![腐竹炒茄瓜的家常做法]( "腐竹炒茄瓜的家常做法")
- 配料：茄子1个、腐竹100克、西红柿2个、尖椒1个、五花肉50克、葱50克、蒜50克、姜50克、食盐5克、酱油20克、醋10克、鸡精5克、香油5克、水120毫升、淀粉8克、植物油30克、白糖10克烹饪步骤：1、准备原料：葱姜蒜用量较大，其中蒜粒分成2部分使用，将各个材料切好2、这是烧茄子味道...
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![炒茄瓜需要去皮吗]( "炒茄瓜需要去皮吗")
- 炒茄瓜不需要去皮吗。茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素和维生素C是一对很好的搭档，摄入充足的维生素C后，维生素C的代谢过程中是需要B族维生素支持的。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。炒茄瓜不需要去皮其实我们在炒茄...
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![炒茄瓜正确方法广东]( "炒茄瓜正确方法广东")
- 用料：潮汕豆腐300克，茄瓜300克，肉末150克，姜丝少许，蒜末3瓣，生抽2勺，蚝油2勺，淀粉3勺，蒜叶或者葱花1条。做法：1，茄子切条撒上1勺盐搁置2分钟。2，捏干水分后冲洗掉盐再次捏干水分，均匀拌好生粉备用。3，切好豆腐高温热油炸好盛出来。4，煎茄子煎至半金黄后盛出。5，热油下蒜末姜丝炒熟肉碎。6...
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![茄丁炒肉]( "茄丁炒肉")
- 用料：茄子1个、蒜3瓣、肉100克、葱伴侣豆瓣酱、酱油 做法步骤1：茄子切成拇指盖大小的丁，肉切丁或者切片都可以。大蒜切丁2：将茄丁在盐水中浸泡两三分钟后，用手把水挤干捞出。3：锅中放油，小火，放入肉翻炒。炒九分熟后捞出。（炒肉一定要小火炒，不然很容易外面糊了，里面生的）4：锅中看...
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![红茄瓜炒肉家常做法]( "红茄瓜炒肉家常做法")
- 一、用料红茄瓜1条猪肉180克 生抽一大匙 耗油一匙 盐适量 葱花姜丝蒜瓣 二、红茄瓜炒肉的做法步骤步骤1葱花姜丝蒜瓣切碎，准备好。步骤2肉切片，茄瓜对半切开再切片。步骤3平底锅加热后加油，油热后倒入肉片，肉片滑散变白微焦，加入茄瓜。步骤4茄瓜和肉拌匀...
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![蒲瓜能和茄子一起炒吗]( "蒲瓜能和茄子一起炒吗")
- 用料蒲瓜1个，茄子1个，虾皮适量，盐适量，料酒1勺，油适量，蒜1瓣，白糖少许，味精少许，蚝油1勺，葱1根做法步骤步骤1准备一条蒲瓜和一个茄子步骤2削皮对半切开步骤3切成薄片步骤4热锅冷油下少许盐蒜爆香，放入蒲瓜片和茄子片步骤5蒲瓜、茄子炒至半断生下去一圈料酒炒香，然后放一勺蚝油适量、...
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![茄瓜炒洋葱可以吗]( "茄瓜炒洋葱可以吗")
- 不可以的，茄瓜不可以炒洋葱。因为茄瓜是一种味道鲜美的水果，表面呈白色和紫色相间的条纹，味道非常鲜美。不能和洋葱炒菜。茄瓜又名人生果，它的果形呈心脏形和椭圆形，外表的颜色呈金黄色，带有紫色的条纹，闻起来特别的香，有淡淡的清香味在里面，果肉清爽多汁，吃了非常的解渴，特别适合在...
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![豆壳炒茄子怎么炒]( "豆壳炒茄子怎么炒")
- 主料:茄子100克豆皮5克，胡萝卜半根辅料盐4克，油15克。步骤1茄子，胡萝卜洗净，切片备用步骤2起锅锅里加入油，油温4成热步骤3加入胡萝卜炒匀，加入茄子，快速翻炒步骤4加入香酱，再加入泡好的豆皮，快速炒匀步骤。炒至均匀既可，豆壳炒茄子完成。...
