![林笋的吃法]( "林笋的吃法")
- 用料：笋小份，生抽1勺，辣椒适量小炒竹笋的做法步骤步骤1竹笋掰下来后用水焯熟，在水里浸泡几天后，就是口感脆脆易保存的小竹笋了步骤2笋子斜切，准备作料大蒜、尖椒、葱步骤3热锅入油，倒入笋子爆一遍，然后放入蒜片翻炒步骤4倒入适量酱油、生抽、少许盐，煸炒均匀、放入小米椒煸炒，倒一...
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![小笋是什么笋]( "小笋是什么笋")
- 小笋，就是指刚长出去的毛竹最香的一部分，每到三月份的情况下是毛竹的生长发育时节，竹林里到处都是刚长出去的春笋，在农村，群众们都是充足的运用这一机遇到竹林里去採摘，小笋由于自身就很长细，因此相比于埋在土壤层里的大春笋鞥更非常容易採摘和带上。...
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![雷笋与甜笋区别]( "雷笋与甜笋区别")
- 雷笋和甜笋的区别是它们不是一个品种。雷笋是春笋的一种，但春笋更多是指竹子在春天长出的嫩芽，它是一种比较细长的存在。而雷笋是“雷竹”春天的长出的嫩芽，它是一种短而粗的存在。雷笋的营养价值非常的高，里面含有很高的蛋白质以及氨基酸等营养元素。甜笋是苦笋的一种。而苦...
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![毛笋雷笋冬笋区别]( "毛笋雷笋冬笋区别")
- 冬笋是毛竹(直径在10~15公分，高是7米以上)产的，它有三种笋，春季的叫毛笋，毛笋一般到初夏就没了，毛笋较粗大，直径一般在8~15公分，长在20~50公分，颜色浅褐色.毛笋后是鞭笋，鞭笋较细长，淡黄色.到秋末冬初，就有冬笋了，冬笋一般跟茶杯差不多大小，淡黄色.(也有棕褐色的，品种较差)雷笋是雷竹产...
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![竹笋干怎么分辨冬笋和春笋]( "竹笋干怎么分辨冬笋和春笋")
- 春笋干和冬笋干都是将新鲜竹笋剥壳、煮熟、切片、压水、晾晒步骤制成，其主要区别有以下三点：1、原料区别春笋干的原料采用春笋冬笋干的原料则是冬笋。2、大小区别冬笋以毛竹笋为主，块头比较大，制成的笋干中间的笋节或整体都较大一些而春笋除了毛竹笋以外，还有小的其他竹笋品种...
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![马蹄笋出笋时间]( "马蹄笋出笋时间")
- 1、出笋初期(5月中下旬):马蹄笋生长较慢，一般3天挖笋1次。2、出笋盛期(6月初-9月底):马蹄笋生长快，笋体大，笋质好，一般1-2天挖笋1次。3、出笋末期(10月初-11月初):马蹄笋生产变缓，一般3天挖笋1次。笋子一般长在垂茎节两端的地下，晴天土面现有铜钱般大的湿点，雨天或久旱时，看土表...
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![桂竹笋是苦笋吗]( "桂竹笋是苦笋吗")
- 往往食用的桂竹笋不是是苦笋。桂竹笋是可食用的禾本科植物，分布于中国南部3～5月发笋，叶呈披针形，外皮光滑无毛且有褐色斑点。株高约6～16米，直径3～10厘米，节间长20～40厘米，叶披针形，长6～15厘米，宽1～2厘米，先端尖，基部钝圆，横走茎侧散生，直立生长于地面。是的，桂竹笋是苦笋。但是经过焯水、断...
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![听笋是什么笋]( "听笋是什么笋")
- 是耳笋，是被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"之一。 耳笋是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。耳笋是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。...
