水。步骤/方式2用四根筷子架在蒸锅上。步骤/方式3拆开馒头包装袋。步骤/方式4将馒头摆在筷子上。步骤/方式5将小蒸锅的开关打开，蒸10分钟即可。步骤/方式6出锅装盘。...
- 27462
![高筋自发粉怎么做馒头]( "高筋自发粉怎么做馒头")
- 高筋自发粉做馒头，具体做法如下，首先准备材料：自发粉：600克、水：适量。1、自发粉倒入空保里，然后一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，再揉成面团2、和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手3、醒发半小时，面发到比原来的一倍大4、撕开保鲜膜，有蜂窝状...
- 7519
柔美女性网