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![黄瓜炒丝瓜]( "黄瓜炒丝瓜")
- 油(适量)，盐(适量)，蒜末(适量)，五香粉(适量)，鸡粉(适量)1、黄瓜和丝瓜都切块 2.锅中放油，放入丝瓜和黄瓜，3.加盐鸡精  五香粉  生抽4.  再加入蒜末炒熟即可出锅 ...
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![茄瓜炒木耳的做法大全]( "茄瓜炒木耳的做法大全")
- 原料茄子1个，木耳25克，香菜3棵，葱2克，蒜6瓣，食用油25克，酱油15克，盐3克做法步骤：1，准备好所有食材2，将茄子切成一寸长的条，这样容易熟，将香菜切成末，蒜也切成末，葱切成丝。3，锅中放入食用油，油热后，加入葱和一半的蒜炝锅。4，香味出来后，放入茄子翻炒均匀。5，加入少许酱油，调色，同时增加香味。6，...
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![怎样炒圆茄子炒肉]( "怎样炒圆茄子炒肉")
- 1、茄子洗净切掉（在购买时尽量选择颜色深紫的，蒂边大的，这样的茄子嫩）2、切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可3、肉洗净切丝，加生抽，生粉，油一起拌匀腌制十分钟4、锅中倒入小量食用油烧热，加点大蒜爆香后加入瘦肉翻炒至变色即可5、茄子腌制变软后挤出水份6、锅中放油烧热...
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![丝瓜茄子能一起炒吗]( "丝瓜茄子能一起炒吗")
- 丝瓜，这个也是蔬菜的一种，是很多人都是喜欢吃的，可美味了，那么这个丝瓜茄子能一起炒吗？丝瓜茄子一起炒的做法是怎样的？丝瓜茄子能一起炒吗丝瓜茄子能一起炒。从营养成分上看，丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦...
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![西红柿炒茄丝丝瓜的最新吃法]( "西红柿炒茄丝丝瓜的最新吃法")
- 材料：西红柿1个，小丝瓜1条，茄子1根，蒜1瓣，葱少许，盐，鸡粉，蕃茄酱，糖做法1、蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块丝瓜去皮切成滚刀块茄子切块，蒜切蒜片2、锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入...
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![黄瓜炒茄丝的家常做法]( "黄瓜炒茄丝的家常做法")
- 原料more黄瓜(一条)大蒜(2颗)植物油适量猪油少量料酒适量1/将瓜清洗干净，大蒜剥皮。2/将瓜切成薄片，大蒜剁碎备用。3/热锅倒入少量猪油，适量植物油，油七成热将蒜粒倒入，小火爆香。4/倒入瓜，转大火爆炒2分钟。5/再转中火，加入适量料酒炒1分钟。6/加入少量食盐，少量酱油和蚝油，翻炒...
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![青茄瓜炒肉做法]( "青茄瓜炒肉做法")
- 原料：青茄瓜2只、猪肉200克、蒜头适量、食用油适量、盐适量。步骤：第1步、准备青茄瓜切片，猪肉切丝，蒜头切碎备用。第2步、起锅烧油，油温七八成热下肥猪肉下去包油，之后再下入瘦肉炒香。第3步、下蒜蓉下去爆香。第4步、加入青茄瓜和适量的盐下去翻炒。第5步、翻炒至3分钟左右变...
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![丝瓜和茄子一起炒的做法 丝瓜茄子能一起炒吗]( "丝瓜和茄子一起炒的做法 丝瓜茄子能一起炒吗")
- 丝瓜，这个也是蔬菜的一种，是很多人都是喜欢吃的，可美味了，那么这个丝瓜茄子能一起炒吗？丝瓜茄子一起炒的做法是怎样的？丝瓜茄子能一起炒吗丝瓜茄子能一起炒。从营养成分上看，丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦...
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![黄瓜茄子炒面做法]( "黄瓜茄子炒面做法")
- 用料：面条想吃多少就多少黄瓜一小节茄子3分之2的量猪肉适量盐味精做法：1、先把面煮熟捞起用冷水冲下 2、把水捞干，把茄子切片下油锅炒熟3、这时就可以把黄瓜切碎，然后和茄子一起炒4、再把猪肉剁碎一起炒，火不要太大，最后再把面条放入锅内炒熟，盐适量，就这样完成了。...
