![豆腐泡煲五花肉的家常做法]( "豆腐泡煲五花肉的家常做法")
- 食材清单五花肉160克、蒜2瓣、黄豆酱油1大勺、豆腐泡90克、八角一个、桂皮一小片、干辣椒一个、料酒2克、玉米油适量烹饪步骤1，五花肉用刀切成小方块2，五花肉加料酒一点点盐抓几下腌制十几分钟3，蒜拍一下不用切碎4，八角，桂皮，干辣椒用水泡几分钟5，多功能锅预热好了放玉米油烧热，...
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![干香菇煲汤需要泡发吗]( "干香菇煲汤需要泡发吗")
- 吗干香菇煲汤时要先泡水，也可以不泡，不过口感肯定不如泡过的。干香菇也就是常说的冬菇，若是那种个头小的，应该泡发6——10小时（以温热水与凉水区分），个头较大的，应该泡发8——12小时（由水温区分）。日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。如果觉着这样太麻烦的话，可以提前一...
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![小米电饭煲不除气泡]( "小米电饭煲不除气泡")
- 这是电饭煲的出气孔，堵住了就会导致去除不了气泡，出气孔一般都可以拿下来的。用洗洁精，毛巾把它擦干净，然后再放回去，这样气泡就会出来。...
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![干淡菜可以不泡洗净煲汤吗]( "干淡菜可以不泡洗净煲汤吗")
- 不可以。因為會有很多細砂。淡菜要先沖洗以流動清水沖洗，洗掉殼上的泥沙，如果是野生淡菜可能需要用鋼刷刷洗。至於保持新鮮的方法，將洗好的淡菜泡在水中，就可以保持新鮮了。淡菜殼上一定可以看到一撮像乾燥海藻絲一樣的“鬚足”，鬚足是淡菜的生存器官之一，一般商人在販售時會做...
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![煲汤黄豆要泡吗]( "煲汤黄豆要泡吗")
- 要泡的，因为黄豆比较不好煮烂。泡黄豆起码要泡过夜，如果不是当年的黄豆，更要泡久一点。还可以在泡差不多的时候，将黄豆放到冰箱冷冻层冻成冰坨坨，然后要煮的时候先将水烧开，再利用冷缩热涨的原理，将冰冻的豆子倒入沸水中煮，会更容易煮烂。...
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![电饭煲泡芙的做法]( "电饭煲泡芙的做法")
- 食材：低粉200克，水320克，油140克，糖1小勺，盐1小勺，鸡蛋大约7个（可做3盘泡芙的量）做法1：准备上述材料，注意：一定要把低粉筛过再用，不然有小颗粒，影响口感2：把水、油、盐、糖放入锅中大火烧开，转小火把低粉倒进去，使劲的搅拌，目的是把面粉都弄熟了，注意：时间不要太长，否则会老掉。3：弄好的熟面放...
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![干的羊肚菌煲汤需要浸泡吗]( "干的羊肚菌煲汤需要浸泡吗")
- 需要的。干的羊肚菌需要用温水泡发30分钟时间左右。羊肚菌的泡发，不可以用开水，也不需要用冷水而且使用70度左右的热水，把羊肚菌放入热水中，用手搅拌一下，然后顺着一个方向搅动一下，这样可以让羊肚菌里面藏着的泥沙慢慢的沉入盆子底部内接着捞出羊肚菌，用简刀去掉根部，洗净夹层里...
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![顺德正宗啫啫鱼泡煲做法]( "顺德正宗啫啫鱼泡煲做法")
- 1，鱼泡500克，鱼块300克，辅料：植物油适量、盐适量、大蒜5瓣、鲜味汁10克，花椒粉1克、辣味汁适量、大葱一根、淀粉适量、料酒5克。2，把鱼泡和鱼块洗净，葱姜洗净切段和片、把鱼块，用料酒、鲜味汁、花椒粉、淀粉拌均匀，最好腌制一会，干淀粉不要多，再把酱料拌均匀腌制20分钟以上，这样鱼块...
