![广州荞头正宗做法]( "广州荞头正宗做法")
- 广东荞头的腌制方法如下第一步：选料。腌制酸荞头一般是采用鳞茎部份，要选择颜色洁白，独头而肥壮的作为原料。也有人喜欢连叶子一起腌，这样也是可以的。第二步：淘洗。把选好的荞头用清水淘洗几次，洗去泥沙和荞头外部的粘液，然后放在竹箩内，把水分沥干。然后再把竹箩放在阴凉通风处...
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![野荞头饺子馅做法]( "野荞头饺子馅做法")
- 食材用料：野荞头400克 猪肉220克 木耳80克 面粉460克 芝麻油10克 生抽10克酵母3克 淀粉4克 黑胡椒2克1、准备好面粉，酵母用温水融化倒入面粉中，充分揉透，置温暖处发酵。2.野荞头，摘洗干净，沥干水分。3.秋木耳用冷水泡发。4.猪肉剁成肉馅，用生抽和淀...
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![荞头的10种吃法]( "荞头的10种吃法")
- 1、荞头炒五花肉2、荞头炒腊肉3、荞头炒牛肉4、荞头炒蛋5、剁椒酸荞头6、凉拌荞头7、荞头炒板鸭8、河虾炒荞头9、荞头烤小土豆10、荞头排骨做法1：凉拌荞头准备食材如下：荞头200克，油适量，盐半茶匙，朝天椒个，辣椒油1汤匙，生抽1汤匙具体做法如下：洗干净的朝天椒切成圈，荞头洗干净，去...
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![酸荞头炒虾正宗做法]( "酸荞头炒虾正宗做法")
- 准备食材如下：虾300克，荞头200克，小米椒5个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙具体做法如下：小米椒切圈，虾洗干净切成小段，荞头对半切开，接着起锅加油烧热，下小米椒，小火炒出腊味，再倒入虾，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后大火翻炒均匀，再倒入荞头翻炒至断生即可出锅！主料河虾2...
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![荞头可以放冰箱保存多久]( "荞头可以放冰箱保存多久")
- 保存一周，也可以保存两年，这主要是根据保存方法所决定的。不同的保存方法会有不同的保存时间。新鲜的藠头不沾到水，放在阴凉的通风口处，是可以放上一段时间的。如果把它用保鲜膜包裹好放在冰箱中，那保存的时间就可以延长到一周，如果想保存的时间更长的话，还可以把它腌制起来，腌制...
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![怎么腌制荞头好吃又脆]( "怎么腌制荞头好吃又脆")
- 1首先要.购买新鲜的荞头2、然后把荞头根部和上部分苗剪掉3、把荞头放一无油容器里，加适量面粉搓洗几遍4、再捞起沥干水分，拿到外面晒两三小时5、把盐和白糖放进坛子里，倒进适量凉开水（先倒2/3，避免放进食材容易溢出），隔一会再抖动一下，以便盐更快融于水里。直至大部分盐完全融化...
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![荞头种植多久收]( "荞头种植多久收")
- 1～4月可陆续采收供食，并不影响春季粮油作物的播栽华南地区冬季温暖，可在8～10月栽种，12月至翌年4月陆续采收嫩藠头，也不会影响春季粮油作物的适时播栽。藠头出苗的最适温度为15～19℃，30℃以上的气温藠头在休眠越夏，因此藠头播种时间应掌握在天气转凉，气温降至30℃以下进行。播种过早...
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![腌制荞头为什么会发霉]( "腌制荞头为什么会发霉")
- 腌制的方法和辅料添加不当造成。应该去反思上述二种原因，或者自己做实验，采用不同方法和不同配比，认真记录，采用最佳方案，取得最好的腌制荞头物品。...
