![用红豆做芽苗要泡多久]( "用红豆做芽苗要泡多久")
- 红豆水培发芽一般要2~3天。水培红豆时，需先选择籽粒饱满、色泽明亮的红豆种子，用清水淘洗一遍，去除空壳、瘪粒的红豆，然后将其洗净，准备一个大小合适的容器，在底部放一张纸巾，将纸巾喷湿，把清洗好的红豆放在纸巾上，加入没过种子一半的水，之后每天都要向红豆喷水，保持湿润，2~3天就会发...
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![香椿芽做法]( "香椿芽做法")
- 食材：香椿芽250克，鸡蛋5个调味料：盐、料酒、酱油、油和葱做法：香椿芽洗净，用沸水热烫2分钟，取出用冷水冷却，沥干水分后切成丁将鸡蛋敲入碗中，加入香椿芽和葱，加入适量的盐、料酒和酱油，搅拌成鸡蛋糊将油放入热锅，加热至70%，将鸡蛋糊倒入锅中，翻炒至鸡蛋变软成熟，然后放在盘子里。1、主...
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![蒸豆芽做法]( "蒸豆芽做法")
- 1·绿豆芽用水清洗2遍2·去掉绿豆壳3·把清洗好的豆芽放入到大碗中4·加入生抽，盐和玉米油，拌均5·把拌好的豆芽摆放入盘子中6·虾去头去壳去虾线后剁碎7·放入碗中，加入盐和胡椒粉搅均8·铺在豆芽上9·把盘子放入蒸盘中10·蒸烤箱的水箱注满水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸...
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![白菜豆芽做法]( "白菜豆芽做法")
- 准备需要的食材：绿豆芽少许、白菜切碎装盘、粉条提前泡水。2/6锅中放油，加入大白菜翻炒。3/6再加入豆芽、粉条一起大火翻炒。4/6加入少量清水，盖上锅盖焖一下使粉条变软（豆芽和白菜都会炒出水分，所以我们少放一点水就行了）5/6加入食盐1勺、酱油2勺、五香粉少许调拌均匀。6/6装...
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![大麦芽糖做法]( "大麦芽糖做法")
- 食材：白萝卜200公克，麦芽糖80公克，盐5公克做法:1.白萝卜洗净后削去外皮刨丝备用。2.取一碗，放入作法1的白萝卜丝、盐、麦芽糖一起拌均匀后，腌约30分钟3.将作法2的白萝卜丝挤汁即可。...
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![面豆芽做法]( "面豆芽做法")
- 原料面条400g，豆芽200g，黄瓜丝适量，胡萝卜丝适量，蒜末适量，香菜适量，味极鲜适量，小米醋适量，芝麻酱适量，一勺盐，白糖少许1/锅内加水烧开，下入面条，煮个大概6分钟左右就可以捞出冷水过凉加入少许的香油，给它抓拌均匀。2/重起锅加水烧开，加入绿豆芽，煮两分钟捞出冷水过凉，断干水分倒入面中，...
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![豆芽豆芽机怎么做纳豆]( "豆芽豆芽机怎么做纳豆")
- 过程：清洗黄豆→浸泡→蒸豆→拌基料→接种→发酵→钝化→食用1、所有黄豆要均匀小粒2、称取黄豆500克3、浸泡黄豆用足量水(3倍上)浸泡黄豆冬天低温12小时，夏天8—10小时4、蒸豆用高压锅，黄豆装入盆（碗）直接放入高压锅，高压锅内气体快速喷出时盖上压力阀用小火蒸20—25分钟5、拌...
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![葛根嫩芽做法]( "葛根嫩芽做法")
- 食材用料葛根嫩芽2勺，米酒2勺，红枣2个，桂圆肉6片，葡萄干6颗枸杞适量，水适量，糖2勺方法/步骤分步1/9准备好米酒糊的所有材料。把桂圆干枸杞葡萄干放碗里，把红枣切去核，切成小段，备用。2/9把葛根嫩芽用清水调匀，备用。3/9米酒装在碗里，备用。4/9将汤圆粉放入少量清水，捏成汤圆面，搓成小...