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![蒲瓜和茄瓜区别]( "蒲瓜和茄瓜区别")
- 茄瓜是指人参果。为茄科、茄属草本植物。植株高可达1.5米左右，叶互生，花冠为白色或淡紫色，果实为梨状或者椭圆形，花朝春季，果实秋季。蒲瓜是葫芦科，别名葫芦、瓠瓜。瓜体密生软毛，具卷须，可攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘。区别：两者科属不同，植物形态不同。...
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![苦瓜炒茄子饭家常做法]( "苦瓜炒茄子饭家常做法")
- 原料more茄子(2根)苦瓜(1根)大蒜1粒蚝油少许盐少许1/把食材准备好，将茄子、苦瓜洗净备用。2/苦瓜切两半去籽切段（小指长短即可）切成薄薄的苦瓜条，苦瓜切条后放碗里放一小勺盐腌十分钟。3/茄子也切段切成与苦瓜条长短差不多的薄条，切条后放碗里放一小勺盐腌十分钟。4/大蒜拍碎...
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![茄瓜包菜怎样炒好吃又简单]( "茄瓜包菜怎样炒好吃又简单")
- 主料甘蓝300g，番茄酱100g，茄子一个，朝天椒1个辅料调和油适量食盐适量葱5g十三香3g白糖3g酱油5ml鸡精3g蚝油5ml蒜5g步骤1，准备好甘蓝.西红柿.茄子，尖椒.水发木耳.猪肉切片步骤2，甘蓝茄条，茄子切块，西红柿.木耳.尖椒切段步骤3，锅烧热放油下肉片步骤4，放葱花.蒜片煸炒步骤5，再加点十三...
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![茄子炒黄瓜怎么做]( "茄子炒黄瓜怎么做")
- 食材用料茄子2根，莴笋半根，黄瓜1根，红色辣椒2个，葱1根，酱油适量，盐适量做法步骤：第1步.将茄子洗干净，滚刀切好莴笋去皮洗净，滚刀切好。第2步.将葱拨剥好，然后切断，辣椒洗净切丝。第3步.锅中放入适量的油，然后放入切好的葱和辣椒翻炒，然后放入茄子，不断地翻炒，放入少量水，继续翻炒关中火，待...
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![番茄炒冬瓜]( "番茄炒冬瓜")
- 食材用料冬瓜半个，西红柿半个，葱姜适量，油适量，生抽适量，香菜适量，耗油适量，香油适量做法步骤：1/5冬瓜洗净，去皮，切成薄片2/5准备好，葱姜，香菜3/5热锅凉油，放入葱姜，煸炒出香味，放入西红柿炒半分钟，倒入冬瓜片，翻炒，放生抽耗油4/5倒入一点热水，煮一会，收汁，撒入盐5/5汤汁收干，放上香油，撒香菜点...
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![清炒茄瓜最好吃的做法]( "清炒茄瓜最好吃的做法")
- 主料茄瓜：250克辅料：郫县豆瓣、风味豆鼓，盐，菜籽油，姜具体步骤1、先倒入适量的菜籽油。2、油温烧到八十度，放入适量的豆瓣酱，姜末，继续翻炒。3、出香味的时候，放入切好的茄瓜，继续翻炒。4、出水的时候，放点盐，放点风味豆鼓。5、几分钟就炒好了，出锅装盘。主料茄瓜400克，蒜头2瓣，香葱1棵...
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![菜瓜茄子怎么炒好吃]( "菜瓜茄子怎么炒好吃")
- 材料原料:茄子，菜瓜，柿子椒调料:白糖，水淀粉，盐，酱油做法1、茄子，菜瓜切块分别用右煎成金黄色。2、锅内加少许油，放入葱姜炸出香味，倒入菜瓜翻炒一会，倒入茄子，加入酱油炒匀，倒入少量水略闷一会儿。3、之后加入柿子椒块，在放入白糖、盐调味，用水淀粉勾芡，倒入蒜末略炒后出锅。...
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