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![泡茶煲汤新技能 陈皮怎么吃最好]( "泡茶煲汤新技能 陈皮怎么吃最好")
- 陈皮怎么吃最好，泡茶煲汤新技能，还不快学起来。陈皮怎么吃最好什么是陈皮？陈皮是茶枝柑剥下的皮经过陈化三年以上的果皮，又称为“橘皮”，在民间常被称为“陈皮”。陈皮茶是陈化后的陈皮或泡或煮的茶，喝陈皮茶选用的陈皮越陈越好年份越长泡出来的茶就越香，以新会陈皮为代表，在广东...
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![煲仔饭的米要泡多久]( "煲仔饭的米要泡多久")
- 提前浸泡半个小时即可。准备材料：广式腊肠两条、广式腊肉1块、咸蛋黄凤凰盏（选用）1个、生姜1块、食用油适量、蚝油1勺、生抽两勺、上海青3颗、大米3杯（约480克）、清水3杯（约540克）制作步骤：1、大米淘洗干净，用水浸泡半个小时。2、浸泡大米的时候，先把需要的腊味洗干净，上蒸锅蒸15分...
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![莲藕煲汤前为什么要盐水泡]( "莲藕煲汤前为什么要盐水泡")
- 盐水浸渍过的莲藕，其细胞会因外界液体浓度大于细胞液浓度而失水，盐腌过后再用水煮，藕的细胞更容易吸水，也会使藕更容易煮烂。所以，所以炖莲藕前不妨将藕放盐水里泡一会儿，这样煲出来的味道才更好喝，也更有营养，藕也非常的糯糯的好吃。...
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![蜀小美煲仔饭怎么泡]( "蜀小美煲仔饭怎么泡")
- 材料：大米300克，水900克，广式腊肠根切片，胡萝卜切丁，生鸡蛋1-2个，姜丝、葱花少许酱汁:1汤匙蚝油，1汤匙凉开水，半汤匙芝麻油，半汤匙糖，2汤匙生抽拌匀。1、300克大米放网锅洗干净，沥干水，主锅放900克水，12分钟/V键/速度4焖煮2、在半熟的米饭上铺上切好的腊肠和姜丝，5分钟/温度Varoma/速度...
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![西米煲粥前需要泡十分钟吗]( "西米煲粥前需要泡十分钟吗")
- 不需要。西米不需要提前浸泡，从定义得知，西米是淀粉类的物质，在还未煮熟前，生西米浸泡容易泡散。西米煮之后需要闷五到十分钟来让西米的白芯消失，口感更加软糯有嚼劲。因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧...
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![响螺片不浸泡可以直接煲汤吗]( "响螺片不浸泡可以直接煲汤吗")
- 如果干货响螺片，一般是不可以不浸泡直接煲汤的。干货响螺片需要提前用清水浸泡3-5小时，等响螺片充分泡发好才能煲汤。如果是夏天浸泡响螺片，最好是放在冰箱里面浸泡，防止变坏。没有泡发好的响螺片，不但很难在煲汤过程中释放其营养成分，并且其口感和味道都不佳。因此，使用干响螺...
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![泡椒牛肉粉丝煲家常做法]( "泡椒牛肉粉丝煲家常做法")
- 1、主料：米粉200克、牛肉200克。辅料：青菜心、香菇。调料：料酒、白糖、盐、鸡精、食用油。2、将米粉放入开水中浸泡透，捞出沥干水分，牛肉洗净切成薄片，放入器皿中加入盐、鸡精拌匀，青菜心洗净放入开水中焯一下捞出晾凉，香菇泡透，切成小丁蒸透3、坐锅点火倒油，油至8成热，放入米粉改用...
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![怎样煲木瓜煲汤]( "怎样煲木瓜煲汤")
- （1）材料：木瓜1个、山药豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克、盐5克。（2）木瓜去皮去籽切块，各种豆类洗净，用清水泡上四小时。（3）锅内加足水把木瓜和各种豆豆一起下锅。大火煮开后，小火煮上一个小时，加入食盐调味即可。材料"银耳10克"，"红枣12颗"，"木瓜150公克"，&#...
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![美的电饭煲大气泡]( "美的电饭煲大气泡")
- 饭煲和压力锅不一样，压力锅因为要求压力大，所以不会排气，只会煮熟后再排气。饭煲因为要求无压或微压，在煮饭过程中会一直进行排气，保持没有什么压力的状态。检查一下盖子内的橡胶哭圈上面是否有杂物，如果有脏东西在上面，那就盖的不够严实，就会冒气了。正常嘴应该在中间的出气孔才...