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![桑芽菜做法]( "桑芽菜做法")
- 桑芽菜干浸泡20分钟左右，洗净香菇洗净，泡发，切丁香菇洗净，切成小块锅置火上，放入高汤、香菇、大蒜煮沸，再加入浸泡好的桑芽菜干煮15分钟加入盐、味精、香油调味，再煮沸，出锅即可。桑芽菜粥采用新鲜的桑芽菜，适量的粳米，备上一些砂糖。做法就和平时熬粥一样，桑叶与粳米一起熬制即可。...
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![拳芽做法]( "拳芽做法")
- 主料:花椒芽150g辅料味极鲜酱油适量，盐适量，芝麻酱2勺，凉拌醋1勺，大蒜适量步骤1、花椒芽用清水浸泡，淘洗干净。2、把洗净的花椒芽焯水。3、大蒜用刀斩成蒜蓉。4、往干净小碗里挖两汤匙芝麻酱，冲进适量温水把芝麻酱和匀成浓稠的酱汁。5、把花椒芽盛到干净的容器里，倒入少许的味极...
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![麦芽怎么做才发芽]( "麦芽怎么做才发芽")
- 麦芽选用粒大、饱满的当年产荞麦种子，并注意去除空粒、瘪粒、草籽等。先将种子置于20℃清水中浸泡22-24h，保证种子充分吸水，为提高麦芽的粗壮程度，增加其商品价值，可在温水中加入少量的茎膨大剂和赤霉素以促进麦芽芽秆的增粗与增长。然后将种子捞出洗净放入容器内，在22-25℃条...
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![麦芽塌饼的麦芽粉怎么做]( "麦芽塌饼的麦芽粉怎么做")
- 原料：麦芽300g，面粉500g。方法/步骤：1、先用大麦浸水发芽，晒干磨成粉待用。在村间田埂上采摘佛耳草，洗净晒干。在米粉中掺入适量的麦芽粉——这是做好麦芽塌饼的关键。2、掺少了饼子“塌”不下来，食之会有硬硬的感觉掺多了，饼子会“塌”得过分，成不了形。3、接着，和以煮熟剁烂的佛...
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![皮芽子做法]( "皮芽子做法")
- 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好皮牙子洗净切成小片。2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。3、重新起锅，将皮牙子干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。...
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![山芽饼怎么做]( "山芽饼怎么做")
- 主料：土豆1个，盐少许，淀粉1勺，鸡蛋1颗辅料：豆瓣酱1勺，番茄酱1勺，芝麻酱1勺火腿2片，香菜适量，生菜叶1片做法步骤1食材备好，土豆，鸡蛋，火腿，香菜，生菜。步骤2三种酱各舀一勺加一勺白开水搅匀待用。步骤3香菜切碎，生菜用开水烫一下，土豆去皮刨成丝加一点盐搅匀，加一勺淀粉搅匀待用。步骤4不粘...
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![麦芽糖做菜的做法]( "麦芽糖做菜的做法")
- 主料：大麦带壳的大麦500克糯米10斤步骤1把大麦清洗干净，放在水中浸泡24小时左右，捞出控水，放在白色的布上裹好，放置阴凉处，用物品隔住光线。每一天淋两到三次水，这个过程大约4-6天，温度高时间就稍短些，温度低时间稍长步骤2生好的大麦芽，我犹豫了两天是用红薯还是用糯米做麦芽糖，结果...
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![黄芽菜做法]( "黄芽菜做法")
- 腌黄芽菜1、把整颗的黄芽菜洗干净以后，挂在绳子上自然风干，如果看到所有的叶子黄了就可以了。2、再把风干的黄芽菜切成5cm长的段，再加入适量的盐揉均匀后放一晚上，第二天早上挤去多余的汁水。3、再加入适量的花椒颗粒、小茴香、陈皮、黄酒一起搅拌均匀。4、再装入小坛中密封3...
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![油芽菜的做法]( "油芽菜的做法")
- 用料：米饭250克，芽菜20克，蘑菇50克，鸡蛋2个，洋葱半个，嫩豌豆50克，精盐2.5克，植物油25毫升做法：1.准备好所需食材，将洋葱切成1厘米见方的颗粒。蘑菇洗干净，切成0.2厘米厚的片。将鸡蛋搅拌均匀，撒0.5克盐搅拌。将米饭分散。2、起锅，锅置中火，放油烧至5成油温，放入洋葱炒1-2分钟出香味，加入...
