黄瓜炒茄丝的家常做法
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原料
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黄瓜 (一条)
大蒜 (2颗)
植物油 适量
猪油 少量
料酒 适量
1/将瓜清洗干净,大蒜剥皮。
2/将瓜切成薄片,大蒜剁碎备用。
3/热锅倒入少量猪油,适量植物油,油七成热将蒜粒倒入,小火爆香。
4/倒入瓜,转大火爆炒2分钟。
5/再转中火,加入适量料酒炒1分钟。
6/加入少量食盐,少量酱油和蚝油,翻炒均匀后出锅。
7、美味又好吃的黄瓜炒茄丝的家常做法完成开吃了。
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