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![鱼可以和鱼泡鱼籽一起煲汤吗]( "鱼可以和鱼泡鱼籽一起煲汤吗")
- 鱼煲汤的时候可以放入鱼籽和鱼泡，但是前提是鱼籽和鱼泡必须要经过细致的处理，鱼汤是营养和美味的，炖鱼汤的时候可以放入各种滋补的食材，鱼泡富含胶原蛋白，鱼子含有大量的卵磷脂，有益大脑，鱼籽和鱼泡比较腥，必须清洗干净，戳水去除血沫，再放入鱼汤中炖煮，将是非常营养美味的...
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![煲仔饭的米泡多久]( "煲仔饭的米泡多久")
- 提前浸泡半个小时即可。准备材料：广式腊肠两条、广式腊肉1块、咸蛋黄凤凰盏（选用）1个、生姜1块、食用油适量、蚝油1勺、生抽两勺、上海青3颗、大米3杯（约480克）、清水3杯（约540克）制作步骤：1、大米淘洗干净，用水浸泡半个小时。2、浸泡大米的时候，先把需要的腊味洗干净，上蒸锅蒸15分...
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![新买的电饭煲可以用水泡一夜吗]( "新买的电饭煲可以用水泡一夜吗")
- 新买的电饭煲内锅用水泡一夜也可以，但最好用洗洁精清洗两遍，再用清水洗两遍，即可以放入清水烧开两次，就可以放心地使用了，单泡水是洗不去内锅出厂时带有的工业油污以及各种污迹。内锅烧水时最好放入30克盐，能更好去异味和灭菌。...
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![花生煲汤前要不要泡]( "花生煲汤前要不要泡")
- 花生煲汤需要的可以泡一下，花生洗干净再泡，花生泡过之后更有味道，因为买回来的花都是晒过的，没有水份，晒干的花生不容易煮熟，所以煲汤之问泡过的花生的花比较好容易熟入味，也可以不泡洗干净直接煲汤，不管怎么做，花生都非常好吃。干花生煮之前一般都要泡。干花生里面水分很少，直接放...
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![电饭煲可不可以烧泡饭]( "电饭煲可不可以烧泡饭")
- 可以的，没问题。把你需要做泡饭的原料都放在电饭锅里头，然后盖好打开开关。如果是定时的话自己可以确定一个时间，否则的话自己看着点时间，到时就直接揭开锅吃就行了。电饭锅是我们日常生活当中。使用较多的一个厨房设备，它的功能应该很多的，比如可以用来煮鸡蛋。煮粥。做菜饭等...
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![干鲍鱼需要泡多久多久才能煲汤]( "干鲍鱼需要泡多久多久才能煲汤")
- 目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种：水发法1、将鲍鱼干先用冷水浸泡4小时。2、然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时。3、再换清水放入锅内微火煮。4、待煮开后，立即捞出置入凉水盆中，这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时就好了。碱发法1、先将干鲍鱼洗净，再添入开水，盖上盖，焖至...
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![寄生茶是泡还是煲]( "寄生茶是泡还是煲")
- 煲煮。寄生茶最常见的是寄生在桑树上的，因此被称为桑寄生茶。寄生茶一般选择在夏天采摘，将寄生茶的叶子用沸水烫过后晒干即可。由于寄生茶的原料一般是老茶树的根、叶和茎，因此质地上较为粗老。饮用寄生茶时，要放在水里煮上一个小时左右加糖饮用。...
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![煲仔饭怎么泡教程]( "煲仔饭怎么泡教程")
- 提前浸泡半个小时即可。准备材料：广式腊肠两条、广式腊肉1块、咸蛋黄凤凰盏（选用）1个、生姜1块、食用油适量、蚝油1勺、生抽两勺、上海青3颗、大米3杯（约480克）、清水3杯（约540克）制作步骤：1、大米淘洗干净，用水浸泡半个小时。2、浸泡大米的时候，先把需要的腊味洗干净，上蒸锅蒸15分...
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