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![夏笋有什么不同 冬笋和春笋]( "夏笋有什么不同 冬笋和春笋")
- 春笋与冬笋，夏笋的区别：外观不同到春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹，整体颜色并不鲜亮，反而有一些发黑。冬笋则为一种漂亮的金黄色，没有任何的条纹束缚。如果您在购买的时候，笋毛被剥离，也是可以区分的。冬笋和春笋，夏笋有什么不同竹笋的品种有很多...
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![桂林酸笋牛八宝火锅做法]( "桂林酸笋牛八宝火锅做法")
- 牛八宝锅底料主料：西红柿一大堆，洋葱小半颗调料：葱姜蒜，盐3汤匙，糖1汤匙，鸡精1汤匙，香油3汤匙，麻椒十几粒，八角两颗，家乐浓汤宝一个（牛肉味）做法1、处理番茄，用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。2、葱、蒜切末，姜切丝，洋葱切成小细碎。3、锅入底油（我用的...
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![冬笋春笋雷笋毛笋区别]( "冬笋春笋雷笋毛笋区别")
- 冬笋从泥土里用锄头挖，顺着竹根挖很深，挖出冬笋淡黄色短而粗，形状似牛角。春笋己长出泥表面大约6一10厘米长短不一，可用手拨，形状似毛笔。雷笋正好刚出点小尖未出土。毛笋是家竹出土的竹笋，粗而长笋衣有绒毛，剥下摊开可以做鞋底，食其笋肉，颜色淡黄厚味道鲜美。...
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![桂林笋尖的做法大全]( "桂林笋尖的做法大全")
- 春笋6个、剁椒酱2勺、白醋50毫升、白糖2勺、鲜辣椒酱1勺、姜蒜切碎适量、盐3克酸辣笋尖的做法步骤1春笋去皮洗净步骤2切成合适大小的条，清水中泡30分钟步骤3水中加入盐后煮10分钟，捞出冲洗干净步骤4起油锅加菜籽油，烧热后加入姜蒜小米辣炒香步骤5放入剁椒酱及鲜辣椒酱炒香步...
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![冬笋、毛笋和竹笋有什么区别]( "冬笋、毛笋和竹笋有什么区别")
- 冬笋一般是指尚未出土的毛竹笋（这种笋一般都是长在竹鞭上，尚未露出土面，有经验的竹农才能挖掘到），一般在农历十月即有上市，它的特点是两头尖。竹笋的特点笋外壳呈黑褐色或者是淡黄色，黑褐色的，上面有油渍状斑点。毛笋一般是多年生常绿草本植物，食用部分为初生，它的特点是嫩、肥、短...
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![春笋竹笋哪个好]( "春笋竹笋哪个好")
- 同样是笋，冬笋和春笋哪个好差别挺大，买错了难吃还费钱！和冬笋相比，两者的价格可是天壤之别。冬笋两头小，中间大，表皮毛茸茸的，看起来呈金黄色。用手摸，你会感觉到它很沉手，因为它的水分很足。春笋，每年的春节过后，也就到了春笋正式登场的季节。每年的这个时候，只需要一场春雨，你就能在...
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![笋小样笋条和笋片哪个好吃]( "笋小样笋条和笋片哪个好吃")
- 笋条好吃。因为笋条是竹子的根，而且他们生长在大山里面。而且也是竹子最有营养的部分。而且他们里面也含有大量的食物纤维和膳食纤维，我们吃它可以得到里面大量的营养，让我们的人体生长发育变得更快，我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值。...
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![冬笋雷笋春笋区别]( "冬笋雷笋春笋区别")
- 1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。竹笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成，但是雷笋吃起来更容易上火所以在吃笋的时候要注意用量，一般雷笋适合煲汤，而竹笋可以用来炒菜吃更合适。2、成熟时间不同。雷笋三四月份产出，一般清明节前后。冬笋是立秋前后产出。竹笋是一种...
