糖溜丸子各種做法

主料：豬肉300g，胡蘿蔔100g，雞蛋1個

輔料：澱粉7g，鹽3g， 雞精2g， 五香粉1g ，蔥4g ，姜3g， 白糖1勺 ，醋1勺， 水2勺。

做法：

1、豬肉剁餡， 胡蘿蔔切丁，打入蛋液，攪拌，做成丸子， 下鍋炸。

2、調糖醋汁，鍋內放蔥姜煸香。倒入糖醋汁，加少量水，放丸子翻炒。丸子酥脆甜酸，開胃適口。