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![荞头炒腊肉能不能过夜]( "荞头炒腊肉能不能过夜")
- 能。通常情况下，把炒好的腊肉放在冰箱的冷藏室里面放置的时间会特别长的，保存的时间大概就是在两个星期或者是三个星期左右。冰箱能够对食物进行很好的保鲜作用，能够防止腊肉发生变质，从而造成损坏的现象。把没吃完的炒好的腊肉放在冰箱里面就行。...
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![荞头是不是大头菜]( "荞头是不是大头菜")
- 荞头不是大头菜。荞头又名藠头适应性较强，生长土壤pH值6.0-8.0之间均可，以pH6.5-7.5之间最为适宜。该种能适应弱光照，以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜。冬季严寒，藠头生育停滞。翌年4月又开始生长。该种在偏冷凉气候条件下发育较为良好，且叶宜在寒冷气候生长，其生育...
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![荞头炒大肠正宗做法]( "荞头炒大肠正宗做法")
- 主料：大肠200g，酸荞头100g，青红辣椒三个辅料：油适量，酱油适量，姜适量，面粉适量，盐适量，米酒适量，大蒜两粒做法步骤：1、备好所有食材2、分别用盐和面粉把大肠抓洗几遍3、把辣椒切块，并拍两粒大蒜4、大肠清洗干净后切段，并加进盐和姜腌制五分钟5、热锅下油，把大蒜放进爆香，接着把辣椒放进...
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![四川的荞头几月种植]( "四川的荞头几月种植")
- 四川的荞头一年四季都可种植。四川荞头又叫藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长。花葶侧生，圆柱状，高20-40厘米，下部被叶鞘伞形花序近半球状，较松散花淡紫色至暗紫色花被片宽椭圆形至近...
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![湖北人荞头做法]( "湖北人荞头做法")
- 【腌糖醋荞头】主料荞头：1500克醋：450克糖：450克盐：60克辅料白酒：50克腌糖醋荞头的做法步骤1：荞头清洗干净，彻底晾干水分。2：荞头放入一个干净的大碗中，加盐。3：糖。4：拌匀，密封腌一个小时。5：加入白醋和白酒，翻拌均匀。6：放入一个密封的玻璃瓶中，拧紧盖子，放入冰箱，腌上一个星期就能吃了。...
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![泡荞头是白醋好还是红醋好]( "泡荞头是白醋好还是红醋好")
- 白醋好1、主料：新鲜荞头1斤，白醋150ml。2、到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部、青色的部分，洗净备用3、准备腌制用的存储容器，最好选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用4、荞头稍微沥干水，然后准备凉开水250ml，放进2茶匙的盐稀释以后倒进洗净的荞头，浸泡3-5小时...
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![荞头读音是什么]( "荞头读音是什么")
- qiáotóu常用释义1、名人和动物身体的最前面或最上部，长着口、鼻、眼、耳等器官的部分。近义首反义尾2、名头发发型。例词头绳梳头剃头平头3、名物体的顶端或末端。例词山头枝头笔头4、名事物的起点或终点。例句我起个头儿，大家一起唱。5、名物品的残余部分。例词布头零头...
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![荞头辣椒油怎么做]( "荞头辣椒油怎么做")
- 荞头、美人椒、小米椒、盐。荞头剥皮剪去两头，辣椒，大蒜姜全部洗干净沥干水分，我是头天晚上收拾洗好，因为腌制过程不能有水有油。准备好沥干水分的荞头和配料，美人椒去籽剁碎，大蒜拍一下剁碎，姜切细丝，小米椒剁碎不用去籽。最后全部放一起加盐，盐要多加一些，要不然不入味。拌匀后装...
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![广东荞头菜种植技术]( "广东荞头菜种植技术")
- 一般在8月下旬至9月上、中旬，当地天气转凉，平均气温降到25℃以下时种植。选择鳞茎大小比较均匀的植株，将鳞茎逐一分开，再选择横径达1.5cm以上的种藠，剪去枯黄叶片及枯根便可种植。种植前先在畦面按行距18-20cm，开8-10cm浅沟，把种藠按株距9-10cm沿沟的一侧半卧式摆放，使径端朝向同...