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![黄豆芽与绿豆芽做菜区别]( "黄豆芽与绿豆芽做菜区别")
-    黄豆芽与绿豆芽的区别  1、颜色上的不同。   黄豆芽是黄豆经过泡发而成的豆芽，豆瓣是黄色的，绿豆芽就是绿豆经过泡发的豆芽，豆瓣是绿色的。  2、外形不同。豆瓣大小的不同，黄豆芽比绿豆芽的豆瓣大一些，黄豆芽的根茎比绿豆芽的根茎...
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![马芽菜做法]( "马芽菜做法")
- 马芽菜菜饼的做法：用料：马芽菜500克、鸡蛋3个、面粉220克、水120克、盐适量1、马芽菜把老根摘掉，洗净，沥干水份。2、盆子里放面粉，将面粉和水用筷子搅拌成面穗。3、揉成面团，盖上保鲜膜或湿布醒10分钟左右。等待的时间准备馅料。4、控干水的马芽菜切碎。放到盆里。5、马芽菜加...
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![焦麦芽做法]( "焦麦芽做法")
- 食材用料：麦芽1千克1、炒麦芽：取麦芽置锅内微炒至浅黄色，取出放凉2、焦麦芽：同上法炒至焦黄色后，喷洒清水，取出晒干3、麸制：先将麸皮撒于锅内，待麸皮冒烟时，倒入净麦芽，用文火炒至表面呈黄色为度，取出，除去麸皮放凉。每1千克麦芽，用麸皮90克。焦麦芽做法食材：麦芽600克、油适量、盐适量...
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![黄豆芽做冷菜]( "黄豆芽做冷菜")
- 黄豆芽洗净焯水，拍蒜末放到黄豆芽顶部，再剪红辣椒丝加上白芝麻，起锅倒豆油烧开后，用勺把豆油浇到蒜末辣椒丝和芝麻上，激发出香味，再放盐少量老抽生抽耗油，拌匀装盘即可。...
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![焦芽制做法]( "焦芽制做法")
- 食材用料：麦芽1千克1、炒麦芽：取麦芽置锅内微炒至浅黄色，取出放凉2、焦麦芽：同上法炒至焦黄色后，喷洒清水，取出晒干3、麸制：先将麸皮撒于锅内，待麸皮冒烟时，倒入净麦芽，用文火炒至表面呈黄色为度，取出，除去麸皮放凉。每1千克麦芽，用麸皮90克。...
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![焖麦芽饭做法]( "焖麦芽饭做法")
- 主料：糯米500g。辅料：红糖（或者麦芽糖）适量，水适量，油一勺。步骤1、备红糖。2、糯米适量，根椐家里人食量而定。3、将糯米淘洗干净放进电压锅里加清水。4、再放进红糖。5、再放上一勺油，放油煮出来的糯米饭会更香。6、调至煮饭档。7、煮好的红糖糯米饭拌匀。8、盛碗里开吃。...
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![韭芽做法]( "韭芽做法")
- 韭芽炒蛋做法：准备主料：韭芽1斤，鸡蛋4个。配料：红辣椒1个，精盐5克，鸡精5克，生抽半勺，香油10克，生姜1小块。操作步骤：1，韭芽洗净切段。红辣椒切丝，鸡蛋打散用筷子捣成糊，姜切末。2，锅中放油，油温八成热时将鸡蛋全部下锅，煎香后加入韭芽，红椒，盐翻炒，加沸水，加盐，鸡精，姜末，起锅时淋上香油即可。...
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![红豆芽发芽的做法]( "红豆芽发芽的做法")
-    红豆泡一晚上，用沥水篮，纱布打湿，铺底。   把红豆平铺在沥水篮的纱布上，上面盖上湿的纱布，再压一块湿的毛巾。   沥水篮整个淋到湿透，放在盆子里，外面套个黑色的袋子，放在通风不见光的地方，每天早晚两次，拿出来用水淋透，不要掀开毛巾，也别好...
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