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![桂林哪里有竹笋收购]( "桂林哪里有竹笋收购")
- 桂林市全州县绍水镇街上有专人做生意收购竹笋。彩虹幼儿园旁边就有一个收购竹笋的点，我很小的时候，就有人收了，一直到现在，无论是新鲜竹笋还是酸笋，那老板都会收购，未剥壳的竹笋也有人收，只是价格方面不一样罢了。甜竹笋、毛竹笋、冬笋都收购...
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![竹笋如何晒成笋干 笋干是用春笋还是用冬笋做的]( "竹笋如何晒成笋干 笋干是用春笋还是用冬笋做的")
- 竹笋一般是冬季和春季的应季食物，一旦过了这个季节，新鲜的竹笋就会慢慢变老，然后长成竹子，一般为了一整年都能享用到这道美食，常见的保存方法就是将竹笋晒成笋干。那么，笋干是用春笋还是用冬笋做的？笋干是用春笋还是用冬笋做的都可以。制作笋干要求笋的品质鲜嫩、笋肉洁白，对于是...
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![竹林里的笋娃娃像什么]( "竹林里的笋娃娃像什么")
-   春雨像一根根银线，拉呀，拉呀，从泥土里，把竹林里的竹笋娃娃拉起来了。竹笋娃娃像一座座塔，立在那儿，稳稳当当。 笋娃娃，一个个像尖锥似的，披着淡绿的嫩衣，在春风中微笑，在春雨中淋浴。   渐渐地，笋娃娃长大了，变成了苍劲挺拔的竹子。竹子一节一节的，仿佛是一...
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![毛笋春笋冬笋区别]( "毛笋春笋冬笋区别")
- 冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。而且都很好吃，各有各好，全看大家喜欢怎么去吃。...
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![广西桂林适合芦笋种植吗]( "广西桂林适合芦笋种植吗")
- 适合。全州县生态优良，土壤肥沃，光照充足，是我国适宜种植芦笋的地带之一。且该县沙土面积广阔，生产的芦笋色泽亮丽，脆内香甜，口感较佳，受到各地消费者的热烈欢迎。1全州县芦笋生产历史与现状2011年全州县引进芦笋产业，经过3a科技攻关与生产实践，开辟了一条成熟的技术与销售渠道，按...
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![莴笋和春笋区别]( "莴笋和春笋区别")
- 莴笋是一种带有杆的绿叶蔬菜，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。一两年生草本植物，不是笋。春笋是竹子初从土里长出的嫩茎、芽，立春后挖的，以其笋体肥大、洁白如玉、美味爽口被誉为“菜王”。粗纤维比较丰富，消化系统不好可以多吃点。...
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![黎笋是竹笋吗]( "黎笋是竹笋吗")
- 黎笋就是黎竹的笋。黎竹是禾本科、酸竹属乔木状竹类植物。竿高可达4米，节间疏生直立的毛茸，竿环隆起开展。箨片小，带状，绿色，略带紫色，两面均粗糙。叶鞘无毛叶舌明显突出叶片长圆状披针形，先端渐尖，两面均无毛，总状花序顶生或侧生，小穗披针形或线形，近直立，含小花，小穗轴节先端有毛茸...
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![春笋是大笋好还是中笋好]( "春笋是大笋好还是中笋好")
- 中笋好。竹子是一节一节的，而春笋是竹子的嫩芽，也是一节一节的，如果竹节又多又密，说明竹笋非常优质，口感鲜嫩爽脆。但如果竹节比较少，间隔还比较宽，就不太好吃，纤维比较多，有些老了。市面上常见的春笋有3种颜色，最多就是白色的，这种笋是最嫩的，口感又鲜又脆。...
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![梅林油焖笋罐头吃法]( "梅林油焖笋罐头吃法")
- 材料：春笋、里脊肉、豆豉、大蒜、葱、料酒、生抽、黄豆酱、麻油、油、盐。做法：1、将里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。2、将春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。3、将大蒜切末，葱切碎，豆豉洗净备用。4、锅中倒入油，放入蒜末和豆豉爆香，放入肉丝翻炒约2分钟。5、放入春笋丝和黄...
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