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![野生荞头和种植荞头有什么区别]( "野生荞头和种植荞头有什么区别")
- 野生荞头和种植荞头区别在于野生的小个，种植的大个荞头是一种像大蒜一样类似的植物，荞头在味道上也很类似于大蒜，其在营养价值和药用价值上都很高.荞头的药用价值，主要体现在于它能杀菌消毒.桥头的烹饪方法也有很多，但是最主要的都是用来作为调料品，在烹饪美味佳肴的时候，荞头是...
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![荞头什么季节长得旺盛]( "荞头什么季节长得旺盛")
- 荞头秋季长得旺盛在高畦上按行距25厘米开沟，沟深8~10厘米。栽植时，如每穴1个种，则穴距7~8厘米如每穴2~3个种，则穴距15~16厘米。栽种后覆薄土，以稍露茬柄顶端为宜。全畦种完后，薄铺一层碎草，同时浇盖腐熟的厩肥一层，每公顷15000千克左右。播种后，应注意浇水，保持土壤湿润，约7~10天即...
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![荞头的腌制方法可以中途加水吗]( "荞头的腌制方法可以中途加水吗")
- 腌藠头要不要放水腌藠头是可以放水的，主要是用来化开调料的。腌藠头腌藠头常见的有酸甜和香辣两种口味，香辣的放盐、小米椒、酱油等佐料，酸甜的放白糖、白醋等佐料。但是！一定要用烧开了的水，没有烧开的水，也就是生水是不能放的，不然藠头会容易坏。所有的腌菜和泡菜同样都是不能...
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![生荞头怎么煮]( "生荞头怎么煮")
- 做法1：凉拌荞头  准备食材如下：荞头200克，油适量，盐半茶匙，朝天椒个，辣椒油1汤匙，生抽1汤匙  具体做法如下：洗干净的朝天椒切成圈，荞头洗干净，去除外皮，切掉绿苗，修整齐，锅中加水烧开，加入盐和荞头拌匀，煮上一分钟左右至荞头完全变熟，将烫好的荞头捞出来控干水分，荞头放入...
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![北方能生长荞头吗]( "北方能生长荞头吗")
- 北方不能生长荞头是因为北方比较干燥，荞头的生长环境是温暖潮湿的，所以荞头在南方大量种植荞头又名藠头（学名：Alliumchinense&）是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长。花葶侧生，圆柱状，高20-40厘...
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![荞头焖鲶鱼的做法]( "荞头焖鲶鱼的做法")
- 用料鲶鱼1000g，荞头300克大葱1/2根，生姜1块大蒜1/2头，花椒适量大料3个，料酒2匙米醋2匙，生抽2匙老抽1匙，白糖2匙食盐2匙，鸡精1匙开水适量，香葱2根做法步骤1、鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净2、姜切片，葱斜切成段。起油锅，放入葱姜蒜，中小火煸出香味3、放入花椒和大料，继续中小火煸炒4、放入...
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![木荞头亩产量多少斤]( "木荞头亩产量多少斤")
- 2500斤，荞头种植时间一般在农历七月开始，从春节前后开始收，可一直收到第二年农历三四月份，平均亩产近2500公斤，如今，荞头种植在当地已成为冬种马铃薯之外的另一个特色产业。荞头一般指藠头，是百合科葱属多年生鳞茎植物，具有补充营养、消食除腻等作用。荞头中的维生素、蛋白质、氨...
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![荞头是什么样的]( "荞头是什么样的")
- 荞头鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长。花葶侧生，圆柱状，高20-40厘米，下部被叶鞘伞形花序近半球状，较松散花淡紫色至暗紫色花被片宽椭圆形至近圆形，顶端钝圆子房倒卵球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴。花果期10-11月。荞头，又...
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